Bread Maker Bork X500

Já estou engatinhando há muitos anos e não me lembro de outro. Que bom ter duas formas, para a Páscoa, todos os parentes fazem bolos.

:)Olá! O Bork x500 também nos foi imposto no mercado de mídia por 10.880 rublos. O primeiro pão revelou-se relativamente normal, o segundo decidi experimentar e assei com fermento prensado e água. O pão parecia normal por fora, mas por dentro parecia um paralelepípedo. Depois de ler as resenhas na internet, fiquei chateado e já estava começando a pensar em como me livrar desse fogão (troca, entrega). Mas primeiro decidi comprar uma mistura pronta para fazer pão Borodino e experimentar. O pão acabou sendo simplesmente maravilhoso. Quanto a mim, concluí que o forno não tinha nada a ver com isso! É tudo sobre as proporções da receita. No 4º dia de minhas experiências, ganhei um pão delicioso. Aliás, não tinha cheiro de plástico, como dizem aqui. Sempre cheira apenas a pão. Em princípio, gosto do meu HP.

Hoje assei pão pela primeira vez no Bork x500, por algum motivo o topo não ficou frito (completamente branco)

[Natalia Chizhik]

Natalia Chizhik, Bem-vindo ao fórum!
Eu entendo sua frustração com o pão quebrado. MAS! Cozinhar pão em KhP é um trabalho. requer preparação preliminar. Para começar, confira a parte teórica:ENTENDENDO O PÃO NO PÃO CASEIRO

Que receita você fez? Qual balde?

Bom Dia! Hoje, meu marido me convenceu a me tornar o proprietário do HP bork500. Compramos, trouxemos, lemos tudo o que está escrito nas instruções, carregamos os ingredientes para o pão tradicional a 750 gramas, configuramos o modo principal e começamos a observar:
1. Bata levemente durante a mistura. A janela embaçou quase imediatamente, mas se afastou na segunda escalada.
2. O boneco de gengibre está meio desnivelado, resolvi desbloquear e ver - a massa é apertada, densa e porque com óleo de máquina de baixo !!!!! Horror! Eu tirei o óleo, coloquei de volta, mas em vez de continuar, a HP reiniciou o processo!
Agora estou com medo de que todo o pão fique com óleo de máquina dentro! O que fazer??? Devolva ??? (Todas as peças foram lavadas antes de usar) E por que o programa reinicia sempre que para? Este é o primeiro xn na minha vida e por isso quero o meu pão ((((

Aqui está o que aconteceu

Tijolo-paralelepípedo (o cheiro químico estava o tempo todo e durante o cozimento primeiro intensificou e depois desapareceu. Mas digitando, determinei que não há bloqueio, pode abrir a tampa a qualquer momento, não trava de forma alguma, no entanto, a qualidade pode ser bastante afetada)))))
Não gostaria de aceitar a HP de volta, já gostei, apesar de inicialmente ter sido contra e inclinar-me para a Panasonic ou Mulinex.
Amanhã vou experimentar pão Borodino da mistura, talvez seja melhor)))

[Maruika]

Maruika, Maria, com a iniciativa você! Recomendo que você leia sobre a teoria de assar pão em KhP. O link foi fornecido logo acima.

Mas digitando, determinei que não há bloqueio, você pode abrir a tampa a qualquer momento, ela não trava de forma alguma, porém a qualidade pode sofrer muito)))))

Não é recomendado abrir a tampa durante a revisão e cozimento. E durante o aviso, você só precisa abrir e controlar o lote. adicionar líquido ou farinha conforme necessário.

coloque-o de volta, mas em vez de continuar, xn iniciou o processo novamente!

É necessário pressionar pausa, então o programa é pausado e iniciado a partir do mesmo lugar.

Boa sorte!

[Maruika]

Maruika, Maria o fogão é muito bom, uso há muitos anos. O pão acabou sendo muito bom e que tipo de bolos de Páscoa.

O fogão está bom! É que mãos estão crescendo do lugar errado)))) Não tem cheiro, passou, viva! Assei um cupcake no modo Cupcake, o telhado não escureceu, um pouco molhado, mas gostoso, meu marido gostou))) mas o pão Borodino da mistura no modo de cozimento francês - o telhado caiu, mas delicioso! Jogue o livro fora de verdade!
Aqui está o que aconteceu!

Não percebi de propósito, mas algo assim: sove por 10 minutos, descanse por 20 minutos, sove por 10 minutos, levante por 20 minutos, sove, levante por 60 minutos, leve ao forno por 60 minutos.

