Lagman (panela de pressão Marca 6050)

["carne" - 15 minutos.]

Lagman (panela de pressão Marca 6050)

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
eu no	400g
espaguete	250g
arco	1-2pcs
cenoura	1-2pcs
Pimentão	1-2pcs
tomate	2-4pcs
Ervas provençais	1 º. eu.
sal, folha de louro

Método de cozimento

• Lagman é um cruzamento entre o primeiro e o segundo curso. Sua base é um rico molho de carne com legumes e macarrão caseiro ou espaguete. Eu chamo meu lagman de paródia, já que ele não contém batatas, repolho, aipo, pimenta e outros vegetais que são confundidos com lagman. E também na panela de pressão ou na panela lenta cozinho tudo junto, e não separadamente como deveria ser. Mas apesar de todos os desvios, o prato acaba sendo delicioso.
• Cozinhar vegetais: cortar carne, cebolas, pimentos (congelados), tomates; cenouras em tiras ou também em cubos.
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• Frite a carne em óleo vegetal até ficar crocante; Adicione a cebola e frite até a cebola ficar dourada.
• Em seguida, adicione cenoura, pimentão, tomate.
• Fechamos a panela de pressão com uma tampa e ligamos o modo "carne" - 15 minutos.
• No final do regime, desabafar, abrir a tampa e deitar 8m / st. água quente; Mergulhe o espaguete na tigela, deixe deslizar no molho, sal / tempere, feche a tampa.
• Modo habilitado "aqueça" e desligue após 8 minutos.ou"mingau" 10 minutos.
• Tentei os dois modos, acabou o mesmo, mas no "mingau" a fervura foi ouvida mais forte.
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• Lagman com frango
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Será melhor não colocar espaguete no recheio (é assim que eu chamo), mas cozinhar separadamente, colocar em um prato (o quanto precisar) e preencher por cima

Será melhor você não adicionar espaguete ao recheio (é assim que eu chamo), mas cozinhar separadamente, colocar em um prato (o quanto você precisar) e preencher por cima

Isso é quando cozinhar não está no desenho animado, então sim. E aqui está o princípio de que cozinhamos em uma panela!

E 15 carnes sob pressão não é muito. Se você cortar a carne em pedaços de 1-2 cm de espessura e 3-5 cm de comprimento, quanto ela cozinhará sob pressão após a pré-fritura?

[Pogremushka,]

E 15 carnes sob pressão não é muito. Se você cortar a carne em pedaços de 1-2 cm de espessura e 3-5 cm de comprimento, quanto ela cozinhará sob pressão após a pré-fritura?

Pogremushka, Não sei responder se é muito ou não, mas gosto quando a carne não está 100% crua, então não colocaria menos tempo para a carne.

Também gosto de carne macia, mas quanto de porco?

Isso é apenas um milagre !!!
Quando a tampa foi aberta - o marido quase perdeu a consciência !!!
Esses sabores !!
E que delícia!
E quão rápido !!!
Em geral, não há palavras - regra das ervas provençais!



Feito com carne de porco:
Assar 20 min
Carne 15 min
Mingau de 10 min