Máquina de cozinha Kenwood: trabalhando com acessórios

Entrega em Moscou dentro do anel viário de Moscou 400 rublos. Ao encomendar mais de 5.000 rublos. é grátis.
Eu apenas pedi. O desconto foi inserido manualmente na confirmação do pedido.
Marinuly, Marina, obrigada!

Também me foi oferecido um custo de entrega de 400 rublos, mas ao fazer o pedido, o mínimo de 225 rublos foi exibido e fiquei com este preço. Mas, a página geralmente indica entrega gratuita sem um limite de 5000r.

E me disseram que o site gera o custo incorretamente (eram 300 rublos), e a entrega é de apenas 400 rublos

Disseram-me que o anel viário de Moscou e 30 km dele entrega de 400 rublos de um suflê

Entrega original deles! Eu moro em Novosibirsk, entrega para mim = 293 rublos. Desconto de Soufleyka com código promocional + entrega = 1893 rublos.

[Irina]

Irina, Você é bem vindo!

[acteróide]

acteróide, Você não pode devolver o carro e trocá-lo por um novo? Temos um retorno à loja dentro de 14 dias, e após 14 dias apenas o serviço de garantia.

Você pode me dizer um acessório de prensa de frutas vermelhas (que foi dado como um presente), tem suco ou purê aí? Eu preciso de purê de batata ...

[Margitte]

Margitte, o suco é obtido + um tubo de bolo.

Purê - é necessário esfregar na peneira

[Miranda]

Miranda, e qual é necessário para 096? E depois no site da Kenwood. Existem vários deles. E de que tipo de sufleik você precisa - AT 511 ou 512? por favor, diga

[Margitte]

Margitte, peneira - 930 e o soufflake - 512

[Marinuly]

Viva! Tenho meu Flexy Souffleiki!
O kit inclui um parafuso adicional, que não é uma palavra nas instruções. É um pouco diferente - tem uma lavadora embutida. Pelo que? Quem sabe?

Miranda, de qual você precisa para o 096? E depois no site da Kenwood. Existem vários deles. E de que tipo de sufleik você precisa - AT 511 ou 512? por favor, diga

Enquanto Miranda está fora
511 para uma tigela de 4,6 l. 512 para 6,7 ​​litros.
Marinuly, ja respondi, mas nao vi

[Irinabr]

Irinabr, Irina, e por algum motivo eu não tinha livreto, mas junto com a manga eu tinha uma chave

[Irinabr]

Irinabr, Irina, e por algum motivo eu não tinha livreto, mas junto com a manga eu tinha uma chave

Eu também tenho a chave. Mas por que a segunda manga com máquina de lavar? Seria igual, claro, um sobressalente ...
O livro contém informações sobre a referência para o uso de anexos e a quantidade de ingredientes.
Para Chef e para Major.
Amanhã vou tirar uma foto com luz natural e postar, se necessário e interessante. Eu tentei hoje, mas a qualidade é ruim, o texto inteiro não está visível

[Irina]

Irina, por que a bucha com a arruela provavelmente Miranda sabe, ela vai nos dizer.
E sobre as informações de fundo, é claro, é necessário e interessante. Eu vou esperar.

Tenho minhas Flexies!

A julgar pela foto você não tem flexi, mas um souffleika
Todos os acessórios vendidos separadamente vêm com um add-on. pino e chave.

Lavadora - discutida aqui (clicar na palavra "citação" transferirá para esse local)

Proprietários de Kenwood, ajudem-me a compreender.

Em suma - para carros modernos, o que com uma lavadora, o que sem - funciona da mesma maneira. Para modelos muito antigos (10-15 anos atrás e mais velhos) - é necessário com uma máquina de lavar.

[Miranda]

Miranda, obrigado!
Eu estava com tanta pressa de compartilhar minha alegria que confundi o nome



Bem, de manhã as fotos estão bem melhores.

Estas são recomendações para o uso de bicos com suflê, a quantidade de produtos, a velocidade e o tempo de operação.





Marinuly,



Não entendo por que fotos com qualidade pior do que um instantâneo são inseridas na galeria. Vou estudar o material da foto ...

[Irina]

Irina, obrigado!

Não entendo por que fotos com qualidade pior do que um instantâneo são inseridas na galeria.

Oh eu também. Não sei qual é o segredo e o que precisa ser ajustado, que na galeria as fotos não estavam tão ensaboadas, mas eram da mesma qualidade que eu as coloquei lá. Talvez um tamanho especial de algum tipo para que não contraia ou estique?

