Hurrah, comprei uma máquina de fazer pão Panasonic! Primeiras impressões e comentários

E nós encomendamos Panasonic 256 na Internet, e enquanto esperava por isso, eu visitei este site maravilhoso
Então, no momento da entrega, havia várias receitas em serviço, mas decidi começar com trigo pelas instruções, mas tive que relatar muita farinha para formar o pão correto, cerca de 5-6 colheres de sopa. l., a mesma coisa aconteceu quando hoje eu assei centeio cinzento das "receitas comprovadas para Panasonic"
Devo acrescentar que estou realmente muito, muito feliz por me juntar aos padeiros !!!!

[Zabrudik]

Zabrudik, bem-vindo à empresa amigável
Honestamente, é bom conhecer uma pessoa que primeiro obtém as informações e, em seguida, aplica de forma inteligente seu conhecimento na prática

O fogão veio até mim tarde da noite e não queria esperar até amanhã. Todos nós adormecemos de imediato exatamente de acordo com a receita do pão principal das instruções, ligamos o cronômetro e fomos dormir. Parece-me que não dormi muito, provavelmente estava preocupado com o resultado do PRIMEIRO pão! De manhã, após o sinal, comecei a abrir com um suspiro e meu deleite não teve limites! O pão revelou-se muito alto e farto !!! É muito importante que o primeiro pão não seja granuloso, então há tanta confiança de que você pode fazer tudo, e a empolgação para novas conquistas !!! Pão delicioso para todos !!!

Obrigado por sua hospitalidade!
Oh sim! Se você conseguir o primeiro pão, você se sente imediatamente confiante e pronto para novas conquistas!

Olá pessoal!
Hoje me tornei dona da Panasonic 257, enquanto ela não está desempacotada na cozinha, meu marido foi na loja comprar farinha e fermento, e eu estou estudando receitas ... e é isso que quero perguntar ... gostei pão com queijo e salsicha .. mas já que salsicha eu não como, só quero colocar queijo e por exemplo endro ... a este respeito, as seguintes questões:
!) queijo, endro, preciso adicionar ou carregar imediatamente no distribuidor
2) se for rápido a massa vai estragar por causa do queijo, já que vamos ligar o cronômetro para que o pão esteja pronto pela manhã ...

Eu ficaria muito grato por uma resposta rápida)))))

[Lena]

LenaBem-vindo à empresa de padeiros!

Eu aconselho:
1. o primeiro pão a assar é o mais simples - farinha de trigo, fermento, água, sal, açúcar, manteiga.
2. não ligue o cronômetro. Deixe o cronômetro para receitas testadas e elaboradas por VOCÊ. No início, você precisará controlar o estágio de amassamento sem falhar.
3. se você realmente deseja pão e queijo, especialmente, não use o cronômetro, mas adicione o queijo manualmente quando ouvir o distribuidor abrir. O queijo tem o péssimo hábito de grudar no distribuidor e derreter ao assar o pão.

Nesse ínterim, leia isto. ENTENDENDO O PÃO NO PÃO CASEIRO, prestando especial atenção ao ponto 7 - a formação de Kolobok. Você precisa conhecer a regra do kolobok para evitar problemas na forma de pão de baixa qualidade.

hoje assou o primeiro pão .. mel agarics acabou não dando certo .. eles colocaram tudo estritamente de acordo com a receita de uma máquina de pão, cozido francês comum, o pão não cresceu (liso como um tijolo), a crosta é clara nas fendas, o miolo fica pegajoso e, na minha opinião, não assado ... mas o principal é que o pão em si não fica gostoso com tudo ...
o que poderia ter sido um erro?
receita:
fermento seco momento seguro tinto 1 hora. eu
farinha de trigo 400 gr (makfa)
sal 1 colher de chá eu
drenando. óleo 1 colher de sopa. l (derretido, derramado quente)
água 300 ml

Usamos suas colheres de medida e copos ..

Peço pelo facto de poder estar a confundir-me com a quantidade de farinha, visto que não tem balança e colocamos num copo aproximadamente com 250gr.

Elenka_26, acho que a questão toda é que você colocou óleo quente.Minha experiência com massa de fermento não é pequena e posso dizer que líquidos quentes, incluindo manteiga, matam o fermento e eles param de funcionar - daí o pão achatado e teimoso. Em qualquer massa de fermento, independente do método de cozimento, os líquidos são colocados mornos, para não se enganar, melhor que a temperatura ambiente. Siga os conselhos de Rina72 e asse a receita básica com as instruções. Também assei primeiro e até no cronômetro e graças a Deus deu tudo certo! E você vai conseguir: sim: desejo um pão de sucesso!

