Feijão mungo germinado e salada de algas marinhas

Feijão-mungo germinado e salada de algas marinhas

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
Mash (seco)	100ml
Alga (seca)	10 g
Vinagre balsâmico branco	1 º. eu.
Cebola	1 \ 2pcs.
Sal, açucar, pimenta	gosto
Azeite	4º. eu.
Pepino	2 pçs.
Sementes de linhaça	1 º. eu.

Método de cozimento

• Enxágüe o purê, adicione água, deixe por 8 horas. Em seguida, escorra a água e deixe para germinação por 12-18 horas. Estou usando um germinador. Existem diferentes abordagens para a questão do tempo de germinação e benefícios. Acho que os brotos mais saudáveis ​​têm um dia.
• Despeje o repolho seco com água morna por 30 minutos. Drene a água. Corte o repolho com uma tesoura em pedaços menores.
• Pique a cebola finamente, despeje água fervente para remover o amargor. Escorra a água, esprema a cebola.
• Coloque a cebola no repolho, misture, regue com óleo (2 colheres de sopa), tempere a gosto e deixe na geladeira por um dia.
• Moa as sementes de linho em um moedor de café ou moedor.
• Descasque os pepinos, corte em cubos.
• Misture todos os ingredientes, tempere com azeite (2 colheres de sopa), tempere a gosto.
• 
• Salada deliciosa e saudável!

O prato é projetado para

4 porções

[Pouco]

Pouco, e como o linho é moído em um moedor de café? Não está ficando oleoso? E que gosto tem assim?

Com certeza farei uma salada dessas nos próximos dias!

Senhor, como parece delicioso!
Ouça, Ksyu, você pegou repolho seco? Eles distribuem sementes de linho?
E aí o Timão já tá me falando que faz muito tempo que não germinamos nada, mas compramos alguma coisa, compramos ...

[Ksenia]

Até Ksenia dormindo, isso é tudo - na farmácia, em lojas de alimentos naturais ou na vegetação. Essa loja existe em Kuznetsky. Existem lojas de comida magra no Mosteiro Danilovsky. Em Auchan existe.

E! Exatamente! Ashan deveria ter secado o repolho, como eu poderia esquecer!
E linhaça, claro, na farmácia! Bem eu já comprei para alguns ... não me lembro para qual ...
MariVann, obrigado! Bem, o que eu faria sem você!

[Ksyusha]

Ksyusha esperaria ....

[Omela]

Omela, Ksyusha mnyam!

Meninas, obrigado! A salada acaba sendo leve e a utilidade disso é um carrinho.

Compro algas e sementes de linho (tenho branco) em especiarias indianas. Teoricamente, pode-se usar algas prontas, mas não gosto por causa do alto teor de vinagre e do cheiro de "peixe". O seco tem um cheiro mais ou menos neutro. E você pode adicionar outros temperos ao seu gosto. Também acrescentei à receita que o repolho deve ser cortado, pois depois de ensopado ele endireita e fica grande o suficiente. Imediatamente coloco 20g de molho e uso conforme necessário. As embalagens são vendidas a 100g, que dura muito tempo, pois cresce muitas vezes após a imersão.

As sementes de linho não podem ser esmagadas, mas serão ainda mais absorvidas e serão difíceis de mastigar. Então, eles devem ser embebidos antes do uso. É amassado normalmente, não é preciso fazer isso por muito tempo para que o óleo não comece a ficar saliente. O sabor é de nozes. Gostei muito, mais. do que a farinha de linhaça. E você pode adicionar não só à salada, mas também aos cereais, etc. Gosto mais do linho branco ao meu gosto.

[Omela]

Omela, Com certeza vou tentar germinar feijão mungo! obrigado!

[Omela]

Omela, Ksyusha, eu não entendo sobre como armazenar repolho molhado, como você o guarda?
Está no óleo com você ou sem, estúpido ... e quanto deve ser armazenado dessa forma?

