Torta com groselha (Autor Ryzhik)

Torta com groselha (Autor Ryzhik)

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Farinha de trigo	225 g
Açúcar	250 g
Manteiga amolecida	200 g
Ovo	5 peças.
Fermento em pó	2 colheres de chá
Açúcar baunilhado	2 colheres de sopa. eu.
Raspas de 1/2 limão
Amido	150 g
Açúcar em pó	2 colheres de sopa. eu.
groselha	1 kg

Método de cozimento

• É assado em uma assadeira, então o alimento para 1 assadeira
• Lave as groselhas, passe uma toalha, deixe secar e retire os galhos. Bata a manteiga com 150 g de açúcar e as raspas raladas. Misture 200 g de farinha com 100 g de amido e o fermento. Adicione 3 ovos à massa de manteiga, um a um, mistura de farinha (com colheres) Mexa bem. Pré-aqueça o forno a 200 graus C. Unte bem uma assadeira com óleo. Coloque a massa sobre ela e alise. Coloque as groselhas por cima. Asse em uma prateleira de forno médio por 30 minutos. Divida os ovos restantes em clara e gema. Bata a clara do ovo até ficar firme. Misture a gema com o açúcar restante e o açúcar baunilha até ficar cremoso. Misture o amido restante com a farinha e acrescente à massa da gema junto com a clara do ovo batida. Coloque a massa do biscoito em cima das bagas e leve ao forno por 15 minutos. Polvilhe a torta de groselha com açúcar de confeiteiro e corte.

Observação

Muito saboroso!

Desfrute de sua refeição!

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