Queques elétricos Ves elétricos V-TO-3 / V-TO-4

[Alenka212]

Alenka212, Lena, mas você também pode fazer tortinhas

[Cirre]

Cirre, Galina, então você precisa comprar uma garota tartaret. E me pareceu que o cupcake era mais funcional. As meninas assam as mesmas tortinhas nele.

o cupcake é mais funcional

Sim! Você também pode ter tortinhas em um cupcake e cestas e cupcakes. Sem uma senhora azeda, pessoalmente, vou adorar facilmente.Amo muito os dois cupcakes.
Se eu tivesse que escolher, provavelmente um quarto com 4 camas seria mais conveniente.

[Alenka212]

Alenka212, Lena, bem, então você precisa de um peso para 4 e uma tortinha

Fiquei pensando muito tempo (sobre a borra de café), pedi para 8 lugares. Não vai me alcançar de forma alguma. Estamos esperando, estamos preocupados.

As meninas assam as mesmas tortinhas nele.

Meninas, como você assa tortinhas em um cupcake? Eu quero tentar.

[Ukka]

Ukka, Olya, Eu simplesmente coloco os biscoitos amanteigados ou a massa folhada sem fermento nas reentrâncias e coloco as formas de muffin por cima. Você pode despejar feijão como uma carga. Porém, se você pressionar bem as paredes com as mãos, mesmo sem moldes / pesos nada borbulha ou incha - eles são cozidos rapidamente.

[Coffeeberry]

Coffeeberry, Lenochka, obrigado, vou tentar!

[Coffeeberry]

Coffeeberry, Helena, e obrigado de mim! Eu vou tentar também.

Meninas, como você assa tortinhas em um cupcake? Eu quero tentar.

Cupcakes elétricos Ves elétricos V-TO-3 / V-TO-4 # 2388

Queques elétricos Ves elétricos V-TO-3 / V-TO-4 # 2401

E eu sou quase o mesmo. Se você faz cestas com frutas frescas (morangos, framboesas, cerejas), precisa fervê-las, misturá-las com amido ou pode recheá-las frescas?

[Alenka212]

Alenka212, Helena, se você precisa de textura e sabor, como os comprados, então você precisa.

[Coffeeberry]

Coffeeberry, obrigado! Espero que minha "sanduicheira" ainda chegue à estação dos frutos silvestres. Esta é a quarta vez que a entrega é adiada. Vou experimentar. Minha filha é muito exigente. Bolinhos caseiros devem ter gosto de bolinhos comprados em loja, etc.

[Alenka212]

Alenka212, aqui está um vídeo de como uma cesta de frutas vermelhas é preparada na produção))) Em casa, é claro, você pode fazer do seu jeito, mas como a filha é exigente ...

[Coffeeberry]

Coffeeberry, Helena, esta é uma obra-prima!
Comprei minha "sanduicheira" por 8 muffins. Veio o vermelho, como prometido!
Ela imediatamente começou a estudar o livro de receitas. Mas eu simplesmente não consigo entender sobre tortinhas com .... (existem várias receitas diferentes). Sob as tortinhas é entendido lá (como eu o entendo) um círculo de massa folhada. Mas não está indicado se é necessário cozer primeiro e depois rechear ou rechear imediatamente com o recheio (exceto as tortinhas de cebola, onde o recheio deve ser colocado imediatamente na massa crua e recheado com leite!).
Alguém pode ter experimentado essas receitas. Como isso está correto?

[Helena]

Helena, se você tiver um cupcake, o recheio é colocado sobre a massa crua. Mas na torta, eles primeiro assam a torta e depois a enchem com o recheio.

[Na moda]

Na moda, Bolinho. Esta é ela na loja chamada Sanditch. é por isso que eles não conseguiram nem encontrar por muito tempo
Obrigado!

[Alenka212]

Alenka212, nesses cupcakes assamos tortas com recheio na hora Cupcakes elétricos Ves elétricos V-TO-3 / V-TO-4 # 118
Para as tortinhas, usamos tortinhas especiais, que pressionam a massa em uma xícara Fabricantes de waffles

[dopleta]

dopleta, Larissa, obrigado. Eu estudei o assunto. Ficaria confuso se a massa crua fosse molhar.

