Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

[Provavelmente, e realmente, ela lentamente frita mais,]

Mamãe acabou de ligar, ela diz que estava fazendo pão de novo, o principal branco, acabou não com a crosta tão clara, pois naquela época os parâmetros eram os mesmos. Provavelmente, e realmente, ela lentamente frita mais, pareceu-me e no meu também.

Parece sapato, desgasta!

Parece sapato, desgasta!

Olá pessoal!
seu conselho é muito necessário.
comprei 2501 hoje - e fiquei muito surpreso como a lâmina balança ... como se não tivesse o tamanho ... uma enorme reação ...
as instruções dizem - instale firmemente e balança livremente para frente e para trás ...
mesmo a olho nu dá para ver ...

parece que vou ligá-lo agora e ele vai decolar))))
diga-me, por favor, deveria ser assim? ... senão estou sentado, tenho medo de ligar ...

Olá pessoal!
seu conselho é muito necessário.
comprei 2501 hoje - e fiquei muito surpreso como a lâmina balança ... como se não tivesse o tamanho ... uma enorme reação ...
as instruções dizem - instale firmemente e balança livremente para frente e para trás ...
mesmo a olho nu dá para ver ...

parece que vou ligá-lo agora e ele vai decolar))))
diga-me, por favor, deveria ser assim? ... senão estou sentado, tenho medo de ligar ...

está tudo bem) como deveria ser !!! ligue e boa sorte em assar seu primeiro pão)
Eu tenho 2502 (tudo igual no inox), um amigo tem igual ao seu, eu tambem, quando comprei, liguei imediatamente e perguntei a mesma coisa)

está tudo bem) como deveria ser !!! ligue e boa sorte em assar seu primeiro pão)
Eu tenho 2502 (tudo igual no inox), um amigo tem igual ao seu, eu tambem, quando comprei, liguei imediatamente e perguntei a mesma coisa)

oh, muito obrigado pela resposta rápida!
Corri aaaaa)))))

oh, muito obrigado pela resposta rápida!
Corri aaaaa)))))

Venha correndo o mais rápido possível com as fotos do seu pão e não esqueça a gentil pessoa de apertar o botão "Obrigado"

E quem pensa para que serve essa reação?
Meu IMHO é este:
A fim de fornecer ao motor de acionamento do misturador de massa um pequeno
"aceleração" para iniciar, mas para reduzir o torque de partida no eixo.
Não acho que descobri a América com minha opinião?

E quem pensa para que serve essa reação?
Meu IMHO é este:
A fim de fornecer ao motor de acionamento do misturador de massa um pequeno
"aceleração" para iniciar, mas para reduzir o torque de partida no eixo.
Não acho que descobri a América com minha opinião?

Isso já foi dito mais de uma vez, existe uma patente da Panasonic, no formato do eixo e na contraparte na lâmina, ao virar para a posição extrema é formado um travamento, o que dificulta a retirada da lâmina do Eixo HP. A segunda patente tem a forma de lâmina, na parte inferior apresenta um estreitamento, que lembra o amolar de uma faca de mesa. Tudo isso reduz a quantidade de degola da espátula no pão

Queremos amassar a massa da pizza amanhã em nossa Panasechka 2501. Olha só, já existem 2 receitas nas instruções - pizza e pizza fina. Diga-me, qual massa é mais saborosa, possivelmente mais arejada, e pizza fina significa que você precisa estender mais fina do que apenas pizza? em suma, quais são as impressões de uma e de outra receita.

Quero assar biscoitos, sove a massa na hp, receita:
1 xícara de açúcar.
1 ovo.
0,5 pacotes de manteiga ou margarina.
5 colheres de sopa. colheres de creme de leite.
600 g de farinha.
um pacote de fermento em pó (ou 0,5 colher de chá de refrigerante apagado).
1/4 colher de chá de sal.
um saco de vanilina.
limão
Procedimento de cozimento:
Derreta a manteiga, coloque a máquina de pão no "balde" junto com o açúcar, o ovo, o sal e o creme de leite.
Adicione a farinha peneirada, o fermento, a casca de limão ralada e a vanilina.
Amassamos na máquina de fazer pão no modo "Massa" (na minha máquina de pão este é o programa.
Estendemos a massa resultante com 2 a 3 mm de espessura e fazemos biscoitos - então foi a vez das crianças darem asas à imaginação. O que simplesmente não inventamos para os moldes
Assamos no forno a 200 graus por 10-15 minutos.
Portanto, a questão é: qual programa você deve aplicar? O que vai para o mato?

