Estou procurando uma receita em nosso fórum

tentei ontem fazer creme azedo caseiro de Linadoc.
Não aconteceu absolutamente nada, acho que pela composição dos produtos tirados inicialmente, tudo durou muito. O creme permaneceu líquido e adocicado, torrões de creme de leite.
Em algum lugar esse creme azedo pode ser definido?
o percentual de gordura em tudo é alto.

tentei ontem fazer creme azedo caseiro de Linadoc.
Não aconteceu absolutamente nada, acho que pela composição dos produtos tirados inicialmente, tudo durou muito. O creme permaneceu líquido e adocicado, torrões de creme de leite.
Em algum lugar esse creme azedo pode ser definido?
o percentual de gordura em tudo é alto.

Você não segurou. coloque de novo. Eu também não segurei no começo - de manhã meu marido colocou na geladeira. Eu descobri quando já havia esfriado completamente. colocá-lo novamente na metade do tempo - um milagre !!!!

[Irina]

Irina, 8 horas e não segurou? e eu estava com medo de ter superexposto.
Vou colocá-lo novamente então. Obrigado!

[Irina]

Irina, 8 horas e não segurou? e eu estava com medo de ter superexposto.
Vou colocá-lo novamente então. Obrigado!

tente. o que perder?
Eu coloquei em torno de 23-00 (não vou dizer com certeza). meu marido tirou-o da máquina de iogurte às 7-20 da manhã e enfiou-o estupidamente na geladeira. às 9h00 encontrei um creme bem sedimentado. Eu imediatamente coloquei na máquina de iogurte por cerca de uma hora para 4. resultado. muito espesso. talvez este seja um leite - sintonizado para não maricas? faça-a morrer de fome!

Meninas, na Ucrânia, nas aldeias cozinham KAPUSTNYAK. Sei com certeza que tem chucrute e painço com pasta de tomate. Acontece tão azedo, delicioso. Me diga a receita.

prepare o repolho.

no livro "Cozinha das Nações do Mundo" "Cozinha Ucraniana"

OBRIGADO!!!!!

Não me lembro onde, alguém estava procurando almôndegas que se vendem na IKEA. Aqui encontrei uma opção, m. útil para alguém:

Almôndegas suecas
Muitas vezes notei essas almôndegas na forma de produtos semi-acabados na loja IKEA, depois experimentei várias vezes num café na Finlândia. Aqueles que experimentaram essas almôndegas reconhecerão imediatamente. Delicado, de sabor brilhante com algum molho interessante.

Fazer almôndegas suecas em casa é mais fácil do que você pensa. Além disso, você se livra imediatamente de todos os conservantes que são usados ​​nos produtos semiacabados. As almôndegas são definitivamente um prato estelar com um ótimo sabor de especiarias como noz-moscada e pimenta da Jamaica. O açúcar mascavo adiciona um toque de doçura.

A receita original insiste que as almôndegas formadas sejam fritas no óleo, mas para economizar tempo e calorias, recomendo fazer no forno e só depois adicionar ao molho acabado.

Ingredientes:

Almôndegas:
1 ovo grande
50 ml de creme 33% -35%
2 rolos médios, esfarelado
200 g de carne de porco picada
200 g de carne moída
1 cebola pequena ralada
uma pitada de noz-moscada ralada
uma pitada de pimenta vermelha moída
uma pitada de pimenta preta moída
1 colher de chá açúcar mascavo
1 colher de chá sal
1 colher de chá fermento em pó

Molho:
40 g de manteiga
1 Colher de Sopa. eu. farinha de trigo
300 ml de caldo de galinha
1 Colher de Sopa. eu. açúcar mascavo
200 g de cogumelos, frite com antecedência
100 ml de creme de leite (opcional)
2 colheres de chá suco de limão

INSCRIÇÃO:

Bata o ovo e as natas. Adicione o pão, amasse com a mão e reserve.

