Panela de pressão Scarlett SL-1529 (comentários)

Anka, posso ter uma receita de batata vovó?

Também não aprendi a tapar, mas isso não é problema, tenho muito espaço livre. Agora preparei uma sopa de ervilha com costela defumada. O resultado foi agradável, embora para mim tenha ficado um pouco aguado, coloquei 2 multiclasses de ervilhas. Também fiz biscoitos algumas vezes, decidi por mim mesma que não atormentaria a panela, meu forno é bom, elétrico. Em geral, estou muito feliz por ter contratado esse assistente. Amanhã quero tentar fazer pilaf. Diga-me qual programa e quantos minutos devo cozinhar.

Eu cozinho pilaf no programa "arroz". Se for com carne de porco, frite previamente e também as cebolas com as cenouras. Se você cozinhar com cordeiro ou boi, então a carne pode ser estufada primeiro e depois adicionar arroz, especiarias e ao programa "arroz". 12-15min são suficientes para mim e a liberação de pressão é automática.

Avó de batata: pique 6-8 batatas grandes em um ralador fino, adicione 1 ovo (você pode 2) de sal, escorra o excesso de água de batata (ela se forma na parte superior ou passe por um pano de algodão) MAS - não exagere para que a massa não sai seca. Adicione meio copo de farinha. Frito os pedaços de porco (pequenos) com antecedência para que fiquem meio-secos. E eu misturo massa de batata e carne, despejo gordura, mas sem fanatismo. Eu unto a panela com o ralo. manteiga. no modo de cozimento 40 minutos corajosamente, vire (um pouco pesado, mas é necessário que a parte superior esteja cozida e dourar) e novamente para o cozimento 40. O modo vai terminar, deixe repousar no aquecimento. Minha avó revelou não estar seca, mas tão úmida, me sinto bem. E isso é tudo) nada complicado! não poupe a carne !!!))) Boa sorte a todos que o farão!

Bom Dia a todos. Gostaria que as receitas de nossa panela de pressão fossem separadas em um tópico separado. Demora muito para percorrer todas as páginas em busca de receitas (a velocidade da Internet nem sempre é suficiente). Portanto, as perguntas se repetem. Você vai nos perdoar, novatos. E agora a pergunta. Alguém cozinhou manti no SLE em que modo por quanto tempo. Agradeço antecipadamente.

E estou interessado em receitas para o programa "carne". O porco foi abatido, mas não sei o que pode ser cozido com este programa. Na estufagem, cozinhei a carne, primeiro marinando-a durante a noite em molho de soja diluído em água, depois cebola frita e cenoura na "assadeira", acrescentei pedaços de carne, também fritos um pouco, acrescentei um pouco de água e guisado. Carne de porco muito saborosa saiu.

Gente, ajudem !!!!
Quando, após o fim do programa, abro a tampa e vejo que gostaria de “terminar de cozinhar” outro prato, por algum motivo não consigo fechar a tampa imediatamente ... isso é normal ???

Gente, ajudem !!!!
Quando, após o fim do programa, abro a tampa e vejo que quero "terminar de cozinhar" outro prato, então por algum motivo não consigo fechar imediatamente a tampa ... isto é normal ???

Eu tive isso uma vez, porque eu não movi a válvula de volta para a posição fechada

Sim, é normal. Eu lentamente aplico um pouco de pressão, viro e fecho. Isso é pressão.

[lyda, NataliyaK]

lyda, NataliyaK, obrigado, você me tranquilizou, mas achei que a tampa estava grudando

Caros visitantes do fórum sobre a panela de pressão, quero compartilhar minhas impressões e MEDOS. Comprei minha panela de pressão elétrica na CHINA há 4,5 anos, em 2008. Eu descobri isso rapidamente sem instruções (as instruções estavam em chinês). A mulher cozinha, constantemente, vários pratos, dá tudo certo. Ofereci aos meus familiares e amigos 8 (oito) panelas de pressão elétricas, todos estão felizes, mas AVISO a todos que NÃO RECOMENDO FRITAR CARNE, BATATA, TALHAS na panela de pressão !!! Então,como, ao fritar esses produtos, o aquecimento da superfície inferior da panela interna chega a 350-370 graus Celsius, e o revestimento de Teflon só funciona até a temperatura de 240 graus (isso tudo na Internet). Após esse aquecimento, o revestimento de Teflon começa a se deteriorar e queimar. Na minha panela de pressão há 4,5 anos, está tudo bem com o revestimento. Lembre-se de quantas panelas de Teflon começam a queimar após meio ano cozinhando carne e batatas fritas.

