Porção de pão integral com creme de leite e farinha de linhaça

Porção de pão integral com creme de leite e farinha de linhaça

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Farinha de trigo	200 g + 15 g
Toda farinha de trigo	100g
Farinha de linhaça	50 g
Creme de leite 15%	300g
Água morna	100g
Fermento prensado	20 g
Açúcar granulado	20 g
Sal	5 g
Leite cozido, farelo	provar e desejar

Método de cozimento

• O pão é tão fácil como descascar peras, a massa é fria à noite, o sabor é simplesmente maravilhoso, macio e discreto.
• A massa sem ovos e óleo, quando amassada, ficava muito macia e pegajosa (amassada com uma colher), mas não fluida.
• 
• Quase não resisti a não colocar mais farinha, mas fiz a coisa certa.
• O creme de leite (eu tinha 15%) foi diluído com água morna, açúcar, sal e alternadamente todos os tipos de farinha foram adicionados a ele. O trigo foi adicionado por último, observando a consistência da massa.
• Parou em 200 g de farinha.
• Ela imediatamente cobriu a massa com um saco e colocou na geladeira durante a noite.
• De manhã vi que tinha quase dobrado e ficou muito arejado, a princípio já podia ser facilmente amassado à mão ou enrolado, polvilhado com farinha.
• 
• Decidi assar pão com pãezinhos repartidos. Peguei pedaços de massa com uma colher de sopa, mergulhei em um prato com farinha, bolinhas enroladas.
• A foto mostra que as bolas mantêm bem a sua forma. A farinha para 20 pães levou apenas 15 g.
• 
• Depois de provar, pãezinhos untados com leite cozido e polvilhados com farelo de trigo
• 
• Cozido por cerca de 25 minutos a 190 graus
• 
• O pão é delicioso, com um aroma único devido à adição da farinha de linhaça, e muito mais saudável que o pão tradicional!

O prato é projetado para

20 pcs

Hora de preparar:

12 horas incluindo pernoite na geladeira

Programa de culinária:

Alças + forno

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[Mandarinka @]

Mandarinka @,

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marish que gordinho!
Eu peguei!
Quanto custa a impermeabilização após a moldagem?

Estamos felizes em pegá-lo!))
Viva!))) Nosso lema é: "Mais receitas boas e diferentes!"
)))))
Hoje também preparei um pão novo e posso prepará-lo à noite, se derem um pouco ... uh. Circunstâncias RE-DESCOBRIDAS ..
[

url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/125938/P_20160803_115240_BF.jpg][03.08, 10:30]
E aqui estou o que Miracle Sedni encontrou (sorte minha)))
... Eu ando da praia, e ela chia embaixo da grade de esgoto da estrada, carros correm, e chia muito ...

[Marina]

Marina, pãezinhos muito saborosos, com certeza vou cozinhar.
Margarita,

esta é uma circunstância excelente, alegre e ronronante Eu amo pessoas que não conseguem passar por um pequeno caroço Tenho 3 ronronados e 1 latidor, dos quais apenas 1 gato e sabak foram propositalmente trazidos, 2 nos encontraram Um debaixo da escada na entrada , está escuro que nem teríamos percebido, mas não dá para enganar nosso cachorro, e 2 foram encontrados muito pequenos com cordão umbilical em um lixão, então considere que ela cuidou dela, como seu filho, com uma mistura de um bytyk, para gatinhos.

[kil]

kil, obrigado!
Trishka, Ksyusha, obrigado! Eles ficaram em um microondas quente por 40 minutos
Sedne, muito gostoso, vou esperar por impressões não só de fotos

Adicionado quarta-feira 03 de agosto de 2016 16:37

mamusi, obrigada! E estou esperando por uma nova receita

ficou por 40 minutos em um microondas quente

!