Frango grelhado

Frango grelhado

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Frango	1
Sal, temperos	gosto

Método de cozimento

Enxágüe bem o frango, seque com uma toalha, esfregue com sal e temperos. Paprika é bem-vinda porque dá uma bela cor.

Com base na minha prática, posso dizer que você não precisa se preocupar com uma longa marinada. Já a carne é marinada durante o processo de aquecimento lento em uma panela elétrica.

Enrole as asas, retire a gordura, que fica no frango, e coloque em um bolso entre a pele e o peito. A propósito, se eu cozinhar apenas asas inteiras, também as preparo como nesta foto. Então as pontas das asas não ficarão secas, e o winglet é muito bonito na forma de um triângulo:



Agora você precisa colocar a gradinha no fundo da panela elétrica e colocar o frango na gradinha:





Ative o modo alto.

Em três horas o frango estará pronto, mas preciso que se esfarele sozinho.

Aqui é fotografado através da tampa da panela elétrica, após 3 horas de cozimento. Você pode ver que já está feito:



E então já se passaram 3 horas e 20 minutos após o início do cozimento (cozinhei por um total de 4 horas):



Após o cozimento, o suco permaneceu no fundo:



Se você precisa de uma pele bem tostada, depois de três horas de cozimento, leve o frango ao forno por 10 minutos em temperatura alta. Isso não o deixará mais seco, mas a pele ficará ainda mais crocante.

Se você quiser cozinhar em uma panela elétrica por todas as 4 horas e para colocar na mesa (ou seja, não se desfaz em partes), é necessário amarrar as pernas.

É conveniente alcançá-lo segurando duas lâminas pelas bordas opostas da grelha. Se você colocar no forno para dourar, coloque-o em uma assadeira junto com a gradinha.

O prato é projetado para

Suficiente

Hora de preparar:

4,5 horas

Programa de culinária:

Modo alto

Observação

O frango é MUITO suculento. Uma salada feita com essa carne será mais saborosa do que com carne cozida ou assada no forno.

Desfrute de sua refeição !

Bem, obrigado!
quando acabei de comprar o MDV, estava procurando uma maneira adequada de cozinhar um frango inteiro. Eu não encontrei em lugar nenhum. cozido como eu pensava - acabou por ser assim.
portanto, essas receitas simples são muito necessárias para que você possa começar seus experimentos de cozimento lento com alguma coisa.

e você também pode falar sobre os temperos com mais detalhes.
Acabei de descobri-los - nunca usei ervas antes. então agora eu seleciono e testo coisas diferentes.
com o que o seu frango está manchado? a cor é realmente ótima!

Polinochka, por favor!

Nesse caso, o frango é polvilhado com sal, pimenta-do-reino moída grosseiramente e pouquíssima peruca Kotani. E também recomendo vivamente os temperos domésticos prontos "Lubistok". Há uma grande seleção deles, são livres de glutamato e dão uma ótima cor.

Quinushka, diga ao novato mdvshny, modo alto, é o Hai?

Quinushka, diga ao novato mdvshny, modo alto, é o Hai?

sim.

Nesse caso, o frango é polvilhado com sal, pimenta-do-reino moída grosseiramente e pouquíssima peruca Kotani. E eu recomendo fortemente os temperos domésticos prontos "Lubistok". Há uma grande seleção deles, são livres de glutamato e dão uma ótima cor.

super! obrigado novamente!
Eu ainda usava manjericão, alecrim e orégano. então, puramente por acaso, peguei "ervas provençais" em algum lugar, então estou cozinhando com elas agora. o frango é delicioso, muito picante, mas a cor não é tão nobre.
há apenas alguns dias, eu queria comprar colorau ... comprei e meu cérebro estava pensando onde usá-lo. e finalmente encontrei !!!

"lovage" não viu, mas vou olhar. Temos principalmente MRIYA, IVF e algumas outras empresas.

: bravo: Linda e deliciosa! Vou consertar esse milagre para o Natal!

[Qween]

Aqui está minha galinha! Eu tentei dobrar suas asas, como Qween ensinado.



Olhando para essa pose, lembro-me da anedota: "... e se eu estiver com as mãos nos quadris, não me interessa para que lado está o seu boné!"

Lucy !!! Muito obrigado!!! Você divertiu sua senhora !!!

[REFERÊNCIA UKRAINSKA DILOVA KURK]

REFERÊNCIA UKRAINSKA DILOVA KURK

Oh meninas, rzhunimagu ... pose da rainha ... significa ... "Bem, me leve" (na voz de Elena Sparrow) ",
e Lucy: "Sho chocou, feche a tampa, não estou vestida"
... mas ambos igualmente Eu quero comer ...

Oh meninas, rzhunimagu ... pose da rainha ... significa ... "Bem, me leve" (na voz de Elena Sparrow) ",
e Lucy: "Sho chocou, feche a tampa, não estou vestida"
... mas ambos igualmente Eu quero comer ...

