Máquina de fazer pão Marca 3801 - Programas "Massa" -11 e "Cozedura" - 15

[tatjanka]

tatjanka, mas não há fotos de rifled? Faço minha própria barra fatiada todos os dias, só comecei a colocar leite em pó - é mais gostoso, mas nem sei como é o nome do pão agora.
Experimentei sem fermento, ficou bom.

VS NIKA amanhã vou fazer de novo e tirar uma foto. E também gosto tanto com leite em pó, como com o habitual sabor e melhora as calorias * PIADA * Também gosto de adicionar sementes de papoula, sementes de gergelim ou polvilhe por cima. E para a cor amarela, na ausência de abóbora, acrescento açafrão, fica um pão bem ensolarado.

[VS NIKA]

VS NIKA amanhã vou fazer de novo e tirar uma foto. E também gosto tanto com leite em pó, como com o gosto normal que melhora e calorias * PIADA * Também gosto de adicionar sementes de papoula, sementes de gergelim ou polvilhar por cima. E para a cor amarela, na ausência de abóbora, acrescento açafrão, fica um pão bem ensolarado.

E a receita para a qual você faz um rifle, pode? Às vezes, também adiciono açafrão a produtos assados.

[Iziuminkin favorito]

E a receita para fazer um rifle, pode? Às vezes também adiciono açafrão a produtos assados.

Esta é a sua receita e eu experimentei * PIADA * Ontem eu experimentei Iziuminkin favorito, Gostei muito e pode experimentar com farinha diferente https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=11837.0

[Iziuminkin favorito]

Essa é a sua receita e eu experimentei * BRINCADEIRAMENTE * Ontem eu experimentei Iziuminkin favorito, Gostei muito e pode experimentar com farinha diferente https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=11837.0

Uau, e agora estou lendo pão Izyuminkin!

Ksyushik, você está com o fermento?

Pão com Azeitonas (R. Bertine)
Eu certamente fiz feio. ficou enorme. calmamente 2 batans poderiam resultar. e quando corto um burro assim ... e ainda não tenho massa suficiente.
o tamanho da foto é a terceira parte ...


se eu fizer isso da próxima vez, vou dividi-lo em 2 barras.
Amassado por 10 minutos no principal na máquina de fazer pão.
honestamente esfreguei o fermento com minhas mãos

Ksyushik, você está com o fermento?

Anh, no terceiro dia eu esqueci completamente dela, lembrei-me um dia depois. Portanto, decidi esperar um pouco mais com ela. Os dentes da criança começaram a crescer, depois diarréia, febre e outra "criança" para alimentar.

E com azeitonas - um bom bar, muito bem!

Meninas, por favor me digam, aqui estão principalmente receitas de massa para 1 kg, e nosso x vai puxar. b? E a segunda pergunta é quando é melhor colocar óleo após o sinal ou você pode imediatamente

Meninas, por favor me digam, aqui estão principalmente receitas de massa para 1 kg, e nosso x vai puxar. b? E a segunda pergunta é quando é melhor colocar óleo após o sinal ou você pode imediatamente

Você precisa de um quilo de massa pronta? Se for assim, será.
O óleo pode ser colocado imediatamente e após o sinal.

Você precisa de um quilo de massa pronta? Se for assim, será.

não, desculpe, eu não fiz a pergunta certa para 1kg de farinha

Eu não forçaria o fogão.

não, desculpe, eu não fiz a pergunta certa para 1kg de farinha

Recomendamos assar pão com no máximo 650-700g de farinha na receita.

Olá, comprei um fogão Brand há uma semana. Eu tento as receitas pelas instruções, algumas funcionam, outras não. Agora cheguei ao modo massa. Conte-me um novato no programa 11 "massa" colocando os ingredientes, o programa funcionou por 1,30 vez e a massa está pronta ou você ainda precisa esperar que ela cresça?
Ontem fiz uma massa de pizza seguindo a receita das instruções, tirei logo depois do sinal, mas de alguma forma não gostei da massa e depois de assar ficou muito dura. O que estou fazendo de errado? Gostaria de experimentar a massa para tortas caseiras.

a massa está pronta, se você olhar para a placa no final você verá uma hora de prova

a massa está pronta, se você olhar para a placa no final você verá uma hora de prova

mas a minha massa nem subiu um pouco, então agora coloquei a massa da receita "Pãezinhos com alho e ervas", e a massa não rastejou nem meio balde.

que fermento você tem? talvez eles sejam o caso? esta é uma receita para assar na frigideira? Vika fez lá, tudo parecia estar bem com ela. você espera um pouco mais depois de desligar o programa. e mesmo assim a massa de acordo com a tabela é amassada por 5 + 25 minutos = 30 minutos, e na receita 15-20 minutos.

