Máquina de cozinha Kenwood: trabalhando com acessórios

[Ol]

Ol, conversamos brevemente com ela - ela está muito ocupada. Na verdade, liguei para ela não apenas sobre a massa, mas também sobre molhos para massas)). Então ela me contou um pouco sobre a massa, prometeu (como será) pintar tudo com detalhes. Então vou descobrir que tipo de vinagre e quanto%. Mas, eu acho, não mais do que 3. E ela também disse sobre molhos - escreverá. Comprei uma máquina de enrolar, mas continuo a pensar nos cortadores - talvez não goste nada desta massa (fresca)? Vou fazer uma massa, cortá-la com uma roda de pizza, se quiser, depois pego alguns pãezinhos. Mas primeiro, quero esperar as receitas de molhos italianos dela. Para que tudo seja autêntico))). Então, será possível apresentar as receitas para Kesha.
Tanechka, você costuma fazer macarrão ou vai apenas experimentar? Ainda não sei, eles vão comer Ela em casa? E o moedor de carne é legal! Já estocei bem os bicos - comprei uma laminadora, uma peneira, um processador de alimentos, um cubo, um flexi, um mini picador. Ainda estou esperando o espremedor de frutas cítricas. Junto com a máquina veio um corte / ralador de baixa velocidade, moedor de carne, liquidificador. Eu acho, posso levar uma sorveteira? Mas ninguém quer comer sorvete caseiro (ou melhor, eles comeriam, mas de um freezer. E assim, no Metro pegamos caixas de três quilos de sorvete e o suficiente para alguns meses. Então, talvez por causa de uma tigela para comprá-lo? muito caro.

Lyuba, eu sempre fiz macarrão caseiro, no caldo de galinha, talvez eu tenha macarrão ... Definitivamente preciso rolar, comprei, faço bolinhos, bolinhos, todo tipo de coisa diferente .. meu tio de Kiev não fez me chame de peneira, mas prometi, então ainda estou sem, um cubo, comida, mini é, liquidificador ainda. Eu não como sorvete, mas meu marido adora, eu não como desde criança, às vezes é caça, mas eu não gosto de jeito nenhum. Eu estive doente na infância, ensinei que sorvete só se come quente, então comia só xícaras de waffle e depois esquentava)))))) E assim ficava a palavra dos pais pelo resto da vida))) Dizem que as tigelas estão fluindo, o refrigerante vai embora, assim, acho que não, talvez eu compre por causa do meu marido, ele quebra até um quilo de sorvete.
Tenho vontade de comprar espaguete .. Acho que comprar uma hora, uma hora não vale a pena. Quem daria um chute ...

Lyuban, para o sorvete é mais ideal levar um freezer separado e uma tigela de plástico sobressalente: nada gruda, é conveniente amassar a massa nela, não precisa raspar nada das paredes, tudo cai muito facilmente.
Boa sorte!

[Olga VB]

Olga VB, Olenka, bem, não encontrei tigelas de plástico à venda (((. Vou esperar, mas de repente aparece em algum lugar. E se não, vou pegar uma de aço inoxidável. bronzeado, não temos amantes de massas em casa ((, eu nunca fiz macarrão caseiro ((, quero experimentar. Temos montes de massas italianas em nossas lojas, às vezes compramos de variedades duras. Mas - de repente eles gostam de caseiro macarrão? Mas o que costumamos fazer - manty. Morei na Ásia Central por 20 anos, as crianças nasceram lá - todos os nossos manti)), e também pastéis. Bem, também fazemos bolinhos, mas com menos frequência. E também tentei pule a massa no enrolamento, não com uma fita, mas apenas em círculos - Então cortei uma linguiça de massa, de acordo com seu tamanho usual, mergulhei dos dois lados na farinha e estiquei em 2 direções na largura que eu precisava. E agora eu pulo imediatamente! Eu pulo por 4, ignorando os números anteriores rolantes. E imediatamente obtenho um círculo da espessura que preciso para manti

