Máquina de cozinha Kenwood: trabalhando com acessórios

... trabalhos de indução (impermeabilização do pão) e a tampa não deve ser levantada.

E aqui está pliz mais detalhado.
Por que não? A tampa sobre os soquetes dos bicos parece ter sido removida sem problemas?

Aliás, os modelos mais novos da Kenwood não são nada em termos de equipamento. Agora em vídeo por 22 Keshik eles são vendidos, então há um moedor de carne, um processador de alimentos e um espremedor

Aliás, os modelos mais jovens da Kenwood não são nem em termos de equipamento

Compramos nosso cache (28 km) para uma ação por 20.000, uma semana depois ele custou 27.000 novamente e agora novamente 20.000. Estou feliz com meu dinheiro. Contém um moedor de carne, um liquidificador, um espremedor de sumos, um espremedor de citrinos, um mini-moedor, um processador de alimentos, três discos raladores de dupla face.

[Silyavka]

Silyavka, super kit! Basta também amassar a massa!

[Tan_ch]

Tan_ch, Tanya, mas eu não acho que os caules de endro podem ser moídos, secos e então eles mentem. isso é um careca então.

E aqui está pliz mais detalhado.

E você liga a indução e levanta a tampa onde estão os conectores, ou remove a frontal - ele buzina e pára. O que está nas imagens da própria máquina e nas instruções.

[Miranda]

Miranda, De alguma forma esqueci de desligar a temperatura, coloquei o moedor de carne e não entendi que era a máquina apitando, agora eu sempre verifico se desliguei a temperatura

[Miranda]

Mirandaobrigado, eu não sabia, não estudei as instruções para tais detalhes

Você pode amassar a massa e usar o picador ao mesmo tempo, por exemplo. Mas apenas se a temperatura não estiver definida.

Com a temperatura, todos os ninhos devem ser fechados, caso contrário vai ranger e não funcionar. No final da máquina estão listados os números dos erros e informações sobre eles

Isso é proteção. Só não me lembro das palavras de quê.

Diminuindo a velocidade em alta temperatura, que deve ser aumentada com o botão P - proteção contra queimaduras. De repente aí o líquido atrapalha, vai espirrar, queimar e a pessoa vai processar milhões (não no nosso país). E se ele pressionou P, significa que tomou uma decisão por conta própria e assumiu a responsabilidade.

Sem uma capa protetora na cabeça, a indução também não funcionará, esta é uma proteção do motor.

além do moedor de carne, você pode comprar uma unidade separada e não forçar Kesha. Esta unidade pode até ser chamada de Kenwood e será adequada como um bico para Kenwood

Então eu fiz exatamente isso, comprei um moedor de carne Kenwood separado em vez de um bico e usei bicos (cubo, desfibrador lento) nele.

E que beleza com macarrão! Você o desenrola na máquina principal e imediatamente o corta em um moedor de carne.

E eu sou um elogio de novo! Comprei outro mini-moedor AT 320 no ebay por 23,9 € (~ 1700 rublos) com entrega! Novo, sem uso!

[Miranda]

Miranda, mas esta é a minha dúvida, se precisar usar um mini-chopper, é preferível usar o botão P acelerado ou as velocidades? Eu não entendi isso ainda))) E também com um liquidificador, processador de alimentos. Ou seja, quando precisar de algo rápido no tempo, você pode usar o botão P, e quando o produto não estiver sozinho ou demorar mais, quais são as velocidades? Diga-me, pliz))))

Acho melhor trabalhar primeiro com as velocidades, e quando o produto estiver quase pronto para sair, refine-o na perfeição com o botão do acelerador R. Isso mesmo, dizem as meninas, não é para funcionar há muito tempo.
Se ainda for relevante)))

Olá pessoal.
Não tenho absolutamente nenhum tempo para o cache e o fórum ((((Como você consegue fazer tudo para a grana e para outras coisas) trabalho das 8 às 8, mais sábado)))) Então agora estou com preguiça.Mas ontem resolvi fazer uma miscelânea, acabei depois da meia-noite. De alguma forma estranhamente, meu processador de alimentos zumbiu quando eu cortei batatas e cenouras em pedaços pequenos e os empurrei em pedaços grandes (não consigo controlar)))), eu tive que tirar, cortar e desfiar novamente, o tanque enche muito rapidamente. Estou pensando em extra. Espero começar a trabalhar de forma mais produtiva com Kesha.
PS faz o mesmo som para todo o processador de alimentos com quase todos os acessórios, ou é tudo igual deveria ser que com um funciona mais suavemente, com o outro mais rudemente?

funciona mais suavemente com um, de forma mais aproximada com o outro?

