Salada de repolho à Pequim e couve de girassol

[molho de salada]

Salada de repolho à Pequim e couve de girassol

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
Batatas cozidas	2-3 pçs. (de uniforme)
abacate	1/2 - 1 pc.
maçã verde	1/2 pcs. grande
abóbora crua	peça de 1 cm de espessura
repolho	peça pequena
mudas de girassol	1-2 punhados
cebola verde	4-5 penas
menta fresca	5-6 folhas
grão de romã	1/4 xícara
pimenta vermelha quente	5-8 anéis
reabastecimento:
óleo vegetal	3 partes
suco de limão (vinagre)	1 parte
sal açucar	gosto

Método de cozimento

• Descasque o abacate, a maçã, as batatas e corte em rodelas finas.
• Rale a abóbora crua em um ralador com tiras finas.
• Pique o repolho de Pequim em tiras finas.
• Pique finamente a cebolinha e a hortelã.
• É assim que as mudas de girassol se parecem
• Faço molho de salada: misture o óleo vegetal, o suco de limão (vinagre), o sal, o açúcar, bata bem com um batedor de arame até obter uma massa homogênea de todos os componentes. Prove e corrija o sabor.
• Colete salada: em uma tigela grande, misture todos os ingredientes da salada, adicione os brotos de girassol, as sementes de romã, os anéis de pimenta.
• Adicione o molho para salada e mexa delicadamente com as mãos, para que os vegetais não mordam e permaneçam exuberantes na salada, o que é importante para o sabor e a aparência da salada. E mexa a salada muito bem em uma tigela grande e espaçosa.
• Agora, transferimos a salada para tigelas de salada em porções ou em uma tigela de salada familiar e a servimos à mesa. Também tento deslocar a salada com as mãos, "jogando-a" ligeiramente de cima para baixo para deixar a salada arejada!
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O prato é projetado para

2-3 porções

Observação

Mais uma vez fantasias de salada ...

De novo uma salada do que estava ... na geladeira, de vários restos de vegetais ...

E para cortar verduras ... para que as cores se combinem, não enfadonhas, para que você coma sem problemas, cortamos os duros finos, cortamos os moles em pedaços grandes ou em pratos ... acrescenta pimenta amarga, sementes de romã, hortelã para sabor e picante ... e então a salada vai ficar variada e saborosa!

Verificado - com certeza vai funcionar!

Cozinhe com prazer e bom apetite!