Máquina de cozinha Kenwood (1)

Vídeo sobre bicos
Eu tenho visto esse dispositivo há muito tempo. Tudo começou com um moedor de carne - não há mais força para torcer manualmente. Aí eu olho, como se a colheitadeira não fosse doer, a família é grande. Encontrei um carro assim na Internet. Ele reúne todas as funções necessárias em si mesmo e, além disso, você pode comprar um descascador de batatas, uma máquina de fazer gelo, um moinho de grãos, um bico para fazer massas diversas e para lasanhas, bolinhos, um liquidificador, um cortador, etc., etc. . você não pode listar tudo. O dinheiro não vale pouco, mas por outro lado, se ele combina tantas funções em si, talvez valha a pena? Confuso com a falta de reviews, enfim, não consigo me decidir. Alguém tem um carro assim?

Corpo todo em metal
Tigela de aço inoxidável polido de 6.7L
Caixa de câmbio com assento para rotação uniforme
Tomadas de alta e baixa velocidade
Completo com acessórios de mistura para massa (batedor em forma de K, acessório de massa, acessório de creme macio e batedor)
Mais de 20 anexos adicionais
Função de mistura planetária
Liquidificador de vidro graduado, 1,5 L
Tampa de proteção contra respingos
Capacidade: 6,7L
Cor: Prata
Potência: 1500 W

Tenho KENWOOD-010. Minha assistente está na cozinha número 1. Quando você precisa fazer um trabalho que exige muito esforço. Por exemplo: moa a massa em bolinhos, moa a costeleta picada e amasse na mesma tigela. Mas, para trabalhos leves, comprei um liquidificador BROWN manual.

Em geral, se a família é grande e você cozinha muito, eu recomendo fortemente. Se não, o que é mais fácil. Afinal, o carro não é barato. Teremos que comprar anexos separadamente ...

MISHA, você tem espremedor?

e. O espremedor é Panasonic. Comprado separadamente.

Não comprei o acessório para a máquina de cozinha porque li comentários não muito positivos sobre o mesmo. Parece não ser muito conveniente de usar. Aqueles que possuem esse bico poderão compartilhar informações. Direi apenas que estou muito satisfeito com meu espremedor Panasonic. O bolo está quase seco. Tentamos espremer tudo: maçãs, cenouras, beterrabas, tomates. Até as bagas são bem espremidas. E, o mais importante, tentei espremer suco de laranja e limão, deu certo, a necessidade de comprar um espremedor de frutas cítricas desapareceu imediatamente. (Elétrico, pois era manual).

Tenho KENWOOD-010. Minha assistente está na cozinha número 1. Quando você precisa fazer um trabalho que exige muito esforço. Por exemplo: moa a massa em bolinhos, moa a costeleta picada e amasse na mesma tigela. Mas, para trabalhos leves, comprei um liquidificador BROWN manual.

MISHA, obrigado pela resposta. Tenho tantas perguntas para os donos deste milagre do pensamento técnico
Quão poderoso é o seu carro?
O moedor de carne estava incluído?
A carne para um moedor de carne precisa ser limpa de todos os filmes, veias ou há energia suficiente?
Faz sentido comprar 020? É mais poderoso, mas também significativamente mais caro.
Quais são seus apegos? Quais você usa e quais acumulam poeira?
Ele lida com massa apertada?
Havia um disco de receita incluído?
Agradecemos antecipadamente pelas respostas

Então, vou tentar em ordem. A potência da máquina depende do volume da própria tigela. Para uma tigela grande e mais potência. Tenho uma tigela de 4,5 litros, potência de 1400 watts é suficiente para amassar a massa mais fresca (para a qual o carro foi comprado). O moedor de carne não está incluído no pacote padrão. Tem que comprar além, mas vale a pena. Carne mói com força, nada precisa ser limpo (exceto que os ossos são pequenos, embora eu também os moa).
Para mim, 010 é o suficiente para uma família de 4 pessoas.E a tigela grande parecia inconveniente, no sentido de que pequenos volumes de conteúdo se espalhariam nas paredes. Teremos que ajudar com uma espátula com mais frequência.
Massa apertada amassa facilmente. A máquina é realmente um milagre. Não lamento pelo dinheiro gasto.