E a massa não é legal? No sentido de de repente, a HP terá que se esforçar muito? E então, finalmente, seria bom. Eu também adoro cookies.
E o programa para mato é Pelmeni nº 19 (em 2501. E em 2500 é nº 20)

Bem, sim, que o mato de bolinhos ou bolinhos seja amassado em um, então eu realmente não entendo a massa, mas para 600 g de farinha há apenas 5 colheres de sopa de creme de leite e 100 g de manteiga derretida, então quanto açúcar está lá ... assustador))) nós especial? Você não pode arriscar ou vai dar certo? Só penso em reduzir a farinha para 300-400 gramas. Verdadeiro de um ovo líquido ainda.

E hoje eu assei pão preto e, enquanto amassava, consegui dobrar um pouco a ponta extrema de uma espátula para pão de centeio. Não há espátula de silicone, e decidi colher farinha dos cantos com uma pequena espátula de madeira, e ela parou um pouco durante a amassadura. HP amassou mais, o pão estava assado normal, e quando lavei o balde e a espátula, vi essa curvatura. Eu quase choro. E ela também sacudiu o alfinete em que fica a escápula, parece um pouco solto (bem, um pouco, ou parece). Ou talvez fosse, ela simplesmente não o influenciou. Amanhã vou para a minha mãe, ela tem o mesmo modelo, vou ver como fica lá. E o pino, não sei, precisa ser alinhado de alguma forma ordenadamente, apenas para não quebrar ou danificar o revestimento. Agora tudo parece estar OK com o revestimento. Ou deixa assim, e assim vai amassar, o que você acha?

Ou deixa assim, e assim vai amassar, o que você acha?

Parece-me melhor não tocar, isso não afetará em nada o amassamento, e o revestimento pode estourar ao dobrar

Portanto, a questão é: qual programa você deve aplicar? O que vai para o mato?

Mato ou bolinho, o programa precisa daquele onde haverá amassamento sem muito aquecimento

Eu queria uma receita comprovada, mas para assar um pão na máquina de fazer pão, não no forno. Eu ficaria muito agradecido.

E hoje eu assei pão preto e, enquanto amassava, consegui entortar um pouco a ponta extrema de uma espátula para pão de centeio. Não há espátula de silicone, e decidi colher farinha dos cantos com uma pequena espátula de madeira, e ela parou um pouco durante a amassadura. HP amassou mais, o pão estava assado normal, e quando lavei o balde e a espátula, vi essa curvatura. Eu quase choro. E ela também sacudiu o alfinete em que fica a escápula, parece um pouco solto (bem, um pouco, ou parece). Ou talvez fosse, ela simplesmente não o sacudiu. Amanhã vou para a minha mãe, ela tem o mesmo modelo, vou ver como fica lá. E o pino, não sei, precisa ser alinhado de alguma forma ordenadamente, só para não quebrar ou danificar o revestimento. Agora tudo parece estar OK com o revestimento. Ou deixa assim, e assim vai amassar, o que você acha?

Não fique muito velho, deveria ser assim.

[Ou deixe assim, e assim vai amassar, o que você acha?]

E hoje eu assei pão preto e, enquanto amassava, consegui dobrar um pouco a ponta extrema de uma espátula para pão de centeio. Não tem espátula de silicone e resolvi tirar a farinha dos cantos com uma pequena espátula de madeira, mas parou um pouco durante o amassamento. A HP amassou ainda mais, o pão estava assado normal, e quando lavei o balde e a espátula, vi essa curvatura. Eu quase choro. E ela sacudiu também o alfinete em que fica a escápula, parece um pouco solto (bem, um pouco, ou parece). Ou talvez fosse, ela simplesmente não o influenciou. Amanhã vou para a minha mãe, ela tem o mesmo modelo, vou ver como fica lá. E o pino, não sei, precisa ser alinhado de alguma forma ordenadamente, apenas para não quebrar ou danificar o revestimento. Agora tudo parece estar OK com o revestimento. Ou deixe assim, e assim vai amassar, o que você acha?

