Alaska BM2600. Pão branco na máquina de fazer pão

E mais uma pergunta, assei pão no segundo programa, o tempo é de 3 horas e 50 minutos, devia ser mais torrado por todos os lados, mas consegui o mesmo do primeiro programa, e a crosta é clara.

Você me pediu para abordá-lo no tópico de fabricantes de pão do Alasca, eu fiz isso https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=227329.0 em seguida, siga o link.

Para iniciantes, temos um tópico especial "O pão falhou de novo, fiz tudo estritamente de acordo com a receita. Qual será o problema?" https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0
Lemos, estudamos, memorizamos todos os tópicos por links no tópico e aprendemos a assar pão

Lika, boa tarde! Também tenho uma máquina de fazer pão sem marca, a Octavo. amigos da China trouxeram, infelizmente, sem instruções. Eu olhei para a foto do seu HP - exatamente os mesmos placares, e a sequência de modos é exatamente como a minha. queria perguntar, você usa os modos 11 e 12? - este é um sanduíche e pastéis (pelo que entendi, sem amassar a massa). Só não sei como colocar o fogão no modo 12. de 1 a 9 e 10, selecionamos claramente simplesmente pressionando o botão "menu" e, em seguida, vou novamente para o primeiro e segundo modos

Lika, boa tarde!

Lika há muito está ausente do site.

Aqui estamos falando apenas da receita do pão em si !!!!
Fazemos todas as perguntas sobre o funcionamento do fogão x / na seção Phillips https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=444.0

No pão segundo esta receita, pode-se sentir a densidade - o que eu gostava no pão comprado em loja dos tempos "soviéticos". Agora o pão está muito arejado, alguns vazios (quase todos). E aqueles que você gosta são mais caros do que o normal.
E aqui ... É como o LeGo ... monte os componentes em uma determinada sequência e aperte os botões ... Você nem precisa ser esperto, é só verificar a data de validade.
Shl. Parei de comprar pão na loja.
Obrigado meninas!)

Bom Dia! Compramos uma máquina de fazer pão Tarrington House 2700. TX2600 costumava ser o Alasca. Estou me preparando para assar meu primeiro pão. Diga-me se é possível medir 500 g de farinha com um copo medidor sem prejudicar a essência da receita (até comprar a balança).

Bom Dia! Compramos uma máquina de fazer pão Tarrington House 2700. TX2600 costumava ser o Alasca. Estou me preparando para assar meu primeiro pão. Diga-me se é possível medir 500 g de farinha com um copo medidor sem prejudicar a essência da receita (até comprar a balança).

Vamos por tópicos:

Quantidade de ingredientes principais em um copo medidor e colher https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

A quantidade de farinha e outros ingredientes para fazer pão de vários tamanhos https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Além disso, em todos os tópicos, Pão não deu certo de novo, fiz tudo estritamente de acordo com a receita. O que pode estar errado? https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

[Admin-Tatiana]

obrigado Admin-Tatiana para vigilância e prontidão para ajudar os padeiros novatos! O primeiro pão foi assado de acordo com uma receita de um livro com aumento da quantidade de fermento por conselho de alguém dos membros do fórum e substituição de parte da água por leite azedo. Tive de adicionar farinha no processo para obter o "kolobok correto" (li seu conselho por um motivo). Toda a família esteve presente e deu conselhos.
O primeiro Khlebushek não era irregular! Gordo, saboroso, com uma crosta fina e moderadamente dourada! Apesar dos meus protestos, foi cortado quente e quase imediatamente comido, o que me deu esperança para mais assados. A máquina de fazer pão é um milagre!
P.S: Então, geléia de framboesa foi preparada no programa Jam. Beleza no sentido de se libertar do processo até o momento em que você fecha na lata! E delicioso (sim, para pão branco fresco).

muito obrigado por esta receita! Esta é a minha terceira tentativa de assar pão e finalmente tive sucesso. Pelo menos o pão tinha gosto e parecia bom
As primeiras 2 tentativas foram um fracasso total ...Tenho uma máquina de fazer pão Tarrington House 2700. As receitas da casaca que veio com o kit são inúteis. Já comecei a duvidar das minhas habilidades e do fabricante de pão e decidi nos dar a última chance, e fui para a Internet. Achei essa receita e funcionou !!!

Oh o quê))) Eu não consigo tirar meus olhos

[Gallka]

Gallka, que homem bonito! BRAVO!

o pão não pode faltar, será que pensaram mal ao amassar?

[Gallka]

Gallka, parece muito apetitoso. Também tenho TX 2700. Por falta de peso, assei pão branco só de acordo com um livro, mas aumentei a quantidade de fermento. Tudo dá certo. Ao longo do caminho, a questão é: você tem a impressão de que ele amassa bem a farinha de dois ângulos diagonalmente e, pior, dos outros dois? Ou é só comigo? O resto fica totalmente satisfeito com a compra.