Você tem algum outro anexo? O que mais vale a pena comprar, o que você acha? Um acessório para enrolar massa, por exemplo, para lasanha, para fazer folhas para bolinhos? Há quanto tempo você tem este dispositivo? Tinha livro ou CD com receitas? Eles parecem não estar em todos os modelos.

E o mais importante é que os batedores, batedores, batedeiras são totalmente de metal. Sem peças de plástico!

A propósito, essa também é uma questão atual sobre o material. O soquete da caixa de engrenagens é de metal? Tive uma experiência triste há 10 anos. Compramos uma colheitadeira Bosch com moedor de carne e amassadeira. Feliz, voltamos para casa, acho que vou experimentar o dique, enrolar as costeletas. Enquanto limpavam a carne dos filmes, como era de se esperar de acordo com as instruções, todos juraram que eu os teria rolado manualmente com esses filmes. Mas vamos lá, ligo minha máquina milagrosa, coloco um pedaço, o segundo, o terceiro, ela soltou um uivo terrível e se calou.Um segundo depois, um ninho caiu dentro da tigela, SÓ SE QUEBROU EM Pedaços. E o material com o qual o ninho foi feito revelou-se um tanto poroso, frágil. O dinheiro foi devolvido a mim, é claro, embora eles tentassem provar que eu colocava a carne lá, junto com os ossos, mas pelos próximos 10 anos eu viraria à mão à maneira antiga, contornando os contadores com moedores de carne.
Agora parece maduro para Kenwood. O ninho é de metal?

Apenas uma tampa de plástico que cobre a tigela de respingos.
Quanto aos apegos, esse é exatamente o ponto, que você tem que decidir por si mesmo quais deles você precisa e quais você pode viver sem.

Primeiro, a máquina é comprada como uma batedeira e depois você pode expandir os recursos (já existem 20 acessórios). Para mim, não dá para ficar sem um moedor de carne e um bico para enrolar a massa.

[Misha]

Aqui está o que diz sobre os anexos: 🔗... Só na hora de fazer o pedido, leia com atenção qual série (ou melhor - ligue para o escritório de representação, um menino muito me descreveu tudo corretamente). Quanto KM020 - há um balde, na minha opinião, mais de 7 litros. Mesmo no meu, a quantidade mínima de brancos para chicotadas é 3 (por experiência). Misha, então estou pensando na Panasonic. A sogra comprou de presente - ela está muito feliz.

Sim, estou olhando para a série - parte dos acessórios para máquinas Chef, parte para Major e KM 020 parece ser nem um nem outro

KENWOOD - 010 da série TITANIUM. O kit contém um livreto, que descreve em detalhes os anexos e indica para quais séries eles são especificamente adequados
KENWOOD-020 da mesma série (apenas com uma tigela maior).
Quase todos os implementos são adequados para a série Titanium, mais aqueles para o drive do meio, já que a máquina de cozinha é com três drives, ao contrário das demais.
Os Kenwoods têm as seguintes séries: CLASSIK: Major, Chief e TITANIUM: Major, Chief. Kenwood-010 (igual a 020) da série TITANIUM chef.

Obrigado pela resposta detalhada, hoje já ligamos, prometemos enviar o catálogo, e vou fazer o pedido. Por enquanto, vou pedir um moedor de carne, um bico para enrolar a massa, um descascador de batatas, uma máquina de fazer gelo e uma peneira para limpar vegetais. Ainda preciso encontrar um lugar para tudo STE. Só não consigo decidir até 020 ou 010 para tomar.

