Risoto com almôndegas

Risoto com almôndegas

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
Arroz	1ª
Carne moida	500gr
Arco	2
Cenoura	1
Cebolas verdes
aneto
Água ou caldo	2ª
Pimenta salgada
Um tomate	1

Método de cozimento

• Chamo a sua atenção para um prato muito simples, farto e fácil de preparar.
• Quando está quente e você não quer ficar no fogão fazendo o primeiro, o segundo, o terceiro, a compota e o pãozinho, ou só um pouquinho de preguiça, então é isso que você precisa.
• Aí pegamos a carne picada, colocamos uma cebola, um rolinho umedecido, sal, pimenta, batida.
• Em uma frigideira, panela de pressão ou panela elétrica, frite as cebolas e as cenouras.
• Passe para o lado, frite levemente as almôndegas.
• Eu cozinhei em Shtebe, mas fritei tudo na frigideira
• Enquanto as almôndegas são fritas, coloco o arroz, o tomate picadinho, a cebolinha numa panela, coloco uma colher de sorvete de endro. Sal, pimenta. Coloque as almôndegas com legumes por cima.
• 
• Despeje em 2 xícaras de água ou caldo.
• Modo mingau 14 min.
• Você pode fazê-lo em uma multicooker, guiado pelo tempo de cozimento do arroz em sua multicooker.
• Pode ser feito no fogão.
• O arroz foi embebido em suco de almôndega e fritura, ficou muito gostoso !!
• DESFRUTE DE SUA REFEIÇÃO!!

[Lerele]

Lerele, rápido, simples, delicioso! Apenas o sonho de uma mulher trabalhadora.

Uma receita bacana pra preguiçoso, só pra mim vou cozinhar amanhã!

[Ekaterina2]

Ekaterina2, sim, sim, com certeza, mas também é bom para o calor, para não ficar no fogão, e alguns até pedem carne no verão
CatNat, o preguiçoso, vem tudo, o que me deixa feliz !!!

Ira, também adoro receitas simples! : nyam: Marcado como favorito!

[MariV]

MariV, e eu adoro, mas com todos os tipos de dispositivos, geralmente leva pouco tempo para cozinhar.
Meu marido ainda está se perguntando o que já foi feito?

Sim, não consigo mais imaginar minha vida sem sinos e assobios de cozinha.

Oh, que simples e delicioso! Exatamente o que você precisa!

Passei a manhã inteira pensando no que cozinhar. Acho que irei ao site, talvez as meninas te digam algo, e muita sorte. Obrigado pela receita útil. Vou cozinhar no fogão. Já foi incorporar!

[Lerele]

Aceite, Frau Lerele,

Estraguei tudo, ganhei um plovetto com almôndega
Ah, eu não como frito há muito tempo, então me decidi! (Os próximos serão Mihasins com queijo cottage)
Rolei e fritei as almôndegas na farinha, o arroz foi cozido no vapor com 1k1 de água, as cenouras e cebolas no meu freezer já estão prontas fritas constantemente, em vez de tomates 0,5 colher de chá. macarrão .... saiu direto pilaf, delicioso! OBRIGADO, irlandês!

[NataliARH]

NataliARH, o principal é que é uma delícia !!!!
Aliás, não precisa fritar almôndega, eu fiz isso também, não fritei nada, só coloquei tudo na panela. E acrescentei um pouco de ghee para deixar o arroz mais suculento. E você não tinha água suficiente, mas pilaf também é bom !!!
Tenho feito isso desde a minha juventude, como costumavam fazer com alimentos úteis em uma panela, mas não havia nada para fritar, e ficou incrivelmente delicioso. Não era chamado de risoto então

Pato, pensei que o perene ainda não seria como no risoto, então peguei 1k1))))
E então eu também já pensei que fosse possível sem fritar, mas você não indicou, embora também faça dieta))))

E eu não frito nada no pilaf ... Jogo tudo em camadas e cozinho no CB, mas acaba sendo pilaf em todos os aspectos, embora antes sem CB eu dançava na panela, depois frito uma coisa, então outro ...

em geral, não esqueça de indicar pra quem é lento)))) diz que o suco frito embebeu o arroz, então nem pensei no não frito

Algo que eu perdi o assunto
Com certeza vou tentar. Ah, adoro essas receitas que ajudam.

[NataliARH]

NataliARH, Não indiquei, porque as almôndegas não fritas dão ao arroz em torno da cor feia, o suco se destaca.Por isso, eu frito com mais frequência para selar esse caldo e só unto a frigideira com óleo. E se a panela estiver boa e não grudar, não dá para passar óleo.

