Pão de creme de trigo com farinha de linhaça

[Soldagem]

Pão de creme de trigo com farinha de linhaça

Categoria: Pão Sourdough

Ingredientes
Soldagem
farinha de linhaça	1,5 colher de chá
germe do trigo	2 colheres de chá
farinha de papel de parede de trigo	50 gr.
agua	100 ml
água fervente	100 ml
Massa
Fermento russo	140 gr.
fermento prensado	1 gr.
farinha de trigo 1 grau	360 gr.
açúcar granulado	1,5 colher de sopa. eu
leite	60 ml.
óleo torrado	1,5 colher de sopa. eu.

Método de cozimento

• Para a fermentação, misture tudo e dilua com 100 ml. água fria, em seguida, ferva com água fervente -100 ml., aqueça ligeiramente, mexendo continuamente.
• Legal, transfira para HP, há 140 gr. fermento e cerca de 1 gr. fermento prensado - tentei em vão pesá-lo na balança - não apareça!
• Então no topo 360 gr. farinha de trigo 1 grau (ou o que estiver em casa), 1,5 colher de sopa. colheres de açúcar. areia, adicione 60 ml. leite e coloque 20 para amassar no programa de bolinhos. Antes de instalar o programa, a massa principal - adicione 1,5 colher de sopa. mentiras. rast. óleos.
• Após o término da amassadura, coloque nas formas e leve ao forno de micro-ondas com água por 2 horas.
• Asse no forno em modo de termocirculação até ficar macio. A prontidão é determinada com uma sonda de temperatura.

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[MariV]

MariV Obrigado!

E obrigado de minha parte! E o centeio fica tão escuro com apenas uma colher de malte e duas colheres de sopa de farinha!

E obrigado de minha parte! E o centeio fica tão escuro com apenas uma colher de malte e duas colheres de sopa de farinha!

Estou surpreso também! Em geral, pode muito bem ser que eu coloque 100 gramas. papel de parede de centeio - as caixas eram iguais, estavam por perto! É delicioso de qualquer maneira!
Eu sei que comer pão quente faz mal - não resisti, comi um pão - tipo, bom, você tem que experimentar!
À saúde e alegria!

Peço desculpas talvez pela pergunta estúpida - onde comprar germe de trigo?
não há muito tempo para pesquisar no fórum
obrigado pela resposta

Peço desculpas talvez pela pergunta estúpida - onde comprar germe de trigo?
não há muito tempo para pesquisar no fórum
obrigado pela resposta

No supermercado, na seção "Alimentação Saudável"; na farmácia; em feiras.