Funciona aos instantes: se você enfiar pedaços grandes de alimentos sólidos (cebola, por exemplo, ou cenoura) nele, ele começa a vibrar fortemente. Então, eu corto tudo em quatro, então funciona uniformemente.

[Alyona]

Alyona, quanto mais sólida a comida vibra, mais. Não retiro o ralador de alta velocidade na época da colheita, então esmigalhei tudo com ele. Combine apenas para porções pequenas.
E como eu rasgava tudo isso com as mãos, horror!

Bem, então está tudo bem)))) Misericórdia pelas respostas. Sim, agora vou trabalhar também em pedaços menores))) Sim, ainda é necessário um de alta velocidade, se fizer algo mais, ligue e não pense no volume do recipiente))))
Por favor, diga:
1. Se for fazer uma massa para caçarolas, quanto tempo você precisa para amassar e usar o acessório de silicone? Ou não importa, o principal é conseguir uniformidade? Eu só ainda não aprendi qual anexo para o que usar e quais modos, vou ficar confuso, peço desculpas antecipadamente.
2. E às custas da proteção de plástico, em muitos vídeos eu vejo usando, mesmo que Kesha seja usada sem indução, isso provavelmente é por conveniência, para que a qualquer momento você possa ligar a indução (ou quando não houver lugar para armazenar a proteção))))?
Também li nas instruções que depois de usar a indução, é necessário retirar com cuidado a proteção para que a condensação não saia dali e não escorra para onde não deveria, quando eu cozinhei o mingau, não entendi o que significava . É muito inconveniente tirar essa proteção fechada, depois levantar a cabeça, e também uma corola ali, algum tipo de lixo despejado. Ou é possível não tomar banho e levantar calmamente a cabeça? A primeira vez que cozinhei o bechamel, nem pensei na condensação da proteção e levantei calmamente a cabeça e troquei / retirei os bicos, nada aconteceu. E na master class também não houve gestos desnecessários. E então o que a instrução significa?))))

[Pandochka]

Pandochka, para que a caçarola seja um super requeijão, passe por uma peneira e flexione no mínimo. Tentei não limpar a coalhada, a diferença é gritante, agora eu sempre esfrego.

[Ketsal]

Ketsal, eh, não gosto deste negócio))) Preciso comprar um peneira então)))

[Alyona]

Alyona, tente fazer uma caçarola usando esta receita

Caçarola de queijo cottage (receita para estabelecimentos de restauração, 1968) (Espantalho)

Faço esta receita regularmente, nunca limpei o queijo cottage. A caçarola ficou muito, muito saborosa.

[Anchic]

Anchic, merci-merci

[Pandochka]

Pandochkabem, pra mim a diferença é palpável

Todos os ICEs. Diga-me se o bico awat974a01 se encaixa no modelo 096?

Estou muito satisfeito com a tigela extra, só preciso me acostumar a trabalhar com ela, às vezes ela pula) E também coloquei uma tampa na minha tigela por acidente e uma linda panela saiu)


E eu também, por acaso, comprei por US $ 20 um antigo, mas novo, AT948A, acessório cortador de ralador!

Li sobre ela que para pequenos produtos o que é preciso, queijo, chocolate, cenoura! Acho que vai ser prático e rápido! Vendi o Moulinex com um cubo porque não o utilizava com frequência e foi inconveniente para mim fazê-lo instalar! E aqui, quando a máquina está sempre à mão, instalar um único ninho não é problema!

[Verchik]

Verchik, uma bela panela realmente acabou))))
Também pedirei uma segunda tigela)) E em qual site você pediu o fatiador? Descobriu-se muito barato.

[Pandochka]

Pandochka, ele tinha sozinho (perguntei porque pensei que o padrinho com certeza iria querer também! Mas ele não tem mais.Eu estou supercrescido com novos acessórios em uma velocidade que eu não esperava))) É assim que você se comportará ...

[Verchik]

Verchik, Com certeza))) Eh, mas não tenho absolutamente nenhum tempo para usar caches, até o fim. Acho que depois das férias vou começar a ser ativo))) É verdade, nem tudo deu certo, talvez por isso ainda)))

Meninas, talvez alguém precise disso!

Avito vende um multi-picador por 1.500, uma prensa para frutas silvestres por 2.000 e um liquidificador por 1.500.

