Linguado com legumes

Categoria: Refeições de peixe

Ingredientes
Linguado	2 pcs 600 gr
Suco de limão	1-2 colheres de sopa eu.
Molho de soja	2-3 colheres de chá
Molho Teriyaki (opcional)	2-3 colheres de chá
Rast. manteiga	1-2 colheres de sopa eu. para o molho e um pouco para fritar vegetais
Pimenta salgada	gosto
Endro seco	2 colheres de chá
Gengibre seco	1 colher de chá
Alho seco	0,5 colher de chá
Cebola	2 cabeças médias
Cenoura	1 grande
Pimenta Doce	2 pçs. cor diferente

Método de cozimento

De acordo com a receita proposta, você pode assar qualquer peixe. Em particular, é proposto para assar linguado, mas é incrivelmente saboroso e alabote cozido.
Em primeiro lugar, é necessário tirar o peixe e descongelar, depois enxaguar e limpar e enxaguar novamente. Em seguida, faça cortes bem profundos no peixe.
Enxágue o limão e polvilhe com suco de solha, depois acrescente um pouco de sal e polvilhe com endro.
(Não parei por aí, mas fiz um molho, que passei nos dois lados do peixe e deixei marinar por meia hora.)
O produto semiacabado está pronto. Forre uma assadeira ou um prato conveniente para cozinhar no forno com papel alumínio, unte um pouco com óleo vegetal (eu tenho um tapete antiaderente, por isso não untei com óleo). Você precisa assar o peixe por cerca de uma hora (170 graus), dependendo do tamanho do peixe.
Cebola e cenoura foram fritas no original. Em seguida, essa mistura foi colocada em uma assadeira, o peixe foi colocado em cima e tudo foi cozido junto. Primeiro fritei as cebolas, depois as cenouras ali. Frite. Depois, há a pimenta búlgara. Ela fritou, reduziu o fogo, tapou com uma tampa, cozinhou por cinco minutos até os legumes estarem cozidos. Adicionei um pouco de molho de soja + molho teriyaki e desliguei após um minuto. Meu peixe foi assado por 40 minutos a 170 graus na prateleira do meio do forno e por 5 minutos na prateleira de cima a 190 graus.
Separadamente, também fervi arroz de grão longo em uma multicozinha - para quem tem muita fome
Desfrute de sua refeição!