Máquina de cozinha Kenwood: trabalhando com acessórios

o que mais é flexível para fazer além de mexer na farinha

Mexer na farinha é um souffleika (o rabisco é tão plástico). Flexy é aquele do qual a goma é removida e é mais provável para bater manteiga.

Meninas, bom dia. Vou escrever uma resenha sobre os anexos, uso há mais de dois meses, posso dizer com mais objetividade. E o entusiasmo pela compra diminuiu. Tenho um Chef 8300 sem indução. Isso me convém completa e completamente. O tamanho da tigela é simplesmente super! Ao mesmo tempo, o carro em si não parece enorme, parece ótimo, eu rapidamente me acostumei, agora eu amo muito como meu próprio gato se tornou
Sobre bicos.
Não há limite para o meu desgosto - não posso fazer amizade com o mini-helicóptero. Este é aquele que copos de vidro e uma faca. Funciona horrivelmente, as nozes não podem ser moídas uniformemente quando são retiradas do freezer, recentemente tentei picar uma cebola picada - ele não corta, acrescentei leite - mesmo assim, os pedaços estão balançando por dentro e pronto isto. É a mesma história com o alho. Em geral, é bom que eu tenha um liquidificador Brown com tigelas, caso contrário, minhas mães seriam espalhadas pela metade de Moscou (Provavelmente, vou vender (
Eu amo a peneira Peguei o que tinha - peguei no MVideo para um tamanho menor, mas tudo funciona bem, uma grande quantidade de maçãs assadas, ameixas e damascos são ralados. Fazemos marshmallows regularmente, comemos geleia - simplesmente excelente.
A sorveteira também é excelente, asso maçãs com mel, passo na peneira, depois torço na sorveteira e coloco nas formas de picolé Zuko. As crianças adoram este sorvete! E uma tigela de plástico adicional - quantas vezes já me ajudou? Eu mantenho as corolas de Kesha nele.
A picadora de carne também não desistiu, nós somos ótimos com ela, fiamos vitela fresca para carne picada, levamos para Foodcity do Daguestão, a carne deles é excelente.
A passadeira também está no negócio, porque as crianças gostam muito de bolinhos. Faço a massa com farinha de trigo duro (sêmola ou o que é? Tudo bem, que não é grão) - fica amarela e os bolinhos não se desfazem na hora de cozinhar, embora o meu gostasse de fazer bolinhos em banho-maria (isto é também meu favorito, como comprei na primavera assim não estou muito feliz e aconselho a todos, FS5100 preto). Eu imediatamente rolo as fitas e corto um copo de suco. Todos os bolinhos são iguais e bonitos.
Também comprei um liquidificador de vidro. Quase 5 mil - meu marido desmaiou. Mas então kaaaak vamos smoothies! O marido voltou a si e agora está feliz comigo)) O principal é não bater, a costa está lutando - vidro. Pesado, contágio. Mas a qualidade é simplesmente excelente, estou muito satisfeito com isso!
Bata os acessórios - bem, todos os dias. O primeiro mês do fórum não desapareceu por dias. Aprendi a fazer pão. Sacudi a poeira de uma grande panela de barro, aqueço no forno e assei, ficava um pão maravilhoso. Tortas gelatinosas - as minhas preferidas com ameixas (compro metades congeladas) e farinha de amêndoa. Charlottes. A pizza era geralmente registrada conosco, antes de pedirmos todas as sextas-feiras no restaurante, e havia 500-700 rublos, dependendo do recheio, e mais de um. Meu marido imaginou - Keshenka só vai pagar em um ano na pizza)))) Agora eu sempre mantenho a massa na geladeira - eu a desenrolei, untei com molho pesto de uma jarra, esfreguei o parmesão e coloquei na forno - 7 minutos e o bolo quente está pronto.
K-shkoy nós misturamos o recheio, mas isso não é o principal. Comprei o presunto Teskom e agora temos presunto caseiro regularmente em nossa casa, pego o filé de coxa de frango, corto em pedaços com K-shkoy e aso no forno, depois coloco na geladeira durante a noite.De manhã, o marido vai pescar, abre tudo, o gato corre pulando, caindo para o lado - o cheiro é tal que todos os seres vivos acordam e como um zumbi arrasta a aguardente de linguiça para a cozinha)))
Em geral, essas são as impressões. Sinto muito pelas muitas letras e emoções. Obrigado a todos ottakenny por conselhos sobre como escolher.