Olá. Diga-me onde você pode encontrar receitas para o forno de pão BM2600 da Tarrington House. Eu quero pão de centeio.

Olá. Diga-me onde você pode encontrar receitas para o forno de pão BM2600 da Tarrington House. Eu quero pão de centeio.

O princípio de cozer pão é o mesmo em quase todos os fornos, por isso proponho seguir os links sobre este tema O pão não deu certo de novo, fiz tudo estritamente de acordo com a receita. O que pode estar errado? https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0, preste especial atenção ao tópico Guia de Assar Pão

Não consegui encontrar. Escreva uma receita para o forno de pão de centeio Tarrington House BM2600 e vários pães pretos.

Não consegui encontrar. Escreva uma receita para o forno de pão de centeio Tarrington House BM2600 e vários pães pretos.

Receitas especiais para x / forno Tarrington House BM2600 você não encontrará em lugar nenhum, mas no seu forno você pode assar pão com sucesso de acordo com qualquer receita de nosso fórum.

Para isso, dei o link acima, para aprender EM GERAL como fazer massa de pão e assar pão - e aí você vai conseguir.
É assim que todos os padeiros agem em nosso fórum.

Por favor, diga a um novato ... Eu tenho Alaska 2700, o peso do pão acabado é 650 e 800g. Se você assar o "pão branco" da Lika de acordo com a quantidade de produtos sugeridos na receita, que massa de pão pronto devo colocar? Ela tem 2,0 L .... e o programa para a primeira experiência ainda é básico ou francês, como sugere Lika?

Por favor, diga a um novato ... Eu tenho Alaska 2700, o peso do pão acabado é 650 e 800g. Se você assar o "pão branco" da Lika de acordo com a quantidade de produtos sugeridos na receita, que massa de pão pronto devo colocar? Ela tem 2,0 L .... e o programa da primeira experiência ainda é básico ou francês, como sugere Lika?

Segundo a receita de Lika - Programa de cozimento: FRANCÊS, tamanho 2 LB, crosta MÉDIA.

A farinha de acordo com a receita é de 500 gramas, o que significa que o peso do pão acabado será APROXIMADAMENTE 700-800 gramas, sendo este o ponto de partida.
Esse pão pode ser cozido no programa Básico.

Muito obrigado pela receita! O pão saiu da primeira vez !!! Assei em uma máquina de fazer pão scarlett sc 400 - ficou tudo ótimo, embora para nossa família este pão (resultou em cerca de 700 gramas) foi suficiente para meia hora eu tive que fazer de novo

obrigado pela receita! gostoso acabou mesmo super pela primeira vez!

E de mim muito obrigado pela receita !!! Recentemente, meu primeiro pão foi finalizado em uma nova máquina de fazer pão (tenho um DELFA DBM938). Tudo acabou bem! Restando de um rolo 2/3 Aqui eu compartilho o resultado

Comprei uma máquina de pão chinesa Leran BM 1301. Não contém livro de receitas, a instrução é de alguma forma incompreensível, segundo ela, primeiro (320 ml) líquido, farinha (700 g), sal (2 colheres de chá), açúcar ( 2 colheres de sopa. L) e fermento (15 g seco) "e em nenhum caso o fermento deve ser misturado com sal ou, pior ainda, com água. O programa é básico. Entre parênteses, o que coloquei nas instruções, apenas a ordem de postura e peso do pão acabado: 750 e 900 g. O pão ficou delicioso, moderadamente avermelhado, mas gostaria de ter uma crosta maior e a crosta de cima estourou. Pergunta: a ordem do marcador importa e é isso possível colocar fermento comprimido? A segunda experiência será a sua receita

A ordem de colocação é importante e você pode colocar fermento comprimido? A segunda experiência será sua receita

Ocorre se amassar e assar estiverem configurados no cronômetro.Se o cozimento for logo após o marcador, não há diferença na ordem em que o marcador é feito, uma vez que a massa começa imediatamente e todos os ingredientes são instantaneamente misturados em uma massa.

Tente marcar esta tabela Quantidade de farinha e outros ingredientes para diferentes tamanhos de pão https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 , há muito pouco líquido no seu exemplo, então o pão está rachado e denso.

E lemos os tópicos dos links aqui O Pão não deu certo de novo, fiz tudo estritamente de acordo com a receita. O que pode estar errado? https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0 e principalmente o MANUAL DE COZEDURA ...

: oi: Obrigado! Para a resposta e links, úteis

Registrei-me especialmente para agradecer ao autor. Também ganhei um modelo "Graetz" sem marca, e até sem instruções, mas parece muito um fogão com foto. Resumindo, este é o meu primeiro pão em uma máquina de fazer pão, ficou maravilhoso. Muito obrigado à anfitriã. Eu ficaria feliz se você compartilhasse as receitas de pão preto sem fermento.

