Frango Borboleta

Categoria: Pratos de carne
Frango Borboleta

Ingredientes

frango 1 PC

Método de cozimento

  • Gostei muito do corte. Um frango super suculento acabou. Marinado em tudo o que estava à mão: azeite, molho de soja, alho, mel, sal, todos os tipos de ervas, bem, uma garrafa pendurada, um quarto cheio de narsharab de romã, adicionado molho de romã à marinada, para uma pilha. O frango foi marinado por quase um dia, assado no forno por 1 hora, depois retirado o papel alumínio, despejado o molho resultante e dourado por mais 20 minutos.
  • Eu só tenho duas asas ...
  • Não enchi os ingredientes intencionalmente, pois a marinada aqui não é importante, faça o seu preferido.

  • O frango é abatido assim, não para mostrar sua modéstia, timidez ou coquetismo. O frango cortado desta forma é extraordinariamente suculento. Perfeito para grelhar.
  • Agora, de fato, o principal. Como cortar uma galinha? Cortei o pescoço da carcaça preparada e, em seguida, cortei cuidadosamente a crista junto com o burro. Não cortei ao longo do cume, apenas cortei o cume. As garras foram cortadas das asas, como dizem nossos vendedores no galinheiro. Então ela espalhou a carcaça. Isso é tudo.

Observação

Receita de Leli do fórum Dachshund-Eto

Gasha
Uma galinha excepcionalmente tímida acabou !!!
celfh
E então
Antonovka
E eu não vou comer uma galinha agora - senão, eles colocam aqui para passar a noite procurando. E eu sofro
celfh
Antonovka , Len, e você esta manhã ... e no fim de semana ..., sim na natureza, sim na grade ...
Girafa
Bem, eu não planejava ir às compras nos próximos dois dias, mas e agora, todos os planos vão estragar? Como você pode não fazer tal beleza. Mas você tem que ir pra não cuspir
Tatiana Gnezdilova
Celfh, posso mostrar o meu também? O frango acaba sendo incomparável, macio, muito suculento, comido na hora
Frango Borboleta
Eu tenho uma marinada ligeiramente diferente, mas a essência de cortar o pássaro não muda. Como na maioria das famílias, sempre há mama na nossa, mas com esse método de corte fica muito suculento.
celfh
Bem, eu não planejava ir às compras nos próximos dois dias, mas e agora, todos os planos vão estragar? Como você pode não fazer tal beleza


Eu tenho uma marinada ligeiramente diferente, mas a essência de cortar o pássaro não muda.
Tanya, e é por isso que eu não foco na marinada, o principal é cortar E todo mundo vai descobrir com a marinada
Tatiana Gnezdilova
Celfh, praticamente, não importa que tipo de marinada você tem - o resultado final será um - membros da família satisfeitos e bem alimentados, e isso é o mais importante.
MariV
Bem, agora vou fazer exatamente o mesmo!
LenaV07
Mas para maior clareza

Antonovka
Trouxe uma foto confirmando que o frango é cortado com muita facilidade e rapidez
Frango Borboleta
celfh
Tanya, obrigado pelo método de corte

LenaV07,
Lena, obrigada pelo vídeo !!
Nakapustina
Citação: Antonovka


celfh
Tanya, obrigado pelo método de corte

LenaV07,
Lena, obrigada pelo vídeo !!
Eu me junto, obrigado. Ótimo e parece tão simples. Muito bem meninas
celfh
Garotas! na verdade, o frango é cortado com muita facilidade e rapidez. E você pode fazer um hooligan enquanto decora como quiser!
Gasha
Citação: celfh

E você pode fazer um hooligan enquanto decora como quiser!