cozido de acordo com esta receita
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=194130.0
- apenas em vez de linguiça, filé de frango.
No modo de cozimento, mas deve ser reduzido para 20 minutos. muito saboroso

Meus queridos !!!!! Então eu cozinhei carne gelada !!!))) tem uma foto, mas não sei colocar aqui eu fiz isso:
1) pernil de porco 900 g (era normal nele, decidi imediatamente fazer só a partir do pernil e nada mais) picado longitudinalmente, previamente embebido por meia hora, sujo, uma cebola grande sem casca, 5 grãos de pimenta preta inteiros , meia colher de sopa de sal e água até a marca superior.
1a) - a gás em uma panela, levou a junta para ferver, removeu a espuma e a sujeira e despejou a água.
2) Como estava ocupado, cutuquei minha própria receita por 99 minutos - 2 vezes e uma vez - cozinhe por 40 minutos. e eu fiquei em aquecimento por quase meio dia

no final, a água não assou nada, mas quanto sobrou e sobrou, a carne ficou muito bem cozida, desceu perfeitamente do osso)
3) separou a carne, para o fundo do prato, e ali finamente alho. Espalhei a gelatina - 2 colheres de sopa em meia caneca de água fria, a gordura flutuou em cima no desenho, removi com uma concha. A carne saiu em 3 pratos, pegou um litro de caldo, gelatina, uma colher de sal, pimenta moída, temperos para carne, e despejou em pratos, até uma cebolinha (pena) para beleza)
no frio congela, mas ainda não experimentei, mas fico com os dedos para que tudo dê certo!
Vou resumir (que decidi por mim mesmo) - Só vou salgar e apimentar antes de servir nos pratos, quando você puder ver quanta carne saiu e quanto caldo precisa cozinhar. Um multicooker completo é muito para mim. para o meio da multicooker (onde tal separador é uma tira) - para mim, é isso! Preciso tirar uma foto, vou tentar, talvez dê certo

E hoje experimentei também goulash com molho. com carne de porco))) delicioso no final)))) foi mais interessante sobre o modo de fazer
Então: ferva um pedaço de carne congelada em água salgada no modo carne, depois corte em cubos alongados. como eu tinha um pouco de carne com sangue dentro (um pedaço grande), fervi em um pouco de água da minha própria receita por 2 minutos. Depois acrescentei temperos, sal e meia caneca de água com farinha (colher de sopa) e mingau por 18 minutos no modo sopa ... ... mole, gostoso. O principal é que o nível de água cobre a carne, pode ser mais um dedo) Fervi um pouco))) Fui baldela)))

Anka, por tantas vezes, eu acho que sim, carne gelificada fica perfeitamente cozida a gás. Cozinhei carne gelada na minha receita por 70 minutos, no conjunto eu ainda tinha uma orelha e uma perna, estava tudo perfeitamente cozido e a carne caiu sozinha do osso. Mas não coloquei gelatina, para o meu gosto o tremor não ficou muito bom, um traço. Com certeza vou adicionar gelatina (obrigado por me lembrar disso).

Yuri68, muito obrigado pelas informações, vou anotar.

Bom Dia. Ajude a responder a pergunta "É possível fritar na panela de pressão Scarlett SL-1529 com a tampa aberta"

Bom Dia. Ajude a responder a pergunta "É possível fritar na panela de pressão Scarlett SL-1529 com a tampa aberta"

Vika76
Bom Dia. Ajude a responder a pergunta "É possível fritar na panela de pressão Scarlett SL-1529 com a tampa aberta?"
Wika76, veja as respostas à sua pergunta acima, página 28.

Obrigada, Luda! Confuso com a instrução "Atenção! Ligue com a tampa fechada"

escreva quem descobriu como definir um início atrasado !!!
exemplo: agora são 16h30. Preciso da multicooker para cozinhar o mingau (18 minutos para cozinhar) às 22h15 !!!!
Agradeço antecipadamente!!!

Bom Dia. Ajude a responder a pergunta "É possível fritar na panela de pressão Scarlett SL-1529 com a tampa aberta?"

