Máquina de cozinha Kenwood: trabalhando com acessórios

Você sove a massa com um gancho ou processador de alimentos?

Sove a massa com um gancho ou processador de alimentos?

se para macarrão, então com facas ... se em bolinhos, então com um gancho ...

[Tanyusha]

Tanyusha, Parabéns! Super! O principal é apertar bem o moedor de carne com uma chave inglesa! Com uma passadeira de massa - procuro rolar de forma que até ao fim a massa não escale para os lados. Substituo por um plástico de mesa espalhado por baixo - tem toda a farinha, os restos da massa. Muito conveniente - eu coloquei em um balde e enxaguei. A mesa permanece limpa. Sempre rolei a massa sobre ela e com um rolo de massa manual. Espiou esse uso de espaçamento em sua juventude entre as mulheres no Cáucaso do Norte)). A massa é densa - em manti / dumplings / dumplings sempre com facas Fudik.

Lyuba! Um pensamento tão simples sobre uma bandeja nunca passou pela minha cabeça! Obrigado!!! Lyubochka, quero fazer uma massa com vinagre, você já fez? Preciso bombardear uma massa dessas para cortar o macarrão e ficou delicioso ..

Eu não ((, eu preciso ir para a farinha nórdica. Ela está apenas em Fozzie, e ele está longe de nós. Eu não irei com minha ciática / lumbago, e as crianças em aceleração - seja no Oriente ou no Kiev. Eles vão me trazer Nordic ou semolina T, vou fazer isso imediatamente! Eu escrevi acima para Olechka - vinagre ou vinho branco ou cidra de maçã. Depois de amassar, mantenha na geladeira por 2 horas. Prepare-se a uma taxa de 100 g de farinha por porção (por pessoa), bem, essas são as normas italianas)), nosso qualquer pode ser))). E em relação à bandeja - em geral, o canto - a área é grande, a lateral não deixa a farinha acordar em lugar nenhum. E sempre limpo em um segundo.

Ontem "rolamos" o moedor de carne por completo. Tudo funciona muito bem. A carne era bovina com veios e peixe separadamente. Carne picada muito rápida e de excelente qualidade. Também mandei um pãozinho com cebola. Em geral, usarei o moedor de carne por completo!
Marido torcido, muito apertado, mas sem chave. Não foi possível abri-lo sozinho). Ainda não afiamos uma faca. A faca é geralmente lisa de um lado, arredondada, por assim dizer, e do outro lado cortante, como pontas pontiagudas levantadas dela. Bem, finalmente não gosto desta faca. E eu peguei alguns quilos de carne forte de uma vez. Mas vamos afiar.
De qual moedor de carne pode sair uma faca para que a qualidade da faca seja muitas vezes melhor? Tenho duas facas do antigo, uma asa e uma cruz, mas não cabem. Eu quero afiado em ambos os lados. Não entendo como uma faca cega pode torcer a carne picada tão rapidamente. O mais provável é que ele o pressione contra as barras. Uma rede funciona. É o que me parece.

[Tanyusha]

Tanyusha, olhe - eles não estão procurando o bem! Mais recentemente, Peter Push escreveu que ela afiava facas e depois disso o moedor de carne começou a funcionar muito mal! Melhor procurar uma faca em forma de sabre, como a de Olya. Eu ainda não o encontrei na Ucrânia (((mas eu não lamento muito - minha própria faca mói muito bem! Bem, você não vai moer ossos com ela))? E ainda, se você quiser, eles me aconselharam como as garotas do assunto - no modo inativo em alta velocidade, eles torceram por alguns minutos.

Lyuba, aparentemente o princípio do moedor de carne é que a faca pressiona contra a grelha afiada. Ele, na minha opinião, não é capaz de cortar.
Lyuba, vendemos facas de sabre, mas qual é a certa, essa é a questão. Ou alguém? Em forma de sabre é como uma cruz, mas as linhas divergem por um mês?

