Bread Maker Bork X500

Boa noite a todos! Principalmente aqueles que responderam à minha mensagem. Algumas horas atrás, eles trocaram meu HP, estou feliz. No momento, estou acompanhando o processo de cozimento. Não sei o que vai acontecer com o pão, mas o mais importante, ele não emite nenhum sinal sonoro de pesadelo. Acontece que este é realmente um caso isolado. Ela me trouxe, me explicou a situação, eles não acreditam em mim, falam que o BORK não pode ter isso. Ligam, funciona e não apita. Eu mesmo estou em choque, não entendo qual é o problema? Eles começam a me explicar que se em 20 minutos ela não emitir um sinal sonoro, eles não vão me mudar, mesmo que eu apenas queira. Acontece que um produto que interage com produtos simplesmente não pode ser trocado mesmo que não tenham se passado 14 dias. Comecei a ficar nervoso, mas então tive a ideia de fazer o download. Eles também encontraram farinha. Assim que eles colocaram uma farinha e ligaram, os sinais sonoros começaram. Todos ficaram chocados e as perguntas desapareceram. HP trocou esperando por pão. O primeiro sinal já estava lá. Eu deveria ter adicionado os ingredientes. Vou provar o pão pela manhã. OBRIGADO a todos aqueles que estiveram comigo todo esse tempo e preocupados. Eu vou assar você!

[Irina]

Irina, Estou feliz que tudo foi resolvido para você.

Muito obrigada Omela! Solicitado a tempo. Você pode me dizer onde encontrar boas receitas para HP BORK X500

[Irina]

Irina, aqui você pode ver: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0 , e assim você pode pegar qualquer receita do fórum da HP.

OBRIGADO!!!

Diga-me, quão bem este fogão está programado? Estou principalmente interessado em pão sem fermento e integral. O x500 está bem para isso? Eu entendo que quase qualquer pão pode ser assado em qualquer PC, a única dúvida é quanto você tem que "interferir" no processo e fazer algo com as mãos, adicionar, completar, etc. Quero automação máxima com fermento de centeio- pão grátis.

Obrigado!

Como retirar uma faca de amassar do pão? O kit inclui um instrumento de tortura, mas não sei como usá-lo.
Talvez faça sentido puxar a faca antes de assar? O pão não assa bem na faca.

[Alcatrão]

Alcatrão, Bem-vindo ao fórum!

Como retirar uma faca de amassar do pão?

Enganche com o gancho fornecido.

Talvez faça sentido puxar a faca antes de assar? O pão não assa bem perto da faca.

Eu não retiro. Se puxar para fora, embrulhe o pino com papel manteiga, caso contrário a massa grudará e será difícil de puxar.

Diga-me, quão bem este fogão está programado?

Xavier , Nunca usei essa função. As instruções dizem o tempo para cada estágio em minutos:
lote 1 6-14
subir 1 20-60
lote 2 5-20
subir 2 5-120
subir 3 0-120
pastelaria 0-80
aquecimento 0-60

Teoricamente, 120 minutos não são suficientes para o pão de fermento. NA MINHA HUMILDE OPINIÃO.

Obrigado.
Agora ele está assado, vou tentar arrancar sem cortar.

Acabou por se retirar.
A receita é legal: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146019.0

Parabéns!

Olá pessoal! Então, compramos recentemente um Bork x500, nos garantiram na loja que o melhor + quase tudo é metal. Resumindo, acreditamos nas advertências do vendedor, agora espero que não fiquemos desapontados ... A primeira coisa que decidimos tentar foi a massa de bolinhos .. em resumo, descobriu-se que o absurdo (n) era feito no modo 8. Farinha 900gr (conforme indicado no livro de receitas da empresa) é muito !!! (Suspeitei, mas fiz tudo como estava escrito, medindo com escalas exatamente em gramas, etc.). Naturalmente, Kolobok não viu, apenas a farinha em migalhas. Bem, não importa ... eu joguei tudo fora. Eu li que muita gente imediatamente fez pão branco - ganhei um tijolo, pois novamente usei muita farinha de acordo com a receita do livro.Pelo que entendi, (+ alguns comentários) o livro de receitas contém erros! Sou otimista e espero que tudo dê certo com outras receitas. Meninas: bravo: compartilhar receita dumplings e como fazê-lo, e uma receita para o bem trigo de centeio pão! (duas crianças no fórum você não vai ler muito) me cutuque em um link pliz!

