Queijo cottage e pão doce de chocolate (máquina de fazer pão)

Queijo cottage e pão doce de chocolate (máquina de fazer pão)

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Farinha de trigo	500 g
Levedura	1 1/2 chás. colheres
Sal	1 1/2 chás. colheres
Açúcar	2-2 1/2 mesa. colheres (na verdade coloquei mais - colheres de 3-4 segundos, já que havia um objetivo - pão doce)
Coalho (eu comi 5%, mas quanto mais gordo é melhor)	120 g
Chocolate quente. Essas bolsas são vendidas de forma semelhante ao café instantâneo.	5-6 st. colheres 2 saquetas
Cresce óleos.	2 colheres de sopa. colheres
ou
Manteiga manteiga	15-20 g
Líquidos (inclui 1 ovo médio)	310 - 330 ml
Qualquer líquido, mas se for leite ou kefir, obtém-se uma massa mais rica. Dou o líquido aproximadamente, porque o requeijão é diferente
Uma colher de conhaque (opcional)	1 mesa. eu.
Canela em pó (em princípio, também opcional)	0,5 colher de chá
Ruivo	1/8 te. colheres (ou seja, metade da marca de 1/4 na colher de medição)
No dispensador
Nozes	cerca de 150g

Método de cozimento

• Durante o processo de amassamento, fique atento ao pãozinho. Uma vez que não se sabe quanta água o requeijão vai dar. No meu caso, adicionei 2 colheres de sopa (medidas) de farinha.
• Fotos de Tosh

Observação

Tirei uma receita de pão de requeijão do site como base. Desculpe, não me lembro do autor, mas um enorme agradecimento a ele pela receita.
Mudei um pouco os ingredientes e funcionou.
É um excelente pão de chocolate amanteigado. Não tenho tempo de tirar uma foto, é comida imediatamente.
Tornou-se o pão preferido da criança. Já cozinhou várias vezes, não houve furos.

Foto de Tosh

Você pode substituir o chocolate quente pelo cacau puro?

Ou caberá um não-rápido?

Ou caberá um não-rápido?

Vai fazer. Eu costumava assar com ele. Eu ficava deitado em casa, mesmo quando a criança era pequena ...
E então acabou. Comprei "chocolate", gostei mais.

Você pode substituir o chocolate quente pelo cacau puro?

O cacau comum deve ser fervido. Se não for solúvel, é claro.
Neste caso, em vez de líquido, você precisa derramar o cacau fermentado. Quanto mais forte, mais rico é o sabor do pão. Eu mesmo não fiz isso, meu amigo assou. Mas o pão tem gosto de "cacau"
Não sei explicar melhor ...
E com chocolate fica mais achocolatado.

Vou tentar combinar a sua receita com a receita do pãozinho de queijo cottage (há mais queijo cottage). Vou te contar sobre o resultado.

Vou tentar combinar a sua receita com a receita do pãozinho de queijo cottage (há mais queijo cottage). Vou te contar sobre o resultado.

Eu vou esperar. A propósito, você poderia ligar o pão de coalhada. Algo não foi encontrado ...

Aqui está ela
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9371.0

Hoje, com a tua mão ligeira, assei um "pão de coalhada" com cacau, canela e cereja. Obrigado!