Kulich no Donbass

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Leite	0,5 l
Fermento fresco	70 g
Gemas de ovo	10 peças.
Açúcar	500 g
Manteiga	200 g
Margarina	150 g
Nata	200 g
Farinha de trigo	1,5KG
Baunilha, passas, canela, raspas de limão	gosto

Método de cozimento

Dissolva o fermento no leite morno com 1 colher de sopa. eu. açúcar e 350-400g de farinha (a massa deve ser líquida, como nas panquecas)
Junte os demais ingredientes à massa que saiu, exceto o óleo de girassol (pré-derreta a margarina e a manteiga em banho-maria, enxágue e seque as passas) Sove a massa, acrescente a farinha até começar a grudar nas mãos, no final adicione um pouco de óleo de girassol. Coloque a massa pronta em um recipiente e coloque. Quando a massa sair, sove e retire. Quando surgir uma segunda vez, coloque-o no forms (previamente preparado) e deixe-o vir novamente. Asse por cerca de 40 minutos (tudo depende do forno e do tamanho das formas)