[dili1979]

dili1979 , bem-vindo ao fórum e com seu assistente! Deixe servir por muito tempo e te agradar.

Leia este tópico, pelo menos as últimas 2-3 páginas. Descreve o seu problema com a massa dos bolinhos. Há um erro no livro anexado.
Receita de massa de bolinhos: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136919.0

Pão de centeio: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=263.0

Todo!
Nunca mais!
Obrigado pela resposta rápida.

Bem, é por isso que eles escrevem essas instruções !!!!!!!

Talvez eu tenha ido agora verificar novamente
Posso simplesmente tirar uma foto de uma página e colocá-la!
Para iniciantes, é um erro, veja, e meu "sonho" de um colapso se tornaria realidade

In, in, in e eu, da mesma opinião, caímos nesta isca, ou melhor, um erro de digitação. A migalha revelou-se grande!

Bem, nada aconteceu !!! Foi necessário reduzir pela metade e adicionar um pouco de água.

Bem, aqui está, meu primeiro tijolo, como vocês podem ver, até um pãozinho não era um pãozinho! exatamente de acordo com a receita do livro do pão de trigo simples Bork
, e esta é a segunda tentativa, a receita aqui é simples na água com mel 1ª. eu. O telhado caiu, sinto cheiro de fermento há 2 horas. eu.
Vou resolver isso ....

Bem, nada aconteceu !!! Foi necessário reduzir pela metade e adicionar um pouco de água.

Eu estava com medo de alguma coisa ...

Primeiro você precisa ler a teoria de assar pão na HP: #

2h eu. fermento - muito !!!

Primeiro você precisa ler a teoria de assar pão na HP: #

2h eu. fermento - muito !!!

então, ao que parece, confiei na receita deste site https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177182.0 conclusão: confie, mas verifique !!!

Uma receita não é um dogma, mas uma base! Cada pessoa tem produtos e condições diferentes (temperatura, umidade, etc.). O principal é acompanhar a relação farinha / líquido e tudo vai dar certo!

Uma receita não é um dogma, mas uma base! Cada pessoa tem produtos e condições diferentes (temperatura, umidade, etc.). O principal é acompanhar a relação farinha / líquido e tudo vai dar certo!

Demora muito para o "jovem petroleiro" chegar até mim, mas com certeza vai chegar! Vou terminar de qualquer maneira! Assado e não aquilo, mas no forno

Claro que tudo vai dar certo. Boa sorte!

Olá, tenho uma pergunta sobre a máquina de fazer pão BORK X500. Como você pode definir o programa de modo que haja apenas KIND e LIFT? Tentei fazer sozinho, mas nada funcionou, então peço instruções passo a passo.
Atenciosamente, Angela.

[Angela]

Angela, Bem-vindo ao fórum.

Como você pode definir o programa para que haja apenas KIND e LIFT?

Use o programa Dough. A única coisa é que tem um amassar, mas você pode desligar o HP depois de amassar e deixar a massa para o tempo que precisa para crescer.

Omela! Obrigado pela resposta. Eu uso o modo "Massa" o tempo todo. Só pensei que poderia de alguma forma programá-lo para mim ... Obrigado novamente pela resposta rápida. Boa sorte para você!

Você só pode programar dentro desta estrutura:

lote 1 6-14
subir 1 20-60
lote 2 5-20
subir 2 5-120
subir 3 0-120
pastelaria 0-80
aquecimento 0-60

O que você quer não funcionará.

Eu já entendi isso. Teremos que aturar isso.

