Preciso de ajuda . Bork x500

Comprei o hp bork x 500, enquanto fazia pão, ele emite um bipe constantemente, a cada minuto. Como eu desligo o som? Agradeço antecipadamente

Muito provavelmente é um casamento. Eu tenho um fogão desde o ano novo - nada emite um bipe (apenas quando deveria).

Eu também comprei o BORK X500. Nada deu certo ainda. Fiz um bom pãozinho, não grudou nas paredes, mas a massa subiu muito. coloque sal e açúcar de acordo com a receita "pão tradicional" para 1 colher de chá. Peso 750g. da próxima vez, colocarei 1 colher de sopa de açúcar. eu. Diga-me como fazer um programa para pão de centeio? e onde obter receitas comprovadas para este fogão? Agradeço antecipadamente.

Ei! comprei o HP Bork x500! a primeira vez que fiz tudo de acordo com a receita do livro, o pão é cru, não assado! Eu tive que dar aos pássaros! me diga o que está errado? talvez haja algumas nuances.

Ei! comprei o HP Bork x500! a primeira vez que fiz tudo de acordo com a receita do livro, o pão é cru, não assado! Eu tive que dar aos pássaros! me diga o que está errado? talvez haja algumas nuances.

receitas do livro não são adaptadas. pegue qualquer receita do fórum e leve ao forno para sua saúde!

receitas do livro não são adaptadas. pegue qualquer receita do fórum e leve ao forno para sua saúde!

Você escreve bobagem, eu sempre cozinho de acordo com um livro de receitas, e o pão sempre sai. (se a farinha e o fermento forem bons)
Uma desvantagem - as receitas indicam farinha em copos graduados, mas essa quantidade não faz koloboks. A massa está um pouco fina, mas o pão ainda sai. E outro dia comprei uma balança eletrônica, baixei um livro de receitas da Internet (onde a farinha é indicada em gramas) e agora meço tudo em uma balança (até água). E o pão é só um milagre!
E ainda não tive nenhuma avaria, e o painel está funcionando bem. É verdade, eu tenho recentemente, cerca de 3 semanas em algum lugar, mas cozinha todos os dias.

[Bobagem você escreve]

receitas do livro não são adaptadas. pegue qualquer receita do fórum e leve ao forno para sua saúde!

Bobagem você escreve, Eu sempre asso de acordo com o livro de receitas, e o pão sempre sai. (se a farinha e o fermento forem bons)
Uma desvantagem - as receitas indicam farinha em copos graduados, mas essa quantidade não faz koloboks. A massa está um pouco fina, mas o pão ainda sai. E outro dia comprei uma balança eletrônica, baixei um livro de receitas da Internet (onde a farinha é indicada em gramas) e agora meço tudo em uma balança (até água). E o pão é só um milagre!
E ainda não tive nenhuma avaria, e o painel está funcionando bem. É verdade, eu tenho recentemente, cerca de 3 semanas em algum lugar, mas cozinha todos os dias.

é claro! a verdade suprema - suas mensagens (nota, com uma letra maiúscula) do que isso e confirme
o pão não está funcionando
A massa é um pouco fina

Quer dizer, a farinha tem um teor de umidade diferente e, portanto, um peso diferente. Portanto, acredito que seja melhor pegar receitas em gramas, medir tudo em uma escala, e você terá um resultado!

então sobre isso e o discurso!
mas a instrução fornecida com o HP não é muito boa

Vá para o site e baixe o novo diretório de receitas (há alterações lá). Estou usando o fogão há cerca de um mês, estou muito feliz por tê-lo. Coze tudo. Boa sorte !.