Coloque a carne de porco picada, cebola, noz-moscada, pimenta da Jamaica, pimenta vermelha e preta, açúcar, sal e fermento em um processador de alimentos com um acessório de massa resistente. Bata em velocidade alta até ficar homogêneo e claro, cerca de 5 minutos, retirando a carne picada das laterais da tigela conforme necessário.

Com um garfo, acrescente a mistura de purê de pão em pedacinhos, amassando bem a cada vez. Bata por mais 2 minutos.

Adicione a carne e bata em velocidade média-baixa, cerca de 30 segundos.

Forre uma assadeira com papel manteiga. Faça almôndegas com uma colher média de sorvete e coloque em uma assadeira. Se não houver tal colher, então com a ajuda de duas colheres simples ou com as mãos molhadas. Você deve fazer cerca de 25-30 almôndegas pequenas.

Se você quiser fritar as almôndegas:

Aqueça o óleo em uma frigideira grande e pesada em fogo médio-alto. Mergulhe as almôndegas em óleo quente e deixe dourar por 3 a 5 minutos. Em seguida, vire-os lentamente para que cada lado seja frito - de 7 a 10 minutos. Use uma escumadeira para remover as almôndegas e coloque-as em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo.

Se você quiser assar as almôndegas:

Asse em forno pré-aquecido a 180C por 15-20 minutos.

Molho:

Derreta a manteiga em fogo médio. Quando estiver quente o suficiente, adicione a farinha e cozinhe, mexendo sempre, até que a farinha esteja marrom claro - cerca de 30 segundos. Lentamente, em um jato fino, despeje o caldo, mexendo na farinha com um batedor para que não grumos se formem. Adicione o açúcar, os cogumelos salteados e leve para ferver.

Reduza o fogo e cozinhe até o molho engrossar - cerca de 5 minutos. Se desejar, adicione o creme neste ponto e deixe ferver novamente.

Adicione as almôndegas ao molho e cozinhe, virando as almôndegas ocasionalmente por cerca de 5 minutos. Adicione o suco de limão e tempere com sal e pimenta.

Peguei o site “Tasty Art” de Nina Niksya 🔗

[Irina]

Irina, obrigado pela receita de almôndega.

[gala10]

gala10, Ficarei feliz se o que você precisa é do seu gosto. De manhã eu ando com essa garota no site, me pergunto

[Ikra]

Ikra, Ira é interessante tentar. especialmente porque eu não tentei Ikeevsky .... o mais interessante!
Como me encontro na Ikea, com certeza vou procurar e comprá-los

[Kokoschka]

Kokoschka, com certeza você vai experimentá-los lá: é impossível sair do IKEA sem comer, porque você fica vagando por lá mais de uma hora e tem muita coisa gostosa na área do restaurante. Com certeza as almôndegas vão estar lá, e aí, se você gostar de alguma coisa do cardápio, compre na loja, está na saída. Você não vai passar

não, quanto eu peço - meninas, bem, exponham a receita. Bem, não temos uma mercearia IKEA. real e então a corrente apareceu - um horror caro. as receitas são ótimas. BEM PREPARAR ALGUEM

e eu realmente gosto da mostarda da IKEA - tão macia

[Ira]

Ira, Eu cozinhei hoje e ainda vai ficar bem gostoso. Mas ela não se atreveu a postar a receita. De alguma forma não vai funcionar de forma ética: peguei a receita aqui e aqui está, peguei.

Mais lento, por favor ... Estou gravando! Almôndegas, mostarda ...
O que mais vale a pena comprar interessante?

O que mais vale a pena comprar interessante?

Chocolate: leite, nozes e amargo 70% ...

Sempre levo mostarda também, macia em plástico e granulada em vidro ...

É uma pena que não haja queijos agora ...

[Crochê]

Crochê, ah já três posições !!!
O que mais ouvi sobre café, mas não me lembro onde ...

Eu não sou particularmente café ...