Bem, direto ao ponto.

: lol: Galinhas, cada uma com seu personagem.

Meninas, um pensamento me ocorreu. E se o frango for primeiro colocado na frigideira com uma temperatura muito alta para obter uma crosta, e depois diretamente na panela elétrica sobre a gradinha? A crosta ficará molhada?

[Qween]

Aqui está minha galinha! Eu tentei dobrar suas asas, como Qween ensinado.



Olhando para essa pose, lembro-me da anedota: "... e se eu estiver com as mãos nos quadris, não me interessa para que lado está o seu boné!"

Luysia, Eu acabei de olhar para a foto e imediatamente me lembrei da mesma piada que você. Legal, você torceu suas asas.

Meninas, um pensamento me ocorreu. E se o frango for primeiro colocado na frigideira com uma temperatura muito alta para obter uma crosta, e depois diretamente na panela elétrica sobre a gradinha? A crosta ficará molhada?

A batata frita ficará encharcada se você fritar na frigideira e, em seguida, cozinhá-la em fogo lento. Se você cozinhar uma vez em um fogão lento, é provável que aprecie sem dourar mais. A pele não será fervida, macia.

brilhante. agora será a principal e única maneira de assar frango. obrigado

Bom dia ou noite (alguém como) a todos! Uma receita muito interessante, mas questiona-se se é possível cozinhar frango de acordo com esta receita sem grelha (simplesmente não é fornecido no modelo da panela elétrica). Talvez você possa aconselhar como cozinhar o frango inteiro deliciosamente. Agradecemos antecipadamente pelo conselho.

[Ksenya]

Ksenya,
então ninguém forneceu grelhas para fogões lentos, este é um know-how pessoal Qween, você pode adaptá-lo do micro-ondas se o tiver da multicooker. Isso tudo para que o excesso de gordura escoe e o frango fique mais dietético, mas eu fiz calmamente frango (pré-marinado em sal e temperos) e na própria tigela da panela elétrica, só se tiver muita gordura - o suco é liberado e periodicamente pode ser drenado. E se você não quiser, ficará tão delicioso.
Frango na panela é difícil de estragar!

Qween querido! Você poderia colocar uma peneira de plástico na parte inferior do MV em vez da grade? Só tenho no tamanho e até um ralador de ferro para legumes. Por causa dessas malditas geadas, perdi toda a consideração, todos os dias passo de carro pelas casas. fazer compras e esquecer de parar para ver alguma coisa. E ontem comprei um gatilho, agora estou atormentado, o que pôr!

Olá pessoal! Eu cozinhei um frango sem grelha - as delícias não podem ser transmitidas !!! Da próxima vez, com certeza vou experimentar a grelha (vou tentar me adaptar a alguma coisa), quero tentar uma versão mais seca. Obrigado!!!!

Feito! Feito em uma peneira de plástico! Nada derreteu! Gostoso! E que asas deliciosas! Posso comprar asas e fazer asas separadamente? Mas vou acabar com a grade de ferro, encontrei algo para refazer!

E que asas deliciosas! Posso comprar asas e fazer asas separadamente? Mas vou acabar com a grade de ferro, encontrei algo para refazer!

Por que mais estão as asas na rede. Eles estão secos, praticamente não há gordura neles
E, em geral, com uma iniciativa

Por que mais estão as asas na rede. Eles estão secos, praticamente não há gordura neles
E, em geral, com uma iniciativa

Bem, sim, com certeza, sou eu no calor

A gordura derreteu ... talvez deixe, acrescente às batatas, ou onde mais? Ou o que?

A gordura derreteu ... pode sair

Bem, você, sho, kaneshno, não derrame
Ali, aliás, pode haver um pouco de gordura propriamente dita, e quando endurecer vai aparecer geleia embaixo e só em cima - banha de frango. Eu não só frito batatas nele, mas também cebolas e tudo mais quando eu frito sopas de borscht

Danke Sean, querido! É verdade, eu tenho algo com minha cabeça, congelo meu cérebro, droga.

A gordura derreteu ... talvez deixe, acrescente às batatas, ou onde mais? Ou o que?

Meninas, e eu, vocês podem imaginar, não suporto aquela gordura com suco, e despejo no esgoto. Do frango da foto, eu também derramei.

Meninas, e eu, vocês podem imaginar, não suporto aquela gordura com suco, e despejo no esgoto. Do frango da foto, eu também derramei.

então esse ... colesterol está vivo, eu também despejo, embora com dor no coração

Bem, como você deseja, o colesterol também é necessário, a teoria está mudando

Não tem gordura, um caldo

Não, meninas, não estou derramando por causa do colesterol (principalmente porque há mais suco do que gordura). Tem um cheiro específico para mim de alguma forma.