[Kotyawka]

Kotyawka, Catherinee obrigado por um relatório tão volumoso e emocionante!

É uma pena, claro, que você não tenha feito amizade com o multi-shredder.
Mas há esperança: você escreveu que usa molho pesto o tempo todo. Pessoalmente, também o uso com frequência, e faço isso em um multi-shredder. Acontece muito bem!
E não só esse molho.
Pessoalmente, só tenho um multi-shredder - um dos bicos mais queridos, úteis e exigidos.
Até comprei um segundo conjunto para ter bases separadas para pratos doces e salgados. E por falar nisso, não só eu fiz isso.
Então, espero que você se torne amigo dos "copos" também.

Diga-nos, o que além do pesto você faz nele? Talvez eu não esteja usando dessa forma? Eu tenho isso por aí agora.

E não fiz amizade com os "óculos".
Eu uso um fabricante de smoothie. Eu tenho isso ótimo (e com uma segunda faca para moer)
"Óculos" não são comparáveis ​​a ele ...

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[Catherine]

Catherine, não acredite .. embora eu tenha triturado por cerca de 9 anos, mas fiz amizade com óculos mais tarde do que todo mundo! Mas agora .. o molho de tomate está SEMPRE na moda, como Olenka escreveu-pesto, nozes .. adaptar-se com o tempo!
Eu realmente não entendia sobre presunto .. mas como você cozinha plástico no forno?

como você cozinha o plástico no forno?

Também posso responder a esta pergunta.)) Muito recentemente, assei presunto em Teskom no forno, a temperatura foi regulada para 80C, nada aconteceu ao presunto. O resultado me agradou, ficou melhor do que cozinhar em Shtebe.

[Catherine]

nada aconteceu com o presunto

: o algo que eu estou com medo .. Estou exatamente 80 graus apenas no AG pode ser definido?!
Uma receita de presunto Catherine não quer colocá-lo na seção de receitas de Kenwood?

[Olya]

Olya, bem, também se destina a presunto. Ferva em água ou no forno. A temperatura para ela é 80 ° normal.

Comprei o presunto Teskom e agora temos presunto caseiro regularmente em nossa casa, pego o filé de coxa de frango, corto em pedaços com K-shkoy e aso no forno,

O fabricante de presunto Teskomovskaya é de plástico, que tal no forno? Ou o que mais existe?
E então - sim, amassar a mistura no presunto é ótimo.
Chávenas - para molhos "a la pesto" (manteiga, queijo, ervas, alho, sumo de limão, etc.) ou uma pequena porção de tomate. Ou pique as ervas. Em geral, um pequeno triturador é muito popular. Tentei moer cereais (milheto), triturar 80 g por 2 vezes, é normal colocar no pão, mas mexendo: e não muito fininho, seria preciso lavar e secar.

[Catherine]

: o algo que eu estou com medo .. Estou exatamente 80 graus apenas no AG pode ser definido?!
Uma receita de presunto Catherine não quer colocá-lo na seção de receitas de Kenwood?

Peguei a receita aqui, só que interfere na carne picada K-shkoy, então você precisa bater bem.

Gosto MUITO do presunto Teskomovskaya, assei no forno.

