Feijão verde com carne picada ao molho de gergelim

[Feijão verde com carne picada ao molho de gergelim]

Receita do site "Na cozinha com a Seraphima"

Feijão verde com carne picada ao molho de gergelim

500 g de carne picada (cozinhei com peito de peru)
500 gramas de feijão verde (ou feijão verde)
1 cebola muito grande
7 colheres de sopa de pasta de tehina ou (3-4 colheres de sopa de sementes de gergelim levemente torradas, moídas em um moedor de café)
suco de 1 lima ou limão
1,5 xícaras de água (se você usar sementes de gergelim em vez de pasta pronta, 2 xícaras de água)
sal, pimenta a gosto

Cozinhe a cebola em óleo vegetal até ficar macia, acrescente a carne picada ou a carne picada, frite até dourar. Tempere com sal e pimenta.
Corte as caudas do feijão ou do feijão, corte em pedaços de cerca de 2-3 cm e acrescente à carne e à cebola. Frite por 5 minutos.
Enquanto isso, dilua a pasta ou as sementes de gergelim moídas com água - bata com um batedor, adicionando água aos poucos. Tempere com sal e suco de limão.
Despeje o molho de gergelim no caldeirão e cozinhe tudo junto até que o feijão esteja pronto. Se necessário, você pode adicionar água quente.
Sirva com arroz ou pitta.
Comemos bolos de semolina frescos. Gostoso!

Apresso-me a agradecer imensamente ao autor por esta receita !!!

Prato árabe shiyo cozido com carne moída, aliás) gostei de todos os meus comedores !!!



E como é simples e rápido de se preparar, é apenas qualquer sonho preguiçoso Hostess !!!