Bolo "Candy-Bounty"

[Margot]

Aliás, meu meio também caiu, eu pessoalmente decidi que tinha que assar por mais tempo, mas em uma temperatura mais baixa. Observe que Margot, a julgar pela diferença na espessura do creme nas bordas e no meio, também cedeu. Tem muita umidade no coco em flocos, provavelmente não tem tempo, a crosta endurece com a temperatura alta, e não dá tempo de assar tudo

E eu também me levantei primeiro com um chapéu e depois fracassei. Mas então pensei que era devido ao fato de eu ter tirado a forma do forno. Seria bom descobrir por que o centro está falhando. O bolo é tão delicioso. Seria preciso trazer beleza

[Qween]

Meu bolo subiu um pouco durante o cozimento e depois disso não caiu, esfriou no meu forno. Mas esfreguei mal a segunda camada - de forma desigual, não tive tempo de pegar o suficiente no freezer. Portanto, onde há mais creme e onde menos. Mas o bolo está muito, muito gostoso, muito obrigado novamente Qween ... Fui eu quem treinei antes do dia da geléia do meu filho

[Qween:]

Qween:
Muito obrigada pela receita !!!! O bar Bounty é o meu favorito! E agora posso fazer um bolo inteiro para mim !!!! Viva!
Tudo deu certo! No entanto, eu não diria que esta é uma torta rápida ... leva muito tempo. O bolo não desceu, realmente não subiu muito. Acabou sendo suave, lindo.
A única coisa é que a massa no freezer não tem tempo para congelar, então ela esfrega muito.
E meu creme de manteiga descascou um pouco. Provavelmente porque eu rapidamente derramei um líquido nele ... Mas isso não estragou meu humor em nada! A primeira panqueca deve ser pelo menos um pouco irregular!

[Michelle]

Michelle, para sua saúde!

Coloque a massa para congelar em um prato normal em uma camada bem fina e congela bem.
O creme de manteiga podia se partir porque a manteiga e o xarope estavam em temperaturas diferentes. Eu adiciono a calda apenas morna, não fria.

Desejo a você o próximo Bounty ainda melhor do que o anterior.

Bem, eu cheguei ao Bounty, fiz isso nas férias com meus pais, só encontrei essa forma antediluviana, então eles chamaram de vulcão
peça assada

bolo

bem, no contexto


gostoso, graças a Qween: flores:

Assei este bolo para o meu filho aniversariante. Havia apenas 1 sachê de flocos de coco, acho que talvez seja por isso que meu bolo primeiro subiu tão lindamente, e depois também caiu ainda mais baixo. Mas eu derramei com creme, depois pela manhã com chocolate. A evidência parecia as ruínas do conde. O sabor é doce muito saboroso. Kum quando comia gemia de prazer
Vou tentar colocar coco ralado de acordo com a receita, só avisar quanto vai precisar nos copos.

[Qween]

Qween, mesmo na minha versão estragada ficou muito interessante e gostoso! Obrigado!!!



Queria decorar de uma forma completamente diferente, mais interessante, com glacê, etc ... mas deu tudo de cabeça para baixo. Em vez de dois bolos, tive que cozinhar muito mais, por isso não tive tempo para decorar. As flores e contas prontas de Usladovsky (que os convidados escolheram como não comestíveis) eram boas, concluí que as decorações deveriam ser preparadas muito antes para que estivessem sempre à mão. Mas o mais importante, minha mãe gostou !!! Ela ainda é aquela amante de coco !!!!

Vou tentar colocar coco ralado de acordo com a receita, só avisar quanto vai precisar nos copos.

Peguei 100 gramas de aparas - um copo de 250 ml sem tampa.

[Qween]

Qween, e meu top pegou uma depressão ... no começo cresceu normalmente, e depois um burro. O que fazer? Mancha? Ou não vale a pena? O forno é novo? Eu não preciso de um bolo para mim, mas para convidados

artesão , é uma pena que não pude responder a tempo. Infelizmente, se o bolo for dessa opala, a situação não pode ser corrigida. Apenas disfarce.
O principal é que gostei do sabor. Além disso, é lindamente decorado.
milf , sim, eu também tenho 100 gr. chips, é obtido um copo de 250 ml.