Moscou, tudo é novo. Para chef / major

Meninas, talvez alguém precise disso!

Avito vende um multi-picador por 1.500, uma prensa para frutas silvestres por 2.000 e um liquidificador por 1.500.

Moscou, tudo é novo. Para chef / major

a prensa de frutas vermelhas é uma peneira ou outra coisa?

Estou estudando o assunto às escondidas, ainda não tenho a máquina propriamente dita, mas já quero ter alguns bicos

Flexi antigo usado para venda no ibey:

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[Leostrog]

Leostrog, o prensa para bagas não é uma peneira, a peneira é colocada na tigela e destina-se a bagas / frutos e para queijo cottage e farinha.
A prensa de frutas silvestres é instalada como moedor de carne. Esses acessórios adicionais estão disponíveis para alguns espremedores.
aperte aqui
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[Tan_ch]

Tan_ch ... obrigado pela resposta e pelo link.

Estou estudando o assunto às escondidas, ainda não tenho a máquina propriamente dita, mas já quero ter alguns bicos

Flexi antigo usado para venda no ibey:

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O estado de algo não é uma fonte)

[vis]

vis, Eu também pensei assim, mas pelo que entendi, esse anexo é difícil de conseguir agora, muitos estão caçando ... o preço, claro, poderia ser menor ...

[Margitte]

MargitteEm primeiro lugar, este cabo flexível é para uma tigela de 4 litros.
Em segundo lugar, bem, estou muito cansado, não sei que tipo de maníaco alguém tem que ser para caçar um velho flexi, que, provavelmente, está prestes a desmoronar com a idade.
Em terceiro lugar, a empresa está constantemente melhorando algo. Se o projeto flexi foi alterado, significa que os engenheiros calcularam que o novo é melhor do que o antigo. NA MINHA HUMILDE OPINIÃO.

Em terceiro lugar, a empresa está constantemente melhorando algo. Se o projeto flexi foi alterado, significa que os engenheiros calcularam que o novo é melhor do que o antigo.

Eu discordo veementemente disso.
Existe algo como marketing e um monte de "macarrão" que você precisa para pendurar nas orelhas

O antigo flexi visita periodicamente a Amazônia alemã.

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Quanto melhor, pior.

O novo flexi tem mais "asas" e raspa as paredes perfeitamente, o antigo flexi raspa normalmente, mas com pequenas lacunas. Mas o flexi antigo não tem furo no meio, é como um K, só calçado com borracha. E o novo tem um bico substituível no valor de 2 peças, o que é muito conveniente.

Com a experiência - 200g. ambos os óleos baterão elegantemente. Mas 70-80gr. O flexi antigo vai derrubar o óleo melhor do que o novo, porque no novo metade do óleo vai "deitar" no buraco do centro e vai apenas rolar, não há quantidade suficiente para jogar fora este carrossel. Sempre faço cupcakes velhos.

Mas a massa choux é melhor do que os novos flexi. E creme - é melhor para eles com um buraco, mas apenas amasse as pontas. E o antigo com um meio em forma de K, por assim dizer, "corta" uma única estrutura lisa.

***
Quanto aos apegos planetários, o novo e o velho são realmente diferentes. Não existe tal coisa que se tornou radicalmente melhor.

1. Por exemplo, um batedor de 020 fofo chicoteia as claras mais rápido, mas as hastes finas quebram com mais frequência e são mais difíceis de distinguir. O batedor espesso de indução e mais adiante em modelos com uma tigela grande é mais forte, mais fácil de escolher, chicotes também, mas mais longos. Portanto, cada corola tem seus próprios leques que não gostam da outra versão.

2. Gancho - aqui você pode demorar muito e por muito tempo. Agora os donos da antiga indução olham com dúvidas o anzol da Gourmet. E a comparação constante desses ganchos espera o mesmo destino que a comparação de flexi e batedores.

3. O agitador em indução é especificamente modificado. E também, eu acho, a opinião vai se dividir com o tempo, até agora não há muitos usuários ainda. O novo parece frívolo, mas pode ser conectado simultaneamente com o batedor e raspa as paredes, jogando-o no centro, o que o antigo não faz. Mas o antigo é uma peça de ferro muito poderosa.

Apenas em forma de K inalterado e considerado perfeitamente calibrado.

Pessoalmente, gosto que a empresa esteja procurando algo, experimentando, etc.E a partir disso temos uma escolha - comprar além disso e usar todas as opções.

