Panela de pressão Scarlett SL-1529 (comentários)

E mantenho a válvula aberta quando asso. Ainda não bloqueia e sai pelo outro.

mas há uma diferença, a pressão ainda não foi recrutada? Quando eu estava fazendo biscoito de mel, ele subiu tão bem, embora a receita também dissesse que para cozinhar com válvula aberta

pilão, bem, eu meio que estou para arejar)) Bem, duas válvulas estão abertas, não uma. Para não estar tão molhada.

Então, em algum galho, eles disseram que as ervilhas não podiam ser fervidas em uma panela de pressão. Eu relato como marido. A esposa estava trabalhando Pela primeira vez, decidi cozinhar purê de ervilha ao acaso. Bem, é claro, eu primeiro preparei goulash para ele na mesma Scarlet. Então ervilhas ao acaso. Um copo facetado e meio de ervilhas. Lavado, mas não encharcado, 50 gramas de manteiga. água no dedo de cima. Modo de carne. Em 10 minutos. liberação de pressão. Esse purê de batatas nunca vai funcionar em uma panela. Estou orgulhoso de mim mesmo.

[vasla64]

vasla64, vem mais, como um marido ... Uma receita muito interessante, nunca experimentei purê de ervilha ... E me diga, que tipo de ervilha você pegaria para esse fim? Eu também quero experimentar. Bem, aqui está a receita do goulash, desde que começamos

E hoje eu fiz mingau de trigo sarraceno do forno, com cogumelos e porco!
Yum!
E dachshund, porco frito, cebola e cogumelos aos pedaços (só comia champignon congelado, mas saíam). Então jogamos tudo isso no SV, 2 copos de trigo sarraceno lavado e 4,5 copos de água com vários temperos e sal lá. Tudo isso está no modo "Arroz". Acontece que o trigo mourisco cozido, assim como saído do forno, é extraordinariamente delicioso
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Ervilhas comuns feitas de metades. Goulash. Corte a carne de porco e a cevada pela metade. Frito sem tampa com cebola por 5 minutos. Sais de especiarias adicionados. Espalho meio copo de farinha em água fervente. Derramado lá. Uma colher de pasta de tomate. E por 20 minutos sua própria receita. E, em geral, a panela de pressão é ótima. Como meu amigo disse, usando uma velha panela de pressão para outros fins. Aggregad patsue ferozmente tsukor buv agora está cru. Isso é sobre a garilka.

E, em geral, a panela de pressão é ótima.

Eu concordo completamente!!
é um milagre, hoje enquanto caminhávamos por Minsk com um pouco de neve na nossa neve, ela já cozinhou para mim e cozinhou os legumes para os pequenos na grelha, e você não precisa correr para casa por horas e cozinhar alguma coisa! Sonho é simples, não vida

Gente, mas se a receita indica 60 + 20 minutos para uma cozedura múltipla regular, então quanto podemos colocar para assar?
Quero experimentar esta receita
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=175787.0

[Migira]

Migira, Coloquei um grande bolo de mel por minutos.

Biscoito clássico para 4 ovos, 1 colher de sopa. açúcar, 1 colher de sopa. farinha para multi escrever 70-80 minutos, para 40 tive um biscoito assado maravilhoso.

[Migira]

Migira, Coloquei um grande bolo de mel por minutos.

Em geral, sou zero redondo em panificação, mas de acordo com o link - este é um grande bolo de mel?
E outra pergunta - foi cozido com uma válvula aberta no "Pastelaria"?

Bom Duc não é pequeno aí na foto! Bem, por gramas))

Eu sempre asso ao ar livre para ventilar
Abra imediatamente o bolo de mel, caso contrário ficará bem frito e escurecido. Eu imediatamente abri um - era liso, lindo, com a parte superior rosada, e guardei o outro depois de uns 20 minutos - queimei demais e tive que serrar o preto por baixo, e o telhado ficou feio.

Olá! Quanta pressão uma panela de pressão vermelha deve acumular? coloque o peixe no vapor, então apenas 13 minutos estava ganhando pressão, então houve um som, o cozimento começou!

Olá! Quanta pressão uma panela de pressão vermelha deve acumular? coloque o peixe no vapor, então apenas 13 minutos estava ganhando pressão, então houve um som, o cozimento começou!

