Pão de cerveja na máquina de fazer pão

Pão de cerveja na máquina de fazer pão

Categoria: Pão de fermento

	Ingredientes
Fermento seco	1 colher de chá
Glúten	0,5 colher de chá
Farinha de trigo	350 g
Farinha de centeio	60 g (não mais)
Sal	1,5 colher de chá
Xarope	2 colheres de sopa. eu.
Óleo de mostarda	1 Colher de Sopa. eu.
Cerveja	140 ml
Água	140 ml
pensei e adicionou 0,5 colher de chá de cominho

Método de cozimento

• A cerveja ficou em um copo sobre a mesa por 10 minutos (a espuma assentou), então eu coloquei água até 280 ml nela.
• Depois de retirá-lo do molde rapidamente, ela untou-o com o resto da cerveja com um pincel. Esse foi o AROMA !!!

Programa de culinária:

Modo Basico.

Observação

Pão à base de "Pão de Rato"
Exuberante, com sabor bastante requintado
Com peixe defumado quente - simplesmente super!

RECEITAS SEMELHANTES

Pão de cerveja (máquina de fazer pão) (alyona)



Pão de cerveja eslovaca (Natali06)



Pão de cerveja aromático com kefir fermento (Alexandra)

Agora eu assei sem glúten, nem de longe pior !!!! (e às vezes eu substituo a farinha de centeio por massa fermentada de centeio, finalmente - super!)
Composição
0,5 colher de chá fermento seco
350 g de farinha de pão
100 g de massa fermentada de centeio
1,5 colher de chá sal
1-2 colheres de sopa de melaço
1 Colher de Sopa. eu. óleo de mostarda (eu pego óleo diferente, não necessariamente óleo de mostarda)
140 ml de cerveja (ou kvass)
50 ml de água
0,5 colher de chá de cominho
Modo Basico.

Algo assim, olha atrás do coque .. Às vezes acrescento tormento.