Vika, eu tive a mesma dúvida durante o funcionamento da panela de pressão, entrei em contato com os fabricantes, foi isso que eles me responderam:

Você pode realmente fritar alimentos nos programas "Arroz" e "Assar" fechando a tampa, não coloque a válvula está na posição "fechada". Ao mesmo tempo, a panela de pressão funciona como uma multicozinha normal e você pode a qualquer momento levantar a tampa e mexer ou virar o produto para fritar.
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Hoje eu já experimentei.

escreva quem descobriu como definir um início atrasado !!!
exemplo: agora são 16h30. Preciso da multicooker para cozinhar o mingau (18 minutos para cozinhar) às 22h15 !!!!
Agradeço antecipadamente!!!

Eu acho que como em outros lugares. Modo automático? Em seguida, início atrasado 5,45

EU VOU REPETIR!
escreva quem descobriu como definir um início atrasado !!!
exemplo: agora são 16h30. Preciso da multicooker para cozinhar o mingau (18 minutos para cozinhar) às 22h15 !!!!
Agradeço antecipadamente!!!

EU VOU REPETIR!
escreva quem descobriu como definir um início atrasado !!!
exemplo: agora são 16h30. Preciso da multicooker para cozinhar o mingau (18 minutos para cozinhar) às 22h15 !!!!
Agradeço antecipadamente!!!
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Alexandre, leia as instruções com atenção, pressione o botão de início diferido e use os botões + e - para escolher o tempo para o qual deseja atrasar o início (números vermelhos no visor), cada vez que pressionar "+" adiciona 30 minutos, então você pode comer mingau apenas às 22h30
Pressione os botões + e - até que o visor mostre 5.5 (por cinco horas e meia você adia o início, depois seleciona o programa de sopa / mingau oito vezes, os números piscam e o programa começa.
Boa sorte !!

Sim, posso fritar os pastéis no programa.

como primeiro você precisa escolher um modo e, em seguida, apenas clicar em um atraso. Além disso, você adiciona 30 minutos, ou seja, 05 horas.

você pode, no modo de arroz ou cozimento. Com a tampa fechada, você pode fritar nos mesmos modos, MAS com a válvula aberta, a panela de pressão vira uma multicozinha!

Bom Dia. Há várias semanas, não consigo decidir se preciso desse dispositivo. Felizes proprietários de SV e MV, por favor me digam qual é melhor escolher. O motivo principal da compra é uma criança pequena, para que você possa jogar tudo e se preparar, já que o tempo é só 0. Eu cozinho principalmente carne no vapor e assada, peixe, verduras e sopas, bom, meu marido pode comer pilaf , bem como doces e iogurtes. A velocidade do SV certamente atrai, mas a questão é - onde é mais saboroso e seguro (se funciona quando eu saio para dar uma caminhada)?

Praticamente descobri - realmente - uma coisa legal. A questão é - assar com qual válvula - aberta ou fechada?

Ontem estive com a minha irmã que me deu o cartoon ... Já é raro ver que a carne é feita à parte na frigideira e as batatas também são à parte. É necessário ficar acima do fogão e não ir a lugar nenhum. Convidei-os a protestar durante uma semana))) Cartoon é um milagre! Ela economiza meu tempo! Estamos assistindo um filme com meu marido, e ela está trabalhando) E a carne é macia, macia, no fogão não vou conseguir na vida !!!! Claro, pegue! o custo de 100 dólares, não é tão caro, o que você decidiria se quer comprar ou não) Garanto-vos que de volta na caixa, definitivamente não vai colocar !!!!!

Praticamente descobri - realmente - uma coisa legal. A questão é - assar com qual válvula - aberta ou fechada?

Faço quando fechado e dá tudo certo !!! E use um fermento em pó (em um biscoito, tortas) (parece que precisa abrir de acordo com as instruções).

[multi]

Eu cozinho principalmente carne cozida no vapor e assada, peixe, vegetais e sopas, bem, meu marido pode comer pilaf, guisado, bem como doces e iogurtes. A velocidade do SV certamente atrai, mas a questão é - onde é mais saboroso e seguro (se funciona quando eu saio para dar uma caminhada)?