[Mindalka]

Mindalka, você não gosta da estrutura da carne picada? Lyuba diz corretamente que o melhor é inimigo do bom. A faca tem um desenho bem pensado, o lado convexo ajuda a carne não grudar, mas escorregar para o gume. Não sei como é que alguém come, mas gosto da carne picada: esfarelada, não "mastigada" nem na grelha mais pequena é a carne picada e não algum tipo de massa. E aperto com cuidado, porque depois de ler puxei com força pela primeira vez, embora sem chave.Então não consegui desatarraxar e com a chave não consegui, tive que pedir ajuda aos vizinhos. Vergonha! Já não sou zeloso, e mesmo assim a carne picada é excelente. Existe algo para comparar.
A faca é procurada pela forma e tamanho do furo axial e o diâmetro da grade. Não encontrei um olho-de-sabre, mas comprei uma grade maior, aparentemente medindo-a, mas, infelizmente, não coube. Um pouco, mas não isso. Decidi não procurar mais nada, mas resolver os problemas à medida que surgirem.

[Tanechka]

Tanechka, Faça uma pergunta a Ole Olga VB, ela comprou essa faca e está muito feliz com ela! Ela será capaz de dizer onde e como o pegou.



NatalyaB, e gostei da carne picada, nem fiquei chateada por não ter encontrado o sabre)).

É isso, conversei com o mecânico do meu carro, no começo achei que ele tinha preguiça de afiar a faca, e ele me disse que a faca no picador de carne funciona no princípio da tesoura, ou seja, o principal é moer a cruz até a treliça e não se deve refazer o que já funciona muito bem) Aí tem o afiamento de uma faca ou a sua troca - pode piorar o trabalho do moedor de carne.
Acabei de me acostumar com o fato de que tudo que cai nas mãos erradas geralmente começa a funcionar ainda melhor)
E assim tudo me cai bem neste moedor de carne!
Portanto, não vou afiar e também não vou trocar a faca!
Eu deveria fazer uma pequena limpeza para a NG, mas ainda brinco como cozinheiro)))



Meninas que usam um adaptador de uma velha para uma nova máquina, eu tenho um rolo de massa nele, quando comecei a olhar para ele, descobri que a língua que se projeta na direção da colheitadeira parece se mover, ou seja, faz não gira, mas se move para frente e para trás. É assim para todos? Em casa eu pergunto, eles respondem - "não se preocupe com nada" e pronto (...

Oi pessoal! Então me tornei o orgulhoso proprietário de uma máquina de cozinha Kenwood KVC7300S
Imediatamente comprei vários acessórios: um moedor de carne (de presente), um liquidificador (de presente), um processador de alimentos e um mini-moedor.
E imediatamente fiquei desapontado com o disco nº 1 do processador de alimentos: eu não esfreguei batatas nas panquecas de batata. Mas graças ao seu fórum e minha paciente leitura, foi decidido dar o disco ao meu marido para modernização ... e ontem eu decidi fazer um teste em um tubérculo - as batatas voaram em um segundo a 1 velocidade mesmo sem prensar o empurrador.
Eu vi alguém pedir o design do dispositivo para modernização, fico feliz em compartilhar com vocês

O disco da máquina ao disco de madeira (um pedaço do tampo da mesa, após a inserção da pia) foi preso aos parafusos da cobertura com arruelas de pressão através de grandes orifícios no disco (para os quais os produtos voam para dentro da tigela), os orifícios do ralador foram acabados com um prego de ardósia de 4 mm de diâmetro (literalmente um par de golpes NÃO FORTES em cada orifício, o marido disse que é sentido quando o prego é perfurado).

Ufff, espero sinceramente ter escrito claramente.

Proprietários experientes de kenwoods por indução, por favor, me diga se você aceita a segunda tigela. qual indução é mais necessária ou suficientemente plástica?

