Pão de mel de natal

[Freken Bock]

Freken Bock, Já expressei minha alegria pelo seu maravilhoso pão de gengibre. Agora estou relatando no formulário: o biscoito de gengibre é demais! Eles resultam perfumados e saborosos. Para me adaptar ao gosto da minha família, reduzo a quantidade de açúcar em 2 vezes. Bem, tentei misturar farinha de trigo com aveia, o gosto fica mais pão de gengibre. Pela primeira vez, decorei com glacê.

[Freken Bock]

Freken BockMuito obrigado pela receita! Os pães de gengibre são excelentes) Eles simplesmente desaparecem do prato com uma velocidade incrível
Assei para experimentar, então não veio para decoração ... Com certeza vou repeti-lo mais perto do feriado de Ano Novo)
Desculpem a qualidade da foto ... não estou conseguindo fotografar com luz artificial

Asse em que temperatura?
Lubrifique um ovo com café (café líquido diluído ou café seco)?

Asso esses biscoitos de gengibre em um forno de mesa a uma temperatura de 180 graus, café líquido forte

[Tanechka]

Tanechka, assou seu pão de gengibre. Eles precisam de muito pouco mel por porção. Eu não estava preparada para biscoitos de gengibre porque não iria assá-los de maneira alguma. E então, de repente, tive vontade e o mel ficou no fundo do frasco. Mas, por uma parte do seu Natal, foi o suficiente. Ficou delicioso, cheiroso (embora eu não goste de canela, acrescentei bastante para não quebrar as tradições)))))
Obrigado pela receita.

[Freken Bock]

Freken Bock, obrigada pela receita rápida e conveniente, gostei tanto do pão de gengibre que estou assando pelo terceiro dia consecutivo.


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Obrigado novamente! Feliz Natal!

Depois dos cumprimentos de Natal, compartilho sua receita com mais duas recepcionistas.

Em primeiro lugar, obrigado ao autor pela receita e às meninas por compartilharem fotos e comentários, e em segundo lugar, tenho uma pergunta: o que é glacê eu nem imagino, não sou pasteleiro, posso cobri-los com algum tipo de cobertura? Recebi a tarefa de assar biscoitos para o Dia dos Namorados, meninas, ajudar com conselhos)))

[louisa]

louisa, Ising Spencer https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...14023.0 tudo vai ficar super

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...14023.0 mais detalhes aqui

[K. Marina]

K. Marina, obrigado, vou tentar, embora duvide das minhas capacidades

O gelo está estritamente de acordo com as instruções, e tudo ficará lindo, eu também não sou particularmente, e não sou um artista, mas fui capaz de agradar

Aqui estão meus biscoitos de gengibre.Estive em uma visita na semana passada e comemos pão de gengibre, sobrevivemos ao feriado😊

[Freken Bock]

Freken Bock, querida .. eu não sei o seu nome. as crianças e eu estamos muito gratos. os biscoitos nem estavam manchados. eles comeram tudo. com alegria. obrigado

Há um ano que asso pão de gengibre de acordo com a sua receita. Uma massa de muito sucesso e intacta. Obrigado.

Há um ano que asso pão de gengibre de acordo com a sua receita. Uma massa de muito sucesso e intacta. Obrigado.

belas

meninas, em que temperatura está o forno e levando em consideração o sopro?

Asso sem convecção. Temperatura 170-175, dependendo do tamanho do pão de gengibre 5-10 min.

Você pode substituir um pouco da farinha por centeio?

Bom Dia a todos!
Meninas procurando um corte para um anel de coroa de pão de gengibre como no vídeo F8y4lE-jENM
Alguém pode encontrar tal padrão

procurando um corte para um anel de coroa de gengibre

Você pode cortar tal coroa de flores com qualquer formato para um bolo, um prato ou uma tampa de uma panela de diferentes diâmetros.

Olá. Você pode me dizer com esta massa que você pode assar casas, se sim, qual a melhor espessura para estender a massa?

Boa noite! Acabei de colocar a massa no frio. Ficou bastante pegajoso, não consegui simplesmente arrancá-lo das mãos, puxando-o para fora da colheitadeira - é a consistência normal? ou devo adicionar mais farinha?
Estes são os meus primeiros biscoitos de gengibre, antes de apenas brincar com biscoitos, aqui fiquei inspirado e emocionado)
Confesso que me ofereci - de 500 gramas de farinha - 400 de primeira classe, e 100 gramas - centeio ... depois trukhanula no olho da farinha branca ... Sinceramente admito que não sinto a massa, tenho um mínimo de experiência ... costumo tento confiar na receita ...
Depois de estar no frio, a pegajosidade vai desaparecer ou adicionar farinha?

Meninas que assam, por quanto tempo essa massa pode ser armazenada na geladeira?

[Natalisha]

Natalisha, Eu tive isso por vários dias. Então o cheiro foi embora. Não deu tempo para assar ... O que mais gosto nessa receita é que os biscoitos de gengibre ficam macios / comestíveis por muito tempo. Aqui você pode armazenar com segurança os acabados por 2 meses. O pacote é verdade ...

Eu, aliás, tenho um conjunto de especiarias para pão de gengibre. Uma vez pedi para pegá-lo especialmente para esta receita. Os tecnólogos fizeram as proporções corretas.

Obrigado pela receita! É o meu favorito!
Fui me lembrar de como fazer, o laptop quebrou e a receita acabou. E eu acho que não escrevo agradecimento há tanto tempo, é uma bagunça)

Embora o autor do tópico não esteja no fórum há 3 anos, ainda assim deixarei um comentário sobre a receita. Estou assando biscoitos de gengibre pelo segundo ano consecutivo, gosto muito! A massa não fica manchada, é saborosa, não seca por muito tempo. Hoje cozinhei para o feriado de São Nicolau, pintarei depois.
Na foto, uma porção dupla de massa

Svetochka, lindo pão de mel！

Olá! Daí a minha paixão por pão de gengibre, cinza pela primeira vez na minha vida, aconteceu que alguns deles foram encomendados, e alguns foram comidos com prazer pela família. Eu adoro o fórum, acho que é tão informativo que depois de estudá-lo cuidadosamente, você não precisa entrar em contato com nenhuma outra fonte! Com o avançar e avançar, tudo pão de mel!











Ah, não consigo inserir fotos ... ou seja, já estão na minha galeria, mas não querem nada aqui ... desculpe, mas onde posso ver o que estou fazendo de errado?

Gostei muito do pão de gengibre! Fiz casinhas de gengibre de acordo com esta receita. Queremos repetir, fizemos isso com crianças.
Em vez de pó, peguei açúcar e adicionei imediatamente ao mel (derreti))

Ah, não consigo inserir fotos ... ou seja, já estão na minha galeria, mas não querem nada aqui ... desculpe, mas onde posso ver o que estou fazendo de errado?

Receber!
leia aqui Eu sou novo nisso! O que você precisa saber para se comunicar na Escola de Chefs de Confeitaria? #Treze
e leia este Temka desde o início Nós decoramos biscoitos de gengibre, biscoitos

Este ano voltei a fazer pão de gengibre segundo esta receita. Eu gosto tanto dele que nem procuro outra coisa