Tan e Tan ... e com que tipo de vandalismo você a decorou ??? !!!
SchuMakher
Ah, Tan, e eu sempre corto o frango assim ... Eu não corto a correnteza, a gente briga com ela com o cu !!!! Aqui está o podador atual e coloque a "moça" no fogo para o marido, e aqui está você com tamanha beleza !!!!
LenaV07
Tudo "na saúde" ...
Para ser sincero, achei este vídeo por necessidade ... Bem, sim, não entendi ...
Mas fiz bem para mim e para as pessoas ...
Nusya
Bem, o destino do frango na geladeira está decidido
celfh
Citação: Gasha

Tan e Tan ... e com que tipo de hooliganismo você a decorou ??? !!!
Gasha, eu não sou um huluanka ... pensei que sim. Você pode desenhar um maiô com ketchup, ou você também pode desenhar uma flor em algum lugar ... em vez de um maiô. Bem, uma garota muito galinha implora por algo

Citação: ShuMakher

Ah, Tan, e eu sempre corto frango assim ... Eu não corto a correnteza, a gente briga com ela com o cu !!!!
Manyunya, se você não cortar uma crista com uma bunda, ela não vai "deitar" assim. Você corta uma crista, e ainda parece de algum lado, acho que sim
celfh
Citação: LenaV07

Para ser sincero, achei este vídeo por necessidade ... Bem, sim, não entendi ...
Helen, eu não entendo do que você está falando, mas o vídeo é simplesmente maravilhoso!
SchuMakher
Citação: celfh

Manyunya, se você não cortar uma crista com uma bunda, ela não vai "deitar" assim. Você corta ao longo da crista, e parece de algum lado, eu acho

Eu cortei exatamente no meio da crista, então parece que tudo está normal aqui, mas a bunda dela está de lado
celfh
Citação: ShuMakher

mas a bunda dela está de lado
LenaV07
Citação: celfh

Helen, eu não entendo do que você está falando, mas o vídeo é simplesmente maravilhoso!
Sou eu que “não terminei na hora” (desculpe) como e o que cortar, e decidi procurar um vídeo, mas ao vê-lo entendi ...
PS Estou muito satisfeito quando neste fórum para mim em "você" ...
SchuMakher
Frango Borboleta

Tanya, aqui está uma opção idiota. Então, ela também tem "mãos nos lados"!
Girafa
Então eu fiz isso também, só que não coloquei tão castamente. E agora meu frango está em conserva e há uma crista com uma ponta ao lado dele. Vou assar junto também. E a filha da avó não vai lutar, e o filho e seu marido vão se render a mim como cavalheiros.
Gasha
Manyun, sua linda tem uma terceira perna e uma mão na direita espreita !!! Descobriu-se um cuzinho com cabo !!!
Gnu
Citação: Gasha

Manyun, sua linda tem uma terceira perna e uma mão na direita espreita !!! Descobriu-se um cuzinho com cabo !!!

Virgin e o tio no vídeo cortaram completamente a crista da beleza.
Agora que minhas mãos estão penteadas, amanhã terei que shkandybat para a loja.
E por que eu fiz flood para assistir essa sua borboleta e até com um vídeo?
Alegria
Citação: Gasha

Manyun, sua linda tem uma terceira perna e uma mão na direita espreita !!! Descobriu-se um cuzinho com alça !!!
Gasha, bem, ria ... RelinchandoEla ria tanto que alarmava a todos em casa - perguntam o que é, mas não posso responder de tanto rir. O dia todo hoje fui naquele mesmo ... com uma caneta que ... O clima era tal que é melhor não especificar. E então tudo desapareceu como se estivesse à mão. Muito obrigado.
SchuMakher
Gasha Ganya, isso é uma CAUDA, ele é um idiota, ele é uma "maçã da discórdia"!
Citação: Joy

Gasha, bem, eu zombei de ... O clima era tal que era melhor não especificar. E então tudo desapareceu como que à mão.

Alegria isso é bom!
Feofania
Vou tentar fazer uma galinha assim!
Gnu
Parece que muitos terão um dia de pássaro nos próximos dias.
Gnu
Aqui está minha Madame Butterfly, com dois idiotas. Minha galinha é uma raça especial.
Frango Borboleta
Eu abati o frango muito rapidamente, graças ao vídeo.
Gosto de marinar tudo por um dia ou mais, hoje o frango marinado só uma hora. Gosto de marinar tudo no kefir, e essa beleza está na maionese, assim evoluíram as circunstâncias.
O meu comeu e ronronou, grunhindo ligeiramente. Boom para repetir mais de uma vez.
Antonovka
E agora vou fritar meu picles ontem em um desenho animado, não quero ligar o forno
Gnu
Citação: Antonovka