Diga-me, ninguém tentou assá-lo na multicozinha?

Experimentei ... sentei ... embora não seja verdade que não se tratasse de flocos de coco, esfreguei coco fresco, não encontrei nenhum seco, mas me pareceu um pouco gordo. É verdade que comeram o bolo e nem perceberam

Eu também não assei no desenho animado.
O fato é que a massa com cacau é shortbread, esfarelada. E a parte superior da multicooker não fica vermelha. Eu não quero estragar isso.

O bolo ainda pode cair (ou ficar mais baixo do que o normal) se os flocos de coco forem grandes.

Bem, eu ainda decidi tentar em uma panela elétrica. Assado em meia porção -





Eu coloquei muita massa para baixo, então não havia o suficiente em cima
Acabou por ter 3 cm de altura, a massa do shortbread depois de retirada estava macia, depois de resfriada tornou-se "shortbread"
Enchi com chocolate e levei para o trabalho. Todos gostaram muito

Já para mim, no cartoon, as proteínas com coco são úmidas. Mas tinha um gosto bom

Assar 60 + 30 min.

[Begemot133]

Begemot133, e quando você tirou o bolo do multi? Quando esfriou ou imediatamente?

Muito obrigado pela receita! eu não gosto muito de coco, mas gostei desse bolo. apenas um, MAS me confunde. Lendo as respostas, as pessoas reclamam que seu toro primeiro subiu bruscamente e depois caiu. nada disso aconteceu comigo e o bolo parecia um pouco seco para mim. Talvez eu tenha superexposto no forno? ou colocar um monte de aparas. Mas parece que fiz tudo de acordo com a receita, peguei exatamente 200 gramas. aparas de madeira. me diga o que está errado

Lenuza93 Também fiz este bolo recentemente. É muito seco porque a massa se esfrega na forma de lascas, fica como uma massa de shortbread. Ele também não caiu por mim, com uma altura de 8-10 cm. Por cima passei creme de proteína, mas acho que preciso de manteiga e em um bolo levemente quente, o creme vai derreter e saturar a camada de cima, não ficará tão seco, mas gostei mesmo assim - adoro crocante

[Lenusa93]

Lenusa93, Eu recebo um bolo muito úmido e não pode ser chamado de seco. Talvez você tenha esses chips, tente outro. Espero que da próxima vez tudo saia do jeito que você gosta.

Tane4ka , para sua saúde!

Qween, muito obrigado pela receita! Ela cozinhou para trabalhar, tratou a equipe! O bolo ficou MUITO gostoso e não ficou seco! Mas, houve, no entanto, meus ajustes. Comprei 6 saquetas de aparas, 30 g + 180 cada. E ... não peguei o creme de gema, só ferveu! Eu perdi. Portanto, fiz com uma loja (sempre tem em estoque) e deu tudo certo! O teste parecia não ser suficiente, mas ... no trabalho todos ousaram, disseram que parece mesmo doce! Eu mesma gostei muito, uma receita simples e desconfortável. Vou assar com frequência! OBRIGADO!

[diza67]

diza67 , Estou muito satisfeito! Para sua saúde!

Se o creme de gema estiver coalhado, não jogue fora. Basta bater com uma varinha mágica e todo o negócio!

e aqui é o meu “paraíso” delicioso, mas com muito rebuliço
feito no formato de 26 cm, todos os produtos bastavam

[Qween]

Qween , o bolo do multi saiu cinco a dez minutos após o término do cozimento. Tenho sempre medo de que tudo fique úmido aí, se deixar no desenho, entendo
Este foi o meu caso de teste

No dia seguinte, assei no forno. Aqui gostei muito mais - e levantei bem, não caí.
Eu moí flocos de coco em um moedor de café - gostei mais com a terra do que apenas com os flocos.