A receita é simples: 1 kg de polpa de coxa de frango sem pele (se você se descascar, então deixa a gordura, você precisa) corte em pedaços, sal 2-3 colheres de chá (veja como você gosta, coloco menos), temperos (Tenho moinho de temperos para frango Santa-Maria), amasse um dente de alho e pode espirrar creme frio. Tudo isso na tigela Kesha, o acessório K-shka, eu misturo por 10 minutos (cronômetro). Eu coloco no presunto de Teskom, enfio bem com uma colher, jogo um círculo cortado de papel manteiga e fecho com uma tampa. Eu particularmente não abro com um botão, e funciona tão bem.
Coloquei no forno frio, ajustei a temperatura para 50 graus e um cronômetro para 1 hora. E então, a cada hora, adiciono 10 graus. Máximo de 80 graus, não superior. No termômetro, vejo que a temperatura dentro do presunto vai ser de 75 graus (não levei para 80 - leva cerca de 5 horas para tudo, mas ligo o cronômetro e vou fazer o meu negócio, a princípio, fica claro pelo cheiro que é hora de verificar se está pronto).
Coloco o termômetro dentro do presunto, tem 3 furos na tampa para escoar a água e na prensa (vermelho embaixo da tampa) tem furos retangulares (coloco um círculo de papel para que a carne não saia neles) - então eu os combino e o termômetro se encaixa perfeitamente dentro da salsicha permitindo que você regule claramente a temperatura interna.
Quando terminar, coloco uma tigela grande de água fria na pia e sacudo 2 a 3 bandejas de gelo. Eu tiro o presunto, ESCOGO o caldo e coloco o presunto em um copo com água gelada. Nossa tarefa é reduzir a temperatura o mais rápido possível para que você possa colocá-lo na geladeira, já que uma temperatura de 30-40 graus é favorável ao desenvolvimento de bactérias. Eles resfriaram, como esfriou lá fora - nós removemos, por dentro vai esfriar durante a noite na geladeira.
De manhã, quem é o primeiro e o mais corajoso - tira um fiambre, desenrosca a tampa, tira com cuidado o presunto (com papel, normalmente não gruda na tampa e é necessário passar uma faca com cuidado a parede - então ela cairá - lisa e bonita.

Momentos: é necessário um aquecimento lento para que não haja inchaço da carne, para que a linguiça, ao encolher, não tire todo o suco de si mesma. Portanto, é melhor não ter pressa. Alguns cozinham em uma panela no fogão - isso é inconveniente para mim, porque toda a cozinha está fervendo. No forno fica excelente, a temperatura é baixa, o fiambre até 100 graus (e não precisamos deles) aguenta com calma.
Não coloco sal de nitrito, então não deixo a carne na geladeira por 24 horas, mas cozinho na hora. Comemos presunto no café da manhã durante a semana de trabalho, se sobra alguma coisa vai para a sopa ou para a pizza, até estragar uma só vez. O alho ajuda a conservar um pouco mais, mas basta 1 cravo, o cheiro é muito forte.

Em um fabricante de presunto, dizem, você consegue pãezinhos incríveis, gelatina de peixe etc., mas vou tentar de tudo. Eu a amo muito, tinha um de ferro, mas não era meu - eu o vendi.

Mas agora .. o molho de tomate está SEMPRE na moda

E compartilhe a receita, por favor.

[Elona]

Eu uso um fabricante de smoothie.

Elona, que tipo de fabricante de smoothie você tem?
Também não estou indo muito bem com óculos, ou melhor, nem tudo sai como eu gostaria. Não gostava de picar cebolas ou alho. Os verdes são relativamente normais. É muito difícil obter uniformidade completa. Aqui outro dia se moeu pimenta-do-reino seca até fazer colorau, gostei, e não pó e pedacinhos como preciso.

compartilhe a receita,

Sim, nenhuma receita .. Coloquei 3-4 colheres de sopa, volume de l em um copo. macarrão + 2-3 dentes de alho + especiarias a gosto + pimenta amarga (ou um pouco de chili seco) e rast. manteiga nos ombros. Cubra com facas e torça .. tudo! Para um carro e velocidade 3-4 até um pouco de clareamento.

[Kotyawka]

Kotyawka, Catherine, por favor, compartilhe as receitas de smoothies e tortas gelatinosas.

[Kotyawka]

Kotyawka, Catherine, compartilhe as receitas de smoothies e tortas gelatinosas.

Smoothies: bananas maduras, sorvete, um pouco de leite e um saco de frutas vermelhas congeladas de qualquer tipo (mirtilos, framboesas, morangos - o que for). Às vezes fico sem sorvete, mais bananas também ficam deliciosas.

Torta: procuramos Yulia Vysotskaya no YouTube - Bolo de nozes com ameixas - tudo lá em detalhes, pego farinha de amêndoa pronta. O link para inserir para mim no fórum dá, escreve para iniciantes nizzy.