A paz esteja com vocês, padeiros!

Alenka212-

Mas o fato de que com cebola e até derramar leite, isso está implícito de uma baforada \ algo eu tenho uma má ideia do que vai acontecer \

com cebolas e despeje leite

provavelmente também adicione ovos e será como tortas de cebola ou quiches

A paz esteja com vocês, padeiros!

Vika--

Estou em uma linha diferente, no sentido de resistência

Quando acabei de comprá-lo com frutas vermelhas, fiz uma mistura recém-congelada e, assim, a massa folhada acabou fervendo e as meninas aconselharam adicionar amido

Agora, a verdade é muito raramente feita em uma máquina de cupcake \ principalmente ala Napoleon com recheios de creme diferentes \
Mas de areia doce e não doce, eles são procurados

provavelmente também adicione ovos e será como tortas de cebola ou quiches

Como um padeiro de cupcake iniciante, isso me surpreendeu.
Aqui estão as receitas (talvez alguém seja útil):
Tortinhas de camarão
massa: sopro
ovos (cozidos) - 3 unid.
camarão (descascado pronto) - 50 g
azeitonas (picadas) - 10 unid.
maionese - 2 colheres de sopa. eu.
sal, pimenta, tomilho - a gosto
Pique os ovos finamente, misture com os camarões, azeitonas e maionese. Preencha tortinhas prontas com recheio.

Tortinhas de atum
massa: sopro
atum enlatado - 400 g
cebolas - 2 unid.
óleo enlatado - 2 colheres de sopa. eu.
champignon (fervido) - 130 g
creme - 1/2 xícara
amido
salsinha
fatias de limão
Jogue o atum em uma peneira e deixe o óleo escorrer. Neste óleo refogue a cebola picada, em seguida, adicione o champignon picado, as natas, leve para ferver e engrosse o molho resultante com amido. Pique o peixe grosseiramente, coloque no molho, aqueça mais um pouco. Recheie as tortinhas com o guisado pronto e decore com salsa e rodelas de limão antes de servir.

Tortinhas de cebola
massa: sopro
azeite - 2 colheres de sopa eu.
cebolas - 4 unid.
açúcar - 2 colheres de sopa. eu.
sal, pimenta preta (moída) - a gosto
ovo - 2 peças.
leite - 180 ml
Frite a cebola picadinha no azeite, acrescente o açúcar. Tempere com sal e pimenta. Bata o leite com os ovos. Usando um grande anel de formação, corte o fundo para as tortinhas. Coloque-o no dispositivo. Coloque o recheio na massa, cubra com leite e ovos e leve ao forno por 5-8 minutos.

Torta de maçã clássica
massa: sopro
maçãs (cortadas em pedaços pequenos) - 4 peças.
canela - 1/2 colher de chá
mel - 1 colher de chá.
raspas de limão - 1 colher de chá.
Misture todos os ingredientes para o recheio. Usando os anéis de formação, corte o fundo e o topo da massa fora da massa. Coloque o fundo na reentrância do aparelho. Coloque o recheio pré-preparado no meio da massa. Cubra a massa com a cobertura da massa. Pressione as bordas do bolo. Feche a tampa do instrumento. Cozinhe por 5-8 minutos.

Tortinhas de cogumelos
massa: sopro
manteiga - 25 g
alho (picado) - 1 dente
champignon (pequeno, inteiro) - 175 g
creme de leite - 4 colheres de sopa. eu.
ovo (batido) - 1 unid.
sal, pimenta - a gosto
cebolas verdes e alface - para decoração.
Corte os cogumelos ao meio. Derreta a manteiga. Adicione o alho, os cogumelos e cozinhe em fogo médio por 5 minutos. Retire do fogo, misture com o creme de leite, tempere com sal e pimenta a gosto. Enfeite com folhas de alface e polvilhe com ramos verdes picados por cima.