Está tudo correto. Ganha pressão dependendo do volume e da frieza dos alimentos. No fogão, também, uma pequena quantidade vai ferver mais rápido do que uma grande? E comida em temperatura ambiente vai ferver mais rápido do que comida gelada. Assim que for atingida a pressão, faz-se um "pico" e inicia-se a contagem decrescente do tempo de cozedura.

Você derramou água demais para o vaporizador.Sirvo 2 copos múltiplos. Se você derramar água quente, ela irá ainda mais rápido.

Você derramou água demais para o vaporizador. Sirvo 2 copos múltiplos. Se você derramar água quente, ela irá ainda mais rápido.

Colocamos 750 gramas de água, essa é a primeira vez, tínhamos medo que transbordasse, a água estava em temperatura ambiente!

Se você derramar água quente, ela irá ainda mais rápido.

Em uma panela fria? Sim, a pressão aumentará mais rápido. Mas a panela vai cobrir mais rápido. O revestimento antiaderente não gosta de mudanças de temperatura. Portanto, os alimentos frios devem ser colocados em uma panela fria e os quentes, em uma quente. Se o cozimento ocorrer em duas etapas (com pré-fritura, por exemplo) - na primeira etapa, os produtos frios são colocados em uma panela fria, na segunda, após o tratamento térmico preliminar, é melhor adicionar água fervente em vez de fria água para a panela. E a pressão aumentará mais rapidamente e o revestimento evitará a terapia de choque.

Em uma panela fria? Sim, a pressão aumentará mais rápido. Mas a panela vai cobrir mais rápido. O revestimento antiaderente não gosta de mudanças de temperatura.

De que diferença de temperatura estamos falando? Um pouco de água quente no fundo de uma panela em temperatura ambiente.

Em geral não uso quente, tenho preguiça)) Esquente a chaleira, depois despeje na panela ... despejo sempre fria.

Finalmente, me inscrevi. Eu uso a panela de pressão há 4 meses. Eu estou muito satisfeito. Li todas as suas receitas com interesse, já cozinhei alguma coisa.

Fiz muito barulho quando fiz carne ... aconteceu uma vez ... está sempre zumbindo com você ???

Uh-huh, faz barulho quando cozinha pratos específicos ... Funciona assim para você? Não zumbindo, mas sibilando.

Gente, mas se a receita indica 60 + 20 minutos para uma cozedura múltipla regular, então quanto podemos colocar para assar?
Quero experimentar esta receita
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=175787.0

Na minha opinião, ela assa e cozinha sem pressão

Quem cozinhou grãos de cevada, me diga como fazer para não corar de baixo, provavelmente não vou fazer

A cevada com carne foi cozida com estrondo, mas esta quase queimou, abri pelo cheiro antes ...

Será que não foi derramada água suficiente no poço? Eu cozinhei 1: 3 - ficou bom

Será que não foi derramada água suficiente no poço? Eu cozinhei 1: 3 - ficou bom

Não há mais água. Você só precisa subtrair o tempo em 5 minutos. A cevada acabou com um estrondo porque leva mais tempo para cozinhar no fogão do que a yachka. E depois do telefonema, não abra logo, deixe ela pisar em manter a temperatura por cerca de 10 minutos.E em todos os cereais, é preciso adicionar imediatamente a manteiga de declínio. Se não for cremoso, pelo menos uma colher de carne magra. Então nada vai queimar com certeza

Bom Dia!
Eu cozinhei carne deliciosa
Muita cebola, muita cenoura, carne, algumas ameixas, especiarias, alho.
Modo de extinção de 40 minutos. Muito saboroso! Comi com arroz tailandês

E ontem comemos um delicioso molho de peixe no jantar
A receita é simples e deliciosa.
Pegamos o filé de peixe (eu comi pescada), cortamos em pedaços, três cenouras no ralador, picamos finamente o alho, um pouco de sal e temperos - tudo isso no modo Baking com a tampa aberta, frite no óleo por alguns de minutos. Em seguida, mexemos um pouco de creme de leite + maionese e água, recheio nosso peixe e cozinhe por 15 minutos.
Você não pode sair com macaroons
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Uau!!!
Eu definitivamente farei isso !!!