[al2]

al2depende da frequência com que você usa as funções de indução. Na maioria das vezes, você só precisa de uma segunda tigela para separar os processos. Apenas algumas vezes precisei da função de aquecimento na segunda tigela (tenho uma tigela adicional, de indução e de plástico). A diferença de preço é significativa, então prefiro o de plástico.

[Miranda]

Miranda, obrigada!
Eu escolho 2 bicos de presente. Você pode levar a xícara de presente, mas também acho que muitas vezes não usarei a indução. A agonia da escolha continua, mas a principal decisão está tomada, eu aceito.

[al2]

al2, e aqui está um layout!
Meu conselho foi comprar, mas como um presente ... Hmm ... você pode sair. Porque aí você esmaga o sapo para comprar uma tigela de ferro, mas também pode levar outro bico.

O que você leva de presente? Você não tem nenhum anexo? Você compra o conjunto completo máximo com bicos? Aqui é necessário pensar logicamente.

Sempre tenho um conselho tradicional - tire os acessórios mais caros dos necessários. Outro olhar para a Avito - eles costumam vender bicos tomados de presente para fins de venda. Naturalmente abaixo do preço da loja.

[masha20990]

masha20990, Muito obrigado! Apenas super fotos - tudo é claro! Agora a questão é pequena - até o final do ano, um dos meus homens vai ficar perplexo (genro ou filho), só que agora estão na sabonete - fecham o ano)). E tão mal - também viagens de negócios sem fim ((. Eu sinto que só em janeiro minhas mãos vão chegar.

Olá a todos) Meninas da Ucrânia, na loja oficial kenwood, um desconto nas tigelas de metal AW 34654B01 para Chef, sem alças, 4,6 l, com um desconto no preço de 499 gr. E a entrega é gratuita, até por correio. Eu pedi, estou esperando.

Comprei AT972, desenrolei a massa, cortei o macarrão, conto de fadas))))) !!!
Adorei tanto o processo quanto o tamanho do macarrão.
Só falta escolher a massa que você gosta muito.

[Tanechka]

Tanechka, e não fez com vinagre? Digitei Nordica, amanhã quero experimentar - todos esses dias com as casinhas de gengibre que pendurei.

Lyuba, não, ainda não fiz. Agora que meu marido está em Kiev, ela pediu para ele comprar farinha diferente, não sei o que acontece e como é bom. Ele comprou ontem, na minha opinião não é isso)) Lyuba, que farinha boa você tem aí e onde é melhor comprar na margem esquerda? Vai embora hoje, no caminho peço que passe na loja novamente)
Eles me prometeram uma xícara também, telefonaram e já desligaram.

Eu também quero moldes Tekku e outras coisas, mas não entendo para onde mandar meu marido buscá-los, como apenas uma loja online? Então ele não tem tempo para esta visita. Massa de pão de gengibre feita, mas não tem formas como eu quero

Olá a todos) Meninas da Ucrânia, na loja oficial kenwood, um desconto nas tigelas de metal AW 34654B01 para Chef, sem alças, 4,6 l, com um desconto no preço de 499 gr. E a entrega é gratuita, até por correio. Eu pedi, estou esperando.

Obrigado pela informação, também a encomendei.

Uma pergunta para os fãs de Kenwood, acabei de comprar um carro. Quero aumentar gradualmente os acessórios, mas os preços para eles não são democráticos: Devo comprar o acessório Kenwood KAX 644 ME Berry Press? Como lida com grandes quantidades de frutas vermelhas ou é projetado para um copo de suco? obrigado pelas respostas

Como lida com grandes quantidades de frutas vermelhas ou é projetado para um copo de suco? obrigado pelas respostas

Ruim na minha opinião. Entupido. Sim, um copo ou dois. Apenas uma peneira pode lidar com volumes mais ou menos decentes. O espremedor centrífugo é uma espécie de gozação, nem sei se espreme alguma coisa de alguém.