E agora vou fritar meu picles ontem em um desenho animado, não quero ligar o forno
Mas tive a honra de ligar o forno, pois meu interesse se espalhou ...
Antonovka
Gnu,
Talvez esteja mais frio aqui? ))))
Gnu
Citação: Antonovka

Gnu,
Talvez esteja mais frio aqui? ))))
Ontem 32C, hoje 26C, respirar está fácil, e na sexta-feira - 32C.
Alegria
Também marinei um frango em soro fisiológico pela manhã, mas não me atrevo a ligar o forno hoje - o calor está terrível. Para um multicooker, meu frango vai ser muito grande ...
Antonovka
Gnu,
Espero que você não esteja ofendido por mim. Bem, eu digo que é mais frio))))
Gnu
Antonovka
Eu não tenho ressentimentos. Para mim, tempo acima de +25 é demais.Mais de 30ºC - fico deitado com loções úmidas, direcionando um leque para mim mesmo, nesses dias uma corrente de ar está circulando pelo meu apartamento. Eu também ensinei tudo sobre o draft. E, graças à corrente de ar, o calor do fogão é expulso pela janela, ou seja, o calor não entra no apartamento, mas à noite o sol aquece a cozinha.
Sonadora
Citação: Antonovka

Gnu,
Bem, eu digo que é mais frio))))

Portanto, há uma proposta. Marinamos as galinhas e pegamos o trem noturno para São Petersburgo, onde as fritamos (no forno).

celfh, obrigado pela ideia. Vou cortar o próximo frango assim.
Girafa
Citação: Antonovka

E eu agora seu em conserva ontem Vou fritar em desenho animado, não quero ligar o forno

Era como se o calor tivesse chegado. E fiz o meu na airfryer hoje. Amanhã te mostro a foto, senão quero dormir. Hoje tenho uma alegria - compramos uma secadora para frutas e verduras, então já enchi de damasco.
natapit
Eu também adoro esse jeito de cortar. Aprendi com os gregos (assim cortam quando assam na grelha sobre brasas!) Que marinei a minha em champanhe com ervas provençais e coentro. e quando assado, untado com iogurte misturado com mostarda. Eu realmente aproveitei. como você chamou esse prato! obrigado!

Gnu
natapit
Nuuuu, você é um gourmet. Você marinar frango em champanhe !!!!! Às vezes marino em vinho, mas tão raramente, e você constantemente?
Gasha
Citação: natapit

marinado em champanhe

Nightmarrrr !!! Esse produto é consumido pelo frango !!!
natapit
Há muito tempo encontrei esta receita na Deli Grega. e depois da festa houve champanhe. então eu tentei! : nyam: Eu gostei. Eu cozinho de vez em quando

Frango Borboleta
MariV
Mimar é champanhe para atormentar o frango! E além disso, suponho, brut, sim, Deus me livre, e se fosse de Champagne?
Gasha
Natasha, sim, eu sei, claro, que champanhe é usado no preparo de alguns pratos ... Estou só brincando ... Mas, para ser sincero, minha mão tremia ... Se ao menos derramar vodca , não é uma pena !!!
natapit
bem não. Soviético. báltico quem produção! e conhaque na carne não é uma pena ou um bom vinho !!!!
natapit
sim. a propósito. vodka também é usada para decapagem .... e com champanhe - delicioso !!! Além do mais. o que fazer com ele. se não está bêbado ?! temos vinho não muito ... saboroso - é SIM !!!
Gasha
Citação: natapit

e com champanhe - delicioso !!!

Quem duvidou?

Citação: natapit

Além do mais. o que fazer com ele. se não está bêbado ?!

Eu não sei ... nunca tivemos uma pergunta como essa ...

Mas, falando sério, eu também considero um luxo - derramar champanhe e conhaque na carne ... Bem, em casos especiais, como no Ano Novo - você pode ... do contrário - o sapo engasga. Não bebemos conhaque, compro como cozinheira ... e a carne fica deliciosa mesmo sem álcool!

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