Frango em lata de cerveja (Bierdosen hahnchen)

Frango em lata de cerveja (Bierdosen hahnchen)

Categoria: Pratos de carne

Cozinha: alemão

Ingredientes
frango	1 PC
Cerveja	0,3 l
arco	1 PC
sal	gosto
Pimenta
páprica moída
mel
mostarda
cardamomo
molho de soja
alho
azeite
suco de limão
grãos de pimenta / bagas de zimbro	Várias peças
Alcaravia
Alecrim
etc. de acordo com o humor

Método de cozimento

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• Quem quer um frango suculento e embriagado com uma crosta crocante? Escrevendo a receita!
• Lave um frango pequeno, seque bem, bum. toalha. O principal aqui é que ele cabe no seu forno, ficando bem no fundo.
• Prepare uma mistura de limpeza - primeiro, temperos de sua escolha e humor, sal e, em seguida, adicione os componentes líquidos a gosto - óleo, molho de soja, suco de limão para que a mistura fique espessa e não pingue do pássaro.
• É melhor levar a cerveja em uma lata, ou despejá-la em outro recipiente, como eu fiz, pois a garrafa de vidro era alta. Mas se você fizer no vidro. garrafa, então é aconselhável limpá-lo dos rótulos por imersão em água. Adicionar dois dentes de alho, ervilhas de pimenta / zimbro, meia cebola à cerveja, nada é proibido, também joguei burros de limão e alecrim.
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• Esfregue o interior do frango com a nossa mistura. Colocamos no banco. A gente enxuga por fora, se sobrar alguma coisa, tira da garganta e vai pra lata de cerveja. Tampamos a garganta com meia cebola, também amarrei as asas ... bem, para não fugir de tal tortura!
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• Colocamos nossa estrutura em um recipiente, se você não quiser que a gordura que goteja queime, coloque água fervente no recipiente. Cozinhamos em forno pré-aquecido a 180g por 1,5 hora, as sombras superior e inferior são acesas, com o tempo, a parte superior da ave vai começar a corar mais rápido, quando ficar boa, cubra com um pedaço de papel alumínio. Não se esqueça de dourar bem o frango ligando o soprador de ar ou aumente muito a temperatura no final do cozimento.

O prato é projetado para

1 PC

Hora de preparar:

cerca de 2h

Programa de culinária:

forno

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Agradeço por me lembrar! Uma receita velha, há muito tempo não usada ... Mas o frango estava muito gostoso! Só que não acrescentei temperos à cerveja, mas vai ficar ainda mais saborosa com eles! Você sabe, nos anos da minha juventude, eles colocavam batatas ou arroz em um recipiente onde a gordura pingava. Descobriu-se um frango delicioso com um acompanhamento delicioso.

Eu cozinho frango quase todas as semanas. essa receita é conhecida há muito tempo, mas de alguma forma nunca a fiz. Terá que ser feito antes da chegada do filho do meio para as férias.NataliARH, obrigado pela receita.

[Natália]

Natália, pode, pode jogar no pé para guarnição de legumes, eu não cozinho assim, então não coloquei nada, e despejei essa gordura, mesmo que o frango não tenha bombado ...
Albina, aqui estou eu olhando uma versão bem conhecida, mas não existe tal coisa no site!

se cozido em uma pasta de assar, fica ainda melhor! E latas - melhor não usar, vidro - super!