[NatalyaB]

NatalyaB, obrigado pelo conselho, provavelmente por enquanto não vou comprar, já quero uma folha de massa, só preciso convencer meu marido de alguma forma

[Tanechka]

Tanechka, provavelmente tarde entrei ((, uso farinha de bogumila + nórdica (semolina) ou manitoba (variedade mole). Faço 50/50 dependendo do que eu quero na saída.. manitoba na manteiga. é assim que eu vejo talvez as meninas façam de forma diferente. Em Kiev, não sei, especialmente na margem esquerda). Eu moro em Dnipro (ex-Dnipropetrovsk), estamos a 500 km de Kiev.

Olá! Diga-me, quem sabe por que eles escrevem em todos os lugares que o acessório para sorvete Kenwood KAB 957 é adequado exclusivamente para Sense XL? Por que este acessório não cabe no meu KVL4170S?

O limpador Kenwood KAB 992 PL não cabia no meu carro. Embora alguém tenha escrito que deveria aparecer. De que depende?

[Losonogov]

Losonogov, existe algum tipo de incompatibilidade da tigela nas ranhuras inferiores.
Uma sorveteira para o seu carro começa na AT

O limpador Kenwood KAB 992 PL não cabia no meu carro. Embora alguém tenha escrito que deveria aparecer. De que depende?

Não deve caber, mas pode ser usado - são duas coisas diferentes.
KM Kenwood. Diretório. # 16

992 - para pequenas tigelas. Lá o pino é mais fino. Mas você pode usá-lo em máquinas com uma tigela grande, o que muitos estão fazendo com sucesso. Em vão passamos pelo 992. Quanto mais longe, mais rara a peneira.

930 podem ser encontrados apenas em mercados de pulgas, e então - monitore-os por alguns meses. Se você tiver sorte - uma condição nova ou decente. Se houver algum lugar na loja, é um milagre.

992 - novos ainda aparecem. Você pode usá-lo ou comprar metal. uma tigela e uma pá com um alfinete do 930. Esta é uma opção mais cara, mas a única na situação do bico que foi descontinuado há vários anos. E os discos de peneira não estão em lugar nenhum.

que muitos fazem com sucesso.

não combinava comigo. O comprimento do alfinete é muito grande (ou a profundidade da tigela é pequena). O encurtamento não ajuda. Adequado se as omoplatas forem cortadas)
Você pode comprar novamente, tente outra coisa para inventar)

O M-Video na Federação Russa está cheio deles, como

Não.Na verdade, na Rússia - eu não sei, a loja online não mostra, em Moscou e arredores "Temporariamente indisponível" por um longo tempo.

[Losonogov]

Losonogov, então você é o único que não se encaixa.

Em Barnaul, acho que são dois.
Ninguém. Havia dois recentemente)

losonogov, então você é o único que não se encaixa.

E há aqueles que se encaixam. Eu só quero ver uma foto disso acontecendo. É difícil acreditar que todo mundo tem diferentes alturas de tigela.

[Losonogov]

Losonogov, Não vou tirar uma foto agora, mas uso 992 no Cooking Chef. Sempre coloco uma tigela de plástico. Se necessário, posso tentar amanhã com a tigela original e com a segunda de metal (sem alças)

E há aqueles que se encaixam.

Há! Eu uso isso há quase 10 anos e, de alguma forma, não entendo nada aí as placas do insert são de alumínio e dobram facilmente, e o pino, para mim pessoalmente, o vendedor torceu a arruela bem no armazenar e pronto, eu uso. Que foto você precisa? Vou tirar uma foto, mas não consigo descobrir o quê? Esta peneira subiu na minha nova indução 9060

[Losonogov]

Losonogov, Tenho duas opções de peneira.
Porque comprei o 992 e depois comprei do 930 um inserto e um pino de lâmina. Demorei muito para comprar uma peneira e não tive tempo de comprar de uma vez 930. Enquanto esperava as peças do 930, usei 992. Tenho uma máquina de indução.

