Salada "Loucura de Ano Novo"

Salada "Loucura de Ano Novo"

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
camarão congelado, pequeno, descascado 300 g
camarão rei ou tigre, descascado 300 g
um pepino e meio longo de inverno
5 ovos
5-6 colheres de chá com uma grande lâmina de caviar vermelho
maionese favorita

Método de cozimento

• Receita de salada de Spionerila em um restaurante nesta festa corporativa da NGY. O caviar era guloso ali, assim como o camarão. E estava em uma camada. Isso não.
• Fiz uma mesa em casa ao meu gosto na NG. Quanto a mim, é assim.
• Tentar

Observação

Ferva os camarões até ficarem macios. Pequeno - um minuto em água fervente com sal, real ou tigre, dependendo do tamanho, 2-3 minutos com uma folha de louro, algumas ervilhas de pimenta da Jamaica e um dente de alho.
Pique o pepino descascado em pedaços pequenos. Não cubos, mas mini canudos. Deixe descansar por alguns minutos, reclinado em uma peneira.
Pegue a travessa. No fundo com uma camada de pepino (metade), depois uma rede de maionese, por cima dos ovos, cozidos e ralados no ralador de beterraba, novamente uma rede de maionese, depois camarões pequenos (2/3 porções) e rebento estilhaços de caviar .. puramente simbólico.
Então a malha de maionese fica bem, e ... repetimos a segunda camada na mesma sequência.
No topo fazemos uma rede decente de maionese, esprememos em camarões grandes, entre eles pequenos, colocamos caviar nas dobras destes. Dap não é uma pena.
Demorei mais caviar, mas literalmente duas colheres de chá. do que na fonte.
A alface precisa repousar um pouco, mas por cima é preciso jogar alguma coisa no prato para que o caviar e o camarão não sequem. Coloco uma tampa de plástico, que é para o microondas.

Algo que este prato é geralmente ignorado? Interessante, gostoso eu deveria ter feito para a mesa do Ano Novo