Biscoitos soltos

Biscoitos soltos

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Farinha / s	400-500 gr.
Banha ou manteiga em temperatura ambiente	250 gr.
Óleo vegetal refinado	80 gr.
Amido	50 gr.
Açúcar em pó	70 gr.
Açúcar baunilhado	10 gr.

Método de cozimento

• 1. Bata a manteiga na batedeira com açúcar de confeiteiro e óleo vegetal.
• 2. Adicione o amido e bata novamente.
• 3. Adicione duas xícaras de farinha e continue batendo na batedeira. Se a batedeira estiver dura e não puxar, mexa com uma colher.
• 4. Polvilhe farinha sobre a mesa e coloque a massa sobre ela. Ao adicionar farinha em pequenas porções, leve a massa a um estado elástico.
• 5. Divida a massa em 2-3 pedaços. Enrole cada parte em uma linguiça e corte em pedaços com uma faca, da metade da norma eu tenho 15 pedaços.
• 
• Asse em uma assadeira coberta com papel manteiga a 150 graus por 30-50 minutos. no grau desejado de corado.
• 
• Retire os biscoitos do forno e ainda quentes polvilhe com açúcar de confeiteiro.
• 
• Os biscoitos cozinham muito rapidamente e são comidos ainda mais rápido.

Observação

A massa de linguiça, antes de ser cortada em pedaços, pode ser enrolada sobre qualquer semente, gostamos de gergelim, então os biscoitos acabados ficarão com as sementes nas laterais.

[Tatyana]

Tatyana, tem banha, tirei a receita. obrigada!
Diga-me, é melhor cortar as arruelas mais grossas ou nenhuma diferença?
e outra pergunta sobre a temperatura, 150 não é muito pequeno? porque eu colocaria 220, mas areia ...

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tatiana obrigada pela receita!

[Tatyana]

É melhor cortar as arruelas mais grossas ou sem diferença?

Tatyana, melhor mais grosso, porque os biscoitos são muito quebradiços, os finos podem quebrar.

não muito pequeno 150? por que eu colocaria 220, shortbread ...

Os biscoitos estão gordos e precisam de secar, receio que queimem rápido aos 220, é melhor deixá-los no forno por mais tempo, embora todos os pratos sejam diferentes.



Natasha, arremessos para saúde, se você não gosta de açúcar de confeiteiro, não dá para usar, o meu às vezes não chega ao pó

[Tatyana]

Tatyana, Percebi obrigado!

Percebi obrigado!

Ficarei feliz se você gostar de cookies

Tanya, biscoitos tão legais! Plump! Gostoso!
Com certeza vou tentar cozinhá-lo!
Obrigada, Tanya!

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Ajuste derretido de gordura de cordeiro Tanya?

[Ritochka]

Ritochka, cozinhe para a saúde

a gordura de cordeiro derretida é adequada?

Lírio, Fiz com banha de porco, ghee e só manteiga, não imagino como é a gordura de carneiro em termos de sabor, você pode experimentar metade da norma, não é tão caro, e você vai nos informar se a gordura de carneiro é adequada para este cookie. Porém, se não houver gosto ou cheiro estranho, por que não usá-lo.