Na seção para iniciantes, li que ao enviar uma foto, ela é automaticamente compactada para 550 pixels. Portanto, amanhã vou fotografar novamente uma página de cada vez para torná-la maior e substituir as fotos.

Uma pergunta para quem usa o acessório de dados. Você está satisfeito com o anexo? Os cubos são muito grandes? Por favor, escreva suas impressões.

[Elly]

Elly, Comprei um cubo anexo. Usado no verão apenas algumas vezes. todos esperavam uma grande colheita na dacha, até levaram consigo um CM com bicos. A colheita não aconteceu. Portanto, fiz um vinagrete algumas vezes, uma vez fiz o Olivier. Legumes cozidos (cenouras, beterrabas) cortam bem. Mas com as batatas sofri. Os primeiros cubos são obtidos, mas depois as batatas são amassadas e untadas. Aparentemente, você precisa resfriar no freezer ou (eu vi no programa de Lazerson) torná-lo cru e depois ferver os cubos.
Meu marido gostou do tamanho, mas para mim também está bom.

Amassa batatas e ovos. Todos os outros vegetais, tanto crus quanto cozidos, cortam perfeitamente em questão de minutos. Gosto do tamanho.

Isso é puramente uma questão de gosto e necessidades. Se estamos falando de uma grande família. onde frequentemente e muito você precisa cortar vegetais - provavelmente. Você precisa disso. Ou onde há um período de colheita quando você precisa picar e processar muitos vegetais e frutas de uma vez.

Provavelmente sou um dos poucos. que estão insatisfeitos com o bico. Para mim, esta é uma grande silagem. Algumas amigas dela já se ofereceram para pegá-lo de graça, então eles não pegam (bem, com auto-coleta, é claro). Está no armário há três anos.
É uma vergonha. que eu não comprei uma peneira para limpar quando eles estavam disponíveis. Certamente "mente coletiva" é boa? ... mas você precisa verificar tudo por si mesmo de acordo com o seu gosto.
Aqui muitas pessoas fazem o vinagrete - cortam em cubos com pom este bico e depois ferva-os. Para uma grande família. onde o vinagrete vai "bacias", isso é uma ajuda :)) Mas eu não gosto dessa ideia. Eu corto legumes cozidos à mão, onde o tamanho do cubo é cerca de 0,5 - 0,6 cm - então o vinagrete acaba sendo lindo e saboroso, nem muito grande nem muito pequeno.
O mesmo que as cenouras, que são cortadas com pom. especialista. CD no Kenwood - Prefiro o corte manual com auxílio de "bandolim". É assim que exatamente são obtidos "palitos" do tamanho de um meio fósforo (mas um pouco mais fino)

[Elly]

Uma pergunta para quem usa o acessório de dados. Você está satisfeito com o anexo? Os cubos são muito grandes? Por favor, escreva suas impressões.

Elly, muito feliz!
Como as meninas escreveram, é melhor cortar alguns vegetais crus. Também lidei com beterrabas cruas. Não tentei cortar os ovos, está claro que não funcionará perfeitamente.
Por causa desse apego, mudei completamente para legumes cozidos em cubos. É muito rápido (fatiado e cozido) e tem um sabor melhor. Eu não uso muito, mas quando eu uso
Uma decepção - uma salada ou vinagrete é cortada em 1 minuto e depois lavada por 5 minutos

E eu não gostava de cortar e depois cozinhar no vapor ... Um sabor completamente diferente de vinagrete. E a cor também.

Qual acessório de corte se encaixa no Chef Titanium? KENWOOD MGX 400?

Qual acessório de corte se encaixa no Chef Titanium? KENWOOD MGX 400?

Adequado para o chef. Eu realmente gosto desse anexo. Caviar de berinjela não precisa mais ser picado, ensopado de vegetais - eu gosto de cubos médios, rolinhos de repolho magros tornaram-se fáceis de fazer, antes demorava muito tempo para cozinhá-los, agora são cinco minutos para cortar o recheio, e como meu marido está jejuando, para mim a decisão de cortar verduras é muito importante.

E eu não gostava de cortar e depois cozinhar no vapor ... Um sabor completamente diferente de vinagrete. E a cor também.