Olá! Também estou aprendendo Kesha)))) Smoothies eram feitos pela primeira vez todos os dias (no liquidificador) ... cerca de 800 ml de kefir, uma banana, uma colher (ou duas) de aveia e uma colher de mel . Mesmo aqueles que não suportam o kefir bebem com prazer
Eu também não descobri com o multi-shredder. Mas bata o tomate com sal e ervas secas, agora o principal molho para macarrão)). Eu também sofri com cebolas, no início, na maioria das vezes, também saía em pedaços. Hoje tentei picar a cebola para fazer carne picada no modo pulso III ... deu tudo Viva !!!

[Kotyawka]

Kotyawka, Anna d, obrigado, meninas) Vou tentar fazer :))

Então eu tive meu primeiro colapso: um empurrador de uma pista de alta velocidade. A borda superior se afastou. Vou tentar passar na supercola, se não der certo procuro onde comprar.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, os botões do cortador de cubos, do ralador de alta velocidade e do processador são exatamente os mesmos. Certamente alguém tem extras ou você pode pedir no serviço

[Kotyawka-Ekaterina]

Torta: procuramos Yulia Vysotskaya no YouTube - Bolo de nozes com ameixas - tudo lá em detalhes, pego farinha de amêndoa pronta. O link para inserir para mim no fórum dá, escreve para iniciantes nizzy.

Kotyawka-Ekaterina, Este?

Bolo "Noz Com Ameixa" (Merri)

🔗

Obrigado pela dica!

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, os botões do cortador de cubos, do ralador de alta velocidade e do processador são exatamente os mesmos. Certamente alguém tem extras ou você pode pedir no serviço

Precisamos experimentar) obrigado)))

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Meninas, peguei minha peneira! Super! Estou muito feliz, porque nem esperava encontrar esse anexo. Há uma pergunta - em que velocidade estamos trabalhando com isso?

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[Lyubasha]

Lyubasha, Eu me alegro junto com você! Depende do que você peneirar / limpar? Veja as instruções, diz! E se você não pode dirigir farinha para 6? não coloque uma tampa aí

A tampa foi vestida perfeitamente)), mas não há instruções para isso ((. Mas espero que para nossa equipe, uma alma gentil vai escrever. Eles tinham esses acessórios, como um kit de reparo (uma caixa inteira) em um depósito, eles geralmente pensava que eram fabricantes de sorvete)).

A tampa está perfeitamente ajustada

intrigado: garota-th: talvez eu tenha esquecido?
Vou tirar uma foto e mandar para você! Isso é necessário?

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[Miranda]

Miranda, obrigado! E então eu já voei atrás de instruções com um fotik nos dentes

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[Olga]

As virgens são lindas Olga, Miranda, obrigado meu querido! Não me culpe - estou um pouco perdido. Claro, eu mesmo tive que procurar, mas hoje eu fugi do controle - minha louça veio e uma peneira (inesperadamente, eu estava esperando por ele depois das 20). É por isso que sou tão chato)). Sim, e na mesma loja tem um Cooking Chef. Kiev. yuei tem descascadores de batata por tigela de 6,7 litros. Talvez alguém precise disso? Escrevi o número do telefone uma ou duas páginas atrás.

Lyuba, diga-me, eles têm entrega para a Rússia?



Obrigado)) encontrou o telefone nas páginas anteriores



Eu olhei no site. Não há peneira ((e informações sobre a entrega apenas na Ucrânia ...

Bom dia Sou iniciante conhecendo a máquina de cozinha KVC 70 (Chef). Conjunto 3 em 1 Kenwood MAX 980 para enrolar massa e fazer massa, são adequados para este modelo?

[Vera]

Veraajuste! No escritório. no site, olhe os anexos que você precisa e na descrição lá está assinado para cada um dos modelos que eles vão.

[Angela]

Angela, ligue para este telefone no Viber - sita veio anteontem, ontem recebi. Eu perguntei se há uma entrega para a Rússia. Eles disseram que existem parceiros russos. Portanto, é perfeitamente possível agarrar a peneira! Só não demore - este é um produto que se dispersa rapidamente. Não sei se há descascadores de batata no site, mas ontem o gerente disse que sim (não preciso disso - há um autônomo).