Já fiz manty duas vezes na vida, talvez) não sei por quê), vou me corrigir) Eu mesma não como carne e meu marido não pede manty) Molde mais almôndegas e costeletas, amores -los em molho de leite. E ele cozinha a carne de acordo com a sua receita, não sei o gosto), mas o cheiro é muito equilibrado)), ele mesmo faz), não confia em mim))
Ele adora batatas), afinal, Belarus)), eu não sou, sou indiferente e exigente com ela), também não comemos massa com frequência.Essas massas soviéticas, que são compridas e furadas, não são, não temos à venda, eram algumas invulgarmente saborosas, mesmo só com manteiga. E os atuais, sim, talvez nada de variedades duras ..
Também quero ouvir sobre molhos, use um mini-picador) Já que o peguei principalmente para cortar carne rápida para um cachorro, mas ele não corta os pedaços como eu gostaria, já escrevi .. Vou fazer molhos))
Quanto aos acompanhamentos, preparo mais mingau, pensei), de alguma forma trigo sarraceno, arroz ..

[Tanyusha]

Tanyusha, -manti pode ser feito com batata e abóbora. No Turcomenistão, muitas pessoas criaram tais mantas.

[Olga VB]

Olga VB, Olchik, vinagre de vinho branco ou de maçã. Um dia desses vou fazer uma experiência com macarrão - preciso comprar farinha nórdica. Tatyana, Eu vim para a salsicha há muito tempo! E para diferentes tipos de dumplings, pasties, manti, dumplings, faço e corto salsichas na máquina)).

Lyuba, não deixe de contar como vai ficar a massa com vinagre. Eu adoro ser legal) Graças ao fórum, logo me tornarei um na cozinha)!

Meninas, meu marido fez o disco número 1 para panquecas de batata. Eu informo - alguém que esfrega fracamente, você pode e deve bater! Agora é super! A batata simplesmente voa para a tigela! Estessno esfregou)))
A tecnologia é essa - ele fez um suporte de madeira para não entortar o disco. Aí eu quis usar um soco, mas peguei um prego de telhado. Ela perguntou qual, disse "tipo quatro", depois três golpes leves com um martelo em cada buraco.
Não desdobrei totalmente os buracos, deixei-os um pouco, levei-os a julgamento, mas fiquei completamente satisfeito com o trabalho!)
Se considerarmos as antenas-facas nos orifícios, inicialmente elas eram, por assim dizer, arredondadas no meio, olhavam uma para a outra e agora se projetam quase para cima.
Super! Para comemorar e por causa de banir panquecas de batata de comer))) Todo o trabalho foi um minuto. Uma tigela cheia de batatas raladas! Eu também apaguei a cebola ali.

Lyuba, sim, você pode adaptar como quiser, o significado é que tem algo de madeira embaixo do disco, o principal é que o disco não dobre nos impactos. Eu até perguntei sobre o martelo, disse que era meio quilo), os golpes são leves, mas meu marido é saudável, seus golpes leves provavelmente são como os meus com esforço), o principal é que definitivamente está melhor, muito , às vezes. A primeira coisa que disse foi, agora reconheço Kesha)). E então ele bateu a batata ... Agora, uma leve pressão no empurrador e as batatas estão dentro e apagadas. Não tenha medo, bata mesmo.
A barraca não está em casa, mas posso tirar uma foto do ralador propriamente dito, jogar no vibe. Se eu passar os dedos sobre ele agora, sinto que se tornou muito mais pegajoso, antes que quase os dedos escorregassem.

Moderador
Todas as discussões úteis sobre a escolha de uma folha de massa / cortador de macarrão e como ela corta com base em uma foto / vídeo foram coletadas em um post para facilitar a leitura do assunto, já que duas semanas são iguais. Farei isso mais tarde em outras discussões prolongadas.

Máquina de cozinha Kenwood: trabalhando com acessórios # 5650

[Miranda]

Miranda, Sunny, estou atrás da sua alma)). O liquidificador que acompanha a máquina - KAN 357 NS, sem batedeira. Quero encomendar este agitador para ele, mas não sei se vai caber na tampa. E ainda, aqui no assunto você escreveu algo sobre uma boa base para o liquidificador (desculpe, não posso citar, eu leio há muito tempo - agora é difícil de encontrar). Então - 2 perguntas: 1. Eu preciso mudar a capa? Se sim, você pode dar o artigo. 2. Eu preciso mudar a base? E também o artigo. Obrigado!

