Carne em um casaco

[Carne (não um cavalo!) Em um casaco]

Ontem assei pãezinhos e untei com ovo. Meus ovos são grandes e a maior parte do ovo batido permanece. Não vou ao forno nos próximos dias e é uma pena derramar o ovo.
Hoje fiz carne "igual à francesa" e acrescentei um ovo à mistura. O que eu gostei é que a mistura não se espalhou, mas ficou na carne com uma tampa viçosa, rosada, suculenta.
Então,

Carne (não um cavalo!) Em um casaco

Queijo ralado, maionese, especiarias, ervas, ovo batido. Misture tudo e unte as fatias de carne preparadas. Cubra com uma gota de ketchup para beleza.

Belo casaco!

Obrigado!