Não toque no dente dobrado, caso contrário ele pode quebrar, com a Panasonic esta parte sempre dobra e funciona sem um pedaço de madeira.

Olá pessoal!
por favor me diga, não se tratava de assar "pão com queijo e linguiça crua", você precisa de farinha de trigo com farelo, pode comprar ou é mais fácil comprar farelo de trigo você mesmo e misturar com farinha ...
diga-me ...
Agradeço antecipadamente...:-)

Amassei a massa do shortbread no modo 19 (em 2501), ficou ótimo, embora a princípio parecesse muito pequena e acrescentei mais manteiga, a massa é muito mais macia do que os bolinhos, então para hp não estava esticando, embora eu tenha diminuído tudo por 2 vezes, mas aí tem muita farinha para 600 g.

Olá pessoal!
por favor me diga, não se tratava de assar "pão com queijo e linguiça crua", você precisa de farinha de trigo com farelo, pode comprar ou é mais fácil comprar farelo de trigo você mesmo e misturar com farinha ...
diga-me ...
Agradeço antecipadamente... :-)

Fiz com trigo comum (bom, não tinha com farelo), deu tudo certo

e aqui eu vi alguém adicionar farelo, então é possível com farelo
eu encontrei https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=159068.0

Amassei a massa do shortbread no modo 19 (em 2501), ficou ótimo, embora a princípio parecesse muito pequena e acrescentei mais manteiga, a massa é muito mais macia do que os bolinhos, então para hp não estava esticando, embora eu tenha diminuído tudo por 2 vezes, mas aí tem muita farinha para 600 g.

Divisor de prescrição, por favor.

Amassei a massa do shortbread no modo 19 (em 2501), ficou ótimo, embora a princípio parecesse muito pequena e acrescentei mais manteiga, a massa é muito mais macia do que os bolinhos, então para hp não estava esticando, embora eu tenha diminuído tudo por 2 vezes, mas aí tem muita farinha para 600 g.

É ótimo o que aconteceu! E eu só queria fazer pão doce para amanhã no café da manhã. Veja só 300 gramas de farinha. Agora eu penso, você pode mexer seus biscoitos? (Vamos, ok?) Como eles têm gosto doce?

Ao mesmo tempo, verificarei o HP após o cataclismo de hoje.

Boas pessoas ajudem por favor, nós não local novo em folha. Quantas vezes já tentei fazer pão como fazia antes, há 20 anos, mas, infelizmente, não deu certo. O pão sai como agora nas lojas, como se com um fermento em pó, solto, se esfarele até de faca de pão, o sabor é neutro. Lembro que antes era uma bolha tão pesada, tão grande, deliciosa. Acontece que eu cozinho pão de forma e para isso dei 6 cuspida. Forno Panasonic SD-2501, receita de pão normal. Aqui está a primeira panqueca que acabou com caroços. Ou seja, você precisa de algo entre um caroço e o que parece agora, não tão alto, pesado, não solto, com bolhas grandes, bem, e delicioso, para que você possa corajosamente, sem medo de que o pão se desfaça, espalhe o pão com caviar preto e vermelho no topo óleo Agradecemos antecipadamente por sua ajuda.

[alexweis]

alexweis, Tento ajudar.

1. Você tem a oportunidade de comprar fermento prensado (também conhecido como úmido)? Se houver, mudamos o fermento seco na receita do fermento prensado na proporção de 1,5-2 gramas de fermento para cada 100 gramas de farinha de trigo.

2. É possível comprar farinha de trigo de primeira ou segunda categoria? O tipo de farinha é a forma como é processada e refinada, não a qualidade. Mas mesmo com a nota mais alta, podemos tentar conseguir o que precisamos.

Seguimos o método da massa esponja.

A receita é bastante normal:

500 g de farinha de trigo
8-10 gramas de fermento comprimido
320 ml de água
1,5 colher de chá sal
até 1,5 colher de sopa. eu. açúcar (ou não coloco açúcar, ou não coloco mais do que 0,5 colher de sopa. l.)
cerca de 20 gramas de manteiga

Procedimento de operação:

leve o fermento, metade do líquido, metade da farinha, 0,5 colher de chá. sal, coloque-o em um balde, defina o programa "pizza". Após 15 minutos, reinicializamos o programa. Carregamos os produtos restantes no balde, definimos o programa "principal", mas com o acréscimo de duas horas (ou seja, o final do programa em 6 horas).