[Prus - 2]

Prus - 2, eh, ninguém olha o Diretório. Por que você escreveu tanto tempo? e existem os artigos que você precisa

Nunca vi esse 357 nem em fotos e vídeos. Não sei se o mixer não está instalado aí, ou se alguém o apoiou. Qual é a capa. Se houver um recesso, não será necessária outra tampa. Entalhe - sob o manípulo do pau para que não alcance as facas.

Nunca falei sobre a base do Blender. Ela falou sobre a faca. Que tipo de faca no 357 - não sei.

Há um pedaço de 58 hryvnia.

🔗

Obrigado, querido! Acabei de encomendar uma vara lá já. Não disponível agora, depois do Ano Novo eles vão me encomendar na Itália junto com uma tigela de plástico - Olya deu o artigo. Lá eles têm pálpebras, pensei, o quê? não gosta disso? Posso fazer o pedido imediatamente? E - sim, eu estava falando sobre a faca! Eu chamei de base)), desculpe! Não há outros artigos neste liquidificador - em componentes ((, um comum. Liquidificador para 1,5 litros, vidro.Além disso, as crianças trancaram no armário da prateleira superior ((, mas elas mesmas estão em viagem de negócios. Não vou entender - tenho que subir as escadas ((e hoje agarrei a parte inferior das costas (( , então eu não posso tirar uma foto ainda (((

[Lyuba]

Lyuba, você pode tirar uma foto? Eu também não entendi imediatamente para que servia o bastão ?!

[Lyuba]

junto com uma tigela de plástico

Lyuba, e a que preço eles oferecem a tigela?

[Olya]

Olya, as crianças estarão de volta depois de amanhã - tire uma foto. Angela, 280 UAH Cinza. Faz sentido ligar para eles, mesmo assim eles só vão pedir depois das férias.

Caro, mas muito mais barato que o metal. Obrigado. Eu vou te ligar.

Aqui estou eu sobre isso - a segunda tigela é muito necessária! E o plástico é muito mais barato! Geralmente, eu pensava em comprar uma sorveteira por causa da tigela)), obrigado - as meninas me convenceram!

Caro, mas muito mais barato que o metal.

Eu gosto de amassar massa em plástico ao invés de metal, porque a massa não gruda nela.
A propósito, se uma tigela sobressalente regular não é frequentemente necessária ou seu preço parece desumano, então você pode ver opções não padrão.
Por exemplo, eu tenho uma reserva normal no quarto, e a minha fora do padrão está na cozinha, e muitas vezes, quando preciso de uma segunda tigela, não vou para o quarto buscar a normal, mas na cozinha eu estico minha mão para a mesa de cabeceira mais próxima.
Boa sorte!

280 hry. cinza

Cinza parece mais bonito do que branco, quanto a mim.
$ 10 por um grande de plástico - ok. o preço, não vi o cinza na Amazon, mas o branco é de 16-21 euros, dependendo dos descontos, etc.

[Olga VB]

OlgaOlga VB, me enviou um artigo para o cinza, em relação ao branco, estávamos procurando um artigo com a gerente, concluímos que ela começou a olhar o artigo de uma sorveteira de plástico branco)). Mas então ela me ligou de volta e disse que cinza é melhor, e anunciou o preço. Acho que o preço é ótimo! Especialmente em comparação com o que paguei pela peneira))).

[Lyuba]

Lyuba, e escrever, pliz, artigo.

KW713507 - cinza 6,7L
KW412095 - branco 6,7L

Esses são os que eu conheço. Em termos de qualidade, são praticamente iguais (não determinei a diferença), mas o cinza parece melhor. Eu sou a favor do cinza.

Talvez a cor cinza de alguma forma se pareça com o metal e, portanto, "pareça melhor".
Eu tenho branco. Parece ótimo.
Aliás, ela não é tingida com cenoura ou beterraba.
E o branco para a porcelana parece uma luz, porque brilha um pouco.
Ou seja, você pode encontrar seus pães de qualquer maneira. É importante que ambos sejam bons.
A propósito, por algum motivo, branco onde quer que a tenha visto é mais caro do que cinza

KW713507 - cinza 6,7L
KW412095 - branco 6,7L

Obrigado)

Talvez a cor cinza de alguma forma se pareça com um metal

Sim, por causa disso. Ambos são ótimos.