Frango com massa quebradiça
massa: shortbread
frango - 400 g
cebolas - 2-3 pcs.
sal
Pimenta
caldo - 0,5 xícaras
gema de ovo - para untar tortas
Ferva o frango. Leve à geladeira e corte em pedaços pequenos. Pique a cebola e frite em óleo vegetal. Misture a cebola com o frango e acrescente um pouco de caldo de frango (para evitar que o recheio fique muito líquido).
Usando os anéis de formação, corte o fundo e o topo da massa fora da massa. Coloque o fundo na reentrância do aparelho. Coloque o recheio pré-preparado no meio da massa. Cubra a massa com a cobertura da massa. Pressione as bordas do bolo. Feche a tampa do instrumento. Cozinhe por 5-8 minutos.

bolos
farinha - 200 g de fermento em pó - 2 colheres de sopa. eu. açúcar - 100 g
açúcar de baunilha - 1 saco de ovos - 2 pcs
manteiga - 80 g de sal
água - 200 ml
Derreta a manteiga e misture com o açúcar. Adicionar o resto dos ingredientes. Preencha as ranhuras cerca de 2/3. Asse por 5-7 minutos.

Cupcakes "Butterfly"
farinha - 1 3/4 xícaras
açúcar - 3/4 xícara
leite - 2/3 xícara
ovos ligeiramente batidos - 2 unid.
manteiga processada, resfriada - 125 g
açúcar baunilha - 1/2 colher de chá
chantilly - 300 ml
fermento em pó - 1 colher de chá.
Misture os ingredientes. Não bata com muita força. Coloque a massa nas ranhuras do aparelho, com cerca de 2/3 de distância entre elas. Feche a tampa e cozinhe por 5-7 minutos. Refrigere os muffins antes de despejar o xarope. Corte a parte superior de cada bolinho e esprema uma parte da cobertura sobre o corte. Corte cada parte superior ao meio e cole as metades no esmalte para criar asas de borboleta.Polvilhe com açúcar de confeiteiro. Esmalte:
chocolate amargo - 200 g de creme - 1/2 xícara
1. Misture o chocolate e o creme de leite em uma panela pequena. Enquanto mexe, cozinhe a mistura de chocolate em fogo baixo até ficar homogêneo.
2. Despeje a mistura de chocolate em uma tigela de vidro e leve à geladeira, mexendo ocasionalmente, até engrossar. Opções:
Cobertura de chocolate branco: substitua o chocolate amargo por 220g de chocolate branco.
Cobertura de chocolate ao leite: substitua o chocolate amargo por 200 g de chocolate ao leite.

Muffins de coalhada
manteiga - 250 g
açúcar - 200 g
queijo cottage - 300 g
Raspas de 1 limão
fermento em pó - 0,5 sachê
ovos - 4 unidades.
farinha - 300 g
Amoleça a manteiga (ou margarina) e misture com 100 g de açúcar. Também misture o queijo cottage com outros 100 g de açúcar. Junte tudo. Rale bem as raspas de limão e acrescente o fermento. Adicione os ovos um de cada vez, mexendo bem. Os ovos podem ser ligeiramente salgados. Despeje a farinha na massa da coalhada. Coloque um punhado de passas sem sementes na massa. Coloque a massa nas ranhuras do aparelho, com cerca de 2/3 de distância entre elas. Asse os muffins de coalhada por 5-7 minutos ou até que o fósforo esteja limpo para verificar a massa. Esfrie os bolos de coalhada cozidos e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Charlotte Cupcakes
ovo - 3 pcs. açúcar - 1 xícara de farinha - 1 xícara de kefir - 0,5 xícara de maçã agridoce - 2-3 pcs. açúcar de confeiteiro para decoração
Bata os ovos com o açúcar, acrescente a farinha e o kefir. Misture tudo bem. A massa ficará líquida. Descasque as maçãs e pique finamente, coloque nas reentrâncias e cubra com cerca de 2/3 da massa. Cozinhe por 5-7 minutos.




Se tudo estiver claro para mim com muffins e muffins (eu não experimentei assar ainda), então há muitas perguntas sobre tortinhas:
1. Tortinhas de camarão - você precisa assar tortinhas de massa vazias e recheá-las ou rechear massa crua e assar?
2. Tortinhas com atum e cebola e cogumelos - a massa vai molhar?

Tortinhas de atum com cebola e cogumelos - a massa não vai molhar?

E pegar e assar qualquer uma tartelete?
E imediatamente alguma experiência aparecerá, e ficará claro o que acontecerá no final
Bem, no final, uma camada inteira de massa folhada vai se deteriorar, e Deus o abençoe, com a massa - mas ficará claro.