Oooh ... reverência a você pessoa gentil. Eu vou tentar. Muito obrigado.

[regra kolobok]

Mais alguns pontos.

1. Na fase de mistura da massa, pode-se controlar o pãozinho (se tirar exatamente metade do líquido e da farinha). Esperançosamente, um guia de cozimento de pão e regra kolobok sabe (veja a primeira postagem neste tópico, existem todos os links)? Depende muito da consistência da massa.

2. Se quiser, você pode substituir cerca de um terço ou metade da água por soro de leite, isso também fortalece a estrutura do miolo.

3. Nunca corte pão quente!

Sim eu vou.sim, é frio e igualmente solto. Mesmo assim, obrigado.

É ótimo o que aconteceu! E eu só queria fazer pão doce para amanhã no café da manhã. Veja só, 300 gramas de farinha. Agora eu penso, você pode mexer em seus biscoitos? (Vamos, ok?) Como eles têm gosto doce?

Bem, estou relatando. Meu HP amassou a massa à noite. Deu tudo certo, tirei a massa e coloquei na geladeira em uma tigela de esmalte, tampada com uma tampa. De manhã, enquanto o forno esquentava, desenrolei e cortei com uma roda para pastéis. Por tudo sobre tudo - 10 minutos + a mesma quantidade - no forno, e voila - a família está feliz. Eu trato a todos!


Obrigado, Yulechka (ou Ulechka) é enorme. Agora outra área importante de aplicação para meu Panase está aberta.

Se não tem farinha de trigo em casa, ou se não chega para completar a receita - fique à vontade para usar semolina, semolina comum!
O pão vai ficar LINDO! Comprovado por minha própria experiência, e no fórum estão minhas receitas de pão com sêmola

E hoje uma surpresa inesperada me esperava. Minha querida mãe e irmã, que também recentemente se tornaram proprietárias do 2501, depois de aprender sobre minha pá dobrada para amassar (eu tinha que ir lá para tirar a farinha dos cantos com uma pá de madeira), me deram um presente super-duper - uma pá de silicone e uma escova, e comprei ... Estou absolutamente feliz! Aqui, eu me gabo:

Agora vou subir em minha Panasya apenas com esta escápula e escova. Porém, a escova provavelmente não serve para colher farinha, mas para untar a parte de cima do pão com um ovo, por exemplo. Então, ou não?

Mona1, bem, bem, escova de esfregaço!

Mona1, bem, bem, escova de esfregaço!

Oh, pensei que sim, obrigado. E minha sogra, ela é da aldeia, então eles usam uma pena de ganso para isso. E fiquei pensando, bem, onde posso encontrar uma caneta na cidade de STE. Mas, você vê, agora com um pincel, na cidade!

[Mona1]

Mona1, um ótimo presente! Tenho certeza que em breve você terá pelo menos mais uma espátula de silicone, o que é muito útil, é simplesmente insubstituível na hora de colher massa ou creme de leite de potes. Nem uma gota na pia!

[Mona1]

Mona1, um ótimo presente! Tenho certeza que em breve você terá pelo menos mais uma espátula de silicone, o que é muito útil, é simplesmente insubstituível na hora de colher massa ou creme de leite de potes. Nem uma gota na pia!

Obrigado, por que preciso de dois? Até agora estou muito feliz com um. Eles provavelmente são diferentes para propósitos diferentes. Eu irei para o tópico apropriado, estudarei o assunto.

E hoje uma surpresa inesperada me esperava. Minha querida mãe e irmã, que também recentemente se tornaram proprietárias do 2501, depois de aprender sobre minha pá dobrada para amassar (eu tinha que ir lá para tirar a farinha dos cantos com uma pá de madeira), me deram um presente super-duper - uma pá de silicone e uma escova, e comprei ... Estou absolutamente feliz! Aqui, eu me gabo:

Agora vou subir em minha Panasya apenas com esta escápula e escova. Porém, a escova provavelmente não serve para colher farinha, mas para untar a parte de cima do pão com um ovo, por exemplo. Então, ou não?