Tudo funcionou muito bem para mim. Dill apareceu como uma característica deste prato, e gosto, e cheiro, e lindo. A única coisa que mudou foi que adicionei uma pitada de açafrão para dar cor, caso contrário, ainda tenho algum tipo de cenoura clara. E não gosto de pratos cinzentos.

[Essenia]

Essenia, para sua saúde !!! Estou feliz que tudo está bem.
Por causa da minha preguiça, gosto de cozinhar tudo de forma simples e rápida.

[Lerele]

LereleQue tipo de arroz usar? Funcionará especialmente para risoto ou basmati?

Por causa da minha preguiça, gosto de cozinhar tudo de forma simples e rápida.

Simples, rápido e saboroso Vai ter que ser feito.

[Mirabel]

Mirabel, Compro arroz redondo dos turcos, e antes de risoto sempre comprava um especial. E sinceramente, não entendo nada de arroz, raramente comíamos antes, aparentemente as variedades não eram as mesmas, mas agora para um acompanhamento e risoto, mas o pilaf de alguma forma não criou raízes.

[Albina]

Albina, faça isso, você vai gostar da velocidade de cozinhar

[e não branco]

Compro arroz redondo dos turcos, e antes do risoto sempre comprava um especial. E honestamente, eu não sei muito sobre arroz

Eu também não entendia de arroz antes de comprar uma multicooker. e agora ela começou a resolver o problema às escondidas, já que arroz em uma panela elétrica é um conto de fadas! até cheira especial. meu marido se apaixonou pelo pilaf e finalmente aprendi a cozinhá-lo, senão sempre acabava saindo mingau de arroz. mas meu orçamento é muito pequeno, então sempre economizo. Não posso comprar arroz caro. então agora eu só compro cereais (com minhas próprias mãos e olhos). Eu escolho os grãos para serem os mais uniformes possíveis e não brancoe fosco. o arroz branco é muito seco, esmigalha-se e absorve muita água. Eu prefiro arroz redondo. se for painço, então amarelo, sem saltos coloridos (preto, verde ..). para mingau e pilaf eu gosto de arroz não cozido no vapor. e no acompanhamento ou bolinhos de arroz - vice-versa. se for trigo sarraceno, então o mais leve possível - é melhor que eu mesmo queime. geralmente mau trigo sarraceno é muito frito. pérola cevada - leve, os grãos são mais redondos e leves possível. o que mais? a semolina é o mais pura possível, até um creme levemente amarelado. desculpa por interromper. se não estiver no assunto - delete.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ir, então isso provavelmente está comprando no mercado e a escolha é grande!
Só vimos Basmatti nele, eu cozinho pilaf em um desenho animado, mas isso não é pilaf, mas arroz. mingau com carne.
Arroz para risoto
Arroz para sobremesas - isso é muito bom para mingau de leite
bem, variedades úteis
quanto mais trigo sarraceno, painço e semolina ... esses são os pacotes disponíveis nas lojas russas.

[Lerele]

Lerele, Obrigado!!!! Entãooo, ótimo! Ainda não peguei na panela de pressão, cozinhei na panela elétrica e com arroz para risoto.
Prometi tudo e parti para o negócio. Agora eu voltei e eles me deixaramcomertentar. OOOo !!! Linda!
Lerelechka! Você tem receitas maravilhosas, limpas e sempre deliciosas! obrigado por compartilhá-los!

[Mirabel]

Mirabel, muito feliz por ter gostado !!! obrigado pelo elogio !!!
E a imaculação vem da preguiça

[Tumanchik]

Tumanchik, Não entendo nada de cereais, por experiência descobri o que gosto, mas este arroz não é barato, mas é delicioso.
Obrigado pelo programa educacional, saberei agora.

Tumanchik, Ir, então você provavelmente compra no mercado e a escolha é grande!

que você é Vika, cujo mercado é o hipermercado mais orçamentário. Ando como uma toupeira em todas as prateleiras. Eu comparo e procuro todos os cereais. Eu escolho não ser caro e bonito. Basicamente, eu pego Krasnodar, Crimean ou simplesmente Round. Mas é assim que chamamos os cereais, e não de Krasnodar ou da Crimeia. Principalmente na China. O trigo sarraceno é principalmente de 1 grau.

Tumanchik, não entendo nada de cereais, por experiência descobri o que gosto, mas este arroz não é barato, mas é saboroso.
Obrigado pelo programa educacional, saberei agora.

Obrigada pela receita deliciosa! E a oportunidade de compartilhar experiências.

Meninas, vocês me mataram sem uma faca. Li os posts sobre arroz especial e quase caí da cadeira.Já estava com vergonha, depois cozinhei arroz "simples", mas o sabor estava excelente. Mas obrigado por esclarecer! ")