Sim receita na airfryer. E o momento seguro do fermento seco, o prazo de validade é normal, não sei por quê. E pelo fato de ter interferido por mais tempo, a massa pode não crescer?

Não sou um ás, mas aconteceu comigo. momento seguro, o que está escrito neles? padaria de ação rápida? como misturar na massa está escrito?

Que tipo de fermento é usado neste site?

Yul, e eles também usam, mas eu me lembro vagamente de onde o fermento foi discutido, o que é melhor, digite na busca no topo, parece haver uma diferença em algum nome pequeno no nome. Agora uso os prensados ​​desde 14 de janeiro, antes não tinha ninguém. com os vivos me sinto melhor - mais porosidade.

[zhukovka]

E o momento seguro de fermento seco, a vida útil é normal, não sei por quê.

zhukovka Mesmo com uma vida útil normal, a levedura pode, infelizmente, estragar. Para verificar a atividade do fermento, dissolva em um pouco de água, acrescente 1 hora. eu. açúcar e deixe até que apareça uma "tampa" espumosa. Se houver um - está tudo bem !! E tente mudar o fermento do mesmo jeito. Boa sorte!

Oksana ,!

[zhukovka]

Olá, comprei um fogão Brand há uma semana. Eu tento as receitas pelas instruções, algumas funcionam, outras não. Agora cheguei ao modo massa. Conte-me um novato no programa 11 "massa" colocando os ingredientes, o programa funcionou por 1,30 vez e a massa está pronta ou você ainda precisa esperar que ela cresça?
Ontem fiz uma massa de pizza seguindo a receita das instruções, tirei logo depois do sinal, mas de alguma forma não gostei da massa e depois de assar ficou muito dura. O que estou fazendo de errado? Gostaria de experimentar a massa para tortas caseiras.

zhukovka, coloque a massa AQUI PARA ESTA RECEITA - uma opção ganha-ganha, tanto para tortas quanto para pizza.
Fermento todo mundo usa o que gosta e o que está à venda - eu adoro prensado.

obrigado, vou tentar.

assados ​​"rolos de alho"

O mais importante é uma delícia!

Ol, e obrigado por me encorajar a viver o fermento!

Anya, que tipo de fermento prensado é vendido em Azov?

Escrito "Lviv" Não me lembrei do resto, dividi-o em partes pelo seu exemplo. ela jogou fora o papel. Olya, como você os mantém? embrulhe cada peça em quê?

Provavelmente, a julgar pelos comentários, ótimo!
Cortei o meu fermento, depois coloco com cuidado no freezer, quando congelar, você pode misturar. E agora eu "tentei" pesar tudo, e pesar também o fermento, felizmente, na balança da Branda é possível! E se eles se esfarelam muito no freezer, jogo os farelos diretamente na balança.
E hoje eu não consegui superar minha preguiça natural, não peguei as escamas, joguei de vista - mas baixei o olho, desviei um pouquinho o fermento - o pão estava lindo, rosa bem, e o telhado cedeu ligeiramente. Me serve bem!

[MariV]

Eu quero dizer muito obrigado MariV para a receita de massa Khrushchev
Tudo correu bem, a família ficou muito feliz e eu também. E no geral estou extremamente satisfeito com a máquina de fazer pão, até dominei o modo manual. Assei pão de centeio Borodino - e saiu da primeira vez. Estou satisfeito .

Bem, ótimo!
Asse e continue com sucesso para o deleite de seus entes queridos!
E o fazedor de pão será um bom ajudante!

[Programa de massa.]

Programa de massa.

Pizza Lucan Antiga




Krupchatka - 100 g
Farinha 1 grau - 300 g
Açúcar - 3 colheres de chá
Levedura prensada - 6 g
Óleo vegetal - 1,5 colheres de sopa. eu.
Picles de pepino - 270 ml
Pó doce de páprica - muito
Azeite - sob demanda
Banha de porco salgada - 100 g

Misture tudo a seco, acrescente o fermento prensado e o óleo vegetal. Moemos bem, deixamos em temperatura ambiente por 1 hora.
Em seguida, despeje a máquina de pão em um balde, encha-o com pepino em conserva, coloque no programa "massa" - 1,5 horas.
Em seguida, coloco o saco plástico em um saco plástico e coloco na geladeira durante a noite.
De manhã, ela permitiu que eu me esquentasse por meia hora na mesa, depois dividiu em duas partes.
Durante esse tempo, o bacon foi cortado em pedaços e frito até torrar.
Então começamos a cortar - primeiro, enrolamos bem fino com um rolo de massa, depois esticamos com nossas mãos.

Ela untou essa camada esticada com banha derretida misturada com azeite de oliva, espalhou os torresmos e polvilhou com colorau.