Hello Mona1! Parabéns! Dispositivos legais! Certamente facilitarão a sua intervenção no processo de amassamento. Só não se empolgue muito com essa interferência. É mais seguro para o aparelho prestar mais atenção à fase preliminar de pesagem dos ingredientes. E a espátula para pão de centeio era originalmente a mesma curva que a sua. Além disso, a omoplata principal de uma só peça desapareceu em algum lugar, e há um ano venho amassando todos os tipos de massa e pão apenas com uma omoplata com dentes curvos. Com a máquina de fazer pão, espátula e balde, nada de novo aconteceu no último período de tempo (t-t-t)

Hello Mona1! Parabéns! Dispositivos legais! Certamente facilitarão a sua intervenção no processo de amassamento. Só não se empolgue muito com essa interferência. É mais seguro para o aparelho prestar mais atenção à fase preliminar de pesagem dos ingredientes.

Obrigado por suas felicitações. Quando eu faço pão branco, eu nem sigo o kolobok e não vou lá, porque tudo já foi passado pelas receitas básicas muitas vezes.Mas quando o centeio fica grudado nos cantos e o fogão não se recupera, é tão viscoso que a madeira mal raspou nos cantos. E se você não ajudar no fogão, então muitas vezes o pão sai pelos cantos da parte inferior direita com pedaços de farinha.

Mas quando o centeio, de alguma forma gruda nos cantos e o fogão não se recupera, é tão viscoso que a madeira mal raspou nos cantos. E se você não ajudar no fogão, então muitas vezes o pão sai pelos cantos da parte inferior direita com pedaços de farinha.

Mona1! Também faço pão de centeio, mas raramente. E também uso silicone para misturar, mas mais fino.
Nossa família gosta muito de Borodinsky, mas ele raramente sai bonito, quase nunca funciona. O telhado é sempre feio, embora assado.
Que tal centeio?

Mona1! Também faço pão de centeio, mas raramente. E também uso silicone para misturar, mas mais fino.
Nossa família gosta muito de Borodinsky, mas ele raramente sai bonito, quase nunca funciona. O telhado é sempre feio, embora assado.
Que tal centeio?

E eu asso de acordo com a receita RINA Fermento de trigo 50/50 com fermento vivo
Asso várias vezes por semana, embora não há muito tempo comecei. Mas sempre não me canso de agradecer a Rinochka pela receita. Para provar - bem, assim como nosso Borodinsky, só que ainda mais legal. Afastado um pouco, embora do original, não houvesse malte, por exemplo, usei pão seco kvass, em gramas em alguns lugares.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=109387.140
Meu primogênito está lá. O miolo da foto estava meio desalinhado, eles não resistiram, cortaram bem quente. Delicioso. crosta mal-humorada, yum. O telhado não caiu, então comprei outra farinha, o telhado saiu ligeiramente côncavo, embora não se desviasse da receita. Não afetou o sabor. A farinha, você vê, é mais úmida. Reduziu ligeiramente a água, novamente plana, ligeiramente convexa. A rachadura no telhado é só no começo minúscula, não era mais assim. Já fiz 9 peças em casa e 2 mães no mesmo HP. Tudo perfeitamente. E agora eu coloquei menos especiarias (1,5 colher de chá. Colheres de medição) e kvass de pão seco (2,5 colheres de sopa. Colheres de medição). Se você estiver interessado e tiver alguma dúvida, escreva-me pessoalmente, terei o maior prazer em compartilhar o que puder.

Bom dia a todos. Há muito tempo, houve uma pergunta sobre um dispensador de abertura automática no tópico. Posso sugerir outra opção. Nem todo mundo tem maridos que entendem de tecnologia. Portanto, a solução é muito simples. Eu tenho meu favorito na garantia. Levei o dispensador para a oficina de garantia e alguns minutos depois trouxeram-me o dispensador consertado totalmente de graça: giraram um pouco ali. Isso é tudo que desejo a você também.

Bom Dia. Diga-me, para massa com farinha de centeio, use sempre uma espátula de centeio para amassar ou depende da quantidade de farinha de centeio da receita. Assar o creme, com farelo, coloque uma espátula de centeio, e em ambos os casos o pão ficou mal mexido, manchas brancas nas bordas. Primeiro, coloco a farinha de centeio, depois a farinha de trigo, se é claro que importa.