Bem, como você deseja, o colesterol também é necessário, a teoria está mudando

palavras de ouro ... Também sempre digo isso quando devoro o próximo quilo de queijo ou presunto ... mas sempre que possível, ainda substituo a gordura animal por vegetal.
Aqui, a propósito, o colesterol é testado regularmente. E eu alugo. E verificam não como um todo, mas com a alocação de "ruim" e "bom". Eu, por exemplo, tenho um colesterol total ligeiramente mais alto do que o de meu marido (ambos temos kaaapelku acima do normal), mas à custa do bem e, portanto, minha situação é considerada melhor do que a dele.

Não tem gordura, um caldo

é verdade? e eu especialmente coloquei meu coador sob a bunda, até mesmo o pintinho tem uma bunda ... como posso dizer ... não top model)))

oh senhoras !!! Eu esqueço tudo!
aqui na minha própria TV me deparei com a “descoberta brilhante” da Elena Chekalova ... ela transmitiu que a temperatura ideal para cozinhar peitos de frango é de +78 graus, e é muito difícil chegar a essa temperatura, porque eles sempre secam, queimar, e assim por diante ... Mas ela veio com - ela ferve o leite, joga os seios ali, então conjura outra coisa ali, embrulha, embrulha, embrulha ... E eu olho para ela e penso - tia , por que você não pode comprar um fogão lento?!

é verdade? e eu especialmente coloquei meu coador sob a bunda, até mesmo o pintinho tem uma bunda ... como posso dizer ... não top model)))

Cortei a gordura dos padres e coloquei nos seios no gatilho, mabud sho foi absorvido pelos seios

oh senhoras !!! Eu esqueço tudo!
aqui na minha própria TV me deparei com a “descoberta brilhante” da Elena Chekalova ... ela transmitiu que a temperatura ideal para cozinhar peitos de frango é de +78 graus, e é muito difícil chegar a essa temperatura, porque eles sempre secam, queimar, e assim por diante ... Mas ela surgiu com - ela ferve o leite, joga os seios ali, então conjura outra coisa ali, embrulha, embrulha, embrulha ... E eu olho para ela e penso - tia , por que você não pode comprar um fogão lento?!

Oh bruxos! E deliciosamente, eu encho a carne seca com creme azedo, encho com uma seringa e - ei! picada!

Cortei a gordura dos padres e coloquei nos seios no gatilho, mabud sho foi absorvido pelos seios

mas não tomei banho de vapor))) e então sai suculento)))

E eu coloquei macarrão com esse suco de geléia, de algum porco cozido anterior, hoje

E eu coloquei macarrão com esse suco de geléia, de algum porco cozido anterior, hoje

Maladets! Vou enfiar em algum lugar também, o sapo está me sufocando!

Maladets! Vou enfiar em algum lugar também, o sapo está me sufocando!

Coloco esse suco com gordura em uma jarra, como diz o sapo.

Coloquei na geladeira e, depois de um tempo, fecho os olhos e a boca desse sapo e jogo tudo fora com o pote.

Sempre fiz comida para o cachorro sobre esses assuntos, mas agora vou comer sozinho

Coloco esse suco com gordura em uma jarra, como diz o sapo.

Coloquei na geladeira e, depois de um tempo, fecho os olhos e a boca desse sapo e jogo tudo fora com o pote.

bem, só sobre mim !! Lucia, provavelmente temos um sapo para dois

[Suslya,]

Suslya, não somos gastadores econômicos.

mas nós tentamos

[Suslya,]

bem, só sobre mim !! Lucia, provavelmente temos um sapo para dois

Suslya, não somos gastadores econômicos.

por três, meninas, por três! Fiquei aqui por duas noites alimentando a gordura de um pedaço de porco, coloquei em uma jarra, coloquei na geladeira, joguei fora amanhã)))))))

Acho que aqui Susly e eu também seremos unânimes como duas mulheres ucranianas: jogar fora as AMBAS !!!

Eu uso, por exemplo, nesta receita:

Focaccia com água mineral

sim, eu também acho, é por isso que me afoguei queria aquelas batatas nele ... Mas aparentemente não é o destino))
Você ao menos sente pena que o sapo compartilhe?

não, não, banha nizyaya, você sho ?? Lucia,

Eu queria aquela batata nele ... Mas não é o destino))

por que não o destino? e o que é isso?

Você ao menos sente pena que o sapo compartilhe?

Quem disse?? tchau ... que nós temos um sapo assim, aquele é o suficiente para todos!

sim, eu também acho, é por isso que me afoguei queria aquelas batatas nele ... Mas aparentemente não é o destino))
Você ao menos sente pena que o sapo compartilhe?

Você acabou de dar, jogar a banha ?! Sim, derreta com uma maçã e para um sanduíche!

Sim, derreta com uma maçã e para um sanduíche!

E sim delicioso

E sim delicioso

Respeito terrível!