Olga, isto é para você - a tampa fecha perfeitamente. Droga, mais uma vez não consigo inserir uma foto ((meu tablet é idiota de novo?

É isso que devemos segurar e que não permite que o empurrador caia abaixo do nível? Por que quebrou? Ele caiu ou caiu?

Sim, os botões são absolutamente iguais para os acessórios, você pode usar qualquer um.

Sim ele é. Ele saiu sozinho, exatamente assim.

Lyuba, muito obrigado))) na segunda e ligue

[Lyubasha]

Lyubasha, obrigado! Você tem uma borda de ferro? Não está claro na foto .. e

quanto em rublos este milagre lhe custou?

[Olga]

Olga, sim, ferro. Não sei a taxa de câmbio do rublo para a hryvnia, mas na hryvnia eu fiz isso - o bico em si é UAH 2994 + frete = UAH 3074. Pode ser caro, mas percebi que mais deles definitivamente não estariam à venda ((.

[Lyuba]

Há uma pergunta - em que velocidade estamos trabalhando com isso?

Lyuba, velocidade da peneira 1-2. Então, eu anotei quando estava cavando o assunto.
Anita, se colado, é melhor com um cosmofeno. Colei um processador de alimentos rachado com ele. Por mais de seis meses está se mantendo perfeitamente. Verdade, não o meu na máquina de lavar.

Olga, isso é para você - a tampa fecha perfeitamente.

Que interessante. Mas não fecha para mim - estou falando de uma peneira de plástico (ainda não experimentei com uma de ferro).A pipeta na tampa atrapalha.

[valeria]

valeria, Eu não tenho indução - talvez esta pipeta não é?

[Miranda]

Valéria, não tenho indução - talvez esta pipeta não esteja aí?

E na foto parecia-me que o case estava colocado. Que imprudente eu sou.
Miranda, obrigado pelo link para o clube polonês.
A propósito, nos últimos dias tenho recebido notificações sobre novos vídeos do nosso Kenwood no YouTube. Tudo para o último modelo com e sem programas. Vários merengues, bechamel, caçarola. Curto, sem conversa, mas está tudo claro.

cosmofeno

Obrigado! Fui ao google)

[Mindalka]

Mindalka, Olá! Se não for difícil para você, gostaria de aceitar sua oferta de ajuda para comprar uma peneira: girl_claping Eu sou de Yekaterinburg. Eu entendo que você ainda irá contatá-los pedindo uma peneira ... por favor, peça para mim. Eu tenho uma tigela de 6,7L. modelo 8300S

Experimentei um pedaço de frango cozido com um moedor (para um cachorro pequeno), acabou sendo uma pasta), não deu certo que estava com pedacinhos de consistência. Se você torcer 3-4, o fundo é raso e na parte superior do vidro as peças são muito grandes. O frango estava gelado. Mas o café foi moído perfeitamente no impulso, despejado em meio copo de grãos.

[Mindalka]

Mindalka, Imediatamente torço o café ao máximo. Impulsivo - quando quero fazer algo em pedaços. Baixo.

Mas o moedor dificilmente é adequado para carne.

o picador dificilmente é adequado para carne

Se for necessário fazer purê, é bastante adequado.
Aproveitei quando meu marido precisou fazer dieta após a operação.

Meninas, por favor me digam, alguém ajustou o gancho? Há um desejo de tentar abaixá-lo um pouco mais, agora 3-4 mm do fundo da tigela.
Para carne para "pedaços para cães pequenos" - uma tigela grande com uma faca é mais conveniente, saem pedaços - o que o médico receitou), o picador certamente seria mais rápido de lavar e usar.

[Tatyana]

Tatyana, meu gancho estava originalmente 5 milímetros mais alto do que o fundo, eu sofri (diz “não”) e o deixei cair mais baixo. Muito melhor. Acho que em casos raros isso pode ser feito.

Quanto ao picador: ele é apenas um salva-vidas por picar uma porção de sopas para bebês - 1 "zip" curto - e a massa com pedacinhos fica pronta, se com alguns pulsos, depois purê de batata.