Pão de mel de natal

[Após o cozimento, unte ainda quente com um ovo batido com 1 colher de café preto forte.]

Pão de mel de natal

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
ovos	2 pçs.
açúcar em pó	190 g
mel	120 g
Margarina	125 g
farinha de trigo	500 g
refrigerante	1 colher de chá
especiarias moídas (canela, cravo, ervilha-doce, cardamomo)	1-2 colheres de sopa eu. (com base na preferência pessoal)
raspas de laranja ou limão

Método de cozimento

• Derreta previamente a margarina e o mel. Resgate refrigerante no mel. A massa pode ser amassada em um processador de alimentos, colocando todos os ingredientes em uma tigela de uma vez. Deixe a massa finalizada descansar no frio por 1 hora. Enrole o pão de gengibre com 5-10 mm de espessura. Asse em uma assadeira untada ou papel manteiga por 5 minutos (meu tempo de cozimento foi mais longo). Após o cozimento, unte ainda quente com um ovo batido com 1 colher de café preto forte. Deixar arrefecer. Decore de acordo com seu humor :)
• A receita é retirada do site
• É assim que o pão de mel fica depois de untado com uma mistura de ovo e café:
• 
• E esta é outra opção de decoração:
• 
• Primitivo, mas festivo!

Observação

Estou espalhando a receita como um assunto à parte, prometi a uma pessoa boa. Continuo insistindo que a receita é digna de atenção. O processo de cozimento é muito simples, leva um pouco de tempo, o que é importante no turbilhão pré-natal . A massa é obediente, os biscoitos de gengibre são perfeitos, ficam muito bem arredondados no cozimento. Muito perfumado, fica macio por muito tempo.

Quanto às especiarias, mais especificamente, peguei um pau de canela, 10 cravos, 6-7 ervilhas pimenta da Jamaica, 5-7 caixas de cardamomo e 1 casca de laranja.

Tente! Eu ficaria feliz se você gostasse também.

Que bonito!!!!!!
Com certeza vou assar

Muito agradável! Obrigado pela receita! Anjo e árvore de natal também

Bem, já que você insiste nisso, então você precisa assar! Junto com crianças e um monte de amigos!

Obrigado! Com certeza vou assar no Natal.

Tão linda, delicada! Muito festivo!

Obrigado meninas! Na verdade, minha arte é bastante deficiente. Olhe mais de perto! No começo eu fiquei muito chateado, mas depois simplesmente deixei a situação ir e comecei a curtir o processo!

[Tanyusha]

Tanyusha, incrivelmente lindo!

E o que é Magranin?

Sêmen Semyonich ... é margarina. Pois é ... numa hora dessas olha as receitas ...

Corrigido.

Os biscoitos de gengibre são muito, muito bonitos !!!

Já tenho a massa na geladeira. Mas hoje os planos mudaram, não terei tempo para assar. Provavelmente nada acontecerá com ele até de manhã. Verdade?

Já tenho a massa na geladeira. Mas hoje os planos mudaram, não terei tempo para assar. Provavelmente nada acontecerá com ele até de manhã. Verdade?

Katya, não houve oportunidade ontem. Espero que já tenha dado certo?

Sim, funcionou. Muito obrigado. Muito saboroso

[Gaélico]

Gaélico, para sua saúde!
Uma vez por ano, o tema do pão de mel me deixa louco! Veja isso:

Que tipo de esmalte você usou? Lindo pão de gengibre, com certeza tentarei de acordo com sua receita

Que tipo de esmalte você usou? Lindo pão de gengibre, com certeza tentarei de acordo com sua receita

Freesia, Eu usei cobertura de prescrição Eddie Spence Só eu tenho proteína seca.

Claro, estou longe de uma beleza como o maravilhoso Freken Bok, e também não tenho moldes para biscoitos de gengibre, mas o que pude fazer, acabou:



Esta é a primeira vez que decidi fazer tal feito, então, por favor, não julgue estritamente ...
E eu também não tenho uma corneta - pergaminho comum, enrolado em um saco.

Muito obrigada pela receita, os biscoitos de gengibre têm um cheiro delicioso!

[LightOdessa]

LightOdessa , maravilhoso pão de gengibre e fico muito feliz que você tenha gostado.

Pro não funcionou.Acabei de assistir a este vídeo que postei acima e me pareceu que eu só precisava de uma corneta "correta" e vou assinar o pão de gengibre agora! E no início - eu estava chateado. Até minhas mãos caíram. Ela fez um esforço e continuou. Já decidi como será, assim será. Eu queria pendurá-lo na árvore e doá-lo, e vamos comer isso ... E imediatamente tudo ficou diferente. Não desenhei mais suavemente, comecei a gostar! Ao que exorto a todos!
Feliz Natal! Calor e alegria para você!

Obrigado pelo apoio! Feliz Natal!

Você não pode comer tal pão de gengibre! É pecado! Na árvore - você pode, e para admirar tudo !!! Muito profissional, ótimo. Eu gostaria de aprender a gostar pelo menos um pouco dessa beleza. Obrigado pela master class.