Não há mais água.

E não sabemos quanta água foi em geral. Diferentes tipos de cereais precisam de uma quantidade diferente de água + alguém adora mingau e alguém adora grãos.

Olá!
Comprei Scarlett SL-1529 hoje.
Decidimos começar com mingau de leite. 1 xícara de medida de arroz e 6 xícaras de medida de leite. a proporção é de 1 para 6. Colocamos tudo em uma panela, fechamos a tampa, ligamos o menu infantil por 20 minutos. Válvula de pressão para a posição fechada. Após 35 minutos, o sinal de pronto soou. A pressão foi lentamente liberada.Abriram a tampa e viram que o mingau lembra um pouco a sopa (para muito leite eu acho) e o pior é que o arroz só queimou e grudou no fundo. Você pode me dizer o que você fez de errado? Como ter certeza de que o arroz não queima ou grude?
Obrigado!

Primeiro, a carne estará cozida em 20 minutos. E para o mingau de arroz leva cerca de 7 minutos e o leite não é de 1 a 3, mas de 1 a 2. E é desejável diluir o leite pela metade com água. Boa sorte. PS E não se esqueça de colocar 30 gramas de manteiga de uma vez.

vasla64, eles não cozinharam 1: 3, mas 1: 6. E a modalidade leite, ou seja, o cardápio infantil, no mínimo 15 minutos. Este é o modo mais fraco, definitivamente não cozinha a carne em 20 minutos))
Mas! Nunca cozinhei nele e não sei o que fazer com o mingau de leite para conseguir o certo. Estou com medo. Diga-me, conhecedores, quem cozinhou o leite dessa maneira e engasgou, certo?

Eu cozinho mingau de aveia com leite, então - 0,5 litros de leite, 4 colheres de sopa de aveia fervida (flocos grandes), sal, açúcar, manteiga! Fecho a tampa, a válvula está fechada - modo de menu infantil, tempo de cozimento 15 minutos.

vasla64, eles não cozinharam 1: 3, mas 1: 6. E a modalidade leite, ou seja, o cardápio infantil, no mínimo 15 minutos. Este é o modo mais fraco, definitivamente não cozinha a carne em 20 minutos))
Qual é a diferença no menu infantil ou mingau ou carne. Não existem panelas de pressão fortes ou fracas neste tipo de panela de pressão. Como você não entende. Só existe tempo. Em absolutamente todos os modos, a temperatura e a pressão são iguais. Exceto modo de cozimento. E fiz carne em 20-25 minutos em qualquer modo.

Qual é a diferença no menu infantil ou mingau ou carne. Não existem panelas de pressão fortes ou fracas neste tipo de panela de pressão. Como você não entende. Só existe tempo. Em absolutamente todos os modos, a temperatura e a pressão são iguais. Exceto modo de cozimento. E fiz carne em 20-25 minutos em qualquer modo.

Olá

Adote os donos da panela de pressão milagrosa

Já estou usando há 2 meses, não me canso.

Hoje fiz um “bolo de mel bem simples” (reduzi pela metade a quantidade de produtos). Foi assado muito bem no modo "Assar" (30 min), deixou-se esfriar um pouco, foi cortado e untado com creme de "creme azedo + açúcar"
aqui está o que aconteceu:

[Vingador]

Vingador Bem-vindo ao fórum !!!! compartilhe a receita do bolo de mel !! muito lindo e delicioso

["Medovik"]

"Medovik"

3 ovos, 1 copo de açúcar, 1 colher de chá. eu. refrigerante, 2,5 colheres de sopa. eu. mel (ainda tenho líquido), 1,5 xícaras de farinha.
Bata os ovos com o açúcar. Sem parar de mexer, adicione o mel gradualmente derretido. Peneire a farinha, misture com o bicarbonato de sódio e adicione delicadamente à mistura de ovos. A massa ficará como uma panqueca. Despeje em uma panela untada. Modo de cozimento.
Esfrie, corte em bolos e unte com qualquer creme.
Fiz um creme: 0,5 litro de creme de leite e 3 colheres de sopa. colheres de açucar

Não deu tempo de molhar, a metade já tinha comido
Vou compartilhar outra receita rápida

"Maná"
1 copo de creme de leite, 1 copo de açúcar, 1 copo de semolina, 1 colher de chá. refrigerante. Sove a massa e coloque em uma panela. Também no modo "Assar".
Levanta bem, só a parte de cima fica um pouco leve, costumo encher com glacê ou creme de leite com açúcar
O filho dele simplesmente o ama

Também fiz mingau de milho.
1 copo múltiplo de painço por caixa de leite (agora são 900ml) por 8 minutos "Receita própria". Acontece que é rico e ligeiramente quebradiço.