A diferença entre 010 e 020 está apenas no volume da tigela. Às 020 são cerca de 7 litros, não me pareceu muito conveniente, porque com tal volume raramente é necessário amassar. Às vezes ajudo minha própria pá. O 010 tem cerca de 4,5 litros. Em geral, depende de você. Dos bicos, o cortador de alta velocidade ainda é elogiado, mas é preciso olhar, eles vêm com três e seis discos.

Gulshat, também apóio MISHU - o volume 010 é ótimo. 4.5 l já é um balde pequeno :) E 020 é muito mais caro. E me trouxeram um limpador de fricção, vou levar por uma semana - vou relatar.

Alguém já encomendou uma fábrica de cereais? Eu adoraria ouvir feedback sobre ela. Em nosso negócio de panificação, é muito necessário.
O fato é que existem dois deles no catálogo - A941A e A1412. E ambos para fazer farinha natural.

Gulshat, tenho 010.Estou muito feliz com minha máquina de escrever ...

Grusha, quais apegos você tem? Como você gosta do moedor de carne? Não limpe nenhum filme lá? Fera?

Dos bicos só tenho moedor de carne (aliás, estou muito feliz). Quanto ao resto, assim como você, estou apenas verificando se eles são necessários. Eu gostaria de encomendar um laminador de massa e moinho de grãos.

Amassar a massa de bolinhos com facilidade. Às vezes também confio no pão dela, quando, por exemplo, a panificadora está ocupada com pão branco, amasso o centeio na colheitadeira e aso no forno.

MISHA, por enrolar a massa que tenho e estou mais satisfeito com ela do que com outros anexos

Aceito o pedido, por favor indique o número do bico. Já são cinco! A970, A971, A972, A973 e A974. Qual você tem e o que ela pode fazer? Conte-nos mais sobre o seu, estamos interessados.

Olá pessoal. Ele deu à esposa um Kenwood 020 na D.R. Enquanto finalizamos o reparo, ele está inativo. Imediatamente tirou os bicos - para rolar a massa A970 - é o principal; descascador de batata. O moedor de carne foi um bônus. Bicos A971-972- fazem macarrão tipo 4 e 6 mm de largura, A973-974- fazem macarrão tipo 1,5 mm. Apenas A espessura de 970 de enrolamento de massa é regulamentada.

Este é o acessório A970. Eu entendo que ela só rola. Especialistas e usuários, por favor me diga.

Este é o acessório tagliatelle A971

Tagliolini Maker - A972

Spaghetti Maker - A974

Acessório trenette - A973

Para esclarecer, sim, você entendeu bem, cada acessório de massa tem sua própria finalidade. E dos bocais de massa peguei apenas o A-970 até agora. Para AshiPki na mensagem anterior

Sim, bem, como você pode decidir. , Para ver todos esses bicos, para sentir, então seria mais fácil decidir. Estou pensando em levá-lo para rolar a massa e para o espaguete. Pena que não tem acessório para macarrão, gosto muito de canja com macarrão caseiro.

Tão fácil quanto descascar peras - fazer espaguete - secar um pouco e cortar com uma faca. Isso é tudo que há para fazer.
Ou compre um acessório de macarrão largo, que também é chamado de tagliatelle de macarrão largo (na minha opinião).
E ainda - acho que no site da Kenwood está escrito com mais detalhes sobre a largura da tira cortada.

E ainda - acho que no site da Kenwood está escrito com mais detalhes sobre a largura da tira cortada.

O fato é que não há informações sobre a largura no site oficial da Kenwood. Alguns deles, é claro, podem ser adaptados para macarrão, mas apenas qual. Todos eles puderam ser vistos, comparados e escolhidos.

O fato é que não há informações sobre a largura no site oficial da Kenwood. Alguns deles, é claro, podem ser adaptados para macarrão, mas apenas qual. Todos eles puderam ser vistos, comparados e escolhidos.

Escreva o nome do macarrão e vá até a loja com uma grande seleção de massas italianas e OLHE a embalagem, onde está escrito a largura. Assim, você descobrirá de qual acessório precisa.