O dispositivo permite assar até mesmo uma torta, nada vai acontecer com ela. E você não precisa assar uma bandeja inteira de tortinhas imediatamente.

[Admin]

Admin, é claro que você tem que tentar. Mas é tão grande a tentação de pedir a ajuda de um salão tão experiente, não quero cair de cara na lama. A família está extremamente zangada. Eles não vão gostar da primeira experiência, eles vão torcer o nariz.
Existem tantas nuances. A mesma massa pode ser enrolada de 7mm a 3mm (eu consigo 16 "sanduíches" com maçãs de dois pratos de massa folhada em um multi-padeiro, mas da minha filha. Conseqüentemente, o resultado será diferente.
E ainda vou perguntar: de que espessura é preferível estender a massa folhada para um cupcake.

[Alenka212]

Alenka212, Helena, você precisa experimentar essas receitas?
a 1ª página do tema está repleta de receitas diferentes, pegue e pronto!
Nossa cineasta Tanyulya tem um vídeo sobre o tópico de cestas salgadas, Tanya-Babushka também tem alguns desenvolvimentos de muito sucesso em seu perfil.
Boa sorte e não deixe de nos mostrar seus resultados.
aaa também investigue o tópico das fabricantes de sanduíches da princesa Samsushnitsa e Steba. Muito pode ser adaptado à mão

Meus três copeques.

Os primeiros discos voadores. Com base nos resultados de dominar o fabricante de cupcakes, posso relatar o seguinte. Graças ao acalorado debate no fórum, adivinhei o tamanho do cupcake. Por 8 cobranças, essa é a coisa para mim.
Para ser sincero, com a massa folhada e o recheio, gostei mais do forno da panificadora. Menos complicações e melhor abertura de massa.
Mas os kesiki são maravilhosos. E cestas de massa quebrada e frutas vermelhas são geralmente o topo da perfeição.
Só com a grana que sofri. Agora vou procurar uma receita de massa mais elástica.

E eu tenho uma pergunta. Não sei onde perguntar, mas definitivamente é usado aqui. Quanto ao cozimento, etc., você congela cerejas: com ou sem caroço. Estou confuso com receitas. que indica: misture cerejas congeladas com amido ...
Não consigo imaginar como congelar cerejas sem caroço. Mas com os ossos do produto também fica uma dúvida.

[Alenka212]

Alenka212, Helena! Congelo um pouco as cerejas antes de tirar os caroços. Mas na Sibéria, as cerejas são pequenas, as sementes frescas são difíceis de remover, elas enrugam. Portanto, eu congelo, depois tiro os ossos com um dispositivo para retirar os ossos, coloco em porções em sacos de celofane e no freezer. Por muitos anos agora. Tudo perfeitamente. No inverno eu as compro, as cerejas são inteiras. Faça o que for necessário com eles. De cerejas grandes e fortes, nas áreas onde há muitas, pode-se retirar as sementes sem congelar primeiro.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Helena, então vai expirar com suco
E então provavelmente vai congelar

[Alenka212]

Alenka212, Helena, Eu congelo as cerejas sem caroço, está tudo bem. É assim que ficam as cerejas depois de tirar os caroços (apenas arrancados da árvore) quase não sai suco. Eu tenho cerejas grandes e pequenas.

[Alenka212]

Alenka212, Helena! Eu confirmo. Nenhum suco vai acabar e nada vai congelar. Quando descongela, cada baga é obtida separadamente. E se a cereja fresca estiver madura demais ou minúscula, como na Sibéria, já lhe disse o que fazer. Apenas pré-congele e remova os ossos. Experimente e veja por si mesmo.
Às vezes, se eu trouxesse muito do bazar de uma vez, eu lavo, seque um pouco e congelo, espalhando em pequenas porções. E aí, quando encontro tempo, tiro uma cereja com caroço, espero um pouco até que derreta um pouco e tiro as sementes. E então, já sem caroço, de volta ao saco e ao freezer para armazenamento final. Ou pode deixar os ossos no freezer todo o inverno e depois tirar os ossos, mas prefiro fazer tudo isso desde o verão, para não bagunçar depois. E vai ocupar um pouco menos de espaço no freezer.