Oksana, mete o nariz em mim, onde ler um layout tão detalhado para os programas! Nas instruções não existe tal coisa, já estou procurando meio dia no fórum, até que encontrei. De nada!!

[Anna73]

onde ler um layout tão detalhado para os programas!

Anna73, não existe esse layout. Apenas experimentalmente com um cronômetro você pode medir e registrar por si mesmo.)

Eh, mas eu estava esperando .... Estou tentando encontrar um programa para pão integral. Para não demorar muito. Na receita do forno, sobe 2 vezes por 30 minutos. Mas não funcionou em uma máquina de pão. Claro, a água também foi demais (Tatyana me explicou isso), mas também quero ficar com o tempo de prova.

Não, bem, se nenhum programa se encaixa, o programa do usuário pode ser personalizado:

Amassar 1 (amassar massa 1):
6-14 minutos
LIFT 1 (aumentar o volume da massa 1):
20-60 minutos
Amassar 2 (amassar massa 2):
5-20 minutos
LIFT 2 (aumentar o volume do teste 2):
5-120 minutos
LIFT 3 (aumentar o volume da massa 3):
0-120 minutos
COZEDURA A: 0-80 minutos
AQUECIMENTO (pré-aquecimento do pão):
0-60 minutos

Pode. Sim, de alguma forma eu ando por aí e não ouso :))) Tenho medo de estragar tudo. De alguma forma, ainda estamos com a máquina de fazer pão em "você".
Eu vou tentar!
Obrigado!

Estou com este fogão, se não me engano, desde 2013. As receitas do livro são uma espécie de absurdo. Até que li muita informação aqui e empiricamente cheguei à minha receita. E aí, às vezes, o pão cai, mas eu não presto mais atenção. Basta seguir sempre. Depende da farinha e do fermento ... e de onde sopra o vento. O único pão, que está sempre com estrondo, é de kefir, não me lembro de quem é a receita, mas inclui kefir em vez de água, um ovo .. Legal! Se alguém precisar, procuro um autor ou uma receita, e quem sabe alguém mesmo encontre.

[dili1979]

dili1979, não está falando sobre essa receita?


Bork. "Pão branco delicioso" (Omela)

[Omela]

Omela, Sim Sim! É ele! Quando tenho convidados, tenho que "surpreender" com uma máquina de fazer pão, e aí eu simplesmente faço. Obrigada novamente pela receita !!! Eu nunca te decepcionei!
Não me diga como assar pão branco puro na água, para que a migalha não se esfarele. A loja não desmorona tanto quanto a casa ??

[dili1979]

dili1979, temos um tópico sobre isso: Pão ralado.

[Omela]

Omela, obrigado! Vou dar uma olhada. Há tantas informações no fórum que você pode se perder e ler - não reler

Boa noite a todos. Hoje me tornei dono da máquina de pão BORK X500, (antes era lg) Estou interessado nessa questão, é possível substituir o leite nas receitas por água? Obrigado a todos pelas respostas

Pode!
Para receitas, acesse o fórum e selecione:
O pão mais simples (de acordo com os modelos de máquina de fazer pão)
Pão de fermento de trigo

obrigado

Oh, meninas, eu tenho tristeza de novo

[Cervo]

Cervo, como é?

Bom Dia. E você pode ter algumas de suas receitas comprovadas. E, então, ainda não tenho gelo. A corcunda cai, cerca de 15 minutos, após o início do cozimento. Muito obrigado antecipadamente

[Cervo]

Cervo, então não está na receita, mas no equilíbrio farinha-líquido (há muito líquido) ou há muito fermento.
Pão de gengibre de farinha de trigo (master class)
O pão sobe, mas cai para dentro. Causas.
ENTENDENDO O PÃO NO PÃO CASEIRO

Meninas, viva !!! Hoje tentei assar "Borodinsky" e o milagre aconteceu. Agora vou tentar fazer upload de uma foto. Quero agradecer imensamente a todos pelo apoio. Vocês são todos tão maravilhosos, o site é muito gentil e sincero. Todos se apóiam. Vou continuar a tentar