E aqui eu brinco com "pãezinhos" - assei uma casa e três folhas de pão de gengibre. Vou relatar a você - Kesha super massa amassada! Nunca tive tanta elasticidade!

Acabei de encomendar uma vara lá já. Não disponível agora

Lyuba, você experimentou sem pau e não gostou? Ou apenas "assim era"?
Por um ano e meio até se tornar útil, raramente uso um liquidificador, mas de alguma forma fica tudo bem sem um palito.
Para que serve exatamente?
E acabei desistindo do soufflake depois de 5 ou 6 tentativas: não consigo mexer sem assentar a massa, ou seja, começo a misturar a farinha com o suflê, vejo que assenta, desligo e mexo com uma espátula. A velocidade é mínima.

Bem, no momento, o pau é mais provável "ser" - vi que estava à venda e decidi - é necessário)))! Não sei se vou usar um liquidificador - tenho mais três, de dispositivos diferentes. Eu uso constantemente os submersos e os fixos - talvez uma vez por ano. Mas talvez alguns dos filhos vão querer? E ela nem pensou em comprar um souffleika. Assim que fiz uma massa de biscoito, tudo ficou perfeitamente misturado com um batedor! Na velocidade mais baixa, despeje a farinha, uma colher de sopa de cada vez. Nada está resolvido! Assei muitos desses biscoitos, sempre com um batedor e intervi no Boche.

[Prus - 2]

Prus - 2Bem, eu não precisei comprar esses sinos e apitos: o soufflake estava incluído, e o palito estava preso ao liquidificador. Eles mentem, de repente eles vão se apaixonar?
Com um batedor, você diz? Não quebrei com um batedor e não muito bem com uma espátula.

Bem, não surpreendentemente, a espátula não é muito boa - é realmente muito pesada! Meu aro é reforçado - raro. Mistura bem! Mas basta fazer a colher - interveio - o próximo. E no mínimo - como um círculo com uma flecha.

Meninas, bati as claras, acrescentei açúcar, peguei a plasticina protéica de caju))), deliciosa), acrescentei nozes picadas, um pouco de farinha e suco de limão. - Como é que eu ia interferir com tudo isso?
Coloque o cache, misturei - lixo. Não é o que eu queria. Mas agora vou tirar os pães, colocar para secar no forno, vai ficar uma delícia, sem dúvida, mas será que preciso desse suflê?
E também fiz fígado de creme - o prato de assinatura de Keshka)

beijou-o no rosto e o fez dormir)) fez um ótimo trabalho hoje

Mistura bem! Mas basta fazer a colher - interveio - o próximo. E no mínimo - como um círculo com uma flecha.

Isso é compreensível, obrigado. Então eu faço isso. A espátula é pesada, mas a massa do muffin interfere perfeitamente. Mas o biscoito e similares não se adaptam a ele.
E minha corola é rara, pesada e leve "desgrenhada". O segundo biscoito e os esquilos mexem mais rápido. Aqui vou recomendar, "ser".

E me tornei amigo do bocal só quando percebi que estava confuso com a instrução para ele, que diz algo como "seja paciente, o processo pode demorar um pouco". Melhor o inimigo do bom. Depois de várias experiências malsucedidas com o suflê, percebi que estava exagerando, adicionando farinha com muita diligência e não dá para mexer a massa do biscoito por muito tempo.

E aqui eu brinco com "pãezinhos" - assei uma casa e três folhas de pão de gengibre.

Morto! Perdi sua receita de pão de gengibre de novo. Vou fazer Angelina, (desta vez) e a sua .. e onde estão eles?
Compre uma tigela de plástico OBRIGATÓRIA! Agradeço a Miranda todos os dias (eu uso a tigela e obrigada) Isso geralmente é lindo .. de forma alguma comparado ao ferro para a massa, carne picada não vai! Tudo o que não é aquecido é apenas em plástico! E seu preço é ótimo.