Obrigado pela resposta!
Asso bastante com massa de fermento, embora use fermento cru e nunca tive problemas com isso ... se adicionasse óleo quente.
mas eu não assei o principal porque não entendo as diferenças entre o fermento de ação rápida e não ... o seguro só tem os habituais para muffins e pizza ..

Obrigado pela resposta!
Asso bastante com massa de fermento, embora use fermento cru e nunca tive problemas com isso ... se adicionasse óleo quente.
mas eu não assei o principal porque não entendo as diferenças entre o fermento de ação rápida e não ... o seguro só tem os habituais para muffins e pizza ..

Asse com cru - na proporção de 2 gramas de fermento por 100 gramas de farinha, ou com saf. levedura pouco clara B e R? são a mesma levedura, mas em quantidades diferentes - menos para o modo principal 4 horas, mais para o modo rápido 2 horas.

Asse com cru - na proporção de 2 gramas de fermento por 100 gramas de farinha, ou com saf. levedura pouco clara B e R? são a mesma levedura, mas em quantidades diferentes - menos para o modo principal 4 horas, mais para o modo rápido 2 horas.

Que bom, vou assar com cru !!! bem, nunca com seco por algum motivo não deu certo))))))))))))))))))))
Só digo na receita que 2h. eu. B e 2 colheres de chá R, ou seja, coloque 4 colheres? então por que todas as outras receitas custam uma colher? ..

veja a página 17 nas instruções na parte inferior da parte inferior em letras minúsculas o que é fermento B e R. Neste é o programa principal para o modo Cozer, e R é um programa de cozimento rápido, há sua própria quantidade. Portanto, você coloca a quantia de que precisa para o seu programa (ou, ou)

[Elenka_26]

Elenka_26, você controlou o pão? Pela sua descrição, é desequilíbrio farinha / líquido. De volta às minhas recomendações. Leia o manual e aqui está para você separadamente Aula mestre de pão de trigo.

Levedura viva - funciona muito bem. Eu uso na proporção de 1,5 g por 100 de farinha, ou seja, para 500 g de farinha de 7 a 8 g.

comprar balanças, tudo fica muito mais fácil com elas
e certifique-se de controlar o lote!

Ontem deixei o meu marido controlar, hoje vou eu mesma))) Já coloquei .. e resolvi ver o que está acontecendo aí .. abri a tampa, e a mixagem ainda não começou .. só alinhamento , já que agora estou com medo de tudo, é possível abrir a tampa durante o tempo de equalização de temperatura?
Balanças PS que compramos

Obrigado a todos pelo vosso apoio))) e conselhos))) Levei em consideração todos os erros possíveis e foi isto que recebi)
pão com farelo, sementes de abóbora e sementes de girassol .. delicioso))
🔗
🔗

[Linho]

Pão fresco, lindo ...
LinhoNão tenha medo de olhar para o HP em nenhuma fase, exceto já na panificação, ou seja, na última hora de trabalho (às vezes tenho todo o lote com a tampa aberta). Bem, nossas mães-avós-bisavós cozinhavam em máquinas de fazer pão? Essa massa de bolo tem medo de portas batendo e de conversas barulhentas. E o pão, se preparado corretamente, perdoa muito. Exceto, talvez, de mau humor.

[Elenka_26]

Elenka_26, Já escolhi várias receitas aqui então as mãos já estão coçando

[Laksana]

Laksana Agora estou fazendo pão de acordo com a seguinte receita https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=12565.0

O boneco de gengibre acabou por ser bom e na prova agora parece que sai um homem bonito)) o que aconteceu veremos dentro de algumas horas)))) Com certeza vou tirar uma foto)))

E o primeiro não deu certo pra mim, eu fiz de um livro de receitas para xp-French usual .. Eu baguncei com a proporção água-farinha, mas agora comprei a balança e tudo é preciso por grama)) )))
o segundo pão ficou muito bonito, postei as fotos acima))
Que receitas você cuidou?