Ninguém vai te enganar aqui. Você se registrou anteontem, e eu tenho lido tópicos da Kenwood por 4 anos e tenho moderado por muito tempo também. Nunca aconteceu que 992 não tenha chegado a carros com uma tigela grande. À custa de um alfinete mais fino no ninho, eles estavam preocupados - estava. Mas ainda assim a peneira não está ligada na velocidade máxima. E tudo funcionou e funciona para todos.

E o ninho e as próprias tigelas são iguais do ponto de vista geométrico em todas as máquinas com uma tigela grande. E as taças são intercambiáveis, eles diferem apenas - plástico ou metal, com ou sem alças, etc. Mas o tamanho é o mesmo há 70 anos.

[Miranda]

Miranda, Eu também tenho ambos (conjunto completo).
Até gostei mais de usar o 992 em uma tigela de plástico. É melhor segurar as alças com os recessos (durante

[Losonogov]

não combinava comigo. O comprimento do alfinete é muito grande (ou a profundidade da tigela é pequena). O encurtamento não ajuda. Adequado se as omoplatas forem cortadas)

Losonogov, você pode ter uma tigela de plástico de 992 e um pino com lâminas de 930? Então sim, eles não se encaixam. A tigela de plástico é mais rasa em profundidade e é impossível conectá-los com um pino de 930, é mais longo que 992
Só que nada mais vem à mente, por que o bico não cabia.
Tenho os dois bicos, sob orientação da Miranda, resolvi experimentar se caberia o pino de 930 a 992 - de jeito nenhum em altura, já que o bojo de metal é mais fundo e não dá para encurtar. E suas lâminas são exatamente as mesmas.

Há muito tempo fico atormentado pela pergunta: As pastilhas da sorveteira também cabem todas (da tigela pequena e da grande sens) na tigela grande (tenho KM096)? E depois há um preço muito atraente, mais barato que o AT 957 (tenho uma tigela de plástico adicional).

Bem, um moedor de carne como um moedor de carne, moa a carne do cachorro, um pedaço de carne cozida com veias. Eram poucas veias, um pouco de gordura de boi, moí tudo igual, mas no final ficou um pouco na faca. Eu convenientemente dobrei o moedor de carne na bandeja e inseri o empurrador no tubo da bandeja, ficou muito compacto.

E eu gostei muito do acessório para moedor de carne (agora é uma pena que ele ficou comigo por tanto tempo),
Acontece que os próprios pedaços de carne escorregam para "afiar" (moagem),
ou seja, eles não precisam ser empurrados para o tubo do moedor de carne com um empurrador,
eles só precisam ser enfiados (com uma colher / garfo do mesmo) neste tubo (o que significa que "menos" um detalhe (empurrador) é lavado).

O pacote Chef Sense KVC5040T era bom (para mim) (moedor de carne + ralador-triturador de baixa velocidade com 4 tambores (imediatamente - em uma tigela falsa (portanto, novamente, lave menos)), então complementado com um bico espiralizador). E, finalmente, eu apreciei totalmente.

[Losonogov]

Losonogov, e você tem indução? Em caso afirmativo, e além deste último, ao trabalhar com peneira, deve-se retirar a tripa.Existe uma pipeta na caixa, o que não permite que a cabeça desça até ao fim.

Em caso afirmativo, e além deste último, ao trabalhar com peneira deve-se retirar o invólucro. Existe uma pipeta na caixa, o que não permite que a cabeça desça até ao fim.

Valery, e não na última indução para o 930, é necessário remover o invólucro, caso contrário a cabeça não se encaixará no lugar, mas no 992 sim.

992 - se encaixa no lugar

Para mim, tanto o plástico quanto o ferro não se encaixam. Última indução, retire o invólucro

Última indução, retire o invólucro

Eu tenho 096 indução

[LydiaVera]

E as pastilhas da sorveteira também cabem todas (da tigela pequena e da grande sens) na tigela grande (tenho KM096)?