Eu concordo completamente. Os cozidos também cortam bem se resfriados bem

Como você usa a mini trituradora (AT320). Não importa quantas vezes eu tentei usar, todo o lixo de alguma forma acabou.
Primeiro, o tamanho é muito pequeno - o que você pode fazer em tal quantidade ..?
Em segundo lugar, por causa das paredes lisas, mói de maneira desigual - de baixo já tem mingau, e de cima os produtos nem pensam em afundar.Conseqüentemente, não é realista cortar as nozes em bolos (há mingau no fundo, ainda há outros inteiros no topo) e, novamente, muito pouco entra lá (geralmente, de acordo com as receitas, 1-2 copos de 200 ml são necessários).
Molhos com produtos sólidos (a la pesto) também são inconvenientes de fazer pelo mesmo motivo - por 5-10 minutos você liga / desliga aqui e ali, para que pelo menos de alguma forma os produtos de cima afundem sob as facas.
Tudo isso é MUITO melhor, eu diria INCRIVELMENTE melhor feito com os acessórios do liquidificador. Ou em uma pequena combinação Boshevsky.
Moa especiarias - pelo contrário, não preciso de tanto. Mais fácil de moer em um pilão.
Para o café existe uma máquina de café, bem, um moedor de café na pior das hipóteses. Moer ESTE café é algum tipo de perversão.

E a propósito, como a faca gira com bastante força, ela fica extremamente quente durante o trabalho. Depois de alguns minutos, nem é realista pegá-lo.

O que geralmente é REALMENTE ÚTIL nele, você pode fazer



E com o souffleka, também não deu certo (para uma tigela grande). Tentei misturar claras batidas com ingredientes secos (como no macarrão). Parece ter ajustado a altura. Mas, mesmo assim, não se mexe até o final (alguns no fundo não se misturaram, alguns grudaram na própria lâmina), por muito tempo e como resultado, tudo caiu. Tive que fazer de novo e interferir manualmente.

[Zhariks]

ZhariksUau, como é que correu mal com o 320!

Depois de alguns minutos, nem é realista pegá-lo.

Oh deuses! As instruções dizem em russo em branco - não mais do que 2 minutos! Claro que vai esquentar.

Tenho o processo mais longo - para moer o café, leva um minuto. O resto é de 10 a 40 segundos. A faca está quente, mas não quente.

Eu o ligo imediatamente ao máximo. Eu uso para tudo - açúcar de confeiteiro, café, especiarias, molhos, nozes, até mesmo para picar uma cebola.

Eu adiciono açúcar e café até cerca da marca máxima. Menos nozes.

e, novamente, muito pouco cabe aqui

este é um helicóptero MINI
Para 2 xícaras de nozes, é melhor usar um processador de alimentos.


Você tem que fazer amizade com um souffleika. No entanto, como acontece com o resto dos anexos.
Coloco uma colher na hora em que o bico está do outro lado (é fácil pegar na velocidade mínima). Aí não gruda no bico, já que a farinha cai nas proteínas, e o bico fica do outro lado da tigela, e quando chega ao local onde foi despejado pega tudo bem.

Mas eu adiciono seco com qualquer anexo na tigela, não no acessório. Com flexi ou whisk ou em forma de K.

Como você usa a mini trituradora (AT320).

Uma coisa muito útil, usei para moer tantas coisas, só um super bico. Bocal favorito.

O mini picador é realmente muito prático e útil para alimentos infantis e dietéticos, para molhos, temperos para picar e especiarias. As mesmas nozes para assar para uma família são o bastante. E se você precisar de óculos, é ainda mais conveniente carregar e descarregar nele 3 vezes do que lavar um dispositivo mais volumoso depois.

Sobre o cortador de cubos. Com efeito, para saladas em volumes festivos e para preparações de outono, é muito conveniente e prático.
Muitos não o tiram de jeito nenhum e cortam tudo o que está nele em sopas, ensopados de legumes e outras saladas.
Existem muitos exemplos de uso deste anexo no tópico.
Cada um estima o tamanho dos cubos de sua própria maneira. Para mim, o mais ideal 9-10 mm, ou seja, exatamente o que o 400º dá.
Sobre batatas, ovos e carne. Também escrevemos muitas vezes como cortá-los em um cubo. Nada amassa, não sufoca, não vira mingau. Porém, como todo mundo que já olhou para o assunto pelo menos uma vez, mesmo na diagonal.
Boa sorte!

