Torta de Mármore Alemão (Marmorkuchen)

Torta de Mármore Alemão (Marmorkuchen)

Categoria: Produtos de confeitaria

Cozinha: alemão

Ingredientes
Para o teste:
farinha de trigo	375 g
manteiga	250 g
ovos	4 coisas
açúcar	250 g
sal	pitada
fermento em pó	1 saqueta
leite	5 colheres de sopa. eu.
rum (conhaque)	4 colheres de sopa. eu.
cacau	3 colheres de sopa. eu.
água quente	3 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

• Retire os alimentos do frigorífico uma hora antes de os cozinhar, visto que os alimentos à temperatura ambiente se misturam bem uns com os outros.
• Separe as gemas das proteínas.
• Despeje um terço do açúcar nas gemas.
• Despeje água quente por cima e comece a mexer imediatamente, adicionando açúcar aos poucos até que se dissolva.
• Derreta a manteiga. Só que não deve estar quente.
• Coloque a manteiga na massa de ovo.
• Adicione o leite, mexa.
• Adicione rum ou conhaque
• Peneire a farinha com o fermento e misture tudo.
• Bata as claras em neve com o sal, acrescente à massa e misture delicadamente com um garfo (de baixo para cima).
• Unte a forma circular com manteiga e polvilhe com farinha de rosca ou semolina e coloque metade da massa nela.
• Adicione o cacau à segunda parte e mexa delicadamente também.
• Coloque em uma forma, misture as camadas de massa com um garfo em círculo.

Hora de preparar:

50-60 minutos

Programa de culinária:

forno

Observação

O topo da torta pode ser decorado com cobertura de chocolate, se desejar.
Não deixe de fazer esse bolo delicioso! Em nossa família, ele é um dos nossos favoritos.

Com certeza vou tentar cozinhá-lo! :)

Eu recomendo!

[Ludmila]

Ludmila, muito impressionante.

Obrigado! Tenho me contido a noite toda para não comer um pedaço! Espero até de manhã.

Obrigado pelo cupcake muito, muito saboroso! O sabor delicado do cacau é tão agradável!

[Kusya]

Kusya.. fica sempre feliz em compartilhar uma receita deliciosa.