Boa tarde a todos))
Ontem comprei minha primeira máquina de fazer pão =) peguei muita informação e com as intenções finais fui para a Panasonic sd-2501wts (li sobre uma boa estrutura reparada, sobre todos os prós e contras). Mas quando cheguei na loja e vi melhor - o mecanismo em si não inspirava confiança em mim ... Bem, não importa como era - ISSO É PLÁSTICO, e vai derreter quando exposto à temperatura .. Então a escolha ficou com 3 máquinas de fazer pão Bork x500 / x800 / Kambrock ABM400 /. No princípio do x800, havia dinheiro - mas tal quantia (13.700) era de alguma forma uma pena dar .. Cambrock - em geral, de alguma forma, não inspirava confiança .. nem o design era funcional .. Apenas o X500 permaneceu. Eu peguei -) ugh ugh tfu e não perdi)))
Cheguei em casa, recolhi tudo, resolvi fazer o primeiro pão - levei farinha de grau extra para fazer pão, o leite estava meio azedo (bom, o que era)) óleo de fermento sal açúcar .. em geral todo o resto era igual em casa)) e vooot .. como está escrito no livro de operação encheu tudo e adormeci ... a única coisa MAS - Por muito tempo eu não conseguia entender o que 1 m significa. eu. ...pensaram que pensaram - no final o fizeram - diz em um saco de fermento - um saco para 1 kg de farinha (ou seja, 11 gramas de fermento para 1 kg de farinha). Assei pão grande (900 gramas), o que exigiu 700 gramas de farinha - respectivamente, coloquei 7 gramas de fermento.
O processo continuou)))))) Tudo estava indo bem, mas notei que a massa fica nas bordas (durante a amassamento) .. pensei direto ao ponto ... Aí vai ter que abrir a tampa de alguma forma para limpar na massa geral .. NÃO! Com 2 amassados, tudo foi recolhido de forma limpa 1 caroço !!
Em geral, pensamos que a primeira panqueca ficaria irregular - mas acabou mmmmmmmmmmmmm !!! Real jam! Crosta assada e crocante! Tudo é lindo. SIM, aliás, se cheirava a plástico, então oooooooooooooochen muito significativo, e então no início do cozimento)) Tão feliz com a compra! =))))
Reportagem fotográfica da cena

Preparou o segundo pão))) Desta vez, centeio)) Acabou por ser uma refeição (estou sentado no momento))))
Reportagem fotográfica da cena

[Alexey1991]

Alexey1991 , parabéns pela sua compra! Que você continue feliz.
Já existe um tópico para o seu fogão
AQUI., mais escrever lá.

Assei pão grande (900 gramas)

Seu pão é muito grande e nem um pouco 900g. Por 700g. farinha cerca de 500g. líquido, ou seja, 1400. É melhor respeitar o tamanho do pão declarado pelo fabricante, ou seja, usar 500-600g em balde retangular, tanto quanto possível. farinha de trigo.

que exigiu 700 gramas de farinha - respectivamente, eu despejei 7 gramas de fermento..

Por 700g. farinha é muita. Máximo 5g. A quantidade de fermento é calculada da seguinte maneira. para cada 100g. farinha 2g. fermento fresco ou 0,67g. seco ativo. Por causa disso, aliás, o telhado pode ter caído perto do pão.

Aconselho você a ler mais aqui: #.
Boa sorte!

Reparei que a massa fica nas pontas (durante a amassadura) .. Pensei no negócio ... Aí terei que abrir a tampa de alguma forma para limpar e passar a massa geral .. NÃO! Com 2 amassados, tudo foi recolhido de forma limpa 1 caroço !!

Ainda é melhor abrir a tampa e ajudar com uma espátula de silicone. Toda a farinha deve ser colhida, caso contrário, o glúten se desenvolverá de maneira irregular. A farinha que fica seca "não vai funcionar" até a 2ª fornada.