Receitas para diferentes modelos de x / fornos podem ser vistas aqui, escolha o seu pão mais simples (de acordo com os modelos da máquina de fazer pão) https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0
Ou aqui Pão de fermento de trigo e centeio https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0

E aqui você pode conversar com os autores das receitas, trocar experiências

Obrigado! Não encontrei meu modelo, então escolhi esta receita. Referência a propósito.

Muito obrigado pela receita !!! O pão ficou muito gostoso) A cozer na máquina de fazer pão Gorenje também ficou muito bom.

Obrigado pela deliciosa receita de pão. Tudo deu certo da primeira vez. Cozido na máquina de fazer pão ROTEX.

Uma receita muito boa

Alaska BM2600 amou este pão. Todos os dois anos, só que quase todos os dias ... O balde estava com defeito. Decidimos vaiar e compramos um Panasonic 2501.
Infelizmente, de acordo com esta receita do programa principal, pão com propriedades diferentes (mais magnífico, por dentro tem uma consistência diferente) acabou - de alguma forma não gostamos muito ... É verdade, tentamos uma vez, mas dificilmente fizemos um erro. Terei que experimentar programas e escalações em busca do antigo ideal.

Sim, você não pode ficar sem experimentar

Minha receita favorita! Máquina de pão Delfa 938
Você sempre ganha um pão lindo e saboroso! obrigado
🔗

Bom Dia! Ontem fiz meu primeiro pão e não deu certo. Em vez de fermento seco, adicionei fermento vivo diluído com açúcar e assei em 4 modos, cozimento rápido 1,40 min. Diga-me o que fiz de errado. Aliás, o peso do pão de acordo com a receita é de 680 gramas

Com licença, mas com o que você pode substituir o óleo vegetal? No momento, não é refinado, mas vai dar um cheiro na massa. É cremoso?

Óleo vegetal refinado, mas você também pode usar manteiga.

Com licença, mas com o que você pode substituir o óleo vegetal? No momento, não é refinado, mas vai dar um cheiro na massa. É cremoso?

Outros óleos vegetais a gosto (mostarda, azeitona, etc.), manteiga, ghee ...

Obrigado a todos pela resposta! Vou trocar o óleo) Mal posso esperar para cozinhar hoje :)

Esta receita é adequada para a máquina de fazer pão clatrônica vva 2605 é para 1 kg

Esta receita é adequada para a máquina de fazer pão clatrônica vva 2605 é para 1 kg

Adequado, pegue e leve ao forno! Basta acompanhar o equilíbrio da farinha-líquido ao amassar, a massa é macia (mas não líquida).

Olá! Escreva-me uma receita de pão simples para cozinhar na máquina de fazer pão Clatronic BBA 2605. Comprei, mas ainda não encontrei a receita. E se possível, a sequência de trabalho com a panificadora.

Olá! Escreva-me uma receita de pão simples para cozinhar na máquina de fazer pão Clatronic BBA 2605. Comprei, mas ainda não encontrei a receita. E se possível, a sequência de trabalho com a panificadora.

Vamos aqui e começamos a estudar todos os tópicos com MUITO CUIDADO - tudo sobre pão, massa, receitas https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Ou você pode enviar um livro - instruções para Tarrington House BM 2600 em russo

Ou você pode enviar um livro - instruções para Tarrington House BM 2600

Veja aqui o modelo do seu fogão x / e converse com os usuários https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=505.0

a parte superior do pão cai quando assado na máquina de fazer pão. receita 500g de farinha 1,5 colher de chá de fermento 1,5 colher de chá de açúcar 1 colher de chá de sal 300g de água me diga o que há de errado.

Esta é quase a receita correta. Isso significa que você precisa verificar a configuração real dos ingredientes, e como e com o que foi medido, pode haver uma imprecisão nas medições.
E lemos O pão sobe, mas cai para dentro. Causas. é bem possível que a massa tenha resistido, estava muito quente para amassar ou fermentar.

Muito obrigado pela receita. Compramos uma máquina de fazer pão há apenas alguns dias. Estamos apenas dominando. Segundo essa receita, o pão acabou ficando macio. gostoso. ar ... uma foto. Infelizmente. Ainda não aprendi a inserir)
Nosso fabricante de pão Mystery 1202

Esta é quase a receita correta. Isso significa que você precisa verificar a configuração real dos ingredientes e como e com o que foi medido, pode haver uma imprecisão nas medições.
E lemos O pão sobe, mas cai para dentro. Causas. é bem possível que a massa tenha resistido, estava muito quente para amassar ou fermentar.

acabou, mas um pouco pegajoso por dentro gosto e cozido e não gosto. o que está errado?

acabou, mas um pouco pegajoso por dentro gosto e cozido e não gosto. o que está errado?

Debriefing sobre o pão aqui Socorro, nada acontece com o pão !!! (Ambulância)
Vamos dar a receita REAL, o que e como mediram, o que e a foto de pão e migalhas - veremos

Isso significa que você não precisa obstruir o tema do autor

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