Terrina de chocolate ou sobremesa rápida sem assar

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
manteiga	125 gr.
chocolate amargo 52%	300 gr.
xarope de milho (pode ser substituído por mel ou xarope de bordo)	3 colheres de sopa. eu.
biscoitos de biscoito (petit berry ou qualquer um dos seus favoritos))	200 gr.
marshmallow ini (ou cortado em pedaços 2x2 grandes)	100g
conhaque ou brandy (opcional)	2 colheres de sopa. eu.
para esmalte:
creme (o conteúdo de gordura não importa)	50 gr.
chocolate escuro	100g
Cubra o formulário 10x20x7 com filme plástico de forma que as pontas fiquem penduradas.

Método de cozimento

Uma sobremesa simples, mas não menos saborosa da série - não há vontade de ligar o forno, não há forno, é preciso de forma simples e rápida, etc.
300 gr. derreta o chocolate e a manteiga em banho de vapor ou MB, acrescente a calda, o conhaque e misture bem até ficar homogêneo e homogêneo.
Quebre os biscoitos em pedacinhos e misture com os marshmallows, acrescente a massa de chocolate e misture bem.
Coloque no molde e alise, aperte levemente (sem zelo!)
Coloque na geladeira por 1,5-2 horas.
Liberte a terrina congelada da forma.
Aqueça as natas e derreta o chocolate nelas, deixe esfriar.
Com a ajuda de uma espátula, aplique uma fina camada de chocolate, tentando "engessar" as irregularidades e sulcos, deixe endurecer e aplique o restante do chocolate, coloque na geladeira e deixe endurecer.
No verão, sirva com sorvete.