[Crochê]

Crochê, bem, então não prestarei atenção ao café!
Eu realmente quero chegar à Ikea por meio ano, com certeza!

Maçapão para modelar e para doces, e xarope de mirtilo, claro, sou a favor de um estilo de vida saudável, mas xarope de entot com vodka, mas com gelo ..... despeje a cabeça fora, não um coquetel. E eu não bebo vodka de jeito nenhum

[m0use]

m0use, graças a Ksyusha, você fará uma lista inteira como esta!

Meninas e os preços dos alimentos na Ikea, como?

Bem, a média nacional)))

[Ira]

Ira, Eu cozinhei hoje e ainda vai ficar bem gostoso. Mas ela não se atreveu a postar a receita. De alguma forma não vai funcionar de forma ética: peguei a receita aqui e aqui está, peguei.

exposição vamos lá! o resto vai se juntar por enquanto - vou salivar!

[Ksyusha]

Ksyusha, É bom! Temos muito garras.

Mas ela não se atreveu a postar a receita.

É em vão! Porque a receita, como você pode ver, está em alta, e precisamos da sua experiência inestimável como o ar. Porque você é nosso, querido e familiar, confiamos em você, se houver algo de errado com essa receita, quem vai nos avisar? Quem vai melhorar e trazer a melhoria para as massas? Com quem você pode discutir tudo isso e para quem ser feliz? Se ainda não comeu tudo, venha, tire uma foto e conte pra gente. Amanhã já, provavelmente. Ao mesmo tempo, você pode dizer como é o sabor do amanhã

Meninas, eu estava separando estoques estratégicos e encontrei até 5 latas de milho enlatado ... e eu só uso em salada com palitos de caranguejo ... Não vou fazer tanta salada ...
diga-me - onde a mercadoria seria processada? pode haver alguma receita?

Meninas, eu estava separando estoques estratégicos e encontrei até 5 latas de milho enlatado ... e eu só uso em salada com palitos de caranguejo ... Não vou fazer tanta salada ...
diga-me - onde a mercadoria seria processada? pode haver alguma receita?

Eu faço a sopa e adiciono milho enlatado no final.
Outra opção: ervilhas congeladas e milho enlatado - muito saboroso.

Também costumo preparar "ensopado em lata": refogue o peito defumado cozido na manteiga (você pode passar sem isso), cebolas, cenouras em um ralador grosso, acrescente feijão branco de uma jarra (ou grão de bico de lata), ervilhas, milho e refogue um pouco até a evaporação do líquido, polvilhe com ervas na hora de servir.
Uma versão enxuta sem peito também é possível, mas para provar também adiciono um pote de cubinhos de abacaxi.

Costumo cozinhar guisados ​​de vegetais, que ajudam no café da manhã ou jantar sem carne.
Existe também uma variante de ensopado, e aqui você pode adicionar milho 🔗
Então deixe a fantasia funcionar

[o charme]

o charme, um ótimo achado! Se você não quiser fazer nada, então o milho em lata é perfeito como acompanhamento para salsichas, assim como as ervilhas: escorra a água e aqueça na manteiga em uma frigideira.
Vai bem com uma salada, não só com os pauzinhos. O milho é muito amigável com salada chinesa e com qualquer salada de folhas.
Também é ótimo adicioná-lo a recheios de quesadillas. Para simplificar, bolos finos como o lavash são dobrados ao meio e dentro de tudo o que seu coração deseja: vegetais, queijo, camarão ou presunto ... ele, mas fica melhor com ele), e você terá um café da manhã maravilhoso. O principal é que o queijo derreta.
Além disso, o milho acompanha outros vegetais e camarões no recheio das panquecas de arroz asiáticas.
Então você tem todo um tesouro para delícias culinárias

E outra salada. Para um pote de milho e ervilhas, pique a cebola em meias argolas e despeje vinagre para conservar enquanto cozinha todos os ingredientes, cogumelos em conserva na quantidade que você tem. A cebola é jogada na peneira e tudo é misturado, sal e pimenta a gosto e tempere com maionese. Muito saboroso!