E com o souffleka, também não deu certo (para uma tigela grande). Tentei misturar proteínas batidas com ingredientes secos (como para macarrão). Parece ter ajustado a altura. Mas, mesmo assim, não se mexe completamente (alguns no fundo não se misturaram, alguns grudaram na própria lâmina), por muito tempo e como resultado tudo caiu.

Se você derramar comida seca lentamente à parte das claras já batidas, e não vice-versa, nada pode grudar no fundo.
E estamos falando apenas de componentes semelhantes à farinha.O açúcar, claro, não vai se dispersar assim, tem que ser feito antes - no final da batida das proteínas, introduza, e fica melhor na forma de pó. A propósito, em um mini-moedor, o açúcar não pode ser transformado em pó para as proteínas, mas simplesmente torcido uma vez, ele se dispersará bem de qualquer maneira.
E outro ponto: é muito difícil plantar proteínas bem e batidas corretamente.
Boa sorte!

Em um multi-shredder, uma regra deve ser seguida: o produto deve estar seco ou líquido. Em outros casos, o produto simplesmente gruda nas paredes.

Assei 2 biscoitos, vou fazer 2 bolos
Os ovos foram batidos com um batedor, à velocidade máxima. Então, gradualmente, adicionei açúcar. Depois, misturei manualmente com farinha (bom, não tenho suflê) com uma colher.
Pekla em Panasonic 18. 🔗 🔗

Então manualmente

Talvez eu esteja errado, mas sempre coloco farinha na velocidade mais baixa sem trocar o bico (batedor).

Eu entendi sobre o souffleika. Obrigado) Vou tentar polvilhar com uma colher mais tarde. Vai demorar muito no final? Os esquilos vão se estabelecer?

Em relação ao mini-chopper: é claro que é mini. Mas para mim ele nem mesmo mói meio copo de nozes uniformemente. Não preciso de farinha de nozes, mas de pequenos pedaços (como se picado com uma faca). Um pequeno copo de um liquidificador faz isso com um estrondo. E aqui EM TODO, nenhuma mistura de cima para baixo ocorre.
Quanto aos produtos em líquido, também está tudo claro. Uso liquidificadores e colheitadeiras há vários anos. Só nos liquidificadores tudo rola, pois existem saliências nas paredes, por conta das quais as camadas são alteradas. Aqui as paredes são lisas e bem, tem que torcer e ligar / desligar muito tempo, caso contrário retire e sacuda para que de alguma forma o alimento entre na faca. A faca torce a camada inferior de líquido e quase não há movimento no topo.

A propósito, costumo usar um cortador de cubos: Olivier, vinigrette, fatiar em sopas e, claro, preparações para o inverno. Certamente não é muito conveniente (como todos os acessórios Kenwood), mas a competição não é melhor.

Mas para mim ele nem mesmo mói meio copo de nozes uniformemente. Não preciso de farinha de nozes, mas de pequenos pedaços (como se picado com uma faca).

Para pequenos pedaços de nozes, como picados com uma faca, você precisa de um cortador de baixa velocidade.

A faca torce a camada inferior de líquido e quase não há movimento no topo.

Muito estranho . Talvez você tenha colocado muita comida ou pouco líquido? Ele interrompe tudo perfeitamente comigo.



E com que velocidade você o usa?

Talvez você coloque muitos produtos nele ou não tem líquido suficiente?

Bem, não mais da metade do volume. Eu tentei em diferentes velocidades e em modo de pulso também. Mas ele só se mistura na altura da faca, ou seja, literalmente por um centímetro.

[Michael]

Hoje fiz manteiga de amendoim em um processador de alimentos, ficou uma massa bem homogênea.
Nem mesmo muita coisa saiu do vidro.




Michael, Primeiro ligo o impulso duas ou três vezes por 1-2 segundos, para que os produtos se misturem com o líquido, e então imediatamente ao máximo até ficar homogêneo. Tudo dá certo.

[Elly]

Senhores, falem-me sobre o AT 340, que é uma faca para um triturador fino. Com ela desfiei o repolho e devo dizer que é preciso empurrar com força, parece-me que nem toda mulher consegue). Talvez eu tenha algo errado com a faca?) Ou para o repolho apenas a mais larga? Eu também fiquei confuso com esses três plugues que são inseridos em um estrado de plástico preto, tão cinza. Pelo que entendi, suportam para que a faca não dobre, em geral caem muito livremente e quando se limpa é fácil perder. Todos eles saem tão facilmente? Obrigado.