[NataliARH]

NataliARH, Apenas mung deve ser "correto" para comprar (embora você não saiba com antecedência, é claro). Dessa vez eu tive como Mistralovsky (não me lembro), então nem tudo brotou e os grãos mortos esmagaram meus dentes !!

Trishka, e por quanto tempo você vai armazená-lo?Desta vez embebi 20g, saiu muito. Temperado, como escrevi, com manteiga, açúcar, sal, vinagre, cebola. Usei metade na salada. Metade dele ainda está de pé hoje. Fui verificar, ainda estou vivo.

Não, bem, não um mês.
Pelo que entendi, é determinado pelo cheiro ou gosto, pensei que sem óleo e vinagre, Mona poderia ser armazenada por mais tempo.

Ahh, não preenchido ... mas por quê? Ele é rapidamente absorvido pela secura. Mas o gosto é nenhum. E com especiarias fica em conserva e fica mais saborosa.

Bem, tipo, sempre à mão.

Para isso, compram secos, para que estejam sempre à mão - cheios de água e em 20 minutos está pronta.

[Ksyusha]

Ksyusha, repolho especialmente derramado com água morna e cronometrou o tempo - 10 minutos e pronto. Vou te mostrar que tipo de salada acabou.

Aqui está o que aconteceu


Salada com algas e cogumelos (Omela)

!

Bem, eu fiz sua salada!
Toka, sou como a dançarina cujos cascos traseiros atrapalham
Não adiantou fazer germinar o feijão mungo, alguém me sufocou, embora ele o lavasse com frequência.
Por isso, brotei trigo, o resto ficou de acordo com a receita, não moí o linho, e enchi de maionese.
Bigode Vobchem é igual yummyoooo!
Obrigado!

[Ksyusha]

Ksyusha, estranho. esse mung não brotou. Acontece às vezes com grão de bico. Engasga e não germina.

e ligou a rede.

Sim Sim!!!

Quando dou carvão ao país, queria escrever sobre meu grão de bico, mas escrevi sobre mung, mung brotou muito bem.
Alguém como eu, com deficiência de vitamina ou cabeça, sou eu. Acontece que tentei enfiar grão de bico nesta salada.

Você ao menos fez salada ?? Chot, eu duvido.

Meio dia rzhunimagu!

Sim, consegui, a corrente, como você pode ver, confundiu. Parecia difícil ...
Já é bigode, escuta, e onde então enfiar o grão-de-bico germinado
Vou terminar, mas o que fazer com isso.

Isso tudo é Lenka Tim, eu ainda sou o mung dela, tfu você cozinhou grão de bico, está tudo misturado, FAQ e onde colocá-lo

Puxa, ela apontou alguém para culpar!

Sim, não, eu você, você não vê que mando beijos.
Eu mesmo me "elogio" por estar atento.
Espero chegar até você com agradecimento, até perder completamente o cérebro no caminho.

A partir das onze horas você continua andando ... Já são duas da manhã!

Duc eu já tavo, dormi muito tempo.

A partir das onze horas você continua andando.

Oh, hto b gril !! Faz uma semana que te espero com geléia de cenoura.

e onde então enfiar o grão-de-bico germinado

Isso também, em saladas.

Oh, hto b gril !! Faz uma semana que te espero com geléia de cenoura.

Tyyyy? Você está esperando? Sim, chaaaz!
Bem, mesmo em um sonho, você já vem para mim: "Deee kiseeeel?

[Omela]

Omela, Ksyusha

Aqui estão vocês todos rindo da velha doente !!!
E ele o atrapalhou novamente, e agora como o grande guru ordena!
Ksyusha, ischo um

[Ksyusha]

Ksyusha, que bom sujeito, não esses !!!!

E, aliás,

"Deeee kiseeeel?

Eu entendo que a receita já tem 5 anos. Mas de repente eles vão me responder.
Que tipo de alga marinha é usada nesta receita?
Eu tenho algas secas, mas a foto não parece ser ... Tem wakame também, tem nori ...
O mung já brotou e o limpou ...



É uma pena, não tem resposta, então farei com uma receita diferente.