Bom Dia! Algo em Bork está completamente silencioso. Todos "jogaram bastante" e não assaram mais nada, ou vice-versa, ganharam experiência, e não há mais dúvidas. Eu também sou o dono do HB X500. Peguei por acaso, nunca planejei comprar tal aparelho, asso tudo no forno. Mas já que existe, decidi tentar. Baixei um livro de receitas para ela, fui a primeira a assar pão de centeio. Achei que a HB fazia maravilhas e faria tudo sozinha. , mas na realidade não é assim. O pão estava delicioso, em princípio, mas ainda quente. No dia seguinte. Ontem, acidentalmente, vim a este fórum. Depois de ler as informações, percebi que é possível e necessário interferir no processo. Achei a receita do Brioche e fui criar. O resultado superou todas as expectativas. Pão delicioso, fofo e aromático.

e eu tenho outra pergunta. Ontem li que muita gente faz mingau na máquina de fazer pão. Talvez alguém tenha tentado, compartilhe sua experiência. Acho que o leite pode fugir.

Ei, alguém vem aqui? Desde que eu o use, nunca ativei o início atrasado. Resolvi colocar a massa hoje e ligar o cozimento após 3 horas. Mas simplesmente não funciona. Como fazer neste fogão. As instruções dizem, pressione o botão de tempo, mas isso apenas altera o tempo de cozimento. Ajuda

[Olya2017]

Olya2017, após escolher o programa, aumente o tempo conforme necessário e, a seguir, pressione o botão "Iniciar".
Após 10 anos de trabalho, levei o meu para conserto, a correia quebrou e um alfinete de algum tipo ainda por cima. Mas por causa do balde redondo, não pude jogá-lo fora.

após selecionar o programa, aumente o tempo o quanto for necessário, a seguir pressione o botão "Iniciar".

Então, eu aumento, mas apenas o tempo de cozimento muda de 10 minutos para 1 hora. Se eu pressionar "iniciar", o programa começa imediatamente. Portanto, não consigo descobrir o que mais precisa ser feito.

Mas, por causa do balde redondo, não pude jogá-lo fora.

Eu tenho um balde sem isso, realmente sinto falta.

[Olya2017]

Então, eu aumento, mas apenas o tempo de cozimento muda de 10 minutos para 1 hora

Olya2017, Penso que simplesmente o programa "Cozedura" não pode ser programado para um início retardado, mas qualquer outro pode. Então você não coloca a massa, mas programa todo o processo! Em qualquer programa!

[anavi]

anavi, a massa é fermento, então eu só queria que a segunda prova ficasse no balde e asse sem mim. Eu não asso em KhP, apenas um lote. Mas hoje ficou preguiçoso. Mas assado, está tudo bem. Ela voltou rapidamente, a massa não parou.

o que acontece é que o programa "Assar" não pode ser programado para um início retardado, mas qualquer outro pode.

Eu também decidi. Vou tentar mais tarde no programa principal.

Sim, o cozimento não está atrasado. Falei sobre os principais programas.

Eu tenho um balde sem isso, eu realmente sinto falta

E comprar no serviço?

[Omela]

E comprar no serviço?

Omela, Ksyusha, comprei um balde quadrado no serviço há alguns anos - custa meio fogão! E você tem que pedir há muito tempo - eles não têm nada! E eu pedi porque meu balde estava vazando - apenas um líquido preto!

[Omela]

Omela,

E comprar no serviço?

Lista de preços neles Agora você pode comprar este forno na Avito por 3500. E baldes para 2 -2.500. Eu decidi que poderia fazer isso.
Hoje continuo o experimento. Adiei o regime do "pão francês" sem problemas.

Agora você pode comprar um fogão na Avito por 3500.

Seriamente? Meu conserto custa tanto. ((Eu não sabia que o preço em Bork decolou assim. Uma vez descobri que 1.000 rublos custavam um quadrado ... 5 anos atrás.

1000 rublos custam quadrado ... 5 anos atrás.

E há 2 anos - 3,5 mil!

Fiquei chateado porque você poderia comprar um novo pelo mesmo dinheiro. (Eu nem pensei em olhar para Avito, frango. ((

[anavi]

anavi, Omela, mas fale-me sobre o modo personalizado. Desde o início, usei principalmente apenas amassar, assado no forno. Mas agora a primavera está se aproximando, dando tempo cada vez menos, e eu só quero pão de fermento. Não há tempo para se preocupar com o forno. Você pode configurar: amassar - fermentar (3 horas) - amassar (5 min) h fermentar (1.30) - assar. Enquanto eu observei as instruções, tem de tudo e o pão não tem tempo de crescer. Portanto, no modo francês - 3,50, para a cultura inicial não é suficiente.