Por fim, tornei-me dono da máquina de pão Bork x500 !!! Hoje meu marido comprou para mim: yahoo: e eu imediatamente comecei a trabalhar, olhei todo o seu site de e para e percebi que é melhor não mexer com o livro de receitas que vem com uma máquina de pão !!! E comecei a procurar uma receita adequada a partir da presença de produtos na geladeira e me decidi por uma receita de pão com kefir. O kefir acabou não bastando e acrescentei o creme de leite e o resto dos ingredientes e o processo de amassar a massa começou, minha filha e eu observamos por muito tempo na janela da máquina de pão como ia o processo. Aí nos distraímos com o nosso negócio e voila, três horas se passaram e nosso pão estava pronto !!!!! Infelizmente não tive tempo de fotografá-la, mas a foto parece a anterior direto um a um !!! Diminuímos pão para três de uma só vez !!!! Posso dizer com segurança que todas as afirmações negativas sobre essa máquina de fazer pão são provavelmente escritas por concorrentes ou pessoas que começaram a mexer no mercado. Não havia cheiro de plástico em tudo !!! Nada sacudiu ou farfalhou como um aspirador de pó !!!! No geral ficamos muito satisfeitos, uma coisa nos decepciona é o nosso peso no futuro !!! Sinto que não caberemos em roupas de verão com tanto pão comendo !!!

[Marsianka]

Marsianka , Bem-vindo ao fórum! Parabéns pelo seu assistente, pode lhe agradar ainda mais.

Muito obrigado!!! Agora serei seu usuário constante !!!!! Achei muitas informações úteis e necessárias no seu site !!!!!

[Seu]

Espero que seja logo e Seu local na rede Internet.

Olá hospedeiras. Pelo quinto dia agora, o HP x500 está vivendo e funcionando perfeitamente. Chamamos sua neta de Borenka, este é nosso primeiro HP. Histórico de compras como todo mundo: dirigimos por um, compramos o que o vendedor recomendou, do qual não nos arrependemos de forma alguma. Já assamos pão italiano (receita com, cebola, com aveia. Ficou tudo ótimo! Agora colocamos pão de centeio (receita do livro com modificações). Amanhã verei o que está sendo assado, conto para vocês.Não sigo estritamente as receitas, sigo o pãozinho, porque a experiência em fazer tortas é grande e me sinto bem com a massa. Obrigado pelo conselho útil para Omelochka e todos que generosamente compartilham seus conhecimentos e experiências.

[Galina]

Galina, Viva !!! Estou feliz que tudo esteja funcionando para você !!

O pão de centeio ficou muito, muito gostoso! Uma receita de um livreto para hp x500 "Pão de centeio", mas em vez de fermento em pó, coloquei 2 colheres de sopa de massa fermentada de centeio e adicionei 2 colheres de sopa. mentiras. wort kvass (aquele em latas de 0,5 litros). O resultado é porosidade uniforme, cor igual à do Borodinsky, e o sabor é parecido, mas sem coentro (meu povo odeia). Infelizmente, ainda não consigo fazer upload de fotos.

Quase esqueci, cortei o fermento pela metade.

[Galina]

Infelizmente, ainda não consigo fazer upload de fotos.

Galina, você pode fazer upload de fotos do seu computador através da "Galeria" (o link ativo está no post da resposta logo após o assunto da mensagem. Instruções detalhadas AQUI.

Obrigado. Vou colocar minha neta para dormir - vou tentar. Nesse ínterim, tirarei uma foto de um novo pão de centeio.

Olá. Tenho uma dúvida: asso pão no programa integral, na última distância o pão (“centeio sem nada”) sobe muito e a cúpula desaba ao assar. É possível reduzir o crescimento do pão usando menos fermento para a mesma quantidade de ingredientes iniciais. Ou seja, o programa permanece, mas sobe mais devagar. Ou não filosofar e fazer 12 programas para você.
Inicialmente, a receita de fermento contém 2 colheres de chá, mas tente, por exemplo, 1,5 ou 1,2?

