Cherry Strudel - Photo Recipe on Mcooker: Best Recipes

Strudel de cereja

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
manteiga	100g
Farinha de trigo	310 g
óleo vegetal	5 colheres de chá
sal	0,5 colher de chá
água quente	1/3 xícara
cereja sem caroço	1 kg
açúcar	75 g
Migalhas de pão	60-70 g
açúcar baunilhado	15 g
canela em pó	25 g

Método de cozimento

O velho voltou para a velha,
Eu disse a ela um grande milagre.
“Eu peguei um peixe hoje,
Goldfish, não é simples;
O peixe falou do nosso jeito
Eu pedi casa azul no mar
Eu paguei um preço alto:
Eu paguei com o que quis.
Não ousei pedir resgate dela;
Então ele a deixou entrar no mar azul. "
A velha dispensou o velho:
“Seu tolo, seu tolo!
Você não sabia como tirar o resgate dos peixes!
Se você apenas tomasse dela ~~liquidificador~~cocho,
~~E então o nosso quebrou completamente!~~
O nosso está completamente dividido. "
Não sei para que serve essa digressão lírica, mas me lembrei do grande clássico. E embora já existam muitos pescadores experientes e não haja nenhum cocho novo à vista, ainda vou cozinhar e, ocasionalmente, postar receitas. Denis Andreevich me ajuda, e Freesia está provando. Agora sobre o prato.
Bastardos Inglórios
Alemanha, EUA (2009)
Diretores: Quentin Tarantino, Eli Roth
"Você já experimentou strudel aqui? Bastante aceitável ... Desculpe, eu esqueci de pedir o creme. Um momento. Espere pelo creme."
Existem muitos recheios para strudel, mas recheios de maçã e cereja são considerados clássicos. Hoje estamos preparando o strudel de cereja.
Peguei cerejas descongeladas. Quem também vai usá-lo - colocá-lo em uma drushlag para que uma pilha de suco pouco. Mas não muito, senão o strudel seco vai sair. Cerejas frescas - também um pouco, após a corrosão.
Farinha peneirada duas vezes. (Na primeira vez não deu certo, Denis Andreevich ajudou muito), misture com sal. Derreta a manteiga e misture com a farinha e o óleo vegetal. Descobriu-se amanteigado (existe essa palavra?) Migalha. Adicionando lentamente a água morna, sove a massa. Elástico, homogêneo. Não adere às mãos. Abra a massa, unte com óleo vegetal por cima, cubra com uma toalha e deixe por meia hora. 30 minutos é o suficiente para untarmos uma assadeira com óleo (cubra com papel manteiga).
A massa subiu. Nós o desenrolamos em uma camada fina, tentando fazer um retângulo. Damos um pedacinho a Denis Andreevich (ele também adora enrugá-lo nas mãozinhas). Espessura 2-3 mm., Sem rupturas. Separe a massa da superfície e comece a preparar o recheio.
Junte as cerejas, o açúcar, a canela em pó, os biscoitos e o açúcar baunilha. Polvilhe a massa seca com óleo vegetal e espalhe o recheio. No lado mais curto, abra delicadamente a massa recheada em um rolo, coloque em uma assadeira e unte um pouco com manteiga. Assamos a 200-220 graus por 15-20 minutos. Tiramos o strudel acabado, untamos com óleo, tapamos com uma toalha e seguramos um pouco (para que não esfrie), preparamos o chá e chamamos de Freesia))). Isso é tudo.
Sirva quente com chantilly natural (sem açúcar). Polvilhe com açúcar de confeiteiro, se desejar.
Desfrute de sua refeição!