[Nadya]

Nadya , acabou por ser uma verdadeira ilha paradisíaca.

Begemot133 , multar ! Também gosto mais com lascas finas, e não só nesse bolo.

[Queenie !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!]

Queenie !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Tropeçando correndo em sua direção com GRANDE ALEGRIA !!! Eu encontrei um membro da família que não tem medo da frase "Ralar" !!!
Aqui está como foi.
Há alguns dias, convidei minha filha para repetir o seu Bounty. Não fazemos isso desde o verão. Hoje. Pois bem, a massa foi colocada na panificadora, a manteiga foi posta de lado, a base do creme foi cozida, a bounty foi batida, e aí a gente conseguiu "ralar". Meus olhos escureceram ... e eu digo (diálogo com minha filha):
- Aqui, droga, e agora o mais difícil ... em um ralador ...
- (filha, depois de pensar) Todos os problemas devido a esfregar esta peça congelada no ralador da avó?
- Sim ...
- (após uma pausa) Eu esfrego em um ralador e você mesmo faz a cobertura?
- Questão lixo, de mão em mão (eu, surpreso)

Bem, em suma, descobri que minha filha costuma esfregar algo ali em um ralador e ... bem, tirar uma foto:



Bem, agora a versão final com esmalte:

Hairpin docha você fez bem. O grampo da sua primeira foto é um bolo sobre um tapete de silicone, você assa nele, senão tenho 2 e não sei o que fazer com eles, e ficam no armário.

[Tanya]

Tanya, este é um tapete de silicone la. Ele é tãoooooooooooooooooooooo Tenho três deles e asso tudo e sempre sobre eles.

[Grampo]

Grampo , você escreveu tão interessante! E sua filha é esperta! Tudo em você!
Vocês se complementam com ela

Trago meu respeito! Tudo deu certo, reportagem depois - o bolo está esfriando, o creme também.

Qween, por favor, me diga por quanto tempo ou enquanto estou fazendo o "bounty"

O resto da massa deve ser colocado no congelador.

Enquanto não houver Qween, eu responderei, por um tempo enquanto a recompensa está sendo feita, apenas para congelar um pouco e então esfregar em um ralador mais fácil.

kleskox35 obrigado, claro, pela resposta (se é claro que você mesmo fez isso), eu entendi, eu só queria esclarecer enquanto estou fazendo a "recompensa" ou mais, obrigado novamente

Fiz esse bolo mais de uma vez e no começo do tópico tem até uma foto

Aqui estou eu com minha reportagem fotográfica.
Não derramei o esmalte, da próxima vez nem vou fazer o creme - gostamos mais.
Para fazer o creme cem por cento - é melhor primeiro mexer bem com uma vassoura e depois em banho-maria - e sem furos!
A receita é muito simples.

kleskox35 obrigado, claro, pela resposta (se é claro que você mesmo fez isso), eu entendi, eu só queria esclarecer enquanto estou fazendo o "bounty" ou mais, obrigado novamente

Da experiência de ontem - é melhor deixar no freezer por mais tempo - enquanto eu fazia o "bounty", não "agarrei" muito bem, esfreguei com dificuldade, tive até que esmagar com as mãos .

MariV, da próxima vez que você não o põe inteiro, mas faz várias bolinhas, bem, ou um bolo achatado, aí vai congelar rapidamente.

[Qween]

Pergunta para Qween para creme:
afinal, pela sua receita, acaba ficando aguado, mesmo depois de esfriar completamente. Isso é Charlotte cream?

[MariV]

MariV, você quer dizer um creme antes de ser combinado com óleo ou um creme pronto?

O creme de gemas e leite parece-se com kefir.
Quando adicionado à manteiga, é espesso, como manteiga amolecida.
Quando o conhaque é adicionado a esse creme, o creme fica um pouco mais macio, mas nem mesmo aguado.
Meninas, tenho algumas palavras sobre como fazer este bolo:

1. O conhaque deve ser adicionado ao creme SEMPRE! Não negligencie isso, por favor. Se não for possível adicionar conhaque, compre na farmácia, por exemplo, bálsamo Vigor (é barato), e adicione.