Olá. Tenho uma dúvida: asso pão no programa integral, na última distância o pão (“centeio sem nada”) sobe muito e a cúpula desaba ao assar. É possível reduzir o aumento do pão usando menos fermento para a mesma quantidade de ingredientes originais. Ou seja, o programa permanece, mas sobe mais devagar. Ou não filosofar e fazer 12 programas para você.
Inicialmente, a receita de fermento contém 2 colheres de chá, mas tente, por exemplo, 1,5 ou 1,2?

Sim, você pode reduzir um pouco a quantidade de fermento. Mas pode haver outro motivo para o pão cair durante o cozimento, veja aqui O pão sobe, mas cai para dentro. Causas. https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

Cortei o fermento ao meio e coloquei 2 colheres de sopa. eu. fermento. Os pães são redondos, mas ligeiramente mais densos que o fermento.

[Admin, Galyunyushka]

Admin, Galyunyushka Obrigado pela resposta, tentarei reduzir a quantidade na próxima vez.

Sim, você pode reduzir um pouco a quantidade de fermento. Mas pode haver outro motivo para o pão cair durante o cozimento, veja aqui O pão sobe, mas cai para dentro. Causas. https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

O ponto é exatamente este, porque quando eu mesmo rastreio o crescimento com a máquina de fazer pão desligada (amassar-ferver-assar), o mesmo pão não cai durante o cozimento (e parece que está "no programa" acima) , Eu só gostaria de não olhar para isso o tempo todo.

[Admin, Galyunyushka]

Admin, Galyunyushka Obrigado pela resposta, tentarei reduzir a quantidade na próxima vez.
O ponto é exatamente este, porque quando eu mesmo acompanho o crescimento com a máquina de fazer pão desligada (amassar-ferver-assar), o mesmo pão não cai durante o cozimento (e parece que está "no programa" acima) , Eu só gostaria de não olhar para isso o tempo todo.

Todos os ingredientes podem ser colocados dentro dessas normas Quantidade de farinha e demais ingredientes para a obtenção de pães de diversos tamanhos https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 - testado pela prática!

Mas, você sempre precisa monitorar o equilíbrio farinha / líquido durante a mistura, uma vez que a farinha tem a capacidade de mudar constantemente de umidade. Depende de onde a farinha é armazenada, da umidade do tempo, verões secos, calor na cozinha e assim por diante ...
Portanto, a farinha requer constantemente uma quantidade diferente de líquido, no momento em que a massa é amassada.

como assar um cupcake com passas no X500? Minha irmã me deu um fogão, mas o livro de receitas estava perdido! enquanto eu asso apenas pão branco e fico muito feliz

Boa tarde a todos !!! Por favor, diga-me quanto bork x-500 deve amassar e assar no primeiro (principal) modo de operação? Parece-me que algo está errado com a minha, de todas as 3 horas neste modo, ela coze apenas 3 minutos, e no resto do tempo amassa e levanta muito pouco. Assim, o pão não funciona. Só era possível assar programando o fogão manualmente, por tentativa e erro

[faetonte]

de todas as 3 horas neste modo, ele coze apenas 3 minutos, e no resto do tempo amassa e levanta muito pouco.

faetonte, Bem-vindo ao fórum! Claro que não tem que ser assim. Não percebi de propósito, mas algo assim: sove por 10 minutos, descanse por 20 minutos, sove por 10 minutos, levante por 20 minutos, treino, levante por 60 minutos, leve ao forno por 60 minutos.

Eu queria muito (e ainda quero) a máquina de fazer pão Gorenje BM 900 AL, estava procurando em todos os lugares, mas eles não vendem na Rússia ((e eu descobri acidentalmente sobre este modelo, que parece o mesmo que Gorenje, e o mais importante, também dois baldes! Li, claro, muitos reviews negativos sobre ele, agora estou pensando em comprá-lo ou não ... Gorenje, aparentemente, não consigo encontrar em lugar nenhum, mas esse modelo é o preço é o dobro ... eu acho, em geral.