Pão branco com hortelã (forno)

[Eu preparei 2 saquinhos de chá de menta de 250 ml. água, da próxima vez colocarei 4. Poderia ter adicionado 5 gotas de essência de hortelã-pimenta, mas boa ideiaeu como uma grelha ... em geral, da próxima vez vou acrescentar ... diluí o fermento com o açúcar na metade do chá de menta, e não na água como do autor.Ela amassou a massa no HP e mandou para a geladeira para passar a noite em um balde. Minha massa ficou na geladeira por 8 horas, durante esse tempo ela (a massa) subiu até o topo do balde (e eu a tenho longe de ser pequena, é projetada para 1,5 kg. Pão). A seguir formei um pão, coloquei em uma forma forrada com papel manteiga e deixei para revolver em temperatura ambiente por 1 hora. Cozido por 40 minutos, até dourar.Pão maravilhoso !!! Crosta minúscula combinada com migalha penugenta ... Altamente recomendável !!!]

Pão branco com hortelã (forno)

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Água morna	1/2 xícara (120 ml)
Fermento seco	2 colheres de chá
Açúcar	2 colheres de chá
Misture e deixe servir
Chá de menta (líquido)	1/2 xícara (120 ml)
Ovo
Manteiga derretida	50 gr.
Sal	1 colher de chá
Açúcar	1/3 xícara
Farinha de trigo	3 xícaras (450 gr.)

Método de cozimento

• Misture tudo, adicione o fermento adequado
  
• Sove bem a massa. Deixe surgir. Coloque em um prato untado e leve à geladeira por 1,5-2 horas. Forno a 350F-180C por 30 minutos até o marrom dourado.
  

O prato é projetado para

Peso do pão após o resfriamento completo - 800 gramas

Observação

Fonte aqui:

Eu preparei 2 saquinhos de chá de menta de 250 ml. água, da próxima vez colocarei 4. Poderia ter adicionado 5 gotas de essência de hortelã-pimenta, mas boa ideiaeu como uma grelha ... em geral, da próxima vez vou acrescentar ... diluí o fermento com o açúcar na metade do chá de menta, e não na água como do autor.

Ela amassou a massa no HP e mandou para a geladeira para passar a noite em um balde. Minha massa ficou na geladeira por 8 horas, durante esse tempo ela (a massa) subiu até o topo do balde (e eu a tenho longe de ser pequena, é projetada para 1,5 kg. Pão). A seguir formei um pão, coloquei em uma forma forrada com papel manteiga e deixei para revolver em temperatura ambiente por 1 hora. Cozido por 40 minutos, até dourar.

Pão maravilhoso !!! Crosta minúscula combinada com migalha penugenta ... Altamente recomendável !!!

Interessante. Vou marcar por agora.



Innochka, se você preparasse hortelã fresca em vez de chá de hortelã, quanta hortelã deveria colocar? E ainda, um ovo? , entendi bem?

[Crochê]

Crochê, Innaque pão interessante! o corte foi muito impressionante! Obrigado por nos dar a receita!