Casa de Tarrington. Uma receita universal para o pão perfeito

Casa de Tarrington. Uma receita universal para o pão perfeito

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
fermento seco	1 colher de chá
Farinha de trigo	400 g
sal	1 colher de chá
açúcar	1 Colher de Sopa. eu
agua	260 ml
óleo vegetal	1 Colher de Sopa. eu

Método de cozimento

• Coloquei todos os ingredientes conforme indicado na receita (embora as instruções da minha máquina de fazer pão tenham uma ordem de marcadores completamente diferente, diferentes proporções).
• partindo do tópico)) vou explicar por que uma receita universal. Tenho uma máquina de fazer pão da casa Tarrington, a receita é retirada do livro de operações de outra máquina de fazer pão, além disso, fiz esta receita com os meus pais. eles têm o Kenwood mais simples. em todas as pães o pão estava muito gostoso e lindo! Também experimentei diferentes programas: francês e básico. tanto ali como ali deu certo, mas gostei mais do básico.
• agora, por que é um pão ideal para mim))) na foto você pode ver que um pedaço fino se corta e não se esfarela. Tentei outras receitas, mas o pão esfarelou, não consegui cortar em pedaços, embora o gosto fosse bom mesmo assim)))
• agora, por tamanho: coloco 650g (na minha máquina de fazer pão você pode definir 650g ou 800g). Não sei quantos pães faço, mas faço especialmente pequenos para que possa comê-los mais rápido e torná-los frescos. Eu exponho o meio de crosta.

Hora de preparar:

2:53

Programa de culinária:

1. Básico

[Gallka]

Gallka, lindo pão! OBRIGADO pela receita e comentários sobre ela

Gralha! Obrigado pela receita. Com certeza vou tentar. E vou escrever o que posso fazer.

Aqui ainda está quente. Que bom que indicaram qual modelo de fogão, eu tenho Panas, então + 25g de água para a receita, mas o telhado ainda estalou. O resto é exatamente como indicado. Para a escala próxima ao círculo 300ml (D = 8,5cm, H = 9,5cm). O pão "na cernelha" atingiu 16,5 cm.

Já faço esta receita há 3 anos, adiciono apenas 1 colher de sopa de leite em pó, o sabor é um pouco diferente

Obrigado pela receita, resultou pão de 1 vez (Binaton MBS-2175). Não há foto, o marido confiscou o pão imediatamente.

Muito obrigado pela receita, vamos experimentar amanhã.
Hoje também compramos uma casa em Tarrington.
Mas o pão foi assado de acordo com a receita da Delongy (que já trabalhou do jeito dela)
Apenas receita para 1000 gr, e nesta máquina de fazer pão no máximo 800 gr

Galka, obrigado pela receita. Fez seu pão. O resultado é um pão excelente. Acabei de colocá-lo de acordo com as instruções da minha máquina de fazer pão. 1 água e tudo o mais. A crosta foi definida "escura". Eu tive que assar duas vezes em um dia.

Obrigado pela receita! Tenho o mesmo fogão, mas assei a 500 gr. farinha e resulta um grande pão (só uma criança come branco) e então nada precisa ser contado, nosso tamanho

Este foi o meu primeiro pão na HP, embora não seja perfeito, mas ainda não irregular))) O telhado foi arrancado, eu entendo que tive que adicionar água, mas ainda não é experiência suficiente) O pão tem um gosto incrível !! obrigado pela receita !!!

aqui está ele

Experimente a minha receita de pão (uso há 2 anos e sem problemas).
2 xícaras de medição de água,
5 xícaras de medição de farinha,
2 colheres pequenas de fermento seco (se o pão soltar fermento da próxima vez, coloque 1,5 colheres de sopa),
2 pequenas colheres de sal.

Despeje na água, acrescente toda a farinha, acrescente o fermento e o sal (coloque separadamente para que não toquem). Ligue o programa 1, o peso do pão é máximo, a crosta é escura. Desfrute de sua refeição.

Correu tudo muito bem, obrigado