[Vingador]

Vingador e como o mingau se comportou em sua própria receita - não houve tentativas de fuga? Eu preparo mingau de leite no modo de menu infantil, posso experimentar !?

E hoje ainda cozinho o chamado cheesecake com requeijão, receita que alguém postou aqui. Bem, nada disso, embora assar no forno seja ainda melhor. Mas agora eu não posso usar o forno a qualquer hora (um helicóptero de um ano está constantemente girando na cozinha), então Skarlushka me salvou e à noite bebemos das gaivotas com deliciosos
E a pedido que soou algumas páginas atrás, eu espalhei uma visão secional do cheesecake.
Acrescentei passas à coalhada.
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E eu tenho uma coisa que não deu certo esses cheesecakes, que a receita local, aquela com cacau (em outro tópico, Cheesecake Fair). A massa não é cozida.Defino um tempo diferente, de 30 a 50 minutos. E do fundo do cheesecake, no centro, onde o fundo da panela é mais alto, não há massa, um requeijão

[Vingador]

Vingador e como o mingau se comportou em sua própria receita - não houve tentativas de fuga? Eu preparo mingau de leite no modo de menu infantil, posso experimentar !?

E para onde ela deveria correr então? Está tudo bem fechado O meu padrinho me avisou, ela tem uma panela de pressão mais comprida, experimentou de todas as formas .. achamos a receita ótima e gostamos

Também fiz Cheesecake (embora tenha dobrado todos os ingredientes). Antes disso, ela sempre fazia uma caçarola de coalhada. O marido disse que o Cheesecake é mais saboroso. Também gosto muito da sopa de ervilha cozida na cor escarlate. As ervilhas são tão superduas que é difícil conseguir isso no fogão.

Também faço mingau apenas com a minha receita. E no cardápio infantil faço leite assado. Depois que o leite cozido esfria, acrescento o fermento e o leite cozido fermentado é obtido. As crianças adoram.

Também faço mingau apenas com a minha receita. E no cardápio infantil faço leite assado. Depois que o leite cozido esfria, acrescento o fermento e o leite cozido fermentado é obtido. As crianças adoram.

Conte-nos com mais detalhes como fazer isso? E que tipo de fermento? Usei o livro de receitas para adicionar creme de leite .. Não gostei ...

Primeiro, faço leite cozido no modo de menu infantil. Em seguida, coloco o leite cozido em uma jarra, esfrio (deve estar morno, não quente). Coloquei o fermento na jarra. Para fermento, eu levo creme de leite de loja. Em seguida, cubro o frasco com uma toalha para mantê-lo aquecido. E pronto, quando o leite vira uma massa espessa, coloco o pote na geladeira. Ryazhenka está pronto. E para a próxima fermentação, pego o leite fermentado que já recebi.

Ou uma pergunta da categoria dos estúpidos - o que é leite cozido e leite fermentado fermentado, isto é, que gosto eles têm e para que você os usa? Já li sobre eles mais de uma vez, sobre o fato de que para muitos é quase o principal na hora de escolher que essas coisas possam ser feitas nele, mas eu não entendia isso. Talvez eu não saiba de nada saboroso e estou sentado aqui, clicando meu bico, mas estou cozinhando toda a carne