Bom Dia. Diga-me, para massa com farinha de centeio, use sempre uma espátula de centeio para amassar ou depende da quantidade de farinha de centeio da receita. Assar o creme, com farelo, coloque uma espátula de centeio, e em ambos os casos o pão ficou mal mexido, manchas brancas nas bordas. Primeiro, coloco a farinha de centeio, depois a farinha de trigo, se é claro que importa.

Combina bem comigo, mas não o fiz com o farelo. Asso trigo e centeio ao meio. Primeiro faço uma massa: toda farinha de trigo (200 g) + 150 ml de água + prensas. levedura. Amasso tudo isso por 4-5 minutos no modo Pelmeni (você pode comer Pizza) Depois eu desligo, adiciono tudo e ligo o modo de centeio. Por dentro tudo é homogêneo, bem misturado, mas nos cantos inferiores da primeira havia rolhas retas de farinha, a farinha não é muito bem selecionada pelos cantos. Acho que não é só por causa da omoplata, mas a massa está viscosa e pegajosa de farinha de centeio. Agora pego a farinha com uma espátula de silicone na hora de amassar, está tudo bem agora. Costumava fazer com uma espátula de madeira, quase descartei o motor na HP e dobrei a espátula de centeio, provavelmente leu um pouco mais alto.Portanto, todos: Não subam lá dentro com colheres de madeira, espátulas e outros dispositivos inadequados.

Bom Dia. Diga-me, para massa com farinha de centeio, use sempre uma espátula de centeio para amassar ou depende da quantidade de farinha de centeio da receita. Assar o creme, com farelo, coloque uma espátula de centeio, e em ambos os casos o pão ficou mal mexido, manchas brancas nas bordas. Primeiro, coloco a farinha de centeio, depois a farinha de trigo, se é claro que importa.

Se você assa pão de acordo com uma receita de um livro, então você precisa reduzir a quantidade de água em 100 ml ... por muitos anos no livro de receitas houve um erro nesta receita - Centeio com farelo.

Boa noite, queridos padeiros !!! Ontem comprei um modelo 2500 de pão assado, ficou ótimo, e hoje tentei fazer um bolo na receita diz para assar 60 minutos apertei o programa 11 lá foi exibido 30 minutos conforme a receita 60 foi necessário , quando coloquei 60 no display apareceu a inscrição U50, é que o casamento não assou, não podia superaquecer talvez deva ser trocado ???

Antes de fazer tal conclusão, eu confiaria no modo automático. E se não funcionar, então declare kipish. O fato é que você não pode adicionar o tempo do regime na Panasonic com as mãos. A menos que você durma demais no final do programa e imediatamente adicione mais tempo.
Mas você pode fazer um atraso na preparação da Panasonic. Acho que foi o atraso de 60 horas que você tentou entregar, mas isso é inaceitavelmente longo para essas unidades. Boa sorte!

O fato é que a massa é cozida no modo pizza, então é preciso tirá-la. coloque o recheio, coloque na padaria, deixe crescer e leve ao forno por 60 minutos. Foram apenas esses 60 minutos que ela não conseguiu expor, ela escreve 30 minutos
O que fazer??? O modo automático não funciona aqui.

[U50]

Foram apenas esses 60 minutos que ela não conseguiu expor, ela escreve 30 minutos
O que fazer??? O modo automático não funciona aqui.

Programa 11 é apenas assar? É possível definir outro horário? Talvez eles apenas pressionaram os botões na sequência errada? Tente redefinir tudo pressionando longamente o botão Iniciar e coloque o cozimento novamente. Se nada der certo, então é bem possível que o casamento (embora isso seja muito raro para a Panasonic)

U50 - Nas minhas instruções não há decodificação desses ícones no placar, mas o meu modelo é anterior .. E nas suas instruções na seção Problemas e como corrigi-los existe uma decodificação disso?

isso significa que o dispositivo está quente demais para esfriar. mas para esfriar do qual eu nem mesmo assei. Vou tentar de novo amanhã. em algum lugar do fórum li sobre um problema de que não consigo me lembrar, pensei que não me afetaria

Obrigado a todos pela ajuda, encontrei uma solução para o meu problema no tópico Panificação na Panasonic SD-257