2. Se você encontrar aparas grossas, não tenha preguiça de moê-las em um moedor de café. As aparas devem ser aparas, não serragem grossa.

Espero que isso ajude você a obter a recompensa que recebo:
grande, seco, com o centro intacto e com um recheio de coco homogéneo e tenro.

Desejo a todos o melhor "Bounty"!

[E que massa é desnecessária para assar ??]

Eu li e já estou cozinhando mentalmente! Aqui estão um pouco mal compreendidos: E que massa é desnecessária para assar ?? Desculpe por esta pergunta !!! Estou ansioso para ouvir !!

[Amores-perfeitos]

Amores-perfeitos

6. Assamos toda essa beleza por 1 hora a uma temperatura de 180 graus *.

Ah, mas diga-me, por favor, 1 saquinho de fermento em pó .... quantos gramas ... eu tenho 18 gramas ... certo ??

[Domovenok]

Domovenok Eu tenho 15gr. - e apliquei tudo, boa sorte

Ah, e diga-me, por favor, 1 saquinho de fermento em pó .... quantos gramas ... eu tenho 18 gramas ... certo ??

Você sabe, eu também enfrentei esse problema. O fermento em pó é diferente. Eu tinha dois fabricantes, então em um pacote uma mistura à base de refrigerante e, no segundo, algo químico. E as embalagens também têm pesos diferentes. Fiz este bolo duas vezes. A primeira vez que bati no pacote inteiro, havia muitos (o ácido cítrico era especialmente sentido, que estava no fermento). Na segunda vez, acrescentei cerca de 1,5 colheres de chá. Não sei se está certo, mas não houve problemas com o sabor.

Bolo delicioso! Os convidados gostaram! obrigado

[Nataly_rz]

Nataly_rz , para sua saúde!
Você fez um bolo grande? Parece-me que a camada de coco ficou um pouco mais fina do que estou acostumada.

[Qween]

Qween, Fiz no formato de 26 cm, meio cedeu um pouco, tive que nivelar o bolo com creme. Mas depois de despejar o glacê, ficou com uma superfície plana, é muito agradável de cortar, e no contexto eu gosto muito desse bolo: a alternância de uma camada de chocolate e creme branco e crosta de coco

[Nataly_rz]

Nataly_rz Se você for assar este bolo novamente, tente moer o coco em um moedor de café. Será pequeno, e isso deixará o bolo ainda mais alto.

Obrigado, com certeza usarei seu conselho!

[Qween]

Qween, Tenho um enorme obrigado pelo bolo maravilhoso !!!





Meu creme acabou ficando amarelado, pois os ovos eram rústicos com gema laranja-escura.

Minha filha e eu, depois de provar o bolo, decidimos juntas que o creme era demais. Sem ele, um verdadeiro chocolate Bounty teria saído. E seria preciso reduzir a quantidade de açúcar. Mas ainda assim - muito saboroso.

Meu marido comeu depois da gente, falou que o bolo tá tão gostoso, se pudéssemos tirar o coco ...

O genro comeu o último, disse que o bolo estava simplesmente super. Não precisa reduzir o açúcar, e é muito bom que fique com uma quantidade tão grande de creme, e ele também gosta de coco ...

[Gasha]

Gasha, enlouqueça - que bolo lindo acabou!
Estou feliz por ter gostado!

Tente cobrir as laterais do bolo com creme da próxima vez, então não parecerá muito creme. Encontrou muito açúcar no creme ou no recheio? Não gostamos muito de bolo doce, então este parece-nos normal para doçura.

[Qween]

Qween

Encontrou muito açúcar no creme ou no recheio?

Em creme ... Mas, provavelmente, você tem razão, foi necessário esfregar as laterais

Em um sussurro: só ele se foi ...