O fato é que não há informações sobre a largura no site oficial da Kenwood. Alguns deles, é claro, podem ser adaptados para macarrão, mas apenas qual. Todos eles puderam ser vistos, comparados e escolhidos.

Vá para www. Kenwood. su, aí você pode ver claramente o tamanho do macarrão da foto, e outras coisas, e há uma descrição.

Alguém já pediu um fatiador de 6 discos de alta velocidade antes? Existe um ralador para panquecas de batata no kit, compartilhe.

Encomendado
Optei pelo modelo 010, pedi um cortador de alta velocidade dos anexos, um moedor de carne sozinho, uma sorveteira, um descascador de batata, A970 e uma peneira (costumo fazer lasanha, fui atraído pela perspectiva de descascar tomates , e deve ser conveniente limpar o purê de batatas também). Eu apenas esqueci o acessório cítrico, mas tudo bem, então vou comprá-lo.

Diga-me, qual é a diferença entre as máquinas de cozinha KM010 e a série Prospero?

Pelo que entendi, os bicos do KM 010 não são adequados para o Prospero, as máquinas do tipo 010 possuem três soquetes para os bicos, existem os de alta velocidade e os de baixa velocidade, no Prospero parece que a velocidade é ajustada manualmente. Parece que os bicos não são comprados separadamente para isso.

Parece que tudo está em Prospero - modelo 266 - moedor de carne, espremedor de frutas, espremedor de frutas, etc. Qual carro é o melhor?

A diferença é que a série Prospero é feita de plástico.

E a velocidade de 010 é ajustada manualmente. minha foto deve mostrar uma roda com divisões de 1 a 6. Há também um modo de pulso e uma velocidade máxima.

Isso é claro. Quero dizer, o 010 tem slots de alta e baixa velocidade, e o prospero não. Na minha opinião, 010 é certamente melhor. Encomendei 010 para mim. ainda estou esperando

O 010 tem ninhos de alta velocidade, baixa velocidade e média velocidade, embora apenas um bico seja usado para o de velocidade média, talvez mais tarde eles apareçam com mais. Para a série Prospero, também é preciso atentar para a qualidade dos anexos de massa, eles também podem ser com peças de plástico. O 010 tem bicos de altíssima qualidade, aliás conquistou. Ele, claro, é caro, mas vale a pena.

Seu 010s tem uma velocidade suave ou de 1 a 6 saltos? Não consigo descobrir com o meu 010 .... não é bom para mim .... e por favor me diga a receita exata de bolinhos, legal .... Vou tentar minha máquina .... Eu fiz bolinhos, mas parece macio, mas as proporções exatas não são conhecidas (((
E mais ... explique .... se você girar o botão de velocidade no sentido anti-horário ainda mais "0" haverá uma letra "P" - o que isso significa ?? e se você girar ainda mais no sentido anti-horário, então algo estala e então não gira no sentido horário .... ou eu torci completamente a cabeça dele .... como faço para lidar com esta alavanca? Ajuda

Não deve haver nenhum salto, tudo é regulado muito suavemente, (y) e a letra "P" é o modo de pulso. As velocidades de 1 a 6 são definidas pelo volante, mas o impulso não é fixado pelo volante, você segura no modo de impulso com a mão e a colhedora opera na velocidade máxima e, ao ser liberado, o volante retorna à posição zero e a colheitadeira deve parar. Oh: espero não ter te confundido ainda mais com a descrição, na verdade tudo é simples.