[Olya2017]

Olya2017, Eu não assei a entrada - eu não sei ...Mas existe um modo programável - parece-me, não há problema.

[Olya2017]

Olya2017,
Características do modelo x500 no modo de programação aqui

Amassar 1 (amassar massa 1):
6-14 minutos
LIFT 1 (aumentar o volume do teste 1):
20-60 minutos
Amassar 2 (amassar massa 2):
5-20 minutos
LIFT 2 (aumentar o volume do teste 2):
5-120 minutos
LIFT 3 (aumentar o volume do teste 3):
0-120 minutos
VOCÊ FORNO A: 0 - 80 minutos
ANTES DE AQUECER (pré-aquecer o pão):
0-60 minutos

[Omela]

Omela, obrigado. Eu também já encontrei. Percebi que o regime francês neste HP não é adequado. Vou tentar na próxima vez no personalizado. Hoje tirei a massa e assei novamente no forno.

Meninas, sou grato por avisá-las para olhar para a HP no Avito. Recusou-se a consertar e comprei por 3 mil quase um novo, com dois baldes! 👍

[Omela]

Omela,

comprei por 3 mil praticamente novo, com dois baldes!

Parabéns!!! Então decidi que se quebrar, vou comprá-lo no Avito e imediatamente com 2 baldes. Enquanto isso, vou morar com um.

[Olya2017]

Olya2017, obrigado! Ela já colocou o pão. Perdi o hábito de um balde retangular, nos últimos cinco anos em uma assadeira redonda, mas agora vou cuidar disso.))))

Apenas experimentalmente com um cronômetro você pode medir e registrar por si mesmo.

Ainda não havia quem rastreasse todos os modos com cronômetro ??? Mas de alguma forma é impossível colocar tudo junto. Como o pão integral é diferente do pão francês? Pelo número de amassar ou provar?

Vou tentar na próxima vez no personalizado.

Caiu para relatar, de repente alguém vai ser útil.
Assei neste modo várias vezes. Eu sei quanto tempo leva para meu pão crescer na massa fermentada de trigo e centeio - são 3 e 4 horas. Neste modo, existem apenas 2 revisões de 2 horas cada, que podem ser ajustadas. Por isso, depois do trabalho coloco tudo no HP, controlo o pãozinho no primeiro lote e vou com calma para a dacha. Chego e o pão de fermento está pronto.

Olá a todos os proprietários da máquina de fazer pão Bork. Quero falar sobre uma determinada característica deste fogão e que pode ser facilmente consertado em casa. As avarias mais frequentes neste forno de cozedura são elásticos gastos e buchas de cobre grafite. É reparado se houver um homem com as mãos ou substituindo a correia de borracha (correia 600 r) ou substituindo a bucha (bucha 300 r). Por que estou escrevendo isso aqui? Porque muitos serviços enganam as pessoas. No nosso caso, foi dito que a engrenagem estava quebrada. O marido arrancou a manga velha e comprou uma nova por 300 rublos e a máquina de pão começou a funcionar. Agora vou mostrar como ficou essa manga. é assim que ela parecia. Aqui está uma comparação entre os hubs novos e antigos. Dos dois fornos que meu marido consertou em ambos os casos, foi a bucha que voou. O marido afirma isso por causa da liga de grafite e cobre. Dizem que tudo foi feito por um período de cerca de 3 anos. Ou seja, após cerca de 3-4 anos, as buchas voam. E também os baldes mais confiáveis ​​e melhores da primeira geração deste modelo. Aquele com o menu em inglês. O fato é que os retentores de óleo em seus baldes podem ser trocados. Para as gerações 2 e 3, rebites e caçambas já não foram reparados. É assim que meu segundo HP da bork cuida do conserto. Esta é a segunda geração com um menu russo.





Seu preço está claramente superfaturado e, como mãe de três filhos, não o compraria pelo valor pelo qual foi vendido. Além disso, se você tiver Panasonic. O primeiro foi para a bucha 300 r e a correia 600 e pronto! Eles deram um pier para eles, conserte será seu, o segundo que está na foto foi comprado por mil e meio e por manga 250. Claro, este não é um veículo Premium de longe! Este pavão espalhou sua cauda muito larga. E então um fogão muito bom! Eu gosto da presença da segunda forma perfeita para bolo. Eles sabiam o que jogar ... Páscoa, bolos de Páscoa e um balde redondo

[Nastya]

Nastya, Vou manter isso em mente. Obrigado.