[Miranda]

Miranda, Postei uma foto de um bico em forma de K do boss e da sensação acima no tópico, eles são bem diferentes.

Eu adoraria comprar um flexi velho para uma tigela pequena, mas não um usado. Mas geralmente não é realista encontrá-los; às vezes, há mais.
E, por falar nisso, só tem um elástico sobressalente no conjunto do novo flexi para a tigela grande, para uma tigela pequena há uma faixa elástica, mais ou menos no mesmo preço.
Fiquei muito chateado com este fato, esperava 2 elásticos após ler o tópico.

[vis]

vis, não sabia disso para uma pequena tigela de flexi sem adicional. elásticos.
Eu tinha certeza de que havia dois em todos os lugares. Uau.

E até na própria caixa com um bico, dois elásticos são puxados para o grande e um para o pequeno.

Bom dia a todos !!!
Algo que não consigo encontrar uma receita ou uma conversa sobre purê de batata (((Não há receitas nas receitas, mas aqui folheei e folheei e aparentemente não cheguei à página desejada. Ficaria grato pela sua ajuda.

[Pandochka]

Pandochka, Alyon, o que exatamente você estava procurando?

[Silyavka]

Silyavka, receita, bem, ou melhor, como fazer purê de batata sem grumos. Lembro-me de ter lido em algum lugar, mas não me lembro onde ((((Eu assisti ao vídeo no YouTube, que fala 50 minutos a 140 graus e revoluções mínimas, que fala por 20 minutos a 140 graus de revoluções máximas. E eu não Não precisa nem entender quando se bate por indução ou não? Se não, o purê esfria rápido?

Alyon, não posso falar nada sobre indução, porque não tenho, mas fiz purê. Não esfria rapidamente. Cozinhei em uma panela e coloquei em uma keshka, não esquentei a tigela com nada. Chicoteado com um bico K. Primeiro, em velocidades não altas, para que tudo se misturasse, depois ela acrescentou e tudo foi chicoteado.

[Silyavka]

Silyavka, sim, bem, então você tem que tentar))) Obrigado

[Pandochka]

Pandochka, para a saúde.

[Pandochka]

Pandochka, Estou lendo o tópico inteiro e ontem mesmo vi mensagens sobre purê de batata, me escrevi em um caderno, só para garantir, se não me engano, era uma mensagem Miranda

Também suporte para purê de batatas!
Ontem eu fiz.

Batata, um pouco de líquido onde se fervia, manteiga, um pouco do meu iogurte caseiro. E primeiro, em 1-2 velocidades, a fim de quebrar as batatas e o líquido não derramar, então eu aumento para 5, pressiono o botão P para aumentar a velocidade, porque as batatas estão quentes e o carro mostra 65 + - 2 graus. E ondula em forma de K por cerca de 2 minutos.

Purê arejado e delicioso!

[Margitte]

Margitte, oooh, exatamente !!!! Muito obrigado))))

Há muito no tópico sobre purê de batata, mas talvez esta resposta seja suficiente para você: purê de batata
Lá CM é usado sem indução. Com a indução, tudo é igual, só que mais fácil e rápido.
Boa sorte!

Obrigado a todos. Ontem eu cozinhei, deu tudo certo. O único ponto negativo, ao abrir a cabeça depois de usar a indução, o condensado escorre e se esforça para chegar ao círculo de aquecimento, coloquei um pano. E o purê de batatas ficou excelente, cozido por 30 minutos a 140 graus. O marido ficou encantado com a consistência e o sabor))))
PS, é verdade que fiquei um pouco tensa com o som de um assobio daqueles durante a batida após a indução, mas meu marido disse que isso é normal, é assim que funciona o motor.

Ou o próprio processador não mudou, nem um ralador, nem uma faca, nem uma tigela, mas apenas um palito, que é colocado no soquete, já que não há velocidade média nos novos modelos, mas apenas alta velocidade 1.

Por favor, diga-me o número deste mesmo stick, que era AT. Quero comprar no ebay para usar os dois slots do cache. O resultado nem sempre é feliz com o de alto nível. ninho, embora por min. Eu coloquei.
A julgar pelo cubo, ali, quanto mais silencioso, mais bonito.
Eu entendo que o jarro em si é o mesmo.

[Dinheiro]

Dinheiro, digitou na pesquisa do fórum "soquete de alta velocidade do processador de alimentos" e o primeiro resultado deu a resposta.

A parte superior é um novo pino e a parte inferior está no soquete de velocidade média.