Saudações a todos os proprietários da panela de pressão Scarlett! Eu uso esta panela de pressão há seis meses (me deram de casamento), estou muito satisfeito. Eu cozinho basicamente sopas, legumes, pilaf. Recentemente, decidi tentar assar. Fiz massa de biscoito (ovos, açúcar, farinha, fermento em pó), diria que ficou 1/5 do volume da tigela. Fechei a tampa, abri a válvula, escolhi o modo de assar por 40 minutos. No 30º minuto, algo clicou dentro de três vezes. Fiquei assustado, desliguei tudo de uma vez. Esperei 5 minutos por precaução, abro e ali a almofada de selagem está dobrada e tem massa sobre ela. O biscoito em si jazia no fundo, enrugado e completamente cru. De alguma forma, coloquei o disco na posição normal, mas agora ele está irregular. Depois de tentar cozinhar o grão-de-bico na pressão de 40 minutos, deu tudo certo. Eu gostaria de comprar um novo disco, tentarei obtê-lo na central de atendimento. Eu nem sei o que fiz de errado, talvez eu tenha batido a massa com força demais, já que subiu tanto? Não sou um especialista em panificação, mas nunca tive um caso assim. Eu gostaria de tentar novamente, mas assustador.

mas ainda faço assados ​​com a válvula fechada e não faço experimentos. E você sabe, ele ainda cria pressão e trava a tampa, mesmo em produtos assados. Bem, de qualquer maneira, eu tenho exatamente

Vou te dizer como fazer rapidamente um delicioso almoço de 2 pratos em um SV-shk e ao mesmo tempo não lavar a panela entre os preparativos

Então. Prato número um, comemos mingau de cevada com carne, um dos pratos favoritos do meu marido)))
Tudo é normal - pegamos cenouras, cebolas, carne de porco em cubos e fritamos tudo isso um pouco, depois 1,5 copos múltiplos de cevada pérola e depois eu fui um pouco estúpido, adicionei 4 copos múltiplos de água (deve ser menos, porque no final sobrou um pouco de líquido extra), acho que bastariam 3-3,5 copos. Bem, especiarias, sal. Fechamos a tampa, a válvula e o programa Rice pelo tempo padrão.
Aqui está uma coisa idiota no final
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Em seguida, preparamos a sopa
Deixamos no fundo um pouco do mingau de cevada previamente cozido com carne, despeje água, 2-3 batatas, cenoura ralada, um pepino grande em conserva em cubos, louro, um pouco de sal. Para o programa, sopa por 15 minutos. E vejam só - um picles incrivelmente saboroso está pronto!
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E eu tinha certeza absoluta de que nem mesmo li as instruções para Assar com válvula aberta. Você precisa de um fechado? E então a pressão não vai permitir que a massa suba tanto? Hmm, isso significa que eu usei mal? É preciso ler as instruções ... Aliás, esse disco está à disposição na central de atendimento, vou comprá-lo com um anel de silicone.

Migira, existe telepatia no fórum. Acabei de colocar o pickle e me sentei no laptop e aqui está sua postagem. O mingau de cevada com carne uniforme ontem não foi muito bom para nós, e decidi dar uma segunda chance. Acho que vai ficar uma delícia.

Migira, existe telepatia no fórum.

E, em geral, as sopas não são muito apreciadas em nosso país, mas com o advento da multi, elas divergem com força, e foi uma surpresa para mim ler em um dos fóruns que eram as sopas que não trabalho para alguém em um ritmo acelerado. E eu realmente adoro cozinhá-los logo após preparar o segundo prato, para que eles sejam mais saborosos, mais ricos.
Pelo mesmo princípio, preparo sopa de repolho depois de batatas cozidas com carne e sopa de arroz com batatas depois de pilaf.

Em relação à panificação, não finjo ser verdade, como cozinhá-lo com qual válvula, apenas inseri pelo jeito que ainda faço com a válvula fechada, e a pressão ainda está ganhando o cartoon, embora pareça que Devo cozinhar neste modo sem pressão.

Uh-huh, faz barulho na hora de preparar pratos específicos ... Funciona assim desde o começo? Não zumbindo, mas sibilando.

antes não havia nenhum som, mas agora quando eu faço carne e cevada (era 2 vezes) - zumbe e faz barulho e sai vapor das rachaduras da tampa ... isso não me agrada em nada

Também fiz Cheesecake (embora tenha dobrado todos os ingredientes). Antes disso, ela sempre fazia uma caçarola de coalhada. O marido disse que o Cheesecake é mais saboroso. Também gosto muito da sopa de ervilha cozida na cor escarlate. As ervilhas são tão superduas que é difícil conseguir isso no fogão.

minhas ervilhas se desfazem em mingau em 18 minutos. e a sopa não é muito boa (