[Olya]

Eu perdi sua receita de pão de gengibre de novo

Olya, Lyuba escreveu, se não me engano, que a massa é de Gerda.

[Angela]

Angela, obrigado, então eu vou encontrar!

Também pedi uma xícara para mim. Tia ri na loja)

Meninas, na Ucrânia, joguem um link, vou pedir uma xícara para mim

E, eu percebi, isso é naquela loja em Kiev na margem direita? Quer dizer, eles vão pedir na Itália e daí? Já tenho um cesto cheio)))) A propósito, há omoplatas e preto e branco ..

Aqui eles pediram. Eles agora têm pedido um branco.

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Link para o produto errado, mas esta loja.

Sim, eu já entendi, eles vão trazer as tigelas por encomenda? Encomendá-los com antecedência?

Sim, deixe-o rir)), o principal é que os copos são! Ela acabou de me ligar - o pedido anterior está sendo enviado. E antes do Ano Novo promete mandar mais facas com base para o multi-picador. Aqui estão os direitos de Miranda 1000 vezes - você precisa ter bases diferentes para o doce e o amargo. Eu imediatamente pedi os anéis de vedação e mais alguns copos com tampa - ele envia imediatamente. Então, tia legal! Sim, Tanechka, por encomenda.

Sim, eu já entendi, eles vão trazer as tigelas por encomenda? Encomendá-los com antecedência?

Ela já os encomendou. Um cinza e um branco. Pedi ao cinza para pedir mais um. Pedido antecipado. Será depois de NG.

Agora eles vão pedir novamente uma tigela, mas ela não disse o custo? Cinza lindo? Qual pegar ..



Meninas, é no fundo com uma tira que segura a tigela ou é simples? Quero que seja como uma marca

Em princípio, qualquer. A cor cinza vai bem. O preço dizia que 260-280 hryvnia é de aproximadamente

Meninas, Ucrânia!
O bom do ibs-shop é que os preços são bons, mas, o mais importante, você pode encontrar artigos de quase qualquer parte lá. E então, usando esses artigos, pesquise os preços e prazos de entrega mais interessantes.
Mas devemos lembrar que alguns artigos no nosso país e na Europa são diferentes, portanto, de acordo com o "nosso" artigo você pode buscar artigos adicionais - europeus, chineses, etc., e continuar sua busca por todos eles. Além disso, existem artigos "antigos" e "novos", que cobrem quase a mesma parte.
E, claro, alguns artigos podem ser encontrados no manual de Miranda.
Boa sorte!

Qual pegar ..

Qualquer um que seja mais lucrativo.
O que será - isso e amor.
Eu tinha branco e cinza, guardei o branco para mim.
Miranda também tinha escolha e preferia o cinza.
Uma questão de gosto.
Boa sorte!

As meninas, quanto ao batedor, eu tenho com um graveto, também tentaram atrapalhar ela, e meu marido me disse que o bastão tem mais probabilidade de criar uma espécie de onda para trás no liquidificador, um obstáculo, então vai ser melhor ainda misturar tudo.
Não sei se é assim, não uso muito ativamente e é difícil para mim e acaba muito bem, pergunto ao meu marido por isso. Eu tenho para um combinador-mecânico para combinar)))) Ele coloca um cortador de cubos, então ainda não sei como colocar, mas eu mesmo já vou mais longe, posso usar o multi-triturador eu mesmo, eu também posso usar o processador de alimentos sozinho.
Hoje à noite chega um moedor de carne e um adaptador, estou esperando))) Quero muito experimentar a máquina de enrolar massa, farei bolinhos à noite))



E, sim, mais - falamos sobre a tigela, me pediram para lembrá-lo na quarta-feira ...

alguns artigos em nosso país e na Europa são diferentes

existem artigos "antigos" e "novos", que cobrem quase os mesmos detalhes

Ol, eles não liberam peças diferentes, digamos, para a Europa Central e Oriental. E não os marcam com códigos / artigos diferentes. Se houver diferenças nos artigos, é porque existem antigos e novos. Os antigos são mais baratos, os novos são mais caros. O centro de serviço alemão explicou que os números mudam a cada 2-3 anos para justificar o inevitável aumento de preços. Isso não muda os detalhes.

