Macarrão com creme, queijo e espinafre

[Macarrão com creme, queijo e espinafre]

Macarrão com creme, queijo e espinafre

1 porção grande (em vez de almoço)

125 g de massa (peso seco)
1 cebola (um pouco menos do que média)
1 mesa. a colher cresce. óleos
especiarias (peruca, curry, noz-moscada)
sal pimenta
100 g de espinafre picado congelado
100 ml de creme líquido (o teor de gordura não importa)
50-60 gr de queijo duro

Pique a cebola bem fina, cozinhe em óleo vegetal até ficar macia, acrescente o macarrão seco, frite, mexendo, de modo que o macarrão fique coberto com óleo, acrescente os temperos, mexa algumas vezes e despeje água quente (para cobrir completamente o macarrão) . Tempere com sal, pimenta e cozinhe sem tampa até que a massa esteja pronta (não cozinhe demais!). Quando a água estiver praticamente evaporada, acrescente o espinafre,



cozinhe, mexendo ocasionalmente, para descongelar o espinafre. Despeje o creme de leite e deixe ferver para permitir que o creme sature o macarrão. Polvilhe com queijo ralado finamente, mexa e sirva.

Z. Y. Comedores de carne podem adicionar bacon, carne cozida em cubos ou quaisquer sobras de carne e salsicha. Melhor ainda, sirva a massa como acompanhamento para que a carne não estrague o sabor.

Stella, para tanta massa quanto aproximadamente água você precisa?

cerca de 400-500 ml. Água pode ser adicionada, se necessário.

Macarrão com espinafre, queijo e creme é delicioso !!! Nunca acrescentei noz-moscada, e é uma delícia! OBRIGADO STELLOCHKA