[o charme]

o charme, e eu faço panquecas. Escorra o milho, acrescente o ovo e a farinha e frite em óleo vegetal. Crianças comem com prazer

Escorra o milho, acrescente o ovo e a farinha e frite em óleo vegetal.

e amasse? ou então apenas grãos inteiros?

[Ikra]

Ikra, Tumanchik, Irochki, amanhã com certeza vou colocá-lo passo a passo. Só para amanhã, recebi um pedido dos homônimos.

[Tumanchik]

Tumanchik, grãos inteiros. E espalhe com uma colher. Pelo princípio das panquecas de abóbora

Estou fazendo sopa

E eu, o último foi este: 🔗 ...

e eu faço panquecas

E eu também faço panquecas ...

O que mais vale a pena comprar interessante?

Sempre compro bolo de amêndoa congelada e biscoitos de aveia lá, em nenhum outro lugar.
Mirabel, em relação aos preços no nosso Ikea - Muitas vezes me convenci que aqui é mais barato do que lá fora.

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=77514.0
Ocorrido. Também há um link para panquecas de milho na receita.

Algo não foi salvo em minha mensagem após a edição. Este é um link para uma torta de milho com
queijo. Muito gostoso e as crianças gostam.
É difícil inserir o link corretamente no telefone.

[dopleta]

dopleta, Laris, e acho que sua escolha de produtos é melhor.
E os preços ... nós temos, bem, especificamente altos, ainda compramos um pouco.

Senhoras! Talvez alguém saiba como manter as pontas de beterraba frescas por mais tempo.
E o que fazer com isso, além das tortas ossetas?

[Vika]

Vika, sopa de botvinu, torta de frango picada e topos de beterraba.

Senhoras! Talvez alguém saiba como manter as pontas de beterraba frescas por mais tempo.
E o que fazer com isso, além das tortas ossetas?

congelar

[Tumanchik]

Tumanchik, grãos inteiros. E espalhe com uma colher. Pelo princípio das panquecas de abóbora

legal tentar

Meninas, por favor, tecam uma receita para beber iogurte, como Agusha, doce. E está bebendo. Ou apenas fazer kefir e bater com banana, por exemplo? Eu fazia iogurte para criança com leite de cabra, ela gostava, agora estou viciada na Agusha, mas não gosto dessa Agusha ...

[Anna]

Anna, E você pode pedir para rabiscar receitas.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, posso congelar? Como isso é feito especialmente? ou lavar, secar e congelar?
aliás, o creme azedo veio do creme. Fiz o ciclo completo duas vezes e comecei a congelar na geladeira, não dá para cortar com faca, mas é muito grosso e meio azedo. Obrigado novamente pelo conselho!

[Ninelle]

Ninelle,

Você pode bater mesmo sem uma banana - será totalmente líquido. Não se preocupe! Pegue o leite com menor teor de gordura (1,5%, 2,5%), fermente como o iogurte normal do que você gostaria (creme de leite, iogurte, massa azeda) ou faça o kefir e depois misture bem com uma colher, bata, liquidificador. Aditivos - de acordo com o seu gosto: morango, banana, framboesa, açúcar, mel, xarope de bordo, etc. Você terá um iogurte totalmente bebível! Não há onde beber))).

aliás, o creme azedo era feito de creme.

NO! Eu tenho o mesmo. para ver esses produtos. você apenas tem que se ajustar. Ontem coloquei no mesmo sistema com uma colher de creme de leite já cozido - era ácido demais. significa que ao reutilizá-lo, menos tempo é necessário para o fermento!
e com tops tudo é simples. lavagem. seque (ou até sacuda bem. corte (melhor com tesoura !!!) de acordo com o princípio - corte e congele imediatamente. depois a próxima porção. Fico tudo assim.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, obrigado por todos os conselhos!