Uso este modelo há 4 meses.
As primeiras três semanas foram tristes! Mas depois.....
Aqui estão minhas conclusões:
1. O fermento passou a usar exclusivamente o saf-moment, uma pequena bolsa. Para um lote - meio pacote. Coloquei o líquido em primeiro lugar. depois a farinha, e só depois o fermento, para que em nenhum caso entre em contacto com a água!
2. O copo medidor preso ao fogão era um bastardo! Em primeiro lugar, a escala que usei inicialmente (vermelha, desenhada) - verifica-se que não coincidia com a escala do outro lado do vidro (convexa).Em segundo lugar, 1/2 xícara + 1/2 xícara não somam 1 xícara inteira! Bem, pelo menos para a farinha (não verifiquei o líquido). Desde que esse fato foi descoberto - disparou com um estrondo! E em vez de 1 completo, comecei a medir 2 vezes pela metade.
3. Tive que mudar as receitas. Comemos pouco pão, então 750g é muito para nós. Percebi um padrão de 300 ml de líquido por 3 colheres de sopa. farinha de trigo. Eu refiz assim: 200ml / 2st. farinha de trigo. O resto dos ingredientes são iguais aos de 750g.
4. Quanto ao peso, com o meu volume reduzido de ingredientes, o peso mesmo assim foi fixado em 900 gramas.
5. Coloquei um pouco mais de açúcar do que na receita.
6. E aqui está outra coisa! Mais cedo, quando o fogão rangia dizendo que o cozimento havia acabado, eu corria como um frenesi para tirar o pão. No entanto, ele parecia não estar assado por dentro. Meu conselho para você! Não se apresse! Não abra o fogão! Ela ainda está no processo de obtenção de pão. Uma hora depois, o fogão irá apitar para você novamente, e dirá que agora não só é possível, mas necessário!
pese. Se você tiver alguma dúvida - pergunte! Não me considerarei especialista, mas há 2 meses não compramos pão na loja!

[Matryoshka]

Matryoshka , Bem-vindo ao fórum! Que bom que você está satisfeito com sua máquina de fazer pão !!! (y) Deixe-me discordar de você em alguns pontos.

1. O fermento passou a usar exclusivamente o saf-moment, uma pequena bolsa. Para um lote - meio pacote.

Um saco de fermento é projetado para 1 kg de farinha. Se você assar em 2 º. farinha, então meio pacote é muito !!!!!!!!!

6. E aqui está outra coisa! Mais cedo, quando o fogão rangia dizendo que o cozimento havia acabado, eu corria como um frenesi para tirar o pão. No entanto, ele parecia não estar assado por dentro. Meu conselho para você! Não se apresse! Não abra o fogão! Ela ainda está no processo de obtenção de pão. Uma hora depois, o fogão irá apitar novamente para você, e dirá que agora não só é possível, mas necessário!

Se você deixar o pão no HP aquecendo por uma hora, ele não vai amadurecer tanto, mas sim umedecer. É melhor pegar o pão imediatamente.

Pão feliz!

Se você deixar o pão no HP aquecendo por uma hora, ele não vai amadurecer tanto, mas sim umedecer. É melhor pegar o pão imediatamente.

em todo o HP está úmido? senão eu já estava pensando, e se houver algo errado com o meu ...

em todo o HP está úmido? senão eu já estava pensando, e se houver algo errado com o meu ...

Tudo úmido por causa do espaço confinado.

Umedeça se não for removido após o segundo som.
Normalmente eu tiro da forma logo em seguida e coloco na mesa. Seca um pouco, esfria, só aí coloco na caixa do pão.
...
Embora, com licença, provavelmente não estou bem. Costumo assar pão de centeio e faço isso com ele. E agora me lembrei daquele pão branco realmente úmido rapidamente.

Eu tenho uma pergunta para os experientes.
A massa cresce muito bem antes de assar, mas assim que começa a assar, a coroa cai. Por dentro ainda está cozido, mas o topo da cabeça está constantemente afundado ... O que há de errado?
Não acho que a massa esteja muito líquida, pois tentei colocar mais farinha, mas a massa ficou pesada, então o fogão tenta pular da mesa na hora de amassar ... Portanto, parei de colocar farinha sobre a norma, especialmente porque o pão acabou por ser normal, apenas espancado visualmente

A massa cresce muito bem antes de assar, mas assim que começa a assar, a coroa cai. Por dentro ainda está cozido, mas o topo da cabeça está constantemente afundado ... O que há de errado?

Julgando pelo que você escreveu - você colocou muito fermento. Tente reduzir seu número.