Meninas, quero compartilhar uma receita maravilhosa! Eu finalmente encontrei! Os biscoitos de gengibre são macios, de cor maravilhosa e incrivelmente perfumados. A massa prepara-se muito rapidamente. É fácil de trabalhar. No processo de cozedura, arredondam-se maravilhosamente, a forma sai bem "pão de gengibre" ......

Diga-me, por favor, como esses biscoitos de gengibre estão "mantendo a qualidade"? Se agora para cozinhar para a NG nada acontecerá com eles? E qual a melhor forma de armazená-lo? E aí comecei a massa de pão de gengibre (da primeira página) hoje, e espere TRÊS semanas, é uma loucura! Minhas mãos já estão coçando ....... E aí antes das férias não terei tanto tempo livre .. Então comecei outra massa de acordo com a sua receita ..

Ela fazia biscoitos de gengibre rápidos de acordo com a receita da Freken Bock. Os biscoitos de gengibre são maravilhosos! Delicioso e aromático. Amei o ovo e café daub. Os pães de gengibre tornam-se escuros e lisos. E a cobertura é muito melhor neste revestimento do que no pão de gengibre não revestido. Obrigado!

Mama Maxa, que lindo pão de gengibre você tem!
E aqui estou eu, pensando sobre a cobertura ... com um ovo é adequado para armazenamento de longo prazo ou para armazenamento de longo prazo você precisa de cobertura em calda de açúcar? Espero que enquanto a minha massa estiver em pé e amadurecendo, cozinheiros mais sábios me ajudem :) e para que o esmalte fique transparente, e não pegajoso após a secagem, para conservar por muito tempo e para pintar depois. Tudo em um frasco :) Suspeito que a solução seja simples e só não consigo encontrar uma receita de esmalte

Maritoshka, e se você usar chocolate? Você pode pintar a cobertura de chocolate branco ... e eles irão mentir e não haverá ovos como na cobertura ...

Eu não entendo sobre refrigerante

Derreta previamente a margarina e o mel. Resgate refrigerante no mel.

isto é, derreta margarina com mel. depois adicione refrigerante ... ou misture mel com refrigerante e derreta com margarina .. quem ajudou

Eu não entendo sobre refrigerante

isto é, derreta margarina com mel. depois adicione refrigerante ... ou misture mel com refrigerante e derreta com margarina .. quem ajudou

Não, bem, quem fez ... eu fiz! Derreta a margarina. Derreta o mel também separadamente. Misture mel com refrigerante, fica tão turvo, fica branco ... Depois misture tudo junto.

Diga-me, por favor, como esses biscoitos de gengibre estão "mantendo a qualidade"? Se agora para cozinhar para a NG nada acontecerá com eles? E qual a melhor forma de armazená-lo? E aí comecei a massa de pão de gengibre (da primeira página) hoje, e espere TRÊS semanas, é uma loucura! Minhas mãos já estão coçando ....... E aí antes das férias não terei tanto tempo livre .. Então comecei outra massa de acordo com a sua receita ..

Eu os tinha pendurados na árvore. Claro que estavam secos e duros. Você pode tentar armazenar em uma caixa de lata bem justa, deve haver normas.

Eu os tinha pendurados na árvore. Claro que estavam secos e duros. Você pode tentar armazená-lo em uma caixa de lata bem justa, deve haver normas.

Pão de mel maravilhoso! E é bom cozinhar, principalmente nosso filho gosta! E então a mãe e o filho e a cozinha lava!)) Já fiz duas vezes. Coloquei os biscoitos de gengibre pintados em um saco plástico, o saco em uma caixa de papelão .. eles estão mentindo há uma semana já. Você abre a caixa ...e daí o cheiro !!!!! Claro, você não pode chamá-los de completamente macios, mas eles são bastante mastigáveis! O esmalte não cai .... acho que vai demorar muito para NG .. Quero fazer com antecedência, senão preciso de muito .... para presentes como enfeites de árvore de natal. Mais uma vez, um grande OBRIGADO!

[MomMaxa]

MomMaxa, para sua saúde! Fico feliz que a receita não seja a única de que gosto.

Não, bem, quem fez ... eu fiz!

vendas sem dúvida !!

Eu comprei um molde aqui, vou lavar sua roupa

Veja que abordagem de embalagem sólida

Incrível ... NÃO, claro, eu não ia assar biscoitos de gengibre ... especialmente com fotos ... mas agora ... ISTO deve ser feito desta forma, apenas para tentar ...

É imprescindível colocar a massa na geladeira por 1 hora ou pode ser durante a noite e o que é melhor?

Assado, decorado Foi o que aconteceu

Eu e a criança gostamos do sabor, o que é muito importante para mim porque nem tudo é do seu gosto

[Freken Bock!]

