Cookies (receitas)

[Biscoitos de açúcar]

Vou compartilhar uma receita de cookie muito simples. Considerando que as festas de fim de ano se aproximam e esta receita e ideias de design vão servir para alguém, conto também com a participação de todos os que já têm experiência e que têm algo a partilhar com os outros.
Os biscoitos caseiros não são apenas um produto saboroso e de alta qualidade, mas também mais uma oportunidade de mostrar seu talento em decoração. Para cada feriado, você pode assar e decorar biscoitos de acordo com o tema. E se você levar esse assunto muito a sério, seus biscoitos podem não só ser incrivelmente saborosos, mas também se tornar uma obra de arte ... Por exemplo, assim ..

E agora a receita ...
Biscoitos de açúcar (Receita americana, então use um copo medidor)
Esta receita é muito boa para biscoitos crespos, a massa não se espalha na assadeira e mantém sua forma perfeitamente. Certifique-se de pré-aquecer bem o forno.
6 xícaras de farinha (1 xícara = 130g)
3 colheres de chá de fermento em pó
2 xícaras de manteiga ou margarina (1 xícara = 227g)
2 xícaras de açúcar (1 xícara = 200g)
2 ovos,
2 colheres de chá de extrato de baunilha ou outros sabores (adiciono essência de amêndoa)
1 colher de chá de sal.
Bata a manteiga e o açúcar até ficar cremoso. Adicione os ovos e a baunilha, misture bem. Misture todos os ingredientes secos separadamente e adicione à manteiga. Sove bem e leve à geladeira por 1-2 horas. Em seguida, estenda até a espessura desejada e corte em cortadores de biscoitos ou com uma faca. Asse em pergaminho untado a 180g. dentro de 8-10 minutos até que uma crosta marrom apareça nas bordas. Desse conjunto de produtos, são obtidas cerca de 50 peças.
Dicas: 1. Você pode enrolar a massa entre 2 folhas de papel manteiga e colocá-la no frio, enrolando-a em um rolo. Em seguida, corte a quantidade necessária de biscoitos e coloque o restante de volta na geladeira. 2. Para quem adora frutas cítricas, coloque as raspas de limão na massa.
Essa massa pode ser congelada por até 2 meses.
E algumas idéias de decoração ...

Fiz biscoitos hoje de acordo com esta receita .. O que posso dizer? A massa não é das mais fáceis de trabalhar, mas o sabor desse biscoito é demais! Delicado e ao mesmo tempo quebradiço, perfumado e mantém bem a sua forma. Para decoração usei fondant, mastique, glacê e esmalte.

[Pão de mel de natal Freken Bock]

Pão de mel de natal Freken Bock