Comprei Kenwood KM 010 há cerca de um ano, o conjunto incluía um liquidificador e um batedor para bater, comprei imediatamente um descascador de batatas, um triturador de baixa velocidade com acessórios. Com o tempo, comprei um moedor de carne, um acessório para harvester e um espremedor centrífugo. Combine super duper.
Bate perfeitamente, amassa a massa de qualquer consistência, é legal fazer purê de batata com bico em formato de K - é só adicionar leite e pronto; Costumo fazer milkshakes de sorvete no liquidificador, raramente uso um descascador de batatas, se as batatas não forem do mesmo tamanho ou forem desajeitadas, então não estão descascando bem. e de qualquer maneira você tem que arrancar os "olhos", então não vale a pena; um triturador de baixa velocidade também não é muito bom - é adequado para produtos moles: ralar batatas, queijo, pepinos cortados, os muito duros tiveram que ser empurrados com força, eu tinha medo de quebrar, então não gostei muito Muito de; o picador de carne mói tudo, embora tenha veias e a película da carne seja enrolada na base da broca perto das facas, mas acho que não é um problema, em comparação com aqueles picadores de carne que eu tinha, eles tinham a mesma coisa, e até buchas de plástico, caramba, voou como um louco

O acessório da colheitadeira é simplesmente adorável: ralar, cortar, picar não há nada para fazer, até abandonei meu liquidificador BOSCH. Este acessório tem facas de corte muito boas. É verdade que a tigela do bico é de plástico, o que é ruim, exagerei e o pedaço quebrou.
Eu usei o espremedor uma vez: eles tentaram fazer suco de tomate então o bolo ficou mais úmido do que o suco, eles não tentaram espremer o resto
Vou comprar o resto dos bicos com o tempo - vou relatar

["Alguém já encomendou um moinho de cereais? Adoraria saber sua opinião. Em nossa padaria, precisamos muito" MISHA]

"Alguém já encomendou um moinho de cereais? Adoraria saber sua opinião. Em nossa padaria, precisamos muito" MISHA

Uh-huh, tem gente assim Só que não desempacotou a caixa com o moinho, e já quebrou a cabeça com todas as perguntas:
- onde comprar grãos?
- lavar ou não lavar, e se lavar, como secar?
- até que ponto moer este mesmo grão, porque não vi farinha integral nos meus olhos ...
- dá pra botar papoula no moinho ... ah, não dá pra listar tudo que eu gostaria de saber, mas parece que vai ter que ser investigado por um método científico de puxão.

Tenho A 1412. Pelo que percebi nos prospectos, só é adequado para 010. No entanto, não houve escolha, apenas este estava à venda e aceitei.

[Entusiasmo]

Entusiasmo escreveu sobre a papoula na fábrica ... Você tem uma pedra de moinho, pelo que eu entendi?

Eu tenho kitschen eid e um moinho para ele. Existem dois deles para esta combinação. Então aquele que para grãos secos (eu comprei isto), ou seja, trigo, centeio, arroz, milho, etc., não pode ser usado para sementes oleaginosas como papoula, linho, etc. Aqui está um modelo separado para o moinho e não parece ser uma pedra de moinho. Talvez por analogia da mesma forma?

Talvez haja instruções sobre isso nas instruções?

[Entusiasmo]

Entusiasmo escreveu sobre a papoula na fábrica ... Você tem uma pedra de moinho, pelo que eu entendi?

Oh, eu olhei este post. Não, eu tenho uma usina de metal, A941A. Na lista de acessórios também há uma pedra de moinho - A1412, mas se você acredita no disco com a imagem da operação de acessórios para o Chefe 10, então a de metal é adequada para ele. Além disso, as descrições desses dois moinhos diferem apenas em uma palavra - metal ou pedra de moinho, e então tudo é absolutamente igual - para fazer farinha natural, inclusive sem glúten: arroz, trigo ou painço.
Nas instruções do próprio moinho, a lista é complementada com centeio, cevada, trigo sarraceno e aveia. Fico confuso com a frase que todo tipo de grão deve estar perfeitamente seco, caso contrário o aparelho vai entupir. A papoula dificilmente pode ser atribuída a grãos secos ... então, provavelmente, não vou decidir sobre papoula na fábrica. É uma pena ... eu gostaria de moer a papoula também))