Em seguida, enrolou, colocou em uma frigideira de cerâmica, apertou com as mãos e polvilhou com páprica. Eu coloquei por 1,5 horas para revisão

Em seguida, assar no forno a 200 graus T. até pronto

Bom dia a todos! Mastering 3801. Você pode me dizer a receita da massa dos bolinhos e o modo de cozimento? Agradeço antecipadamente !

Obrigado ! Ocorrido ! Agora interessante é a receita mais simples de pão de centeio (o mais preto possível) Obrigado pela sua atenção

Uma nova pergunta - se você assar charlotte de acordo com o 6º programa, então a colocação de um sinal ou após o 4º lote? Como a umidade adicional das maçãs afetará? Isso precisa ser ajustado? Obrigado !

Bom dia a todos! Mastering 3801. Você pode me dizer a receita da massa dos bolinhos e o modo de cozimento? Agradeço antecipadamente !

Modo No. 12 "- massa de macarrão.

Eu tenho esta receita para massa de bolinhos:

Farinha - 450 gr.
sal - 0,5 colher de chá.
ovos - 1 pc.
água - 210 ml.

Dependendo do teor de umidade de sua farinha, você pode precisar de um pouco mais ou menos farinha.

Bom dia a todos! Mastering 3801. Você pode me dizer a receita da massa dos bolinhos e o modo de cozimento? Agradeço antecipadamente !

Obrigado ! Ocorrido ! Agora interessante é a receita mais simples de pão de centeio (o mais preto possível) Obrigado pela atenção

Uma nova pergunta - se você assar charlotte de acordo com o 6º programa, então a colocação de um sinal ou após o 4º lote? Como a umidade adicional das maçãs afetará? Isso precisa ser ajustado? Obrigado !

As maçãs podem ser colocadas em sinal, ou melhor, no início do programa - são provavelmente suculentas e podem dar mais líquido, e, a este respeito, pode ajustar o amassar com farinha. Mas, ao amassar, as fatias de maçã podem se transformar em purê de batata, e no produto final você sentirá apenas o gosto de maçãs.

Sobre o pão de centeio - a farinha de centeio em si não dá uma cor preta - o malte dá uma cor escura. Que receita você precisa? Só de farinha de centeio ou com adição de malte?

É necessária uma receita de trabalho simples. Desde que inicio a corrente - tudo é simples e mínimo.

É necessária uma receita de trabalho simples. Desde que inicio a corrente - tudo é simples e mínimo.

Confira esta receita: PÃO DE CENTEIO SEM NADA DE GASH

Obrigado ! O que pode substituir o açúcar mascavo e a semolina?

Obrigado ! O que pode substituir o açúcar mascavo e a semolina?

Se você adora açúcar ou mel, e semolina, você pode substituir a mesma quantidade de farinha, a semolina vai deixar seu pão arejado, já que o centeio de trigo não é muito alto, asso sem fermento na massa de centeio, geralmente com um mínimo de produtos: fermento, farinha, água, sal, uma gota de azeite.

Também existe uma receita muito boa de pão de centeio para uma máquina de fazer pão - basta substituir a massa azeda por fermento, se você ainda não tiver experiência no cultivo de massa azeda BEM AQUI.

Bom pão! Bolo de centeio de acordo com o 3º programa. Acabou ok, mas não alto. A farinha estava alta. descascado Ryazanka último pacote - nenhum. Estou tentando mudar para massa fermentada. Quem o armazena onde e onde encontrar um lugar quente? Coloquei-o no escuro perto do cano quente atrás do banheiro em uma caixa de cano. Chega de um pequeno furo na tampa? Obrigado !

Bom pão! Bolo de centeio de acordo com o 3º programa. Acabou ok, mas não alto. A farinha estava alta. descascado Ryazanka último pacote - nenhum. Estou tentando mudar para massa fermentada. Quem o armazena onde e onde encontrar um lugar quente? Coloquei-o no escuro perto do cano quente atrás do banheiro em uma caixa de cano.Chega de um pequeno furo na tampa? Obrigado !

Para o pão de centeio eu uso o fermento de centeio, guardo na porta da geladeira, quando vou assar o pão, tiro, deixo na mesa por uma hora e meia, depois sove o volume de fermento que preciso , e enviar 50 gramas para a geladeira para armazenamento Um pequeno orifício na tampa é suficiente. respirar.

Pão Volat da PalmP

Olá!!!
Por favor, me diga por que a HP não cora a parte superior dos produtos?
E se a cor aparecer, é muito, muito pálida.
Agora sentado na HP está o pão como um laranjal (fiz o árabe)
Já está cozido há mais de uma hora. Vejo que as laterais estão rosadas, e a ponta das bolinhas, como era antes da aterrissagem, então, praticamente, ficou ...
O que pode estar errado? A massa fermentou e cresceu bem.