Vovó arroz

Vovó arroz

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
leite	1 litro
arroz	1º
ovos	10 peças.
manteiga	200 g
açúcar	4 colheres de sopa (quem ama muito doce - 4 colheres de sopa. L com um slide)
sal, passas

Método de cozimento

• Ferva o arroz em uma pequena quantidade de água. Desta vez, servi metade de uma porção. E ela pegou 1/4 xícara de arroz e 1/4 xícara de milho.
• Adicione o leite, a manteiga, o sal, as passas, o açúcar e mexa. Bata os ovos um pouco. Despeje-os em uma panela. Mexa tudo.
• Leve ao forno imediatamente em temperatura alta e após 5 minutos reduza para um pouco mais do que o mínimo.
• Quando uma crosta rosada e crocante se forma na superfície do mingau, o mingau está pronto. [/ I]

Observação

Meu filho adora o mingau que minha mãe costumava cozinhar. Minha irmã e eu a amávamos muito.

[Zinger]

Aula,Zinger ! E minha mãe fez uma avó semelhante! Obrigado, com certeza vou experimentar a sua receita

[Zinger]

Aula,Zinger ! E minha mãe fez uma avó semelhante! Obrigado, com certeza vou experimentar a sua receita

Provavelmente, todo mundo costumava cozinhar uma avó assim.
Só aqui no nosso fórum eu não encontrei.

Ótima receita, exatamente o que minha família adora !! Temos cereais, caçarolas, todos os tipos de krupnikniki no café da manhã - uma grande honra!
Estou pensando nisso, amanhã é só um dia de folga - vamos tentar a vovó

Às vezes também faço arroz doce, do Livro da Comida Deliciosa e Saudável - mas tem uma consistência completamente diferente, mas também deliciosa.

[Zhivchik]

Zhivchik, não reportou logo, desculpe ... BABKA MUITO DELICIOSO !! Muito obrigado da familia !!!

[Zhivchik]

Zhivchik, não reportou logo, desculpe ... BABKA MUITO DELICIOSO !! Muito obrigado da familia !!!

Cubo, boa sorte!

Como isso pode ser adaptado para a panela de pressão LC 50-90?
E para que tudo fique lá Bem para pessoas preguiçosas
É possível?
Por 40-50 anos, minha avó fez algo assim comigo - era delicioso, sem força.
Eu quero lembrar um gosto esquecido

Coloque no forno em temperatura alta imediatamente, e após 5 minutos, reduza para um pouco mais do que o mínimo.
Quando uma crosta rosada e crocante se forma na superfície do mingau, o mingau está pronto. [/ I]

Diga-me, é "um pouco mais mínimo" quanto aproximadamente, pelo menos para um ponto de referência?

[vagsal]

Diga-me, é "um pouco mais mínimo" quanto aproximadamente, pelo menos para um ponto de referência?

vagsal, amanhã (hoje) irei medir especialmente com um termômetro e escrever.

Py. sy. Eu acidentalmente vi o tópico na coluna da direita: Rice Babaka. Tornou-se interessante o tipo de babak que ela era. Acabou sendo minha receita para Granny Rice.
Já escrevi ao moderador para corrigir Babak.

[vagsal]

vagsal, medido hoje especialmente em um forno vazio. Temperamento. 100 graus

Kavochka, obrigado por corrigir Babaka para Babka.

[vagsal]

vagsal, medido hoje especialmente em um forno vazio. Temperamento. 100 graus

obrigado!!! caso contrário comecei a me preocupar, porque muitos dizem que colocam, por exemplo, a massa para temperar no forno a 30 graus, e eu tenho os menores 50 graus.
mas você me fez feliz, então você pode cozinhar Babka-Babak))))
E essa receita é para quantas pessoas aproximadamente?

[vagsal]

E essa receita é para quantas pessoas aproximadamente?

vagsal, Eu não vou te dizer com certeza. Dois grãos são suficientes para um fermentado, mas outro quilo não é suficiente.
Você faz a coisa principal e depois me diz o quanto a vovó comeu de uma vez. É muito gostoso.