Bom Dia ! Levem em suas fileiras aqueles que estão esperando e possuindo esta máquina maravilhosa))) Em geral encomendei um carro pela Internet, porque em nossas lojas os preços são oh-oh-oh como mordem - no site angiliano onde pedimos essa coisa (foi na Inglaterra que tentamos, pois eles lêem nos sites o que dizem da Inglaterra fazem na Inglaterra, e no mundo todo você entende onde - quão verdadeiras são as informações - não sei) ordenou 010 titânio, então agora estou atormentado pela pergunta - o conjunto incluído - um liquidificador de vidro, um gancho de massa e batedeira e proteção contra respingos e processador de alimentos AT 640, que inclui uma faca para cortar e também raladores-cortadores, (eu vi em as instruções para a máquina) eles queriam pedir raladores-fatiadores A998, bem, existem os mesmos raladores e não há faca para picar, então AT 640 é o mesmo que corrente A998 sem faca? Proprietários de automóveis, expliquem!
Além disso, encomendei um moedor de carne (atraído pelo fato de as linguiças poderem ser feitas) e também AT 910 - um bico para fazer macarrão, com 6 discos para formatos diferentes, mas onde encontrar receitas para este macarrão, você não sabe ?
Pensando no moinho, recusei - raramente uso farinha e trigo sarraceno e milho e vários outros, e compro sem problemas, queria pedir um bico para macarrão, mas pensei que um bico com um rolo + um bico com um fio era caro (não entendo que é impossível fornecer aquele que rola a camada de cravo retrátil?), vou comprar então talvez também gostaria de comprar um bico desses para ralador de nozes-queijo, enfim, com raladores de tambor como um moedor de carne, mas no local onde eles compraram, havia

AT 640 e A998 são coisas completamente diferentes, bem, o que, aliás, pode ser visto na foto, 640 é uma tigela clássica de uma colheitadeira convencional, inclui 3 raladores-trituradores e uma faca picadora. Na hora do pedido escolhi, porque minha última colheitadeira Phillips funcionava no mesmo esquema, não há nada mais conveniente para preparar matéria-prima para fritar sopas e primitivas saladas de legumes ralados. O plástico das paredes é fino, treme ao trabalhar, mas faz o seu trabalho, embora seja pior que o anterior, mas esta tigela era a principal a funcionar.998 é afiado especificamente para um ralador / triturador, você não será capaz de picar cebolas ou, digamos, nozes nele, mas pelo que eu entendi, você pode ralar muito mais com o 998, já que a tigela 640 é bastante pequena e existem mais 3 extras em 998. raladores.
A receita de macarrão é a mais comum. 1 ovo - 100 gramas de farinha, serviço à sua escolha. Ovos e farinha Essno são diferentes, mas a proporção é sobre isso, você tem que olhar a consistência. deixe repousar por meia hora antes de cortar.

Então eu simplesmente não entendo o que fazer, se eu pedir mais 998 então terei 2 conjuntos de raladores (meu marido, droga, eu também encomendei 2 raladores adicionais) por que então fazer dispositivos diferentes com o mesmo conjunto de raladores?
Bagel, e você e eu vimos o mesmo Phillips (embora o meu esteja funcionando agora, mas não é muito visível para ele (o plástico estava completamente gasto no suporte do ralador, portanto, o disco muitas vezes salta durante o trabalho). Eles me fizeram muito chateado, dizendo que Kenwood esfrega pior do que Phillips, eu esperava um trabalho melhor, por esse tipo de dinheiro
Obrigado pela receita de espaguete

digamos, 640 pica cebola pior, esfrega quase da mesma maneira, a tigela é pequena demais .. Não encomendei 998, a família é pequena, não preciso de produção industrial. O mais irritante para mim pessoalmente é que eu gastei muito tempo comprando uma máquina de macarrão separada e uma sorveteira quando a velha colheitadeira estava viva, e agora sou constantemente tentado por esses bicos, também comprarei um purê para purê número do modelo de batatas para macarrão laminado em minha 970, em mais detalhes apenas no videomax ..