Pigtails "dueto" com molho de queijo

Pigtails "dueto" com molho de queijo

Categoria: Refeições de peixe

Ingredientes
Filé de salmão	0,5 kg
filé de robalo	0,5 kg
creme 33% gordura	200 ml
vinho branco seco	50 ml
Parmnzan	50 g
suco e raspas de um quarto de limão
sal pimenta	gosto
gergelim preto	1 colher de chá
azeite	1-2 h l

Método de cozimento

• 1. Filé de peixe, descascado com ossos e pele, cortado longitudinalmente em tiras de aproximadamente 1 cm de largura. Faça as tranças, prendendo as pontas com espetos. Salpique com o suco de limão, salpique levemente (levando em consideração a salinidade do queijo), pimenta e deixe descansar por cerca de cinco minutos.
• 2. Pré-aqueça o forno a 200 graus, coloque as tranças em uma assadeira forrada com papel manteiga e unte generosamente com creme. Polvilhe com sementes de gergelim e leve ao forno por 7 a 10 minutos.
• 3. Prepare o molho: despeje o creme em uma panela pequena (você também pode usar uma frigideira), pimenta e deixe ferver. Adicione o queijo ralado finamente, despeje o vinho e aqueça até engrossar.
• 4. Despeje o molho sobre as tranças prontas e sirva.

O prato é projetado para

4 - 6 pcs

Hora de preparar:

30 minutos

Programa de culinária:

forno

Observação

Um mínimo de tempo é gasto no cozimento e o resultado é um prato muito saboroso, delicado e eficaz.
Goovte com amor e bom apetite!

Marina, o que você está enganando. Li na janela "novas receitas" - o nome do prato. Eu abro o tópico. Agora lendo: categoria - pão de fermento. Eu olho para a foto. Acho, como já, as tranças de farinha são assadas com molho. Vamos ler. Eu li a receita - peixe. Leia a receita inteira - sem teste. Oh não não não! E o prato é muito interessante !!

[Husky]

Husky, já que ainda não terminei de assistir! Obrigado, vou consertar agora.