[Zhivchik]

Zhivchik, e babaka sua avó é tão deliciosa! Do mínimo ao mais simples, que beleza (e até com várias camadas) Como-fio vou tentar!

[vagsal]

Tanya, bem, você é um telepata! Há vários dias que penso nesta avó. A avó dela estava tãããão preparada essa pergunta vagsal parecia ridículo (sem ofensa), ela simplesmente voa para longe !!! Queira Deus que haja o suficiente para a família. Tanyusha, obrigado, me fez feliz!

[kava]

kava, certifique-se de fazer isso. Você vai gostar.

Há vários dias que penso nesta avó.

Tanyusha, e você só pensou? Você faz esta avó e come por prazer.

Sim, agora não é aplicável !!! A receita não é byyyylooo !!! E você está bem aí!

A receita não é byyyylooo !!!

Sim, também não tinha uma receita propriamente dita. Mamãe sempre fez tudo à vista. Então eu fiz exatamente o mesmo, mas anotei quantas coisas.

E você está bem aí!

Sim, já faz mais de um ano.

Bom Dia! Vaguei até você e fiquei pasmo, lembrei da infância, quando no jardim de infância e na escola davam caçarolas diferentes, estava gostoso, mas esta com certeza é super saborosa, tem muitos produtos favoritos nela - passas, manteiga. E se, com geléia de morango, for apenas mortalidade! Queria saber para que tamanho essa porção é destinada, para que a avó não fique tão magra. E ainda assim esta pergunta me parece, ou o arroz realmente fica no fundo, na foto parece 2 camadas? Obrigado pela receita!

Ferva o arroz em uma pequena quantidade de água.

Diga-me, ferva o arroz até ficar cozido ou meio cozido? Escorra ou deixe a água após o cozimento?

[Mamute bebê]

Queria saber para que tamanho essa porção é destinada, para que a avó não fique tão magra. E ainda assim esta pergunta me parece, ou o arroz realmente fica no fundo, na foto parece 2 camadas? Obrigado pela receita!

Mamute bebê, Assei em 2,5 litros. panela. Agora vou tentar ...
diâmetro aprox. 18 cm.
Sim, o arroz fica no fundo, mas junto com os ovos, a manteiga e as passas, mas alguns dos ovos vão para o topo, então temos uma avó de duas camadas.

Diga-me, ferva o arroz até ficar cozido ou meio cozido? Escorra ou deixe a água após o cozimento?

É melhor cozinhar o arroz até que esteja pronto. Não tenho mais água depois de cozinhar o arroz. Se você derramar mais água do que o arroz irá absorver e ela permanecer após o arroz estar cozido, é melhor escorrer.

Eu cozinhei um babaka - fiquei satisfeito.
Boas receitas antigas e experimentadas - adoro receitas das nossas avós. Imediatamente a nostalgia inundou-me ... lembrei-me da minha avó, de como ela fazia pão no fogão russo, e tortas com maçã, e leite assado feito mingau de abóbora - mmmmmm ... uma memória calorosa de infância!
E o mais importante, depois que tentei e dei para minha filha mais nova, eu ouvi em resposta: "Mãe, dá!" (... mais)



Derramei menos leite, fiquei com medo, algo me pareceu demais 500 ml .... Saboroso, obrigado!

[Svetik]

Svetik, a avó ficou ótima. E o elogio mais importante que a criança pediu suplementos.

Derramei menos leite, fiquei com medo, alguma coisa me pareceu demais 500 ml .... Saboroso, obrigado!

Não, não ... você só precisa de 1 litro de leite. para 1 º. arroz, nada menos. Então a avó acaba ficando mais arejada.

E eu já estava arejado, fiquei até surpreso, mas vou saber e da próxima vez vou levar tudo em conta, obrigado!