[Elenka_26]

Elenka_26, https: //mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14592.0 https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=71266.0 e mais alguns ou mais))) Já coloquei favoritos completos para mim em você, você pode))))))))

[Laksana]

Laksana que receitas interessantes)))) Eu estava especialmente interessado em francês)) Vou tentar também))
você pode vir a mim também

[Laksana]

Laksana Agora estou fazendo pão de acordo com a seguinte receita https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=12565.0

O boneco de gengibre acabou por ser bom e na prova agora parece que sai um homem bonito)) o que aconteceu veremos dentro de algumas horas)))) Com certeza vou tirar uma foto)))

Como isso aconteceu ??? delicioso?)))

Ficou incrível))) só que o telhado não é muito torto, mas não afetou o sabor !!!))) Eu mal consigo me arrancar !! eh, eu sinto que estou comendo minha bunda ((((

Ficou incrível))) só que o telhado não é muito torto, mas não afetou o sabor !!!))) Eu mal consigo me arrancar !! eh, eu sinto que estou comendo minha bunda ((((

sim, legal: bravo: sinto que não vou viver para ver como quero me assar também

Compramos o fogão por 2 semanas ... procuramos amigos por um bom tempo, tentando descobrir "onde o pão tem melhor sabor" - melhor do que na Panasonic 257
Agora fazemos pão todos os dias (e com farelo também) - apesar de toda a minha inexperiência neste assunto, o pão nunca saiu mal. Até uma criança que não comia pão comprado na loja (chegou ao ponto de que foram aos Chukhonts comprar pão para o filhote) - começou a comer pão caseiro com prazer. Portanto, se você comprar a Panasonic em uma loja online, terá uma relação qualidade / preço ideal.
Boa sorte na escolha

E você vai me levar para a empresa, você acabou de trazer o fogão para casa até que eu o encontrei à venda.
tudo parece estar claro, mas o fermento não está seco, mas que em embalagens estão molhadas (Kryvyi Rih) pode ser colocado (caso contrário, existem estes, mas ainda procure os secos)
obrigado

E você vai me levar para a empresa, você acabou de trazer o fogão para casa até que eu o encontrei à venda.
tudo parece estar claro, mas o fermento não está seco, mas que em pacotes estão úmidos (Kryvyi Rih) pode ser colocado (caso contrário, existem estes, e você ainda pode procurar os secos

Lika, bem-vinda à empresa amigável
Levedura "úmida", e mais ainda de Kryvyi Rih, funciona bem. Comece com 1,5 gramas por 100 gramas de farinha de trigo. Pique 6 a 8 g de fermento por 500 g de farinha no fundo do balde, marque de acordo com as instruções. Certifique-se de rastrear o kolobok.

Ficou incrível))) só que o telhado não é muito torto, mas não afetou o sabor !!!))) Eu mal consigo me arrancar !! eh, eu sinto que estou comendo minha bunda ((((

Lena, não se preocupe com os padres. Ela só tem que ser
E sem brincadeira - o pão caseiro sacia melhor, então geralmente é menos comido (a menos, é claro, que você faça muitos assados).

Por um ano e meio eu assei em uma mula, li o fórum e não entendi, e que todos esses são tão amantes em Sonya, e agora houve uma oportunidade de mudar os trabalhadores. Sonia se levanta e amassa silenciosamente seu lote de teste. Não vou dizer nada de ruim sobre Mulya, ela serviu fielmente, mas Sonya é a rainha!

[Oliya2107]

Oliya2107 boa sorte! com certeza vai dar certo)) hoje cozinhou para os pais, acabou com um telhado plano, um homem bonito, foi até uma pena dar
eh, hoje eu estava no controle, eu apenas amassei alguns pedaços, talvez pelo menos meu marido melhore, caso contrário ele é magro, e o mais importante, não está claro para onde vai tudo

Só fiquei com o primeiro pão ... URYA, não aguentei, fui comprei um San-moment tremendo, assado italiano no kefir https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3814.0 Eu não tiro foto, eu só tirei, rastreei o coque, aí eu tava todo esquisito o que vai ser comigo ...

Quero agradecer a todos que ajudam os novatos no desenvolvimento de Ogro: flores: meu exército de fabricantes de pão.

colocar seu primeiro pão))) todo mundo está girando na HP * BRINCADEIRAMENTE * espiando))) o cara assustado grita da cozinha "ela está em silêncio !!" engraçado então)
é um cheiro de lixeira !!! geralmente não deixo você adormecer (não jantei) Estou tão feliz e a vista do pão está além do elogio

aqui estamos nós, à noite



e isso de manhã

hooray, meu primeiro pão esfriou (de Elena Bo rápido) tem um gosto lindo

[Laksana]

Laksana Também distribuo para o meu))) meus pais gostaram com farelo))) meu irmão não gosta de pão, mas aqui ele não resiste, só pode ser visto hamster

Queridas padarias, olá!

urrra !!! Ontem a minha querida trouxe uma máquina de fazer pão surpresa com a qual sonhámos: Panasoniu 257 !!!

