Sobremesa "Doce Abelha"

Sobremesa "Doce Abelha"

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
banana	1 PC.
amêndoa	60 g
avelã	60 g
passas de uva	60 g
datas	100g
gema	2 pçs.
açúcar	40 g
vinho	50 ml
mel	100g

Método de cozimento

• Moa nozes, passas, tâmaras. Adicione mel. Corte a banana em rodelas. Cubra os moldes com papel manteiga. Coloque no fundo do prato uma pequena quantidade da mistura de nozes, as rodelas de banana, novamente a mistura de nozes, as bananas e novamente a mistura. Misture as gemas com o açúcar, acrescente o vinho. Bata em banho-maria. Despeje o molho sobre a sobremesa. Existem opções para o preenchimento das formas com os componentes constituintes da sobremesa. Asse a 200 graus por 5 minutos. Vire em pratos de sobremesa. Decore com rodelas de banana.

O prato é projetado para

4 porções

Hora de preparar:

30 minutos

Observação

Encontrei essa receita no site Meus comentários. Decidi ignorar o conselho sobre pergaminho, contando com moldes de silicone. E em vão. Se fosse possível andar nas laterais das formas com uma faca e separar das paredes, então a sobremesa ainda grudava no fundo. Além disso - como o molho é bastante espesso e a massa de nozes e mel é densa, o molho não escorre, mas permanece na superfície. Para saturar a sobremesa o máximo possível, muitas vezes, muitas vezes, perfurei com um palito e ainda havia uma quantidade desproporcional de molho. Caso contrário, a sobremesa é deliciosa!