Elly, Comprei um cubo anexo. Usado no verão apenas algumas vezes. todos esperavam uma grande colheita na dacha, até levaram consigo um CM com bicos. A colheita não aconteceu. Portanto, fiz um vinagrete algumas vezes, uma vez fiz o Olivier. Legumes cozidos (cenouras, beterrabas) cortam bem. Mas com as batatas sofri. Os primeiros cubos são obtidos, mas depois as batatas são amassadas e untadas.Aparentemente, você precisa resfriar no freezer ou (eu vi no programa de Lazerson) torná-lo cru e depois ferver os cubos.
Meu marido gostou do tamanho, mas para mim também está bom.

Cortei tudo cru, depois cozinhei os vegetais em banho-maria, e ficava mais gostoso e uniforme do que os cozidos na lareira.

E ainda, nas instruções li que o AT 340 tem um disco de cenouras em coreano. O que é isto? Há um que corta em batatas fritas, seu análogo, mas corta menos em pedaços que não parecem uma cenoura em coreano, 3-4 vezes mais largos. Tem um ralador, médio entre pequeno e grande, aqui nele se obtém algo semelhante, mas ainda mais fino e mais curto. Talvez eu esteja fazendo algo errado?)

[Silyavka]

Silyavka, você fez uma pasta com um amendoim ou adicionou manteiga? E quantos minutos demorou?

[Papa [BO]]

Papa [BO], Eu desfio o repolho no que é mais largo. E cenouras como você no meio. Acontece que é curto, mas sem esforço. E para a salada de cenoura na medida certa. Para pilaf em pequenas batatas fritas. E sobre os plugues, desculpe, eu não entendi.

[Margitte]

Margitte, adicionei óleo no final, mas exagerei um pouco, ficou aguado. E também mel e sal. Não direi a tempo, não detectei, senão cerca de 20 minutos, sem óleo, ficou homogêneo, mas rolou como uma plasticina como um pãozinho.



E talvez menor.

[Papa [BO]]

Papa [BO], Eu desfio o repolho no que é mais largo. E cenouras como você no meio. Acontece que é curto, mas sem esforço. E para a salada de cenoura na medida certa. Para pilaf em pequenas batatas fritas. E sobre os plugues, desculpe, eu não entendi.

Você já experimentou em um triturador fino? muito difícil de empurrar?
Plugues. Então, quando você desmonta o bocal, na parte inferior dele, há três desses plugues cinza, eles estão ao redor do perímetro do círculo. Eles são de cor cinza e a tigela inferior é escura. Talvez você não os consiga tão facilmente e não saiba o que eles obtêm.) Quase perdi um após o primeiro uso. Acho que posso colá-los). Obrigado.

[Papa [BO]]

Papa [BO], Não entendi sobre os stubs
Posso ver uma foto?

Em relação ao mini-chopper: é claro que é mini. Mas para mim ele nem mesmo mói meio copo de nozes uniformemente. Não preciso de farinha de nozes, mas de pequenos pedaços (como se picado com uma faca). Um pequeno copo de um liquidificador faz isso com um estrondo. E aqui EM TODO, nenhuma mistura de cima para baixo ocorre.
Quanto aos produtos em líquido, também está tudo claro. Uso liquidificadores e colheitadeiras há vários anos. Só nos liquidificadores tudo rola, pois existem saliências nas paredes, por conta das quais as camadas são alteradas. Aqui as paredes são lisas e bem, tem que torcer e ligar / desligar muito tempo, caso contrário retire e sacuda para que de alguma forma o alimento entre na faca. A faca torce a camada inferior de líquido e quase não há movimento no topo.

Estou usando o modo pulsante. Nesse caso, a faca joga os ingredientes para cima (é assim que fica visualmente) e eles se misturam. Eu ligo o pulso por apenas alguns segundos, descanso por alguns segundos, novamente o pulso por alguns segundos. Todas as nozes são simplesmente excelentes moagens. O principal é não se deixar levar pelo processo. Eu faço açúcar de confeiteiro da mesma forma por impulso. Ela rasteja pelas paredes e cai sobre a faca no meio do vidro. MAS notei que é melhor colocar açúcar não mais que 100 gramas, caso contrário, na hora da moagem, o pó acaba ficando grande.

[Papa [BO]]

Papa [BO], Não entendi sobre os stubs
Posso ver uma foto?

essas coisas cinza claro, existem apenas 3