Mais adequado para você multicozinhar com o modo Iogurte.
E, idealmente, toda dona de casa deveria ter uma panela elétrica e uma de pressão. Ambas as unidades são maravilhosas e absolutamente essenciais na cozinha. Mas a panela de pressão tem algumas peculiaridades de funcionamento, então para começar, talvez, seja mais fácil para você fazer amizade com a multicozinha.

Que tal sabor e utilidade em comparação? Aqui em Temka eu li como eles elogiaram muitos pratos que são mais saborosos em Skarlusha do que em um desenho animado

As diferenças de sabor talvez sejam puramente individuais. Para alguns, os pratos da panela de pressão e da panela lenta parecem iguais (se seguirem a mesma receita). Quanto a mim, fica melhor numa panela de pressão. Talvez dependa das próprias panelas de pressão - numa a pressão pode ser um pouco mais, na outra menos, essa é a diferença. Ou talvez algumas pessoas tenham receptores mais sensíveis do que outras.
Até eu conseguir uma panela de pressão, eu tinha certeza de que não existia mais multi-dispositivos perfeitos. E ainda estou convencido disso. Uma multicooker é mais funcional do que uma panela de pressão. Mas a panela de pressão também é única em seu charme. A única desvantagem é a impossibilidade de olhar para a panela em um momento conveniente, o que significa que não é tão fácil adicionar produtos / temperos como em um desenho animado. É por isso que recomendo que você comece com um desenho animado. Embora ambos sejam necessários. E se você está pensando em um assistente, chegará a hora de pensar no segundo. Eu entendo que você tem um filho pequeno. Então você não pode ficar sem ajudantes na cozinha! Meu marido, eu suspeito, desaparece no trabalho o tempo todo (como qualquer marido normal), e você tem um filho, lavando, limpando, cozinhando, passando, etc. Onde você consegue tantas mãos para fazer tudo? Isso é o que precisamos de uma multicozinha, panela de pressão, máquina de lavar, aspirador robótico, lavadora robótica, etc. Caro, sim, mas com eles a vida cinza ganha cor.

A torrefação precisa mesmo ser feita com a tampa fechada e a válvula aberta, abra e mexa. Ontem fritei assados ​​demais. Nada foi queimado e tudo apagado suavemente. Porém, se você precisar de uma crosta, é melhor levar uma frigideira.

Obrigado. Já havia primeiras amostras. Pilaf acabou

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=177602.580

[Elvia]

Elvia, Eu entendo sua angústia mental))) Só recentemente quebrou minha cabeça, oh, como eu já estava cansado de todos, eu não dormi por 2 semanas, pensei, pensei, pensei ... o que levar, desenho, pressão fogão ... o que, modelo, volume ... No final, decidi assim - preciso rápido e sem complicações desnecessárias, porque também tem uma criança pequena em casa e prefiro dedicar mais tempo a ela do que a fogão Bem, além disso, eu não tinha esses aparelhos antes e ainda não imaginava o que eram, então decidi fazer uma escolha a favor da versão econômica do Skarlushka, para que mais tarde eu não me importasse de gastar um pouco dinheiro em uma coisa desnecessária

Portanto, ainda assim recomendaria a você um golpe rápido, não me arrependo de ter feito uma escolha a seu favor. Na panela elétrica, tudo se cozinha na hora, como no fogão, ou até mais. Eu agora realmente aprecio a velocidade do carro por sua velocidade. Aqui está um exemplo típico - fui passear com uma criança, antes de sair me joguei batata com cogumelos no almoço, vim, está tudo pronto, tirei, comi. Depois, enquanto a criança dormia, joguei rapidamente repolho, batata, cenoura, alho, temperos e água no caldo que sobrou das batatas enquanto dormia. macarrão - depois de meia hora a sopa de repolho está pronta, despeje-os em uma panela e coloque imediatamente o trigo sarraceno com carne para cozinhar em uma panela de pressão. Em meia hora e ela está pronta. Bem, se a criança ainda está dormindo, então você também pode amassar os pastéis e jogá-los dentro, beber o chá à noite

Como resultado, enquanto a criança dorme, tenho tempo para descansar um pouco mais e preparar um monte de tudo sem interferências desnecessárias e de pé no fogão para mim e meu marido