Mas os nomes, ou melhor, os números dos bicos em diferentes países podem ser diferentes. E os números dos carros. Bocais com menos frequência, máquinas com mais frequência. Isso serve para rastrear lotes, lutar contra entregas cinza, documentação em papel (em qual idioma colocar em qual caixa, certificados adicionais, etc.). Mas o principal objetivo dos diferentes números é o agrupamento.

Aqui está uma nova indução que temos - 9040 e 9060, ela difere no pacote da embalagem - não há / nenhum liquidificador e processador de alimentos. E no exterior há mais opções de configuração - + escalas, + moedor de carne, etc. Eles têm estudos completos de psicologia do consumidor em diferentes países. Em algum lugar é melhor comprar quando o equipamento está oficialmente mais rico e em uma caixa, porque eles não gostam de roleta - hoje dão uma, amanhã outra, depois nada, mas há garantia de presente, etc. Em algum lugar compram melhor, quando o mesmo está indicado na forma "compre isto, leve 2-3 destes de presente", e acham que uma embalagem grande é ruim, porque não é necessário algo.

Na Itália existem 9068 com escalas e um suflê. Na França 9063 com pesos.

[Tanyusha]

Tanyusha, vamos, ande - espere pelas impressões! Estou em 15 minutos. arrancado e colado em 2 tábuas de manti)), enrolado em círculos.

Meninas, com tanto prazer que não jogo há muito tempo)))) Trouxemos um adaptador para uma folha de massa e um moedor de carne. O marido, claro, imediatamente começou a colocar um moedor de carne, ele teve que ceder, já que ele é mecânico dessa colheitadeira)) Bem, um moedor de carne é como um moedor de carne, eles moem a carne do cachorro, um pedaço de carne cozida com veias. Eram poucas veias, um pouco de gordura de boi, moí tudo igual, mas no final ficou bastante na faca. Eu convenientemente dobrei o moedor de carne na bandeja e inseri o empurrador no tubo da bandeja, ficou muito compacto.
Então ela pegou a massa. As impressões são fantásticas, patinei a uma velocidade de pelo menos 1, de 0, é impossível chegar ao fim, enfim, fica muito fino, transparente. Tive que torturá-los um pouco).

A questão surgiu imediatamente - eu sou um tal pacote ou é assim para todos - no final do meu trabalho tudo estava na farinha) A folha inteira de massa, embaixo dela há pedaços de massa, finos, caíram da folha de massa como macarrão, mas de forma tão limpa como no show de comerciais - não funcionou para mim ..
Limpei o rolo de massa com um pincel, parecia que tudo estava perfeitamente limpo.
Sim, eu perdi a coisa mais importante - eles colocaram um adaptador, entraram no soquete sem problemas, então meu marido inseriu um rolo de massa nele.
Nem o tirei depois do trabalho, então peguei o rolo de massa com ele. Tudo é conveniente. Como não tenho mais dispositivos para o adaptador, aparentemente ele vai morar nele (na máquina de enrolar massa)
Por conveniência, sem rolo ... Francamente, não entendo muito bem por que você precisa dele. Não senti nenhum inconveniente.
Lentamente, os acessórios de Keshins estão ocupando novos lugares na cozinha). E a superfície de trabalho precisa de mais, para que o escopo seja)
Fiz bolinhos com mirtilo, empilhei para a noite) Muito gostoso) Ao mesmo tempo testei a faca alemã, pro, ele corta e molda, não decepcionou)
Ainda precisamos limpar tudo depois de nós mesmos)) Portanto, hoje é o fim do jogo, e amanhã grandes coisas nos aguardam novamente))

[Elena Tim]

A questão surgiu imediatamente - eu sou um bando ou é assim para todos - no final do meu trabalho tudo estava na farinha)

quando faço massa para macarrão (ovos e farinha T), nunca polvo com farinha (resfrio na migalha), quando nos bolinhos, manti, praticamente polvo um pouquinho e sacudo o excesso ... faço o massa de Elena Tim, também legal ...