OBRIGADO, Padarias, graças ao SEU MARAVILHOSO FÓRUM fizemos a melhor escolha - Panasonia 257 !!! quantas dúvidas, discussões, leituras críticas ...

à noite, deram Panasona para aquecer (eles leram as informações no seu fórum maravilhoso, obrigado), colocaram a comida, Kitty - o padeiro ajustou o cronômetro e ......... oh MILAGRE, tivemos um quente, perfumado, delicioso café da manhã com uma crosta crocante de pão francês !!!! URRRAAAAA !!!!!!!

à tarde íamos visitar ed em Sochi e tinha um pãozinho com um tijolo, um pouco cinza, adorei, e por isso o nosso "francês" de centeio é parecido, só que mais saboroso :)

nós até jantamos com pão :)

e tão interessante, o pão é muito gratificante, você não quer comer por muito tempo !!!

amanhã vamos experimentar tortas :)

a foto será depois!

[Padeiro-gato e Kisulka]

Padeiro-gato e Kisulka, Receber! Parabéns pela compra! Pães deliciosos e perfumados para você!
Fotos e se gabar são bem-vindos! Estamos ansiosos por suas vitórias em grãos!

Olá pessoal. Hoje compramos um Panasonic SD 256. Coloque pão de mostarda, entendi bem que quanto mais alta a temperatura mais o forno vai nivelar? Óleo de mostarda, algum tipo de chinês, alguns hieróglifos no rótulo são muito olhos comendo, isso é normal?

Olá pessoal!!! Estou aumentando sua classificação! Eles trouxeram meu Panasonic-257 para o local de entrega. Eu escolhi há muito tempo, queria há mais de seis meses. Vamos pegá-lo amanhã e experimentar.

Fiz o meu pão preferido e acabou por ser verdade, o telhado acabou por ser irregular .. mas nada virá com a experiência)))
este é o meu primeiro pão de centeio))

Obrigado! Com certeza vou experimentar assim que encontrar malte Metade da cidade já vasculhou - não consigo encontrar malte, agram ou panifarin aqui

Existe https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=39299.0

Obrigado! Pensei nas lojas online: provavelmente terei de usá-las, embora haja um ligeiro receio de como tudo isso virá. Principalmente depois de ler a seguinte mensagem no site de um deles:
"Término da entrega de pedidos pelos Correios Russos
Caros visitantes.
O envio de encomendas pelo correio russo em nosso site foi descontinuado.
Tomamos essa decisão por vários motivos.
1.Os produtos acondicionados em latas de plástico quebram-se durante o transporte e chegam ao recipiente inutilizáveis;
2. entrega dos Correios russos de má qualidade (atraso na entrega das encomendas e dinheiro na entrega); ".........
E no início havia a esperança de encontrar tudo o que você precisava no local

[Sherly]

Sherly nem um pouco)))) mas em geral o malte pode ser substituído por kvass ... dizem que também fica muito saboroso))

[Elenka_26]

Elenka_26 Troquei kvass por dry e ficou bem gostoso
Parecia assim:




Verdade, na verdade, é um pouco mais leve)

E eu gostaria de um pão mais escuro, parecido com o Borodinsky. Os experimentos continuam!

[Sherly]

Sherly Esta empresa vende (ou negocia) produtos no atacado da TRI-R 🔗 🔗 Talvez eles respondam no varejo? Talvez eles também falem de sua cidade https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3982.70

E aqui está meu primeiro centeio! Eu tenho 256+ colher de pão de centeio.

Ficou uma delícia, só esqueci de colocar sal, agora colocamos sal na hora de comer.
Delicioso! Viva Panasonic !!!!!

que receita você usou?

Apresentado no DR Panasonik SD-257. Eu estou feliz.

Apresentado no DR Panasonik SD-257. Eu estou feliz.

Parabéns !!!! Quando ocorrerão os primeiros testes?

qual é o teste imediato? deixe a pessoa desfrutar do estado de felicidade!