Obrigado, eles os confundiram ainda mais, por quase um mês minha cabeça está fervendo o que comprar, eu também vi bastante aceleradores mais avançados, Ourson gostou, mas eles não estão na Ucrânia e serão o suficiente para sofrer, a maioria provavelmente irei em breve me juntar a você como o proprietário de Skarlushi, e se ela não fizer amizade com iogurte, então você terá que comprar uma máquina de iogurte (embora não haja absolutamente nenhum lugar na cozinha)

Migira, isso mesmo, isso mesmo. Uma coisa: todas as delícias descritas se aplicam totalmente à multicooker. O ganho na velocidade de cozimento é realmente sentido apenas em pratos de longa duração (carnes velhas, carnes geladas, cevada, legumes, etc.). As sopas são cozinhadas quase da mesma forma no tempo: na hora de cozinhar sob pressão, você ainda precisa adicionar tempo para definir e reiniciar. Isso é o que sai (+ -).
Mas as duas unidades são ótimas e a escolha será correta de qualquer maneira. Só há uma escolha errada - fogão a gás / elétrico

Ainda estou interessado na utilidade dos pratos, porque quanto mais curto for o tratamento térmico, melhor, ou é apenas uma jogada de marketing?

Eu escolhi entre Redmond 4504, Brand 6050, Moulinex 4000 e Scarlet 1529 :)
Eu li sobre Redmond em nossos fóruns bielorrussos, análises não tão boas, nós vendemos Redmond acima de tudo, então quase todo mundo tem essas panelas de pressão e múltiplas. Moulinex teve que esperar até fevereiro e não há função de início retardado, para mim esta é uma função muito importante. Como resultado, restou uma marca ou uma scarlett, bom, então eles decidiram economizar dinheiro para aprender com um modelo mais barato. E, com razão, muitas pessoas escrevem que uma coisa tão útil não será suficiente com o tempo.

Amigos, me falem como você cozinha vegetais para saladas? Amanhã quero tentar cozinhar beterraba, cenoura e batata inteiras em SV. Qual programa e quanto tempo você deve apostar?

Uma coisa: todas as delícias descritas se aplicam totalmente à multicooker. O ganho na velocidade de cozimento é realmente sentido apenas em pratos de longa duração (carnes velhas, carnes geladas, cevada, legumes, etc.). As sopas são cozinhadas quase da mesma forma no tempo: na hora de cozinhar sob pressão, você ainda precisa adicionar tempo para definir e reiniciar. Isso é o que sai (+ -).

Sim?? Eu simplesmente não tenho um multi para comparar, mas minha amiga e eu discutimos, ela tem um Panasonic 18, ela disse que leva ela para pilaf, bem, não exatamente meia hora, mas é só isso que vou para mim no total, com um conjunto de pressão e sangramento suave

... Amigos, me diga, como você cozinha legumes para saladas? Amanhã quero tentar cozinhar beterraba, cenoura e batata inteiras em SV. Qual programa e quanto tempo você deve apostar?

Comprei para meus pais e massa só de vegetais para salada. Existe uma função de vaporizador com válvula fechada. Pressione 1 vez. Estes são vegetais - 10 minutos. Se não for o suficiente para a beterraba - repita novamente, mas escolha o tempo (pressione menos) 5 minutos.

[Nat_ka]

Nat_ka, e quanta água você despejou? e cozinhou todos os vegetais juntos de uma vez? as beterrabas não pintaram sobre o resto dos vegetais?

muito bem sucedida. Então me tornei dona desse milagre da tecnologia, mandei meu marido trabalhar, coloquei os filhos para dormir, acho que agora vou organizar uma obra-prima, mas não. O pilaf acabou sendo mingau. Feito de acordo com a receita do fórum do século V. arroz 8º. água e 12min. abriu a tampa e ligou por mais 12 minutos. isso é mais como pilaf, mas não há sal suficiente (((())))) um peixe para um casal filho de 5 anos apreciado))) o que está errado, eu não quero traduzir produtos))) (((

[Nat_ka]

Nat_ka, e quanta água você despejou? e cozinhou todos os vegetais juntos de uma vez? as beterrabas não pintaram sobre o resto dos vegetais?

Água derramada 0,5 litros - coloque os vegetais em banho-maria. As beterrabas não coloriram nada.

... o que há de errado, não quero traduzir produtos))) (((

... Experiência, filho de erros difíceis ... Precisamos fazer amizade com a tecnologia. A falta de sal não é um desastre.

cozido ontem sopa defumada, ervilha e lentilha. Simplesmente adorável,