Muffin de amêndoa e rum com figos

Muffin de amêndoa e rum com figos

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
amêndoa	220 g
manteiga	120 g
açúcar	100g
ovos	3 pecas
farinha de trigo	50 g
amido de milho	25 g
fermento em pó	1 colher de chá
açúcar em pó	80 g
açúcar baunilhado	1 colher de chá
rum	50-70 ml
figos frescos	4-5 pcs
açúcar mascavo para polvilhar	2 h l

Método de cozimento

• 1. Descasque as amêndoas (para isso, escalde-as em água a ferver durante 2-3 minutos, escorra e coloque em água muito fria - a pele sai muito facilmente). Seque bem as amêndoas descascadas com papel toalha e triture até formar migalhas bem finas com o liquidificador.
• 
• 2. Separe as claras das gemas. Adicione o açúcar (100 g) às migalhas de amêndoa resultantes e misture. Despeje as claras em neve na mistura resultante, uma a uma e bata com um liquidificador submersível até ficar homogêneo. Quando a massa da amêndoa clarear, adicione o rum em 2-3 doses.
• 
• 3. Misture a farinha com o amido, a baunilha e o fermento. Bata a manteiga amolecida com o açúcar de confeiteiro até ficar cremosa. Sem parar de bater, coloque as gemas uma de cada vez. Adicione a mistura de farinha em várias etapas, continuando a bater na velocidade mais baixa. Em seguida, em 2-3 doses, misture a massa de amêndoa.
• 
• 4. Corte metade dos figos em rodelas com cerca de 0,5 cm de espessura e a outra metade em quartos ou seis pedaços cada. Despeje metade da massa em uma forma e espalhe a primeira parte dos figos. Cubra com o restante da massa, espalhe os quartos por cima e polvilhe com açúcar mascavo.]
• 
• 5. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e leve ao forno por cerca de uma hora (até um espeto seco).
• 

O prato é projetado para

6-8 porções

Hora de preparar:

cerca de 2 horas

Programa de culinária:

forno

Observação

O queque acabou sendo muito, muito macio. O aroma da panificação é simplesmente delicioso. A preparação é muito mais fácil do que parece quando você lê a descrição do processo. Experimente altamente recomendável. Mime os seus entes queridos com produtos assados ​​com figos frescos até ao fim da época.
Cozinhe com amor e bom apetite!

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[Marina]

Marina, os pastéis são ótimos !!! Muito bem!

[Marish,]

Marish,minha admiração por tamanha beleza !!!
Sinto um aroma muito delicado. Só recentemente fiquei no balcão com frutas, olhei figos por muito tempo ... E aqui está uma receita tão maravilhosa!

[Tanechka, Marisha]

Tanechka, Marisha, obrigado por essa classificação e uma crítica calorosa !!!
O bolo é perfumado e comido muito rapidamente. Enquanto eu escrevia a receita, eles me deixaram um pedacinho para o chá.

Deus, que corte! Eu posso sentir diretamente como ele derrete na minha boca 🔗

Ksyusha, estou muito feliz por ter gostado do cupcake. Experimente, você não se arrependerá.
Cortei ainda quente e guardei até o fim (meu marido adora um pouco quente) - o corte não ficou muito uniforme

[Marish]

Marish, que bonito! O corte é incomparável, dá para ver como ficou delicado o cupcake! Muito obrigado pela receita maravilhosa!

[Marisha]

Marisha, e muito obrigado pelas suas amáveis ​​palavras!

Mmm ... que beleza. Você definitivamente deveria tentar. Arrastado para os favoritos) Obrigado

[Anya]

Anya, Obrigado pelas palavras amáveis! Eu ficaria feliz se a receita fosse útil.

Marina, lindas, obrigada!

[Irisha,]

Irisha, obrigado! : girl_curtsey: Com sorte. a receita será útil.

Obrigada pela receita deliciosa !!!
Ficou tão incrível, simplesmente delicioso !!!

[AlisaS]

AlisaS, Fico muito feliz que o cupcake foi um sucesso e gostei !!!
A julgar pela foto, as amêndoas usadas não foram descascadas?

[AlisaS]

AlisaS, Fico muito feliz que o cupcake foi um sucesso e gostei !!!
A julgar pela foto, as amêndoas usadas não foram descascadas?

Não, as amêndoas foram apenas descascadas.
Eu também adicionei avelãs. Mas eu não limpei
Não moí as nozes para fazer farinha, porque queria que ficasse maiores no muffin.
O marido ficou encantado com o queque! Por isso, agradecemos duas vezes !!!

Agora eu entendo!

O marido ficou encantado com o queque!

Dê o seu respeito ao seu marido. E obrigado novamente pelas palavras amáveis ​​e pela reportagem fotográfica!