A sorveteira consiste em 4 partes: uma tigela de plástico, uma inserção para congelador, uma lâmina de agitação, uma tampa. A seção do freezer não é diferente. Não sei sobre a capa. Mas as tigelas e as lâminas são muito diferentes.

Ou seja, se você comprar uma sorveteira para um carro diferente do seu, precisará procurar uma lâmina para mexer.

Existe uma pipeta na caixa, o que não permite que a cabeça desça até ao fim.

Na minha opinião, eles são muito espertos com a nova indução, fazendo um cafetão no invólucro e um entalhe na tigela. Não posso avaliar o invólucro, mas não posso ir para a tigela, porque meu add. tigela de indução de metal apenas da nova indução.

Eles dizem, eles dizem, que é conveniente derramar para fora da tigela pelo recesso. Mas nifiga não é conveniente. Um jato de qualquer consistência vai além desse buraco. E o que é um recesso, o que não é, escorre da tigela em um amplo riacho. Mas o inconveniente por causa disso é mais do que a conveniência - remover o invólucro quando uma peneira ou sorveteira, a impossibilidade de comprar uma tigela de indução de primeira geração mais barata (ou como LydiaVera serrar um cafetão do invólucro), feche a tampa de respingos enquanto mira.

Boa noite a todos! Eu tenho uma pergunta para usuários praticantes. Eu tenho um acessório para espremedor de frutas Kenwood AT 935 e um acessório para espremedor de frutas cítricas AT995. Alguém já usou isso? Eles são adequados para indução 080? Ainda não tentei instalar o 935, mas o 995 tem algum tipo de pino fino e não consegui instalar. O 935 sumo de vegetais duros?
Eu ficaria muito grato por suas respostas.

Comprei este anexo KAB922 novamente. Mesmo assim, tentei colocá-lo no combinador e soltar o remo. Acontece que a lâmina deve encostar na peneira e dobrar ligeiramente. Está tudo bem, descobri. E como conviver com o caminhar da taça? A espátula vai arranhar a tigela? Durante a operação, a tigela não vai para frente e para trás e bate nas omoplatas? Estou com medo de ligar por agora, vou coçar de repente e não vou devolver se isso))



A propósito, ainda há mais um na loja. Mostruário. Quem precisa comprar pode enviar.

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Boa noite meninas. Miller, não entendeu o que fazer com ela? Não é mais fácil comprar farinha em Auchan e moer porções muito pequenas em um copo? Quase não asso pão, principalmente bolos.

Na minha opinião, risque com ousadia, se você não gosta daqui e compre o arranhado))
Por que você comprou? Para "beO" ou tomate, como opção, limpe? Eu realmente preciso dele para "limpar os tomates, não com as mãos", então estou pronto para segurar a tigela com a minha mão, para não esfregar na peneira com as minhas mãos.
É apenas inverno agora, não verão, então espero encontrar onde antes do verão. A única coisa que ainda não entendi por mim qual número é melhor tirar ... E você parece não ter escolha, talvez deixe este aqui se precisar para o negócio.
Se apenas para farinha, então na minha opinião isso é mimoso. A farinha pode ser peneirada de qualquer maneira.
Seu modelo tem duas grades?

E o fato de as lâminas estarem fortemente pressionadas contra a tela é normal em geral? O metal será apagado durante a moagem?

[Tatyana]

E o fato das lâminas das lâminas estarem fortemente pressionadas contra a malha é normal em geral

Está perfeitamente! Devido a isso, ele limpa bem!
Tatyanao que os tomates significam no verão? Em geral, eu esfrego tudo nela! E como é legal peneirar a farinha na tigela de uma vez, esfregar, misturar e pronto, e as geléias? Purê de batata para marshmallows .. e não listar tudo
Irina, Anjo com chifres, 935 é um espremedor centrífugo e leva legumes duros perfeitamente! Bananas, isso é certo.
Mas para citrus 995 eu não vi isso .. Eu tenho outro.