Aqui estão meus pães de gengibre
🔗

Eu sou um decorador, vou ser franco - nenhum. O sabor é incrível, macio. Assei há um mês, embrulhei em pergaminho e dobrei em um saco plástico, a maciez foi preservada. Decorado com glacê anteontem, coloque em uma lata de biscoitos. Agora estou esperando Pretzel do relógio - vou tratá-lo

Freken Bock! Obrigado pela receita! Agora, todos os anos, vou assar com um bolo de Natal inglês

Garotas! Esses biscoitos de gengibre não são nem um pouco duros. Existem, no entanto, nuances. São fáceis de secar no forno, então ficarão duros. Se armazenados abertos ou pendurados em uma árvore, eles também irão secar. Mas é o mesmo com todos os biscoitos de gengibre, não é? Assei ano passado, gostei muito, por isso divulguei a receita.

Queria muito assar e nisto, para responder a algumas perguntas a mim mesma, até tirei umas férias para isso em dezembro. Mas a gente estava triste, eu estava de férias exatamente um dia e agora não tenho absolutamente nenhum tempo para pão de mel ...

Feliz Natal a todos! Felicidade e alegria a todos os lares!

[Freken Bock]

Freken Bock,
Feliz Natal também! Deixe todos os problemas saírem de sua casa ..
E vou experimentar o seu pão de gengibre da próxima vez!

[Freken Bock]

Meninas juntem-se ao autor da receita! Esses biscoitos de gengibre não são nem um pouco duros, A MENOS QUE seque no forno e estenda mm 3 de espessura. Assei desde meados de dezembro, um número incalculável de vezes. Todas as minhas casas de pão de mel estão em exibição em um tema relacionado a este teste. Agora raspei minha casa especialmente - não uma de pedra! Ele está apenas de pé em uma bandeja coberta com um guardanapo ... Os biscoitos de gengibre também estão em uma caixa, coberta com um guardanapo - macio! E você levanta um guardanapo, o cheiro ... ... algo indescritível! Acho que depende também da umidade da sala ..
Caro Freken Bock, desculpe, seu nome não foi especificado. Obrigado novamente pela receita! Pão de mel agora é só para ele! Sim, e meu provador mais importante, 2,5 anos, disse que ESTES biscoitos de gengibre são os mais saborosos, ou melhor, comprovados devorando comendo apenas ESTES pão de gengibre da árvore! E lá pendurou e pendurou mais três tipos ... mais precisamente, já dois ... e ele se recusa a comê-los. só comia tudo ..
Boas festas e deixe os problemas contornar sua casa no próximo ano!

[Vei]

Vei, tente. não hesite .. mas para um teste, pode fazer meia porção ... esqueci de escrever que cobri o pão de gengibre com glacê (café com ovo) e não cobri .. e fulano de tal. Eu acabei de sair com antecedência e estava com medo de guardá-lo com aquele envidraçamento ... bem, fulano e tal ... Só a cobertura é melhor, claro, fica no pão de mel coberto ...

Meninas, obrigada !!! Agora vou assar de acordo com esta receita! E qual é a referência para prontidão, mas sem secar demais? Quantos deles devem ser mantidos no forno a gás e como verificar?
Freken Bok, que não haja mais tristezas em sua casa. Feliz Natal a todas vocês, meninas!

Meninas, obrigada pelos parabéns!
Ilona, ​​um marco - o grau de ruivo e chuyka Experimente uma vez com uma pequena parte da massa para descobrir como ficará no forno.

Gyyy ...Bem, vou treinar um chuyka !!! Nesse ínterim, você precisa roer o que assou espesso e duro! É mais forte do que o açúcar em bloco não refinado)

[Freken Bock]

Freken Bock, aceite de mim também OBRIGADO pelo delicioso pão de gengibre. As casas foram assadas com massa de gengibre, e os biscoitos de gengibre são pintados de acordo com a sua receita, são realmente muito saborosos, macios e cheirosos

[Freken Bock]

Freken Bock, obrigado pela receita simples e bem gostosa !!!

Este é um exemplo para todos os biscoitos de gengibre! Receita muito legal, incluída na classificação dos mais favoritos !!!

Meninas, boa saúde! Estou feliz que o pão de gengibre tem gosto certo

[Tanyushka]

Tanyushka, Freken Bock, - seu pão de gengibre é um milagre! Preparando com rapidez e facilidade! Realmente macio e perfumado! No Natal, eu não tinha recuperado as forças, mas agora, no fim de semana, minhas mãos finalmente se alcançaram. Em 2 dias, todos partiram!



Experimentei os moldes. Eu simplesmente não pintei. Obrigado novamente!

Katyusha, que surpresa - bonecos de gengibre para o Dia da Vitória. Estou feliz por ter gostado da receita. E por favor mostrem os moldes, os caras são muito bons

Moldes Teskomovskie. eu aqui postou uma foto.

Grande pão de gengibre. Eu rolo a massa em 0,5 cm. Ao assar, eles crescem, 7-8 minutos são suficientes. A forma fica um pouco arredondada na hora do cozimento. Macio com um sabor cítrico agradável.
Para evitar que o glacê se espalhe, tiro do forno, cubro com pergaminho e coloco um prato pesado por cima por três minutos. A superfície fica muito mais lisa.

Em geral, começa a temporada de preparação para o Ano Novo)