Obrigado anfitriãs.
Eu jogava no freezer e não pensava nisso. E com o advento do cupcake, surgiu o problema com os ossos

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Concordo totalmente com você, retiro ossos dos congelados sem problemas.

[Alyonka]

Quanto ao cozimento, etc., você congela cerejas: com ou sem caroço. Estou confuso com receitas. que indica: misture cerejas congeladas com amido ...
Não consigo imaginar como congelar cerejas sem caroço.

Alyonka, para congelar, tiro o caroço da cereja com a mão, para que a baga se quebre menos, e coloco as frutas em uma bandeja em uma camada. Se houver muito suco, basta escorrer. Diretamente no freezer. Após o congelamento, despejo no recipiente desejado.
Aqui estão as cerejas sem caroço já embaladas na bandeja. Todas as cerejas são separadas.

[Zeamays]

Zeamays, Sveta! Uma ótima maneira, apenas o suficiente. Eles não ficam juntos de qualquer maneira, por Deus!

Algo nesse calor me puxou para assar tortas Estou surpreso comigo mesmo.
Pêssego-morango, massa folhada.

[Helena]

Helena, ficou ótimo!
O recheio contém açúcar e amido além de frutas?

[Coffeeberry-Elena,]

assar tortas😯 Estou surpreso comigo mesmo.
Pêssego-morango, massa folhada.

Elena, ficou ótimo!
O recheio contém açúcar e amido além de frutas?

Coffeeberry-Elena, concordar com Mirabel-Vikoy !

E a mesma pergunta: o recheio contém açúcar e amido além de frutas? ...

Tem açúcar, mas não tem amido, adoro o suco que sai quando você corta uma torta. É uma emoção especial para mim mergulhar a batata frita nele. Mas faça ao seu gosto.

Meninas, olá a todos. Leve para a empresa! Eu duvidei por muito tempo, eu ia e agora me decidi. Já tentei um pouco. Bolos de queijo, costeletas de carne. Isto é uma omelete:

Cheesecakes de carne de massa folhada de fermento pronta + carne crua picada.


Não gostei apenas dos syrniki - eles estavam secos. O resto é rápido e saboroso!

[Ilmira]

Ilmira, uau, eles saíram direto!

[Helena]

retire os brancos!

HelenaSim, é assim que os chamo um por um, ora cheesecakes de carne, ora brancos preguiçosos. Eles assam tão legal! O principal é não se esquecer de descongelar a carne picada e a massa com antecedência!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, parabéns por uma compra útil!
Você pode me dar mais detalhes sobre cheesecakes de carne? Qual é a espessura da massa? Você molda os lados ou eles crescem e se enrolam? Quantos são assados? Eles parecem muito tentadores!

Há muito duvidava

Você não deveria ter feito isso ... Que bom que você fez!

[Lena]

você pode aprender mais sobre cheesecakes de carne?

Lena, tudo é muito simples! Em tempos de desordem e reparação, não há tempo para frescuras. Deixei um pacote de massa no quarto durante a noite, de manhã o pacote inchou e até estourou. Eu coloquei a massa bem no pacote e abri. Então, com as mãos oleosas, ela arrancou um pedaço pesando ... 1/3 do prato, fez um pãozinho, achatou-o em uma cela. Peguei imediatamente a carne picada que havia sido preparada com antecedência e também descongelada, quase igual à massa, e a pressionei no bolo de massa. A massa escalou pelas bordas, formando um cheesecake. Incluído e ... tudo, após 8 a 10 minutos, tudo de bom apetite.
Lena, não vou dizer exatamente a tempo, para ser sincero, não acertei na hora, só olhei para a prontidão da carne (suco claro). e o segundo lote, é claro, coze mais rápido.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, obrigado! Durante as férias de ano novo, será muito importante. Por causa da rolagem dos círculos, joguei uma máquina de cupcake (o desenho funciona com mais frequência).

Por causa do rolar dos círculos, joguei uma máquina de cupcake (o desenho funciona com mais frequência).

Mas em vão! Veja, você não precisa rolar nada! Fatias de bolo achatado em três segundos

[Ilmirushka]

Ilmirushka, por isso digo que a receita é um achado! A propósito, ainda não usei fermento para sopro no peso.

A propósito, ainda não usei fermento para sopro no peso.

vamos!