Pão de uma mistura "Kornex Borodino" (máquina de fazer pão)

Pão de uma mistura "Kornex Borodino" (máquina de fazer pão)
Categoria: Pão de fermento
Ingredientes
fermento 1 colher de chá
farinha de trigo 175 gr
Kornex Borodino mix 45 gr
farinha de centeio 65 gr
óleo vegetal 1 colher de sopa. eu
cominho 0,75 colher de chá
sal 1 colher de chá
açúcar 1,5 colher de sopa. eu
água 175 ml
Método de cozimento

Polvilhe o fermento no fundo do balde. Misture todos os tipos de farinha e misture e adicione sal, açúcar, óleo vegetal e água no topo do balde, você pode leite. Ao sinal de cominho. Você pode fazer tudo, E você PODE dividir e borrifar o topo com suor.
Peso do pão 475 gr. Muito saboroso.
Também cozinhei centeio Kornex. Mesmo assim, apenas a quantidade de farinha de centeio foi substituída por uma mistura. A família inteira está feliz. E uma mistura muito saborosa de 10 cereais. Eu aconselho. Eu faço isso nessas porções, PORQUE eu asso todos os dias para mantê-lo fresco. Adoramos o cheiro da máquina de pão. Embora permaneça fresco por muito tempo. E isso agrada.

Tempo de cozimento: programa Crosta principal tempo médio 2,55 peso 750
Programa de culinária: básico, mas também diferente

Um dia, minha filha trouxe várias misturas Kornex para uma amostra. Comprei em Auchan. Desde então, estou simplesmente apaixonado por eles e até perdoei a Ucrânia pela Crimeia. As misturas são maravilhosas. Tentei quase tudo que eles fazem. O sabor do pão é incrível com um mínimo de tempo. Minha esposa realmente gosta da filha "grão" de "10 cereais" e isso é tudo para mim. Eu recomendo tentar não se arrepender.
Algumas dicas adicionais.
1. Divida as misturas ao meio (penduro na balança), senão pela primeira vez enchi a embalagem inteira (750 g) e tinha também 450 g de água (grão) e minha tampa já estava levantada, ela acabou muito. Agora tenho um Panasonic SD-255.
2. Siga rigorosamente todas as recomendações que estão escritas na embalagem. Se a água é escrita 540 gr. para 700 gr de mistura (10 cereais), tanto e deita tudo para eles, senão pensei que tinha reduzido muito a água e o pão não deu muito certo. Não coloque sal e açúcar, já está tudo aí.
3. Tremendo. Eles recomendam sachês de 7 gramas. Estas são 2 colheres positivas. Agora, depois de ganhar experiência, comecei a reduzir um pouco a quantidade de fermento, tenho um arrepio francês rápido. No início, você pode colocar com segurança o que está escrito. Então, com a experiência, reduza em 30-40 por cento. Para cada mistura, a quantidade é selecionada empiricamente.
4. Tem que se colocar óleo de girassol (coloco 2 colheres de sopa para meia porção em algum lugar), aliás, não dizem isso nas embalagens, mas o pão fica mais gostoso com a manteiga.
5. Modo básico na máquina de pão (4 horas)

Boa sorte. Experimente, você não se arrependerá.

me diga, mas de acordo com essa receita, em vez da mistura de Borodino, você pode usar o Grain Cornice?