Acho que a massa não está muito líquida, porque tentei colocar mais farinha, mas a massa acabou ficando pesada,

A consistência da massa de pão é determinada pelo "kolobok". A teoria pode ser lida aqui: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

ajudar!
por seu conselho reduziu a quantidade de fermento. é um terror silencioso! já o quarto pão ainda não cresceu e assou. Eu joguei fora dois - apenas tijolos ...
sim, o telhado costumava cair, mas por dentro estava COZENDO!

ajudar!
por seu conselho reduziu a quantidade de fermento. é um terror silencioso! já o quarto pão ainda não cresceu e assou. Eu joguei fora dois - apenas tijolos ...
sim, o telhado costumava cair, mas por dentro estava COZENDO!

Você ganha pão ao amassar?

Você ganha pão ao amassar?

Sim! Acontece um magnífico pãozinho!

já o quarto pão ainda não cresceu e assou.

Não, bem, não na mesma medida !!! Esquematize sua receita de pão, sequência de marcadores, como você mediu?

Meço com um medidor, não tenho balança, além de espaço extra na cozinha para seu armazenamento :-)
em geral, eu olho para o pão, e não para a extinção de 0,0001 .. gr.
fermento seco costumava colocar 5g, após o conselho, nas duas primeiras vezes coloque 2g, depois 3g.
seqüência: água 200 ml, sal 1 colher de chá, açúcar 2 colher de chá, óleo 1 colher de sopa. l., farinha 2 m. art., fermento.

E de que pão estamos falando? Que tipo de farinha?

E de que pão estamos falando? Que tipo de farinha?

padaria de trigo comum, qualidade premium

farinha 2 m em ponto.

Quanta farinha comporta 1 copo?

Desculpe, por favor, não pense que estou negligenciando seu conselho. Mas escrever quanto, o quê, com que peso e em que sequência, cansei de escrever. Eu só preciso de um conselho ou um palpite. E vou tentar mudar alguma coisa ...
Em geral, o pão acaba sendo normal! E em geral me convém, com uma exceção: antes de assar, o telhado é arredondado, mas durante o cozimento cai ...
... No momento estou fazendo experiências com a quantidade de fermento ... Enquanto é uma droga))))))

Em suma, sem conselhos e suposições, aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

[Matryoshka]

Mas escrever o quanto, o quê, com que peso e em que sequência cansei de escrever.

MatryoshkaDesculpe-nos também, você deseja obter conselhos em três segundos sem ver seus produtos, massa, etc., focando apenas em suas palavras. Não se ofenda com nossas perguntas.

Seu 3d. deve levantar 2m perfeitamente. Arte. farinha de trigo. Como isso não acontece, então é uma questão de fermento. Qual modo você está usando?

Bom Dia!
Veja, o fato é que asso pães diferentes. Em algumas receitas, a massa é densa, em outras é rala.
Naturalmente, os ingredientes são diferentes. O número de produtos é diferente.
Mas o problema é basicamente o mesmo!
1. O pão cresce.
2. Assim que o processo de cozimento direto começa, o telhado cai.
Ao mesmo tempo, o pão é assado por dentro!
...
Faço pouca massa, com base em 200 ml de líquido - 2 m. farinha de trigo. Mas eu asso a 900g. modo. Qual é o problema aqui?
Via de regra, faço pão de centeio, com diferentes aditivos (cardo leiteiro, farelo, fibra) .Talvez afetem de alguma forma o resultado?

[Matryoshka]

Matryoshka, o telhado cai quando há muito líquido ou muito fermento. Mais detalhes podem ser lidos AQUI.

E sobre o pão de centeio, há muitas informações úteis Dicas de centeio de Gasha.

Boa sorte!

Olá! O mesmo problema - experimentei receitas de um livro, depois deste site. Ingredientes: farinha premium, fermento SAF, sal, açúcar - tudo de acordo com a receita. O boneco de gengibre é excelente, o pão cresce, mas depois de assar - um tijolo (((. É uma pena né?

[oSANDERo]

oSANDERo, Alexander, e quanto ao número de ingredientes? Quanto de quê? No programa principal?

Claro, os ingredientes! Desculpe!

A propósito, isso acontece comigo. Quando a crosta estiver apenas cozida, até mesmo pregue pregos. Mas embrulhe em uma toalha de linho. Deixe esfriar assim. E aí o macio já é elástico e não se esfarela. Não corte o pão imediatamente após o cozimento. E você não pode confiar no pão macio ou duro até que esfrie.